第573章   是丰收也非丰收

        李崇真最后的结果，可想而知。
晚回来好些天，虽没被李渊指使着金内侍他们揍他，但却成了搬运的苦力工。
这不。
李渊一发话，李崇真就成了帮忙搬运甘蔗的搬运工了。
“堂兄，你也不帮我说说好话。我又不是不回来，只是我父亲这两天有事才让我留下的。”李崇真抗着几根甘蔗经过李冲元的时候，对李冲元一句话都不帮他说之下，很是有意见。
李冲元望了一眼不远处的李渊，脸上挂笑道：“叔公没让金内侍那两徒弟揍你一顿，你就烧高香吧。还怪我，我能说什么，说你父亲，我伯父因为好酒，又在府里疯闹，然后你们几个被你父亲收拾了一顿？你是不是还想被叔公揍你一顿？”
“别，算了算了，我算是怕你们了。我可不想被揍，我干活行了吧。”李崇真怕了。
他怕被揍。
在长安，被自家老爹揍。
在李庄嘛，被李渊指使着金内侍揍，现在更好了，又被他那两徒弟揍。
揍一顿，他还能受得住。
可揍完还得干活，早上晨练的时候，还要被抽。
总之，他李崇真在李庄过的日子，比起长安来犹如煎熬一般。
李渊喜欢揍李崇真吗？
当然不是。
主要是因为李崇真太胖了。
李渊的本意也是出于让李崇真好好把身上这些赘肉给掉下来，再习练一些武事，说不定以后还能做个武将之类的。
至于成不成。
一切都得看他李崇真了。
毕竟。
李崇真这货干啥啥不行。
用一句好吃懒做，而且还好闹事。
至于读书。
那更是算了吧。
就他李崇真读书，估计能把夫子给气得吐血。
以前，他在崇文馆陪太子读书，也是经常三天打鱼两天晒网的，总是寻着各种借口逃离那是非之地。
活继续干。
李冲元也不再管他，盯着十口大锅中的蔗糖。
香味越来越浓了。
锅中的蔗糖，在小火的加持之下，慢慢开始起了大泡。
站在土灶边上的婉儿，两只眼睛不离锅中的蔗糖，口水一直咽个不停，期待着锅中的美味。
而小疯子更是如此，比起婉儿那小模样来，来得更为殷切。
好吃的。
而且还是甜的。
那比起任何东西来，都对他小疯子有极致的诱惑力。
李冲元拿着一根竹片，走近一口锅前，拿着竹片伸手一捞，弄下来一点，吹冷后往着嘴里一送，“应该差不离了，只需要再熬个半刻钟，就可以出锅做成红糖了。”
“四哥，四哥，快给我尝尝。”土灶边上的婉儿见第一口被李冲元吃了，急切不已。
原本。
这丫头可是发了话的。
练制出来的蔗糖，那得她第一个吃，甚至还放下过大话，说一定要做李冲元曾说过的一句话，做第一个吃螃蟹的人。
螃蟹没有，蔗糖到是有的是。
而且这第一个尝蔗糖的人都没有做到，小丫头就迫不及待的来到李冲元的身边，眼巴巴的望着李冲元手中的竹片。
李冲元弄下一点来，递向婉儿，“那你尝尝，尝尝看看四哥我制作出来的蔗糖味道如何。不过，你要想吃红糖，那得等这些糖糊冷却之后，才会成为红糖。”
婉儿二话不说，接过李冲元递来的一小点糖膏，往着嘴里一送。
“哇，四哥，好甜，好清香哦。还有甘蔗的味道呢，好吃，真好吃。四哥，我还要吃。”尝过糖膏的味道后，小丫头就更加的迫不及待了。
李冲元知道。
小娃嘛，基本都爱吃甜的东西。
哪怕自家小妹生在勋贵之家，可也不是天天时时能够吃到甜的东西。
以前家里并不富裕，全靠地里的产出，以及宫中的赏赐过活。
而如今。
李冲元这一年多以来，硬是把本家的经济水平提升到了顶点了，可这糖，还是依然少的可怜。
到不是买不起。
而是长安少有红糖售卖，更别说像现在这样的蔗糖了。
饴糖虽好吃，但与着蔗糖相比，却是显得极为单调，而且还显得让人吃多了有种吃腻的感觉。
而这些蔗糖，却并没有这样的情况。
至少。
就这股清香味，以及甘蔗的味道，就不是饴糖能比的了。
甚至。
只需要把锅中的糖膏一盛入准备好的木盒之中，待冷却过后，就会成为一块块的红糖。
红糖是什么。
那可是市面上都少有售卖的高级物品，其价格一直居高不下，甚至一路疯长，长到了一个让长安百姓都望而却步的地步。
没办法。
产量太低了。
而且还被一些世家控制在手上，你想要买到红糖，那只能花更多的钱，甚至都还不到多少。
为此。
长安城的勋贵们，也是仅着来的。
李冲元望着眼前的这一群眼中带着期盼之色的小娃们，会心一笑道：“先等会儿，我给你们弄点糖膏吃。你别一个人吃独食，叔公都还没尝呢。”
李冲元话一说完，开始从锅中舀出一些糖糊糊来，往着木盒里一拍。
稍稍冷却一些后，李冲元直接上手开始掰扯了。
糖糊糊只要温度一低，手也就能直接沾了，任你随便搓揉，想要她变成什么样子，你就可以让她变成什么样子。
就这样的事情。
前世之时，村中制作红糖的时候，李冲元可没少干过这种事情。
掰下一块糖膏，李冲元直接来到李渊跟前，“叔公，你尝尝，这可是刚出锅的糖膏，只要一冷却后，就是红糖了。叔公你先尝尝味道如何，看看侄孙我做的红糖与着进贡到宫里的红糖如何。”
“叔公我可没有吃过这种红糖。不过瞧你刚才那架势，到还真会制糖。那叔公就先尝尝，看看有何区别。”李渊到也不客气。
李渊本来就不客气。
他可是一直等着红糖呢，哪里还有什么客气之言。
原本。
他还以为李冲元并不会制糖。
可这一通瞧下来，还真有模有样的。
只不过眼前的这一小块糖膏，他却是从未见过，更别说尝过了。
拿着糖膏往着嘴里一送后，李渊的眼睛立马亮了。
细细口尝过后，李渊连连点头，“不错，确实不错。婉儿说的好，元儿你所制出来的糖，还真有一股清香味，而且也不失其甘蔗的味道。”
“嘿嘿，侄孙也是第一次制糖，还没有熟练，等试做了几锅之后，慢慢就能掌握火候了，到那时，制出来的红糖会更加的纯正。”李冲元被李渊这么一夸，心中也是一喜。
随着李渊吃过后，又是连连夸赞。
众小娃们更是期盼不已了。
如果没有这些大人在，他们估计早就动手了。
当李冲元回过头来，却是瞧见婉儿与着他李冲元一样，直接上了手，掰扯着一小块一小块的糖膏往着嘴里送，赶紧走过去夺下，一边分发给众殷切期盼的小娃们，一边向着婉儿说道：“我说你也真是够了。中午你不吃午饭了，这糖膏吃多了，腻得慌。下午四哥给你们做红糖糍粑吃，那味道比起单独吃糖膏更美味。”
被阻止的婉儿，见自己四哥把糖膏分给众小娃们，本还有一些小意见。
但一听自己四哥说下午做什么糖饼子，立马又开心了。
众小娃们分到了糖膏，尝过后，两眼都快失去了魂一般，甚是享受。
反观小疯子。
拿着手中分到的糖膏，浅浅的舔了一下后，脸庞上的笑容，都快把他给淹没了。
没过一会儿。
下人依着李冲元的交待，开始把锅中的糖糊糊往着木盒里舀。
一个个的木盒，摆在冷风之中吹。
下午。
李冲元依着前世的记忆，做了一回糖饼子。
乔慧一直跟着李冲元学着做红糖糍粑，李冲元做完一回后，乔慧就能熟练的上手了。
当婉儿和小疯子二人吃过红糖糍粑之后。
二人直呼李冲元是厨神。
哪怕就是乔慧也是如此夸赞起李冲元来，这让李冲元的老脸，实在没地方搁了。
前世身为赣省人。
估计最拿手的就是糍粑了。
而李冲元来到这个时代后，糍粑这玩意反到是从来没有做过，要不是这一次制红糖，李冲元估计都想不起糍粑来。
红糖糍粑，在李冲元前世的老家，如家中有喜事，那必然会做一道红糖糍粑以此来招待客人，以表吉利。
当然。
特别是家中添丁进口了，这红糖糍粑绝对不会少。
不过，现代因为条件便利了，生活条件也好了，这红糖糍粑到现在会做的人也越来越少了。
有了红糖。
李冲元还特意为李渊这小老头，做了一道养胃的红糖鸡蛋，让李渊这小老头也感受一下月子餐。
当然。
红糖鸡蛋不只是适合女人坐月子吃的，同样，也适合老人，体弱者，或者大病初愈者食用的。
红糖鸡蛋可以增加能量，活络气血，加快血液循环，具有活血补血的作用。
而这道甜品，对于李渊来说，最为适合不过了。
甚至。
婉儿等人吃过红糖鸡蛋之后，也喜欢上了这道甜品，直呼着要做好后送回长安给母亲吃。
老夫人那边肯吃要送的。
只不过眼下还是暂时先算了吧，得等红糖制出一些来再送也不迟。
制糖。
制糖。
一连好些天，李冲元都在忙着制糖当中。
而这几天里，村中的小娃就没有离开过。
制糖场所，即暖和，又有糖吃，他们又哪里舍得离开。
几天下来。
一大木盒的红糖块，被一刀刀的切割成小块，一盒盒的码好，堆放在大屋的一楼大厅内。
几日下来。
甘蔗砍的差不多了。
甘蔗本来就没有种植太多，将将一百亩左右。
哪怕甘蔗长得高，但干活的人不少，几天时间下来，也是该到了砍完的时间了。
不过。
甘蔗是差不多砍完了，但这收尾的事情还得做。
甘蔗尖，以及甘蔗头都得留下来做种，这些可丢不得。
而叶子也得留下来贮青，给耕牛食用，自然而然的，这些可不能浪费掉，
“小郎君，甘蔗一百零三亩，每亩产量估计不到四千斤，如此产量的甘蔗，可这糖的产量为何如此之低啊？”当甘蔗一砍完，乔苏跑来跟李冲元汇报了。
李冲元心中其实早就有了一个大概的估算了。
一百零三亩的甘蔗，依着一百亩来计算，甘蔗每亩满打满算就安四千斤计算，总计产了四十万斤。
如果依着前世的甘蔗产量来计算，这着实差的不是一星半点。
前世，李冲元记得，如管理得好，肥上得足，水也足的情况之下，黑皮甘蔗的产量，每亩至少在万斤。
而眼下嘛，青皮甘蔗也比不得黑皮甘蔗，这是其一。
其二，当下的一亩地也比不得前世的一亩地。
一亩能产近四千斤，这已经算是丰收了。
不过，乔苏所言的红糖产量，这到是让李冲元也没了办法。
当下所种植的青皮甘蔗含糖量低，所制作出来的红糖，其产量自然而然的也就低了。
李冲元估算了一下。
一千斤的甘蔗，产红糖大概在六十五斤上下，具体多少，目前李冲元还无法估算，只能在把所有甘蔗制作成红糖后，才能有一个具体的数值。
李冲元摇了摇头，“能产这么多，就已经很不错了。咱们这才第一年种植，如果明年再种植的话，估计就会更好一些的，红糖的产量，想来也会比今年好的。”
前世，一千斤的甘蔗产红糖量，绝对大于一百斤，普遍在一百二十斤左右，高的甚至可以达到一百五十斤的产糖量。
如果依着钱来算的吧。
一亩地最低产一万斤甘蔗，产红糖一千斤，一斤批发价三四块钱，一亩地的收成，也才将将三四千块钱。
而这个数值，还只能往高算，毕竟红糖产量一高，价钱也就低，如产量低，价钱也就高，所以每年的行情各不一样。
如果是纯手工、或者古法制作的红糖，其价格会相对高一些。
至于工业产出来的红糖，那价格基本也就是这个价了，甚至还有可能会更低。
所以。
蔗农一年到头忙到尾，累死累活的，也就是帮别人打工罢了。
而当下嘛，李冲元所种植的甘蔗产红糖量，七十斤的红糖产出量，真不算低了。
不管怎么说。
能有这么一个产量，这也是李冲元没有想到的。
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