第三百四十一章白切鸡
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将一切全部都处理干净之后,王雨生这才满意的点点头,然后朝着卷毛轻轻挥手。
卷毛心领神会,发出轻微的低吼声,然后躯体在金色的光芒之中快速膨胀着,化作高达十米左右的巨兽,金色的菱形鳞片在阳光下折射的光芒,仿佛自身在上发着金色的光芒似的。
大手将地面上的王雨生抓起来,小心翼翼的放在自己的肩部,然后轻轻拍打翅膀,于是狂风吹到地面,将四周的落叶吹飞。
伴随着这股狂风卷毛一飞冲天,卷毛带着王雨生以及其他的召唤兽飞翔于高空之中。
身后茂密的绿色森林完全被抛下,巨大的金色身躯垂直着直接钻入天空中厚实的白色云彩。
仿佛卷毛在云海之中游泳似的,好不潇洒,金色的瞳孔微微闪烁着耀眼的光芒,庞大的龙威从眼眸的深处迸发而出,附近蠢蠢欲动的凶兽,全部都被这股龙威给打发走了。
卷毛带着王雨生,自由自在地在天空中飞翔着,速度极快无比,一眼望过去就像是一道金光划过天际,又像是夜空中的流星。
王雨生坐在卷毛的背部,淡定的从口袋中掏出一根香肠,撕开包装袋后,小口小口的吃着,并且眺望着远方翻滚的白云,看起来就像是云海中掀起的海浪似的。
雨蝶的精神力凝聚成无形的壁垒,将王雨生完全笼罩,挡住了高空中恐怖的狂风。
因此哪怕王雨生已经处于高空飞行,并且速度奇快无比,但是王雨生却稳如泰山,不但身形没有任何轻微的晃动,甚至连头发都没有被风吹起,摇曳的不但身形没有任何轻微的晃动,甚至连头发都没有被风吹起摇曳的感觉,很自然的垂落。
只有这样,依靠着雨蝶的精神力,形成无形的壁垒阻挡着高空中的狂风,并且帮助王雨生稳住身形,卷毛才能够放心将速度施展到最快的地步。
在往日里,平时卷毛根本不敢以最快的速度飞行,别说是最快的速度了,甚至略微高一点的速度都不太行。
如果高速飞行,王雨生根本就无法在卷毛的背部稳住身形,并且高空中的狂风又是如此惊人,并且温度又很低,正常人还真的无法长时间呆在高空中,更别提在狂风低温的影响之下,还能够在高速移动的卷毛背部稳住身形。
这十分困难,因此在平时卷毛很难真正的解放自己的速度。
但是当雨蝶愿意出一份力的时候就完全不同了,雨蝶的精神力已经强大到能够轻而易举的影响物质世界,眼镜神力凝聚出一个能够抵挡狂风的无形屏障,对于雨蝶来说只是小菜一碟。
毕竟只是挡挡风而已,小菜一碟,如果需要抵挡雨丘的风刃,那就会变得很困难,光靠精神力所凝聚的无形屏障,恐怕在雨丘的风刃面前,和纸没有多大的区别。
毕竟它并不擅长用精神力来防御,这种精神力的应用小技巧,也只是聊胜于无吧,在真正的战斗之中根本起不了多大的作用。
中午时间段。
已经在高空中待了好几个小时的王雨生终于有了休息的时间,虽然说有着雨蝶的帮助,狂风根本不能影响其分毫,并且还能够用精神力将他固定在卷毛的背部,
但是在上面呆太久还是会感觉到疲倦,感觉就像是长时间坐车。
卷毛找了一块还算平整的地方,然后从高空中直接坠落下来,连翅膀都完全收起来,就像是一块石头似的砸下。
速度在重力的影响之下变得越来越快,鳞片和空气摩擦发出怪异的声响。
轰!!!
这一切卷毛并没有在白光中用翅膀减速,而是直接任凭着整个躯体,如同流星般,从天空中砸落至地面!
猛烈的碰撞声音响起,灰尘不断,翻滚着将附近的一带范围笼罩着。
等到灰尘已经完全尘埃落定之后,一个巨大的金色身影从新鲜出炉的深坑里缓缓爬了出来。
王雨生用手在鼻子前扇着风,“不要搞得太大动静。”
他一边随意说着,一边打量着周边的环境。
由于没有打算休息多久,他也懒得将召唤之书内的雨平召唤出来,否则雨平可能刚把根扎下去,他们就得走了。
“原地休息两个小时,如果不休息的话可以自由活动。”
王雨生的话音刚落,卷毛就欢呼一声,大跨步跑掉了。
它在天上看得很清楚,附近有一大片果林,看起来红彤彤的,绝对已经熟透了。
雨丘和雨蝶并没有离开,身形安静的雨蝶仍然如同往常一样落在树枝上,如同冰块的躯体使得树枝的表面覆盖上一层薄薄的冰霜。
雨丘如同皮球一样,在地面上翻来覆去地滚动着,时不时又飘在天空中窜来窜去,雨丘就像是小孩子一样精力旺盛。
“目前来看王林虽然对青州市有很大的威胁,但我们还有很长的时间,也不算是很急。”
也是,因此王雨生并没有急匆匆的回去。
否则如果连夜赶路的话,说不定在今晚他们就已经能够回到青州市。
但真的没必要那么急,也不差那么一会功夫。
“还得好好享受午餐。”
什么是享受生活?
好好吃饭,好好休息,好好玩耍。
王雨生从储存空间里面搬出一口大锅,用石头和你爸对了一个很简单的炉灶,然后让雨丘往里面放把火。
“先来两只鸡吧。”
王雨生笑着从储存空间里面拿出两只冰冻的鸡。
用水洗干净之后,把里面的内脏什么东西全部挖干净,把血水全部都洗出来。
整个放入锅中然后加水,不需要太多的水,只需要刚刚把两只鸡全部淹过去就行。
然后等待着火把水煮沸。
他打算做个白切鸡。
虽然鸡的质量略微有些差,但是在森林也找不到活的野鸡,只能凑合着用冰冻的。
在等待着雪被煮沸的时候,王雨生也并没有想着,而是把从鸡里掏出来的内脏全部都处理了一遍。
鸡的内脏也是可以吃的,比如鸡肾鸡心之类的东西,不过王雨生并不打算直接扔进汤里煮熟。
鸡汤的话,王雨生在里面放入了一些红枣,一小把干冬菇,一点田七粉末,这样煮出来的汤会很香,田七会带来略微的苦,但这并不影响口感,反而会更香,干冬菇会使得地摊带着一股独特的鲜味,至于枸杞,没必要放太快,可以等到汤几乎快熟的时候再放进去,煮太久的话会把枸杞全部都煮烂了。
故而枸杞可以在最后再放进去。
王雨生看着鸡已经有些软乎了,用筷子戳了戳皮肉,轻而易举的就能够戳出一个小洞。
汤传来浓郁的香味。
王雨生用两根筷子架着两个鸡翅膀的根部,然后将整个鸡都抬出来,放在一旁准备好的盆子上,翻个身架在半空中,到鸡里的汤全部都滴下来后,又重新放入汤中。
煮几分钟之后,王雨生不再等待,直接用勺子筷子之类把锅里的两个鸡都捞出来。
此时刚刚好,不至于还没熟也不会煮的太烂。
不熟没法吃,煮太久又会导致皮肉完全软烂,也很难吃。
只有在火候刚刚好的时候才是最好的,鸡的皮很完整,并且质感很好,因为有些脆,肉质软滑。
王雨生给自己围上围裙,然后开始将整个鸡斩成一块块,并且在用刀的时候得注意,一边切成块,一边又得在盘子里面重新拼起来。
因此当白切机完全被斩成块后,在盘子里又重新被拼起来。
到了这里,白切鸡基本已经完成了大部分。
然后到了最为致关重要的部分。
前面煮的白切鸡,最主要的是对于火候的掌控,大多数地方都大同小异,后面斩鸡,对于刀工的要求其实也不算很高,过得去就行。
最重要的是酱汁的部分!
白切鸡的酱汁,几乎也代表了不同区域的差别,每个地方的做法都不太一样,有一些更偏向于花生油的香味,不需要放酱油,或者只是放很少,有的则会放大量的酱油,而有的会在油中放糖…
总之做法非常多。
王雨生最为熟悉的做法就是用沙姜和蒜,切成小粒的形状,然后放在锅中微微炒一下,沾一点锅气,激发出味道,然后就可以放在一边。
锅里加油,最好的是刚刚榨出来不久的花生油,香味特别浓厚,用火将油热一下,不需要太高的温度,大概微微冒白气的时候就行。
然后将热油全部倒入沙姜和蒜泥之中,在这个时候调料的香味会被完全激发出来,隔着很远,也能够感受到那种浓郁的香味,然后再放入酱油搅拌。
趁热淋在已经切好的白切鸡上。
这就是他们那里的白切鸡做法。
通常还会准备一些香菜放在白切鸡的旁边,可以蘸着酱油吃,可以解腻,也特别香。
一道白切鸡,在王雨生的家乡里,几乎逢年过节都会做,尤其是在除夕新年的时候,几乎每一天都有白切鸡。
而且用的鸡一般都会是家里养,特别香。
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