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第200章 外卖&会员

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        马车一路赶到县城,苏离直接让刘叔将牛车停在了阑珊居外。
不出所料,韦东早已派人守在这里。
见苏离下了牛车,韦东的人立马迎了上来,一边迎着几人进店一边说道:“苏娘子,我家少爷已经给你们安排了两间上房,少爷今日忙了些,但晚上一定会来陪几位吃饭,在这之前还请几位自便。”
“没事,你让东家忙着就行,我们该干嘛干嘛。”苏离朝那人笑着挥了挥手。
那人带着他们进了屋后,便去忙了。
正如那人所说,韦东直到晚饭前才到阑珊居来,看起来风尘仆仆的。
刚到阑珊居就让人给他准备个房间沐浴洗漱,换了身衣服才去见苏离等人。
一身月牙白的长衫,搭配着腰间的宫绦和玉佩,加上手里的折扇,衬的韦东整个人高挑挺拔,气质也很好。
苏离忍不住打趣他:“听店里的伙计说你还特地去洗漱了一番,怎么?现在见我们都要沐浴更衣了吗?我现在有那么大的面子了?”
“拉倒吧你!”韦东翻了个大白眼,坐下就端起面前的杯盏喝了口水,才说道,“我这一天跑了几个镇上的酒楼,一路上马车颠簸风尘也大,搞得跟打了一仗回来似的,我可不想以那种面目见人。”
说罢,又补充道:“所以这个跟你可没有关系哈,别给自己脸上贴金了。”
闻言,苏离撇了撇嘴,便转移了话题,指了指王顺身旁坐着的王福介绍道:“这是我家小叔子,王福,是个读书人,我想着新店开业总有用人的地方就把他带来了,东家看着到时候能不能给他安排个活计。”
苏离刚介绍完,王福便起身朝韦东拱了拱手,叫了声:“东家~”
韦东上下打量着王福,幽幽的问了句:“那你能做什么?”
王福一愣,看了苏离一眼,才答道:“什么都行。”
“什么都行?”韦东挑起一侧眉来,眼珠一转,随口说了句,“正好店里缺伙计,那你就在店里当个伙计吧。”
“好。”王福回答的也很利索。
可这个回答却让韦东怔住了。
他是真没想到王福让干啥就干啥,按说他是苏离的小叔子,完全可以求一个更好的职位,就算做不成店长,收银或者甜点师傅还是可以的,可他并没有。
见王福不像是开玩笑或者敷衍的样子,韦东对他的印象又好了些。
看得出韦东对王福还算满意,苏离便松了口气。
继而又问韦东道:“东家怎么想起今天去看其他酒楼了?是不是出了什么事?”
“倒是没出什么事,就是到了该查账的时候,每个月月底我都要把所有的酒楼转一圈,确保他们的账单是对的,也要保证酒楼是盈利的,否则那间酒楼还有继续开下去的必要吗?”韦东说着又喝了口水。
听了这话,苏离立马就联想到了庆祥酒家的命运。
当初要不是她正巧赶上的话,也许庆祥酒家也就没了吧?曹掌柜和方大厨也不知会失业还是会被韦东安排到其他店里干活。
想到这,苏离不由得叹了口气,感叹着世事无常。
很快,桌上就上满了饭菜。
因为苏离要跟韦东商量着明日试营业的事,王顺就照顾着雨生吃饭,王福则在一旁静静地听着他们两人的交谈。
越听越好奇苏离究竟是如何想到那些新奇的主意?
“试营业毕竟不是正式开业,所以不用搞得太大,只要将咱们的甜点铺子宣传出去就行,这个宣传的方法我想了几个,不知道适不适用。”
苏离刚说完,韦东就点头道:“说说看。”
于是苏离便将自己心里想的几个方法说了一遍。
“我之前就说过,咱们的甜点铺子是面向大众的,不管是富人还是穷人,只要有需求咱们都可以跟他们做生意。所以明后两天试营业的时候可以让人举着写着咱们甜点铺子的牌匾在各大街上游走一圈。”
“当然,不是单纯的举着牌子游走,为了吸引人的注意,游走的队伍里最好有演出,不管是乐器演奏也好,舞蹈也行,杂耍武术都可,这样做的目的就是为了吸引更多的人注意到咱们的牌子。”
“但大家如果只是看到咱们店里的牌子的话,也许并不一定能吸引到他们,所以我想着要不做些甜点切成小块做成试吃装,让人端着跟在队伍里,有人愿意品尝就让他们尝一块,顺便宣传一下咱们店铺的位置,就能吸引到更多的人到店里来。”
“你这想法不错!”韦东很是赞成苏离的说法,听她说着这些宣传的方法眼里都冒出了金光。
苏离笑了下,便又继续道:“至于富人,虽然我提倡人人平等,可这个世界就是不平等的,那些富人就是有着穷人所没有的钱财和权势,如果没有足够的服务或者质量的话,怕是很难吸引到他们,所以我想给他们提供外卖服务。”
“嗯?”韦东怔了下,“外卖是什么?”
王福也竖起耳朵想要听她解释。
苏离也没让他们久等,略一思索就说道:“外卖就是送货上门的意思,男人们多数都想出来就出来,可女人和孩子却没那么自由,想要吃些什么只能派下人来买。”
“而咱们的很多甜点都讲究现做,下人可能会等不及,咱们就可以送货上门。当然,最好是能说服那些富贵人家在咱们店里办会员或者定时定量送货,这样咱们店里就会有一批稳定的顾客。”
“等等~”韦东忙抬手打住了她的话,好奇道,“办会员?什么是会员?”
“这个……”苏离摸了摸鼻子,脑袋快速转动着,才想着该如何解释会员这个词。
想了半天,最终才用了个简单易懂的说法:“会员就是办理之后能够享受咱们店里的各种福利和折扣的人,一般就是充卡或者记录在册。而且会员也是有等级的,这个等级就按在店里的消费金额来算。”
“什么意思?会员也有等级?能举个例子吗?”韦东被她绕的有些发蒙。
自觉解释的还算清楚的苏离无奈的瘪了瘪嘴,却还是想了个例子。
“就比如这阑珊居,平时一些人来吃饭或者住宿是不是都是原价?最多也就是东家的亲朋好友给点优惠。”
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