第112章 送月饼

        听她说是团圆的意思，林大娘先是眼里一暗，接着便笑道：“那你做，做好了我尝尝。”
“好嘞！”说完，苏离就忙活了起来。
直到傍晚油晾温，苏离才真正开始做月饼。
酥皮月饼要准备三样，一个是皮，用猪油加水再加面粉揉成团放着醒发。二是酥，直接用猪油和面粉揉成团，放着备用。最后就是馅料，红豆馅，红枣馅，五仁馅，全都准备就绪。
等到做皮的面团醒发好天已经黑了下来。
苏离这才正式动手。
将皮和酥的面团分别切成小团，然后用皮的小面团包着酥的小面团，压扁，擀长，卷起，再压扁，擀长，卷起，放在一旁继续醒发。
同样的步骤将其他面团也分别做好，放在桌上醒发半个小时。
正醒发间，王顺赶了回来。
自从林大娘从县城回来之后，除了晚上苏离基本都在林大娘家里照顾她，王顺每天从镇上回来也很自然的就往这边来。
刚进院子王顺就闻到了一股香甜的味道。
知道苏离这会定在做饭，王顺就径直去了灶房。
“爹！”守在灶房的雨生见王顺回来立马就朝他扑了过去。
王顺轻揉了揉他的脑袋，问道：“你娘又给你做了什么好吃的？”
“娘说做月饼。”雨生扬起小脑袋冲他咧嘴笑。
“月饼？”王顺不解的看向还在忙碌的苏离。
趁着醒发的空档，苏离顺手炒了几个菜。
今天就是要做顿好吃的，聊表慰藉。
“顺哥你回来了？还有事要忙吗？没事的话就帮我烧个火吧。”苏离忙的连看都没顾得看他一眼。
王顺也没在意，她说要帮忙他就过去帮忙。
菜炒好后，苏离端到院里的桌上，让雨生坐在旁边看着，然后又去灶房开始做月饼。
醒发好后的皮酥用手压成圆饼，擀开，包上事先准备好的馅料，稍稍压成厚实的圆饼。
因为没有烤箱，只能用小火慢煎。
煎至两面金黄即可出锅。
第一锅刚出来香味就已经飘满了整个小院。
守在饭菜旁边的雨生闻到香味又跑了过来，趴在门框边眼巴巴的望着苏离：“娘，好香啊。生儿都饿了。”
就连王顺也跟着应和：“是好香。”
被他们爷俩夸，苏离很是受用。
将刚出锅的月饼拿给王顺一块，剩下的合盘递到了雨生手里，叮嘱道：“生儿把这个拿去跟奶奶一块吃，等娘把剩下的做好咱们就吃饭。
“嗯嗯！”雨生小心翼翼的端着盛着月饼的盘子进屋去找林大娘。
王顺拿着月饼却无从下嘴。
瞟到他盯着手里的月饼瞧却并不往嘴里塞，苏离问他：“怎么？不想吃？”
“不是！这……”王顺犹豫了下，面上有些尴尬，“这个是用面粉做的吧？是不是很贵？”
闻言，苏离嘴角轻抽，不由得朝他翻了个白眼：“我买都买了，做也做了，你不吃就不贵了？不吃不是更浪费？”
“我……”王顺语塞。
一想到白面那么贵，那些果仁和红枣红豆也都不便宜，他就有些下不去嘴。
说不定他这一嘴下去就能吃掉自己半天的工钱。
知道他是舍不得，苏离就笑着劝道：“好啦！好东西又不是天天吃，偶尔吃一次有什么大不了的？你就放心吃吧。”
犹豫片刻后，王顺终于咬了一口。
苏离忙问道：“味道怎么样？”
王顺连连点头：“嗯嗯！好吃。”
“好吃就多吃点，我这次做得多。”苏离高兴的同时心里也是有些打鼓的。
皮和酥还有馅料单独看倒是没多少，这凑在一起才发现还挺多。
加起来大概做了有二三十个。
月饼这种东西虽说好吃，可也不能多吃，一次两个就够了。
他们只四个人，这二三十个怕是不知道要吃到什么时候去。
一边做着，苏离一边思考着这些月饼该如何处理。
这样做出来的定然是放不长久的，即便是放久了也不如刚做出来的味道好。
思来想去，她还是决定分给那些她觉得值得的人。
将全部月饼做好后，苏离才将林大娘扶了出来，像是一家人一样坐在院里吃饭，饭后一起吃着月饼赏着月。
十五的月亮明亮皎洁，照的小院像是被蒙上了一层朦胧的光晕。
吃饱喝足，林大娘打发苏离和王顺回去休息。
苏离顺便包了几块月饼，送去了宋玉平家。
这段时间她也受到了宋玉平家人的诸多照顾，吴香兰给她做的衣服也没收她银钱，苏离只得变着法子还这份人情。
见苏离这么晚了过来，吴香兰以为林大娘又出了什么事，转身就要去叫宋玉平，被苏离拦下。
“嫂子不用叫宋大夫，我来就是给你们送点东西，这月饼是我自己做的，原本打算早点给你们送来的，没来得及，你们留着明天吃吧。”苏离将手里包好的几块月饼递了过去。
闻到香甜的味道，吴香兰惊道：“好香甜的味道，这是你自己做的？你用什么做的呀？”
“嫂子要是想学等你吃了好吃下次我再教你，今天也不早了，我就不打扰嫂子休息了。”说罢，苏离微微颔首告辞。
她是担心自己如果说出这月饼是用白面和果仁以及红豆红枣做成的吴香兰会不肯收，毕竟这些在乡下人看来是极为贵重的东西了。
第二天，苏离又让雨生给王家送了几块。
虽说她和刘氏互不待见，可这段时间她也看得出来王顺夹在中间确实为难。
加上之前好不容易给王福找了个活计，又泡汤了，她心里多少有些不好意思，这月饼就当是表达了自己的歉意吧。
去镇上送田螺的时候，苏离送了一个给刘叔尝鲜，又给卖菜的李叔送了一个。。
方大厨和曹掌柜各送了两个。
吃了月饼的方大厨惊喜的跟苏离打听做法。
苏离打趣他：“方大厨这是要转做甜品了吗？这东西可不比炒菜，需要很大的耐心细心，方大厨要是想学我可以把做法交给你。”
“很难做吗？”方大厨犹豫了。
他做菜是一把好手，可也知道做菜和做甜品完全是两回事。
“难做倒是不难做，就是细腻点罢了。”苏离好整以暇的看着他。
果然，一听说细腻，方大厨连连摆手：“那还是算了吧，细腻的我整不来。”
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