第22章 药膳

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        为了保险起见,秦窈还是让小莹背下了完整的药方。
好在小莹记性不错,听秦窈念了三遍就记住了。
秦窈看了看手里,自己写得如同鬼画符一样的药方,又交代小莹说:“下山后,你去书局帮我买几本认字的启蒙书,还有《药经》《医经》,另外再添些笔墨纸砚来,咱们剩的也不多了。”
她要尽快学会这里的文字。
否则以后给人看病,只能口述药方。
万一遇到同样不识字的人,对方只能凭记忆死记住药方,稍有不慎,便会记错药名和药量。
一张药方上,各种药材相生相克,若错了一味药,或者药量多了少了,都有可能导致药方的功效南辕北辙,甚至会闹出人命。
秦窈要笔墨纸砚,便是打算习字用的。
至于《药经》和《医经》——学无止境,既然这两本书备受本朝医者推崇,当然要买来研习一番。
小莹一一记下要买的东西,便要赶早下山。
临走前,秦窈怕银子不够,又从手上撸掉一个金镯子,塞给小莹道:“若我给你的银子不够使,就寻个当铺,把这镯子给当了吧。”
小莹心疼地看了镯子一眼,最后还是收下了。
莲花寺虽然地处郊外,但山脚下就有街市,虽说比不上兆京城内繁华,但该有的东西也样样齐全。
小莹先去了药铺抓药,一共七天的药,果然如秦窈所说,没有花费多少钱。
但之后买的铁锅、书籍、笔墨纸砚这些,却不便宜。
她最后还是不得不把秦窈的金镯子给当了,才买全这些。
小莹力气大,脚程也快,一个时辰不到,就带着大包小包,返回了莲花寺。
虽说现在还不到用晚饭的时候,但秦窈午饭几乎没怎么吃,挑食的蓉蓉,更是一天都没吃过东西了,如今有了铁锅,秦窈便张罗起饭食。
小莹买了不少鲜蘑菇回来,秦窈决定做鲜菇汤。
没穿越前,她家里都是保姆做饭,自己厨艺算不上多好,但做药膳,却是她家传医术中必学的。
而且,她还学得很好。
小莹多买了些药材回来,恰好有做菇汤药膳用得上的。
此时来不及垒灶,小莹便搬来几块儿石头,先搭了个简易的灶台。
秦窈开始做饭,小莹就打下手,帮着洗洗蘑菇烧烧火。
蓉蓉也好奇地凑上前看了一眼,但很快又兴趣缺缺地离开,跳到院子里的石凳上,眯起眼晒太阳,时不时撩开眼皮瞥秦窈一眼,活像一个监工的包工头。
鲜菇汤的做法很简单,只要依次放入各种鲜菇和药材即可。
秦窈掌握用量,小莹则蹲在灶台边,按照秦窈的要求掌握火候。
锅里的水刚烧开没多久,一股浓郁的药味便传了出来。
并不苦涩,但也不好闻。
就凭这股药味,小莹觉得面前这锅汤也好喝不到哪儿去。
她暗自决定,等会儿汤熬好了,就算再难喝,她也要给王妃面子,夸汤美味。
再怎么说,她一个奴婢,能得王妃亲自给她做饭吃,想想都要感动得流泪了。
她也真流泪了。
主要是烧火的柴火太潮,被烟给熏的。
又过了一会儿,小莹终于闻到了一点儿蘑菇的鲜香,奇异地是,和药味混在一起不但不难闻,而且,两者似乎还结合出了另一种美妙的味道……
她下意识重重地吸了几口。
随着灶火加持,鲜菇汤的香味越来越浓。
不知不觉间,小莹惊觉自己的口水都快要流下来了。
她赶紧擦了把嘴角,有些急切地问秦窈说:“王妃,鲜菇汤快好了吗?闻着好香啊。”
“再添一笼火就好了。”秦窈边说,边把切成小块儿的山药放进锅里。
只喝汤并不顶饱,她便加了点儿淮山药做主食。
闻言,小莹急忙又往灶下添满一笼柴,然后便眼巴巴地等着它们燃尽。
锅里的汤实在太香了,比她吃过的所有肉汤都要香。
她早忘了自己之前对秦窈厨艺的怀疑,只想快点儿尝到菇汤的味道,肯定比闻起来更好吃。
等秦窈说“可以吃了”的时候,她便迫不及待地打开锅盖,给秦窈和自己各盛了一碗,然后便不顾汤刚出锅,舀起一勺就送进了嘴里。
“好喝!”她一边被烫的吸溜吸溜,一边又飞快地夹起一块竹荪,再次塞进嘴里,“好吃!”
秦窈看她这副狼吞虎咽的样子,不由好笑道:“小心烫坏你的嘴!你慢点儿吃,这一大锅都是咱们的,没人给你抢。”
小莹朝秦窈不好意思的笑了笑,但喝汤的动作却一点儿也没放缓。
菇汤带着一股淡淡的甜味。
小莹不知道该怎么形容它的滋味,只知道,如果刚才自己在喝汤前死了的话,她一定会遗憾得连胎都不想投的。
秦窈端起汤,照例先喂蓉蓉。
她特意只在汤里放了一点点盐,蓉蓉也可以喝。
蓉蓉终于不再挑食,连汤带菇足足吃下大半碗,还破裂准许秦窈撸了它一把。
秦窈十分有成就感,决定接下来,要把自己会的药膳,挨个给蓉蓉做一遍。
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秦窈这边,两人一犬正吃得开心,不远处的屋舍里,正在上课的一众女尼们,闻着空气里飘散来的香味,却像心里长草了似的。
即使面前讲经的人,是寺里最严肃的住持,她们也控制不住的走神。
太香了。
明明她们午饭也没少吃,怎么闻着味儿,突然感觉肚子又饿了呢?
住持察觉到众人心思浮动,皱眉喝了声:“专心!”
女尼们只得努力忽略那股霸道的香味,回神继续听讲。
可她们越想忽略,那香味越是不停地往她们鼻腔里钻,又顺着鼻腔钻进她们胃里、心里和脑海里。
莲花寺虽然香火不旺,但寺里的经济并不差,但因为讲究苦修,为了杜绝口腹之欲,每日饭菜多以青菜豆腐为主,滋味不好,也没什么油水。
但所谓物极必反,平时在伙食上太过压抑,今天陡然闻到这么鲜美的味道,换谁都有点儿受不住。
尤其是今天有风,小风轻轻一吹,鼻间的香味便愈加浓烈起来。
有几个心智不坚定的小尼姑,已经忍不住偷偷擦口水了。
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