第373章 鸡肝阿胶粥（求订阅）

        “而且很多人的肝病其实是熬出来的，一般熬了夜的人大多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如此，必然伤肝。”
“如果休息过晚，血不养肝，就表现为气色不好甚至发青。长期下去对肝肾的损伤都很严重。”
“如果肝脏不好的人群想让自己的肝脏不受疾病困扰，那么在日常的生活中睡眠是必须保证的。睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节，在高质量睡眠状态下，体内出现一系列有利于生理、生化的变化，起到祛病延年的作用。”
直播间。
“月亮不睡我不睡……”
“你是秃头小宝贝？”
“我也想早点睡，可是没办法，为了赚钱啊！”
“我老公每天晚上都要打游戏到天亮，怎么说都不听，烦死了……”
“我现在已经养成习惯了，实在是睡不着啊！”
“可不，现在看见猝死的人越来越多，实在是心慌啊”。
李远摇摇头。
“熬夜是一个致命的陋习，不管能不能，还是各种客观因素也好，必须要改。而且是越早改掉对身体越好。”
“熬夜的危险，不仅仅是伤害肝脏这么简单，对于心脑也是十分危险的事情。”
“哪怕是改掉的这个过程持续的时间稍微长一些，也一定要改掉。”
“不过熬夜的人群，可以在日常先食用一些养肝护肝的食物，通过食物补肝，然后再将好的习惯养回来。”
“像平常吃的大蒜，其实就是一种护肝的食物，里面含有很丰富的维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。”
“还有空心菜，学名蕹菜，性甘、平，其中含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。”
“还有荠菜和包菜，都是维生素含量比较高的食物，而且荠菜还能缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。”
“海藻也是护肝化痰的食物，海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等，其提取物还能很好的抑制血小板凝集和脂质氧化。”
直播间。
“木耳！主播，木耳也是吧！”
“对啊，野生黑木耳对于护肝养肺最好了。”
“没错，我之前听主播说过。”
“百合应该也是吧？我记得百合就有很好的益气补中、益肺止咳的作用，而且还能安神，预防肝纤维化和肝硬化！”
“蘑菇应该也能够调节免疫吧？”
李远点头。
“看来我直播间的粉丝们知道的东西还是很多的。”
“没错，木耳和蘑菇确实也是护肝的好东西。”
“木耳就不用说了，之前给大家介绍过野生黑木耳的好处，而在山里最常见的蘑菇……其实也对身体有很多好处的。”
“不过到不是所有的蘑菇都是对肝脏有好处的，像是菜蘑、口蘑、香菇等蕈类，反而是有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人适宜经常食用。”
直播间。
“怎么都是蔬菜啊！”
“是啊，好……素。”
“就是，我这样的肉食主义者，天天吃素也好吃不进去啊！”
“可不是，主播你弄点养肝的肉食食谱分享给我们呗？”
“可不，太素了。”
“素点多好啊！吃素对身体好！”
李远笑道：“咱们说的是养肝，自然是蔬菜比较养。像是肉类的食物，反而在春季多食会加重肝脏的负担，而且吃多了也很容易上火。”
“反而是一些清新的菜肴更对症。”
“不过……若是说肉食的话，我倒是可以给大家分享一款适合春季吃的鸭肝阿胶粥。这种粥倒是对调肝血不足有很好的调节效果。”
“只不过……做起来有些麻烦。”
直播间。
“不怕不怕。”
“有肉吃还怕麻烦？”
“就是，不麻烦，主播你教就是了！”
“可下有肉类，我们学！”
李远点头笑道：“那好，我就教大家做这道菜好了。”
“首先就是鸭肝洗净，剁成泥糊备用。鸭肝数量不用太多，一个人的话50克就足够了。”
“而后将粟米淘洗干净，放入砂锅加水，大火煮沸后用小火煨煮30分钟。而再次同时还要在另一锅中放入阿胶，同样加水用中火煮沸。”
“等阿胶完全烊化后吧粟米粥加中，随后将鸭肝泥糊倒入搅匀均匀，加葱花、姜末，继续小火煨煮至粟米酥烂，加精盐、味精，搅匀就行了。”
“这道菜虽然听着简单，不过耗时却比较长，不过这道粥却有很好的养肝补血效果，对于定眩和肝血不足引起的经前眩晕有可以有效调节。”
说到这，李远倒是不由得想起了自己父亲。
父亲因为年轻的时候坐下病症，没到春季谷雨过后，也就是湿度加大的时候，都会经常的闹毛病。
而且从中医养生角度来说，谷雨季节的环境很久很容易造成胃口不佳、肩颈痛、关节疼痛、肌肉酸重等情况。
如果已经患有各类关节疾病，像风湿性关节炎，也容易在这个节气诱发。
李远每年到这个季节，便会准时的打电话嘱咐自己的父亲要注意祛湿健脾，甚至每年一到谷雨，就会买许多的祛湿食物回去。
像什么薏米、白扁豆、红小豆、山药，还有荷叶、芡实、冬瓜等等，都是李远经常给父母送去的东西。
就几天前，李远刚刚从网上买了一些陈皮、莲藕，还有海带、鲫鱼等一堆食材邮寄到了父母住的地方。
而且前几日李远还买了不少的高粱和枸杞给老爷和老奶送了过去，其原因就是因为高粱有很好的养肝益胃、收敛止泻的功效。
像是对于老爷这样经常喝酒的人来说，经常吃点高粱非常合适，其中的单宁酸也益于心血管病的预防。
而枸杞子也是用来养肝阴的。
对于那些生活不规律，肝脏要养护的人群，每天只要取10克左右的枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的。
而且还可以加点山楂一起泡，对于能降低动物脂肪在血管壁的沉积都有很好的效果。
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