第44章 积酸菜

        而且就算是干不动农活，也会在院子里养些鸡鸭鹅一类的家禽打发时间。
电驴子开的速度并不快，从集市到李远家门口，一共花了差不多十五分钟的时间。
而李远刚刚上车没多久，就已经把钱付给了司机，不过即便是这样，下车时候那老人还是很贴心的帮李远从车子里挪着东西。
虽然李远拦了几次，却依旧没有拦住。
而院子里的煤球听见门口的动静，远远的便开始奶声奶气的叫了起来。
李远听着院子里的叫声，不由得嘴角露出一抹笑意。
这个小家伙，自己倒是真没看错，是个看家护院的好苗子。
“煤球，是我！”
李远对着煤球呼唤道。
远远的隔着大门，李远看见那煤球的身形一怔，随后便飞快的跑到了门口迎接李远，尾巴更是摇个不停。
而坚果听到动静之后，更是第一时间越过大门，直接爬到了李远的肩膀上。
李远摸了摸坚果，嘴角露出一抹笑意。
“乖，先到一边去玩，一会给你们好吃的。”
坚果闻言，可接听话的跟着李远的脚步，而李远说话的功夫，已经将木门打开，将东西都挪进了院子里面。
煤球更是像模像样的用小虎牙叼着一袋李远买的青菜，一路连拖再拽，朝着院子里走去。
那样子，倒是十分滑稽。
简单整理了一下买来的东西，李远歇息一会，便准备着手给窗户定塑料布了。
毕竟如今的天气越来越冷，说不定什么时候就降霜，早一天将窗户封上，也就早暖和一天。
只见李远从隔壁借了几根比直的秸秆，随后用镰刀从中间将秸秆劈开。
把塑料布摊开，裁成了之前李远量好的尺寸。
将塑料布的边部位置用秸秆卷上，在窗户上笔画好位置，然后算好钉子要钉的位置，随后……下锤！
老房的窗户都是木头的窗框，所以几锤子下来，便已经定了进去。
不过这封塑料布也是有讲究的，要把窗户漏风的位置都用塑料布挡住，中间还要用瓶子支起来，保证塑料布不贴着窗户。
只有这样，才能保证封过的窗户最暖和。
显然，李远对于封窗户还是相当的有经验的，三下五除二，就已经固定好了位置。
放好塑料瓶子，将塑料布顶起来以后，便只剩下最后一步，封底。
照样用秸秆卷起来，找好位置，钉上钉子，前后窗户加一起，不过半个小时的时间，李远就已经全部封完。
抖了抖身上的灰尘，看着那封好的窗户，李远嘴角露出一抹笑意，显然又想起了小时后的日子。
不过塑料布封好也只是一个开始而已，因为李远老房的窗户实在是漏风太厉害，所以刚刚去集市的时候，李远还还买了十块钱的棉花。
把这些棉花在屋子里全部塞进窗户缝隙中，这才算是大功告成。
不过这一忙活，则就又是小半个小时的时间过去。
等李远刚刚把棉花全部塞好以后，李远便听见院子外面传来了一阵三轮车的发动机声音。
李远心中一喜，看来，应该是大叔给自己送白菜来了。
果然，下一秒就听见了院外传来了大叔的声音。
“小远！在家吗？”
李远快速的穿好鞋子下炕。
“大叔，在家呢！”
说话间，已经打开门朝着大门的方向走去。
大叔笑着说道：“好几年都没往这头走过，忽然过来，还真是有些认不准哪家是了，哈哈！”
李远：“可不是，我也好几年都没有回老家了，正好最近没事，回来待一段时间。”
大叔：“对了，小远，白菜给你装好了，你看下称。”
李远笑着说道：“不用看了大叔，我还信不着你吗，直接帮我放一边就行。”
大叔笑着说道：“哈哈，那行。”
说话间，大叔已经将白菜从车子上拿了下来，一旁李远也跟着帮忙，不到两分钟的时间，十颗大白菜就已经挪到了院子里。
就算是没称李远也知道，大叔肯定是挑又大又好的白菜给自己留下的，称也必然是足足的。
十颗白菜，一共花了李远92块钱，而那两块钱的零头，说什么大叔也给抹掉了。
“大叔，不着急的话进屋喝口热水再走吧？”
李远笑着招呼道。
大叔摇了摇头：“不了，一会还有两家白菜要去送，等有空我再过来。”
说完，大叔这才上了车，朝着村尾的方向离开。
窗户封过之后，李远要做的就是积酸菜了。
在东北的村子里，基本上每年入冬之前，家里都会积一缸的酸菜留着冬天吃。
而东北的大菜里，也经常能够看见酸菜的身影。
像是烩酸菜，酸菜饺子，这些用的酸菜都是自己家做的。
一是因为自己家的做的酸菜味道好，第二个就是要外面买的要干净许多。其次……在东北，积酸菜早就已经成为了一种心照不宣的传承一样，也算是东北的特色之一。
李远清楚的记得，小时候没到冬天，屋里总会放一口大缸，缸上用大石头压住，静等酸菜发酵。
而每次老酸菜的时候，母亲都会把手冻的通红，不过饶是这样，却依旧一声不吭。
李远最爱吃的就是酸菜心沾白糖，所以每次酸菜心母亲都会给自己留起来，放点白糖给自己吃。
不过因为是发物，不能吃多，所以每次都是意犹未尽的样子。
李远早在回家的第一天，就已经发现了那口小时候积酸菜用的大缸，所以并没有买，而是把缸挪到了院子里。
那缸的缸口是六十公分的，高度足足到李远的大腿，因为是老缸，所以这缸足足有七八十斤重，丝毫不低于一个十多岁小男孩的重量。
正常人挪缸的时候，每次都是不停的在地上沿着底座借劲，然后将缸给滚出去，可是李远倒好，竟然直接将缸给扛了出去。
打了一桶干净的井水，随后李远便仔细的刷起这口老缸来。
因为太久不用，虽然已经用东西挡住缸口，可是还是落了不少的灰尘。
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