第一卷 3.高知「休闲乐园化」构想，启动

  
  
  
    *当挂水和多纪一回到款待课，清远的企划书已影印分发给所有人，大家各自埋头苦读。挂水和多纪虽然迟了一步，不过也随即加入课内的苦读模式。——终于，下元出声道：「这也只能买下去了吧。」虽然，这还只是一份停留于类整要点阶段的简易企划书，但是那大胆的企划并非纸上谈兵而已，另外还附带让人觉得可能实现的精密概算以及预算筹措，真不愧是前县厅人员啊。「但是……以县厅的行政垂直结构动得起来吗？这计划……」助理课长以为难的表情咕哝。下元淡淡回答：「让它动起来就是我们的工作了。更何况，这企划高知不做，还有哪里能做咧？我被分派到款待课之前，参加过好几次与他县观光部交流的会议。那时，就常被说『高知明明有那么好的素材在手上，却完全没在运用呢。』——我终于明白，所谓的『没在运用』原来是这么一回事。」「多纪，你觉得怎么样？」突然被下元这么一问，多纪慌忙地抬起头。「可以让我们听听你这位民间女孩的率直意见吗？」「……我觉得很有意思。民间老早就知道县内有很多户外运动的景点，我也有很多朋友非常热中这方面的活动。以前常听到有人反映：『眼前就有形形色色的户外运动可以玩，为什么高知县不拿来宣传呢？』我所听到的都只能算是县民们茶余饭后的抱怨而已，只不过听到这类抱怨的频率确实很高就是了。但是，没想到一旦实际拟定成计划，居然能网络到这么多种activities……搞不好去数不可能实行的还比较快呢！」下元讶异地歪头问道：「你说的activities……？」「啊，简单来说就是观光区的休闲活动啦……只要申请行程，就有各种休闲娱乐选择任君挑选。例如泛舟啦、独木舟或是飞行伞之类的……我想这类动态运动会出乎意料地多喔。」多纪一边动脑子，持续往下说：「我毕业旅行时去过关岛，因为在旅行地点会有种解放感，心一横就会那个也试试看、这个也试试看。就会想说『反正难得嘛』……你们想想，如果是在日常生活中，除非是自己的兴趣，不然还要特地调查相关资讯也很麻烦呀，可是如果是在旅行地点，只要选择种类后申请，就能立刻体验了，不是吗？而且，旅行如果只是『抵达地点、四处看看、打道回府』，不是很无聊吗？为了纪念或留下回忆，总会想做些什么特别的吧。像我，就和朋友在关岛玩了水上摩托车。」所以需要租借器材呀，挂水翻阅这企划书，上头写着「需要租借器材或指导教练」。「我想，我们有必要重新思考所谓的『观光』的本质。」就在本身思考有所结论之前，挂水不由得这么脱口而出。「这话怎么说？」「不是啦，就是……只要一谈到县内观光，我们的意识有部分都已经僵化了，不是吗？往往摆脱不了龙马（注16：此指坂本龙马（1836-1867），为日本著名政治思想家，也是幕末维新志士，是日本非常受欢迎的国民英雄。）加上桂滨（注17：桂滨位于高知市浦户的临太平洋海岸，该处竖立着龙马铜像，为当地著名观光景点。）加上播磨屋桥（注18：播磨屋桥位于高知市中心，原本用于连接江户时代两家巨贾「播磨屋」与「柜屋」之间、长约二十公尺的简易木桥。后因成为民谣传唱的爱情故事以及近代电影场景闻名日本，几经改建后也成为高知朱美观光景点。）之类的思考模式。当然，这些也都是不能舍弃的，只是我们或许必须重新思考观光客希望从『旅行』中得到什么……就像明神小姐所说的，希望能留下点纪念或回忆，又或者是对于能摆脱日常生活所产生的期待吧。要是那样的话，高知一直以来的既定观光行程是无法满足观光客的。龙马的知名度是很高没错，但是各地也都有自己的伟人，要是桂滨没有龙马的铜像，不就只是随处可见的海滨而已吗？而播磨屋桥甚至被选为『日本三大最让人失望的名胜』之一呢。」「说起来，听说最近四万十川的观光客增加不少呢。」多纪中途出言附和。「对对对！观光客对高知的渴求，并非至今的老掉牙既定行程，现在真的是慢慢转换到其他方面去了吧。」果真如此的话，清远主打户外运动与自然的提案，不仅正好符合时代潮流，而且还是与「退流行」无关的时代潮流。保护自然的趋势不仅是全球性的，更何况高知再怎么说也是「一旦舍弃自然，就毫无剩余价值」的土地。「然后就是旅行的情调了。例如，明神小姐去过的关岛那里，就算开了一家正统的怀石料理餐厅，应该也没有日本人会开开心心地上门光顾吧。既然难得到了关岛，多半会想吃关岛的著名食物才对。唔……像是洛科莫科料理（注19：洛科莫科（Loko Moko），或译「夏威夷式米饭汉堡」，为夏威夷当地传统庶民料理，是一种结合白饭、汉堡肉排、半熟蛋以及酱汁的盖饭。）之类的？」「洛科莫科是夏威夷的啦，关岛是查莫洛料理（注20：查莫洛（Chamorro）为关岛当地原住民名称。而查莫洛料理的特色是利用当地原料加入食物烹调而成，风味融合了西班牙、菲律宾及南洋的口味，最具代表性的料理有椰子蟹、腌木瓜、红米饭等。）。」多纪从旁爽快地更正。中平等女性职员也加入对话。「这么说来，真的是这样耶。这时代就算住进很贵的旅馆，但看到送上来的是老掉牙的精致套餐，也觉得一点意思都没有呢。」「旅馆套餐，不管到哪里都是一点变化都没有。如果是我，毕竟机会难得，总会想吃些当地才吃得到的东西呀。换成是高知来做的话，有什么能入菜呢？」「首先还是半烤鲣鱼（注21：半烤鲣鱼据说是源自土佐地区的生鱼片料理，将生鲣鱼表面稍微烤过后冰镇，切片后再佐以蒜末或葱末以及酱汁食用，又称「土佐生鱼片」吧？有盐烤和柑橘醋两种口味。盐烤口味的半烤鲣鱼，在县外算是挺少见的吧。）」「寿司也是呢。我就喜欢高知什么都能拿来做寿司。我想如果把竹笋或蒟蒻做成寿司，应该会让观光客眼睛一亮吧。」「说到这，我也喜欢保留鱼形状所做成的寿司呢。鲭鱼的姿寿司（注22：姿寿司有别于单贯握寿司，意指将整条鱼（或其他海鲜）与醋饭结合，保留完整鱼形的寿司。）在大盘料理（注23：大盘料理为高知县的乡土料理，是以大盘盛装寿司、生鱼片等菜色的料理。）中已经算是固定菜色了，不过连香鱼也能做成姿寿司喔。」「说到鲭鱼，可不能忘记清水鲭鱼。另外淡水鱼应该也很有意思，像红点鳟之类的。」「还有篱凤螺、魩仔鱼跟丁香鱼……春天的话就有淡水鳗稚鱼还有山菜等等。」女性果然一谈到美食，就个个兴致盎然。「为什么不推出当地食材，只做老掉牙的套餐呢？」正当女士们歪着头纳闷时，总算轮到男性军团大显身手。「我想，首先还是成本问题吧。正因为老掉牙的套餐是安全牌，成本也很稳定。」「怎么这样啊~都难得去旅行了，就算多贴一点钱，也想吃到当地名产呀。对吧，多纪。」「嗯。」这么点头的多纪，仿佛忽然想到什么似地开口说：「这方面不能请民间业者帮忙吗？像是请他们拜托县外游客填写问卷……旅馆那边，也可以问问『如果采用乡土味浓厚的菜色，感觉是否可行？』或是『该整合什么样的相关条件才做得到？』等等……」「也就是说在观光发展的计划阶段，就积极地与民间紧密连结吗？」挂水这么一问，多纪仿佛被说到心坎里似地大大点头。「那可能有点困难吧。」「光是县厅，要整合步调就已经很困难了，如果再把民间给拉进来……」现场几乎是反射性地出现这样的声音。就在此时——「不，那是可行的。」下元出言堵住此类反驳。「只要利用『公众评论』制度，就有可能达成。」这是行政单位事先向民众公开考虑中的计划，听取民众意见的制度。为消除行政与民众间的思考落差，这是一种非常有效的手段。「只要积极利用公众评论，就能巧妙掌握民意——多纪，这说不定会是一记好球喔。」面对这毫不掩饰的赞美，多纪反而显得困惑。「清远先生的提案的确相当创新，但是要突破行政垂直结构也很困难。如果要做，就以公众评论顺便把民众一起拉进来，藉由民众的力量助长气势，这也是很好的战略。」清远的计划规模之大，绝非公关部单凭一己之力就能推动，这是一个必须联合其他数个单位，取得合作共识，并争取到数年计划预算才能达成的复合提六六闪读 663d.com