第九卷 ●6月13日（星期日）浅村悠太

周日一早、七点。如果是平时，这绝对是躺在床上的时间段。而此刻，居然能看到自己在厨房里走来走去，真心感到了不可思议。我打了一个大哈欠，终于抑制住了盘踞在脑海中的困意。至于为什么休息日的一早我会在厨房里，是因为今天不只是要做早饭，还要给绫濑做便当。暂时先从味噌汤开始工作吧。菜谱上写着“制作工序只要10分钟”，但我是一点都不信。熟练工来做的话，才有可能在那个时间段内完成，这一点是无疑的。「做饭就是化学吧……」我觉得，和化学实验一样。这也是我个人的观点。这事动一动脑筋就能想明白。不过，明白是明白，擅长……这可未必。就譬如说将味噌放在大勺子里稍稍沉一下，可是到底是稍稍是多少？我不知道啊。完全没过去的话，味噌就会一骨碌滑进锅里。知道和做到，完全就是两码事。如今，我先行度过了最初的一步，尝了尝味道：「嗯。和想象中一样……要再加一点吗？」我也知道，绫濑做饭的味道会比菜谱稍稍重一些。然而从一开始就选择合适的味噌量，这事对我还有点难度，于是先按照菜谱上写的量来吧。今天味噌汤的辅料是豆腐。从冰箱里拿出豆腐，切成骰子状后加进了锅里。加热，不用等到沸腾就可以切断IH的电源。好了！下面开始做便当吧。再次打开冰箱。这次取出打工回来路上买回来的食材。盒装香肠。重新划开手机屏，之前调查好的菜谱显现出来。检索栏里写上『便当』『微波炉』，然后从排名靠前的几例中开始检视。倒也不是特别需要用微波炉，于是我在检索栏里敲入『快手』，一下子就列出了『烹饪高手的快手菜』的菜谱。昨天我搜索过『德式香肠煎土豆』这道菜。「首先是土豆吗？」于是我取过来几个用旧报纸裹在一起放在背阴角落里的土豆。洗干净，剥皮，再用水洗去土豆上的黏液，切成1CM左右的块状。从照片上来看，切成了相当漂亮的骰子状。可是切圆土豆的话，边角肯定是圆的了。不过嘛，无需在意这些细节。“1CM左右切块”，虽说菜谱上虽然是这么写的，可纵横两个方向应该都是1CM，除此之外的尺寸应该是不被准许的——也不至于这样吧。请不要擅自认为这就是理所当然的，作为一个新手，总会对此烦恼的。可是，大小、体积要按照菜谱规定比较好吧，否则内部受热的时间会有些差异的。然后将土豆放进耐高温容器里，用微波炉加热。这里使用了微波炉加热，所以才会在网站上被列入微波炉食谱里面的吧？加热期间，我开始切香肠。需要和土豆一样，切成同等大小的块状就可以了，不过没做到也无所谓吧？将两种食材混在一起，德式香肠煎土豆就做成了。如此简单。要我自己来说，觉得这样就已经可以吃了。可是据菜谱上所说，需要将土豆和香肠搅拌到一起，然后加上调味剂。原来如此。调味似乎是要加清汤、胡椒、盐。胡椒、黑胡椒就行吧？我喜欢这两种调料的味道。不过嘛，这是为绫濑准备的便当，还是照着菜谱来吧，冒险这种事情，留着给我一个人吃的时候再来吧。呃，突然发现，我做到这个步骤的时候，已经开始考虑『给我一个人吃』这件事了呀。——我一直都以为要花这么多时间在家务上十分麻烦呢。确实，将这种时间花在读书上，这种事情我也不是没考虑过。想必要是绫濑不在的话，我今天就用便利店里买来的便当解决了吧？可是，我现在并不像以前那样，觉得动手是一件麻烦事。微波炉响了。尝了尝味道，觉得没什么问题，接着就将便当盛进了绫濑的便当盒里。菜谱如此伟大！顺带一提，绫濑的便当盒要比我的小上一些，这个大小让我有些担心她能否吃饱。中间盛上半盒米饭，剩下的装上德式香肠煎土豆。小保鲜盒里装满沙拉。鱼形的小调味瓶里装满和昨天带给我的同款沙拉酱。随后，一起装入午餐袋中。午餐袋子和便当盒是绫濑在昨晚说了一句「就是这两个」，放在餐桌上的。其实要是连这种事前准备要是我都能代劳的话那就太好了，可毕竟是第一次，我其实不知道它们放在哪里。说实话，得亏她帮我了，也是帮大忙了。午餐袋和我是同一款，只是颜色不一样。我是红色的袋子，她是粉色的。……粉色？「早上好，悠太哥哥」餐厅的门响了一声，绫濑随之走了进来。「早上好，沙季。」「啊，你已经做完便当了吗？好快啊」「嗯，话说可以吃早饭了。煎鸡蛋可以吗？」「当然可以！」沙拉是为了配便当做出来的，已经摆上了餐桌。米饭也焖好了，就差盛进碗里了。事先做好的味噌汤再加热一下即可。我从冰箱里取出两颗鸡蛋。煎好，放进了盘子里。在那期间，绫濑已经麻利地盛好米饭和味噌汤，擦干净了餐桌。「让你干了好多活，抱歉。」「平时悠太哥哥也是这么帮我的呀！好啦，开吃吧？」在她的催促下，我坐到了自己的座位上。说了一声“我开动了”，拿起了筷子。「我很期待便当呢！」「别抱太大的期望为妙。不过嘛，倒也没有做出无法下咽的东西。」绫濑喝了一口味噌汤。每每这个瞬间我都很紧张。绫濑做的味噌汤很好喝。每当此时我都会觉得，让能做出那么好喝的味噌汤的绫濑来吃我这个做饭新丁做出来的的东西——貌似是在接受神罚呐。「嗯，好好喝。」绫濑眯起了双眼评价道。一下子就心无所挂，安心释怀了。不过嘛，也许是恭维话。「早饭要是再和风一点就更好了呢。啊，要拿海苔吗？」「拜托啦。不过煎鸡蛋和味噌汤的早餐已经十分日式风格啦。而且——」说着，绫濑拿过了酱油瓶。往常都是用盐、胡椒的吧？我有些奇怪，眼看着绫濑将酱油淋在我面前的煎鸡蛋上，然后对我说道：「——而且你看，只要加上生抽就是很棒的日式早餐了吧？」我不禁苦笑不已。「那照你这个说法，不管是什么饭只要浇上酱油就是日式饭了。」「所言极是。」「对吗？你这说法？」「我觉得吧，不管是哪国专属的饭菜区别都是发酵食品的区别。」「啊？」发酵食品对于日本来说就是味噌、酱油、纳豆。吃不惯的人必然会敬而远之，可正所谓相习成风，不熟悉这里的人必然吃不下去，也正因为如此，对于这个国家的人们来说，反倒成了乡愁的味道。也成了这个国家的人们所谓乡愁一类的感情不过嘛，纳豆……即便是日本人，吃不惯还是吃不惯。似乎有人说过，刚刚落地日本机场的瞬间，空气里都弥漫着酱油的气息。「而且，我呢，也挺喜欢其他西餐的。不用一直都吃和食的！没事的！」无需多虑，无需多虑啦。「就算委实如此吧。不过今天的便当很难称之为和食……哦，对了。我刚才还想呢，午餐包的颜色——」「我特意准备好的呢，包包有什么问题吗？」「那倒没有。不过，绫濑你倒是很少用粉色的东西呢。」绫濑「嗯」了一声，点了点头。随后就语焉不详了。说话间，绫濑将海苔包直接撕开，取出了海苔。用筷子挑了一片，将米饭裹在上门。就像是做一个紫菜卷一样，用筷子轻轻地裹了一圈，送进口中。嚼了起来。「什么调味品都不蘸吗？」绫濑听我一说，一口咽了下去，震惊地看着我说道：「诶？海苔就有味道了吧？」就像在说“这种事还用问？”。嗯，是有味道。味道嘛，还是有的，不过只有海苔的味道吧？！「诶？我一边是蘸酱油吃的。」「那样味道太重了吧？」「吃到嘴里不觉得干吗？」闲聊着，突然想起来之前我们也有过类似的对话。吃煎荷包蛋的时候，绫濑只加盐和胡椒，我会加酱油。我也曾说过，只放盐和胡椒吃起来干巴巴的，不太喜欢。绫濑似乎也想起了那时的对话。刚好，今天也做了煎鸡蛋。「这样呀。悠太哥哥似乎挺喜欢吃起来口感黏黏的米饭呢。」「貌似还真是。对了，沙季，平时你就是这样吃海苔的时候，一点调料都不加吗？」「嗯。海苔味要是没有了不六六闪读 663d.com