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第46章 特别的课堂(一更,求推荐,求收藏!)

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    时间一分一秒的过去,两人的料理分别来到了尾声。“时间到!双方!请结束料理,呈上二位的料理。”时间结束,在川岛丽的宣布下,水户郁魅与,小西宽一纷纷装盘,端着餐盘走向三位评审员。“你先吧,作为学长,这点风度还是有的。”“那就谢谢学长了。”水户郁魅将自己的料理一一放在三人面前。“请品尝,【烤肉roti盖饭】。”水户郁魅自信地介绍到。三人看着眼前的料理,除了杨曌,冈本克典和藏木滋乃都发出了惊叹。米饭上一片片肉片相互交错,组成一朵鲜花的形状。“roti,法语中“炙烤”的意思,经常用来指那些用烤炉炙烤的料理。”杨曌说道。“片过的肉放得像绽开的鲜花一般,居然能看到如此美丽的盖饭。”藏木滋乃扶脸感叹道。“那么……我开动了。”三人同时拿起勺子,舀了一勺,放进嘴里。“唔~好吃得我腰都软了~”藏木滋乃陶醉到。“就是这个!这浓郁的鲜美口感就是A5牛肉的过人之处!然后是肉,居然连“火的角度”都有计算过。让肉的纹理和火的方向成直角来烤,这样一来便会使肉受热均匀,肉汁的流动也会更加充分,真正的行家连肉的纹理都能看透!”冈本克典赞叹到。“还有那朵肉花的下面,用牛油和黄油炒过的大蒜米饭也非比寻常。”藏木滋乃补充到。“哦~!”“不愧是“肉魅”,居然能够得到评审员如此好评!”“赢定了呢。”……虽然观众们的呼声向着水户郁魅一方偏倒,但她却心里却没有丝毫的放松,因为三位评审员中,最权威的杨曌并没有发表任何评价,只是静静地将整碗盖饭吃光。“那个……杨老师,您对这道料理如何评价?”川岛丽小心翼翼地问道。“嗯……还不错。”杨曌平淡地点了点头。“就这?”“就这。”“怎么回事?为什么杨老师吃了我的料理还这么平静?难道这种程度无法让他看得上眼吗?”水户郁魅心里慌张到。就连观众们都表示不能理解。“言叶,你能猜到杨老师是怎么想的吗?”吉野悠姬问桂言叶,因为桂言叶可以说是所有学生中最了解杨曌的人了。“我不知道啊,毕竟我没有品尝过水户同学的料理。”桂言叶说道。“诶……”好奇心旺盛的吉野悠姬表示很失落。“但我有一个猜测。”桂言叶补充到。“猜测?”极星寮一行人纷纷看向了桂言叶。“嗯,我怀疑,水户同学在审题上犯了错误。”桂言叶说道。“审题?”“嗯。”桂言叶点头,至于她敢如此猜测,并不是没有理由的,因为她发现了杨曌的一个小细节。杨曌品尝料理,会习惯性的分开品尝,然后再一起品尝。比如盖饭,他会先品尝配菜,再品尝米饭,最后是配料和米饭一起品尝。而桂言叶发现了,杨曌在单独品尝米饭的时候,眉头微微皱了一下,如果不是仔细观察,又像桂言叶这么了解杨曌的人,根本发现不了。所以桂言叶就怀疑,水户郁魅的料理,在米饭上出现了问题。“那……那么……还请小西学长上料理……”川岛丽知道问不出个所以然来,只能继续走流程。三个瓷碗放在了三人面前,小西宽一一边揭开盖子,一边介绍自己的料理。“请品尝,【百味牛排盖饭】。”“轰~”盖子一揭开,香味如同炸弹一般炸裂开来,弥漫全场。“哦~!这是!”“好香!这也太香了吧?”“只是这个香味就让人欲罢不能!”……相较于观众们的惊叹,冈本克典和藏木滋乃的表情这有些怪异。因为……这道料理的卖相与爆发而出的有人香味比起来,实在是太普通了。“什么嘛,这卖相,不就是普通的【牛排盖饭】吗?”冈本克典抱怨道。“嗯嗯,相比水户同学的【烤肉roti盖饭】,这道料理看上去确实太普通了。”藏木滋乃说道。虽然这么说,但在层次丰富而又连绵不绝的香味面前,还是不停地咽着口水。“两位,我们还是品尝一下吧。”杨曌率先端起碗,舀了一勺。冈本克典和藏木滋乃也不好拒绝,毕竟这是他们的工作,作为一个公正的评审员,吃都不吃一口就评价料理,也算是失职。“唔!”刚一勺入口,两人就瞪大了眼睛,愣在了座位上,等回过神来,碗中已经空空如也。“吃……吃光了!”“还有吗?这道“百味牛排盖饭”还能再来一碗吗?”冈本克典和藏木滋乃想要再要一碗,但很遗憾,以小西宽一的能力,在一个小时内制作三碗已经是极限了。“怎么这样啊……”“好想再吃一碗啊!”两人感到十分遗憾,而且,他们发现,自己刚刚居然没有仔细品味,就已经将手里的盖饭全部吃完了。“哐当~”知道杨曌放下碗,与桌面碰撞的声音,两人才回过神来,和现场的所有人一起,将目光放在杨曌身上。“恭喜你,小西同学,你重现了这道料理,并且还有所改进。”杨曌夸奖到,欣慰地看着小西宽一。“怎么会!?”水户郁魅难以置信地退了一步。“杨主厨,能请您解释一下这道料理的秘密吗?”川岛丽上前问道,因为看冈本克典和藏木滋乃的状态,根本评价不了这道【百味牛排盖饭】。“秘密就在牛排上密密麻麻的细小刀口上,丁香、迷迭香、肉豆蔻、大茴香、紫苏……一共使用了十八种不同的香辛料,然后一点一点仔细地涂抹在牛排上的刀口里。这道料理必须十足的仔细和耐心,因为香辛料的涂抹多一点、少一点、甚至歪了一点,都会使整道料理的香味城堡崩塌。而且每种香辛料涂抹的区域各自组合,又会构建出全新的风味。所以这道料理,叫做【百味牛排盖饭】。”杨曌一一解释道到。“原来如此!”“居然这么复杂!”“光是香辛料就用到了十八种之多,这也太可怕了吧?”“不仅如此!关键在于牛排的切口和香辛料的涂抹,一点点的瑕疵都会失败!”……“怎么会!这就是……二年生的实力了吗?”水户郁魅接连退步,她已经猜测到这场食戟的结果了。“那……那么,还请评审员投票。”果不其然,“3:0”小西宽一大胜。“输了……在绘里奈大人面前输了……我……”水户郁魅不争气地开始落泪,就要跌倒在地。“水户同学,你知道为什么你会输吗?”杨曌轻轻地扶住水户郁魅柔声问道。“杨……杨老师……我……输在了对香辛料的运用上……”水户郁魅回答道。“错了,大错特错。”杨曌摇了摇头。“错了!?”“难道“肉魅”不是输在香辛料上吗?”“小西学长的料理难道还有秘密?”……“你先看看你的料理吧。”杨曌指了指冈本克典和藏木滋乃面前水户郁魅的料理。“我的料理……怎么会?米饭居然没有吃光?”“没错,如果这场食戟,主题只是“肉”,那么获胜的,就是你了,小西同学的“百味牛排”确实很精彩,无论是味道、香味都很棒,但有一点致命的缺陷,那就是卖相太过普通,而且食材的限制太大了。而你对A5级牛肉的处理方式堪称完美,在装盘上也下足了功夫。”杨曌解释道。“那为什么……”“你……从来没有了解过【盖饭】吧?”杨曌打断水户郁魅问道。“是……是的……”水户郁魅不好意思地回答道。“【盖饭】,盖在上面的配料加下面的米饭,才是完整的盖饭去,你的盖饭,选择了A5级的牛肉,但米饭,确是最普通的米饭,虽然使用大蒜一起炒过,但这并不足以弥补与A5级牛肉之间的巨大差异,这就导致了失衡。”随后,杨曌有看向了小西宽一。<p style="font-weight: 400;color:#af888c;">(继续下一页)六六闪读 663d.com
    
    

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