第九卷 谨献给你的手作便当 第二话 照烧食火鸡便当

  
  
  
    时间来到隔日早晨。钟塔在正午响起的钟声让我从床上跳起。「啊啊啊！糟了糟了！睡过头啦！」我急急忙忙打算换装，却找不到我的和服。「葵大人早。」一头黑长发的年幼座敷童子拉开拉门，用平淡的表情向我问早。我记得她叫阿蝶来着。「早安。那个，阿蝶，不知道方不方便借用一下厨房……」「您的意思是要亲自料理餐点吗？」「啊……嗯。难不成你已经帮忙准备好了？」「没有。因为黄金童子大人说过，依照葵大人的性格应该会自己下厨，所以我完全没有准备。」「呃，那就太好了……不过总觉得心情有点复杂呢。」黄金童子大人究竟是彻底不把我当成客人而严格对待，还是贴心地猜到我的想法？阿蝶也不愧是黄金童子大人的眷属，口吻冷酷又不留情。「葵大人平时的衣装俨然已成为代表您自身与夕颜的代表标志了，所以目前暂时改变一下造型应该比较好吧。总之已经先为您拿去清洗了。」「啊，所以才找不到和服呀，谢谢你。不过我没有带其他和服过来……」「这一点您大可放心。院长大人为您准备了这套，还请换上吧。」阿蝶小姐拿出来的是昨天在街上见过的学生服，胭脂色的外褂。以及女学生专用的箭羽纹和服，搭配青绿色的袴装。「这意思是要我乔装成这地区的学生吗？」「这身打扮是最能巧妙融入这里的造型了。顺带一提，大老板昨天也换上学生服了。」「的确是呢。既然大老板都能cosplay成学生，感觉我也不成问题了。」由于待会儿就要下厨，所以我只穿上箭羽纹的和服与袴裤，用束袖带挽起衣袖。阿蝶小姐看我整装完毕，便静静地往走廊移动，带领我前进厨房。话说这房子内部看起来比外观还要更宽敞。房间数量也很可观，走廊又很长……「这里就是厨房。座敷童子平常基本上只吃甜红豆馅做成的点心，所以几乎没什么其他食材。不过大老板似乎今天一大早去采购了食材回来，我想您可以拿来使用。」「大老板去采购食材？」原来他早就醒了喔。也是啦，能睡到太阳晒屁股的也只有我了。他根本已经打好算盘逼我为他下厨耶。「大老板把食材留下之后，马上又出门了。」「这样喔……不知道他跑去哪里了。」「他在这里待过一段期间，我想也许是四处遛达遛达，重游旧地吧。」「啊啊，对耶。说得也是……」总之我先清点了一下厨房中的食材究竟有哪些。「白萝卜、牛蒡、红萝卜、小松菜、白菜、青辣椒、豆腐、油豆皮、坚果，还有鸡肉。」全是些基本食材。看了一下贴在上面的标签，豆腐是妖都制造，根茎类蔬菜则是产自北方大地的样子。叶菜类则标示着「文门蔬果研究室」，是指在实验室里栽培而成吗？鸡肉则是来自鬼门之地的食火鸡。文门之地这里要入手异地食材似乎不成问题，不过从另一方面来说，可能也缺乏具有当地色彩的特产。或许也代表这块土地没有这种需求吧？根据阿蝶小姐的说明，文门之地拥有学术、医疗与研究等其他方面的技术作为主力武器，就算进行蔬菜等农产品研发，实际进行耕种生产的也是其他地区，所以食物基本上都是仰赖各地进口。不过有趣的是，这里能轻易买到类似现世一般贩售的化学调味料，像这间别墅里也备有一整套该有的调味料，包含鸡汤块与高汤粉等。「啊，鸡蛋。是个头比较小的褐壳蛋，虽然不是食火鸡产的。而且还带有微微温度，似乎是早上才刚下的呢……嗯？」在盛装着新鲜鸡蛋的篮子底下，压了一张类似留言便条的东西。『我在文门大学的中央广场。今天真是适合吃便当的好日子呢。』简单来说，就是要我做好便当带去学校的意思是吧。昨天还发下豪语「绝对不会让葵吃苦」，现在马上就差遣我了啊。「不过话说回来，大老板还真的是很喜欢便当耶，真不明白为什么。」比起刚做好的热腾腾饭菜，竟然比较想吃便当——身为料理人对这种要求感到五味杂陈，不过便当的确有其魅力存在。而且我也的确一直心心念念着，等见到大老板之后要做点什么给他吃。我的双手自然而然地动了起来。「不过现在还是不清楚他到底喜欢吃什么东西呢。」讨厌南瓜这一点我倒是知道……我先着手料理便当必备的烫拌小松菜与厚煎鸡蛋卷，再思考其他配菜该怎么安排。「我想他应该喜欢鸡肉料理吧，毕竟鬼门之地是食火鸡盛产地，之前也看他吃鸡天套餐吃得津津有味，再怎么说总不可能讨厌平常吃习惯的在地料理吧。」于是我决定选择简单快速的「照烧鸡肉」作为这次便当的主菜。将鸡肉划上浅浅的刀纹并抹上面粉，用平底锅热油之后将带皮的一面朝下，放入锅中油煎。接着把青辣椒也一起下锅，利用吸收鸡肉鲜味的油脂爆香，又能成为一道适合带便当的美味配菜。青辣椒只要熟了就可马上取出。将鸡肉翻面煎至焦黄色之后，画圆倒入预先准备好的照烧酱汁继续煮到收干。期间必须反复翻面直到表面呈现漂亮的焦糖色，才能确保均匀入味。等厨房开始弥漫诱人的焦香味，适时把鸡肉起锅并斜切成方便食用的大小。缓缓溢出的肉汁与甜中带咸的酱汁交融成新的美味，偷夹一块边缘的碎肉来尝尝，成品果然很不错，让人想来碗白饭。此时发现座敷童子阿蝶小姐正从通往客厅的拉门缝隙盯着这里瞧，于是我说：「阿蝶小姐要不要也试试味道？这道是照烧鸡肉。」「真的可以吗？」「边边还有多一块唷。我打算把这装便当，所以两边多余的碎肉原本就想自己吃掉啦。」她踏着小巧的步伐来到没铺木地板的厨房空间，微微张开小口却仍一脸冷酷的表情，这模样真可爱。我将照烧鸡肉送入她的口中。「照烧酱汁甜甜咸咸……砂糖加得比较多。炖煮得非常入味，口感也很棒，真是美味。」「呵呵，谢谢你。」鸡蛋卷的部分则改用盐跟高汤调味，做成不甜的版本。煎出一定的厚度，连内层都扎实地熟透，吃起来的口感才不会过于湿软。从两端切成薄片后……「好，配菜都完成了呢。再来只要把刚煮好的白饭装进便当盒……」我从厨房的橱柜里找到原色的曲木便当盒。就是那种最经典的木制椭圆形饭盒，充满复古风味。总共有大、中、小三种规格。最大的留给大老板，中的给我自己用。在便当盒底部铺上一层薄薄的白饭再垫上海苔，摆上刚起锅的照烧鸡肉，旁边搭配切片的鸡蛋卷。煎过的青辣椒摆在正中间，沥干水分的烫拌小松菜则摆在边缘。「很好——大功告成！新鲜现做的照烧鸡肉佐厚煎鸡蛋卷便当！」嗯嗯，连我自己都认为完成了令人食指大动的美味便当。而且我现在饿得不得了，毕竟没吃早饭啊。将便当、手巾与装了绿茶的水壶一起放入竹篮，我便赶紧准备动身，带着这一篮去跟大老板会合。「葵大人，您要去大学院的话，朝着钟塔方向前进应该就明白该怎么走了。」「我知道了，谢谢你！」讨教了目的地的所在位置后，我套上木屐走出别墅。「啊！阿蝶小姐，最小的便当盒里装了一样的菜色，你要是饿了就拿去吃喔！」「……」阿蝶小姐轻轻低下头行礼，只回了我一句：「路上小心。」「我看看……大学……文门大学……」文门之地的街景风格虽不同于隐世，为何却让在现世长大的我感到有点怀念呢？这里也不是没有日式的独栋建筑，不过看似集合住宅的绿色方形建筑物看起来格外醒目。越接近钟塔，能见到更多规模越大的各种设施紧密相邻。绿色的瓷砖路在正午日光下看起来也显得很清爽，而且整顿得干干净净，没有半点垃圾落地。路上四处设置着浅显易懂的路牌，指引我正确的方向。看来文门大就位于钟塔的后方。跟着路牌的指示，我进入钟塔前方的某座设施，竟然在这里看见了「会自己动的步道」。步道设计成一般人也能穿越设施而过的构造，整个空间简直就像是一座宽敞的机场，设置了平面电扶梯，从中间贯穿。学院里的学生、教师、研究员与其他校外人士都会利用这条步道赶路，对于没时间可浪费的他们来说，实在是<p style="font-weight: 400;color:#af888c;">（继续下一页）六六闪读 663d.com