第二卷 没有名字的蛋糕 第五话 最熟悉的陌生人

  
  
  
    时序即将进入十一月，一个看起来年约四十岁的男子走进「金翅雀」。他环视店内，看了一眼展示柜里的蛋糕，开口问夏织:「西富百货公司卖的蛋糕，是只有那边才贩售的独家商品吗？」「是的。因为是特别为那边设计的，所以这边不会贩售。您在找什么商品吗？」「我是来找人的。」男子说。「不知道我们分店的师傅，是不是在你们这里工作」「不好意思，请问贵姓？」「我叫美浓田诚。」夏织看了一眼男子掏出的名片，心里有点紧张，因为名片印着「VICTOIRE」的店名，看来也是甜点店的样子。夏织走进厨房，不是询问恭也，而是把名片直接交给漆谷主厨，说明原由。漆谷主厨看著名片，说道「美浓田？美浓田啊！」跟着露出一脸恍然大悟的神情。「他是以前在这里工作过的师傅。」「您认识吗？」「我们只共事过几年而已，后来他就不晓得去哪儿了原来他离开这里后，自己开店了啊！」夏织和漆谷主厨一起回到卖场。漆谷主厨一看到美浓田，好像完全想起来的样子。「好久不见了，美浓田先生。」美浓田一脸诧异地。「你是漆谷小姐吧？好久不见，已经升二厨了吗？」「我现在是主厨，老板希望我接管厨房。」「恭喜、恭喜！我要是知道，早就来祝贺啦！」「美浓田先生还在做甜点吗？」「我已经不碰厨房的事了，因为发现自己比较适合经营。」漆谷主厨苦笑地说：「你提到我们分店的甜点，是有什么事吗？」「我想知道设计那些甜点的师傅是谁。」「怎么了吗？」「是这样的，我发现它们的设计和发想很似曾相识，甚至几乎一模一样，而且那些商品……」「那是我们店里年轻师傅设计的，然后我和二厨再进行加工。」「那个师傅该不会叫做谷村乔次吧？」「不是，他叫市川恭也。」夏织伸手拉了一下漆谷师傅的袖子。「主厨，说不定那是市川先生的本名？」漆谷主厨猛然想起。「对喔！因为他想不起自己的身世，所以『市川恭也』可能不是真名。」「我去叫他。」夏织说，随即去厨房找恭也。美浓田见到恭也的瞬间，满脸惊讶。「果然没错！谷村！你是谷村吧？」恭也露出疑惑的眼神。「不好意思，请问您是哪位？」不会吧！美浓田不耐地大叫。「我都找上门了。你还什么都想不起来吗？」「您知道我的过去？」「何止知道，我都帮了你那么多了！」因为美浓田的口气有点激动，漆谷主厨赶紧出声缓颊。「还是去里面谈吧！我们老板刚好不在，由我代理一切。」接着，她对夏织说：「你去忙吧！」夏织却答道：「请让我也在场！」「不行，现在是上班时间。」「主厨，拜托你。这样我也没办法静下心工作，毕竟只有我知道最初碰到市川先生的经过……」恭也插嘴道：「主厨，我受森泽小姐不少照顾，所以她也有权利知道。请允许她在场。」「真拿你们没办法。好吧！跟我来。」四人一起来到办公室里的会客室。美浓田一坐下来就问：「谷村什么时候来这里工作的？」「四月吧。」漆谷主厨说。「为什么来这里？」「他本人也不明白为什么。」漆谷主厨瞅了恭也一眼。恭也只是沉默，没想主动说明什么。「那就由我来说明吧，你觉得呢？」听到漆谷主厨这么说，恭也只是静静地答道：「麻烦你了。」美浓田听完初春发生的事情始末后，恍然大悟地点点头。「我来说明他到这里之前的事吧！只是还有一些有待解开的谜团就是了。首先，他不是姓市川，而是谷村，全名是谷村乔次。我们是认识很久的朋友，不久之前还在东京的店里共事，一起计划开甜点店。」夏织偷瞥恭也，只见他神情严肃、沉默不语。夏织问：「美浓田先生，你说你认识市川先生，不，谷村先生，是吗？」「嗯，我们是在一个会员制、甜点师傅交流的社群网站上认识的，见面聊了几次之后，意外发现彼此住得很近，所以趁休假日约出来碰面，之后就经常通MAIL——那是我还没离开『金翅雀』时的事。」漆谷主厨说：「也就是彰一先生还是主厨时的事罗！」「嗯，他担任第二任主厨的时候，那时我也才二十出头。」美浓田在「金翅雀」待了两年多。彰一离开之后的隔年，他也离职了，所以漆谷主厨与美浓田只有短暂共事过。美浓田继续说：「那畤我常和谷村讨论将来开店的事，我们还趁当班做卡士达酱畤，偷偷造访彼此的店——我去谷村工作的地方，他来『金翅雀』，一起研究怎么打造厨房和店面。谷村很喜欢『金翅雀』的风格，也很熟悉这里的一切，他甚至想辞掉当时的工作，跳槽来『金翅雀』呢！？」「果然！」漆谷主厨说。「我就觉得奇怪，猜想他应该来过好几次，不然怎么可能这么熟悉这里的一切。」原来如此，夏织也恍然大悟。原来恭也不是彰一，也不认识彰一，而是因为美浓田的关系，才会那么熟悉「金翅雀」的事。这种事毕竟不能明目张胆地进行，所以两人都没对任何人提起，才会变成一个难解的谜。美浓田偷瞄恭也。恭也依旧神情紧绷，沉默不语。美浓田只好继续说下去。「开店真的不容易，要是没有足够的资金，根本不可能自己开店。而且这个业界，大部分的店经营不了几年就收了，能屹立不摇几十年的只是少数。想成为名店，除了要有相当的才能和运气，更要不断努力，就算上了电视或杂志报导，也要继续求新求变。在日本，虽然『手艺有水准的甜点师傅』多得要命，但那时的我们天真地描绘着梦想，一起想像要怎么设计自己的店、推出什么样的商品，还用电脑试算一年的目标业绩。谷村因为很喜欢『金翅雀』，还帮自己的店取了『银翅雀』这种相似的店名。」夏织与漆谷忍不住倒抽一口气。「所以……『银翅雀』是一家虚构的店？根本不存在？」「是啊！『银翅雀』是我们那家虚拟店的店名。我们还用电脑写了各种企画案，甚至试算了每个月的业绩和损平。」美浓田看夏织她们一脸诧异，不解地问：「我有说错什么吗？」夏织答道：「因为市川先生来这里时，说他是『银翅雀』的老板兼主厨，所以我们以为真的有这家店，一直在找……」恭也终于打破沉默，插嘴道：「不可能，你胡说！我记得自己在『银翅雀』工作过，我的身体记得清清楚楚。」美浓田露出悲伤的神情，用一副了然于心的口吻说：「原来如此……所以你才会从东京跑来这里啊！来这家你心目中的『银翅雀』。你是因为头部受伤，才会出现记忆错乱的情形。」夏织骜呼出声。恭也最初来到店里时，医师检查过恭也后，曾经明确指出他的头部疑似有刚动过手术的痕迹。所以照这情形看来，极有可能是因为头部受伤，引发了记忆错乱。那为什么会发生这种事呢？美浓田像在开导恭也似地说：「那些摆在西富百货公司贩售的蛋糕，是我们为『银翅雀』一起构思出来的商品，还没正式贩售，是只有我们俩才知道的设计。」「不可能有这种事……」「世界上不存在『银翅雀』这家店。」美浓田语带严肃地说。「那只是我们幻想出来的，但你的脑子错觉它是真的。」「虚构记忆这种事，会这么轻易发生吗？」漆谷主厨插嘴。「一般的正常生活不太可能出现这样的情形，应该有什么原因才对吧。」「他出过意外。」「谷村先生吗？」「是的，他在东京出过意外，而且伤得不轻。」「什么意外？」「他从公寓楼梯摔下来，可能是太忙太累，才不小心发生的，幸好附近邻居即时叫救护车把他送医。」「所以才导致记忆出问题？」「是的。」「我还是想不通。」恭也喃喃道。「记忆障碍这么容易造成吗？虽然常听说摔下楼梯的瞬间，会出现暂时丧失记忆之类的。」美浓田答道：「只能说大脑的构造很奇妙吧！」恭也说：「好吧，让我整理一下你刚才说的：我们都是在东京工作的甜点师傅，也是讨论将来一起开店的伙伴。有一天，我因为摔落楼梯、头部受伤，导致记忆错乱，连自己是谁都不知道，还离开了工作的地方。」「没错，大概就是这样。」「你说谎！」恭也大声咆哮。「<p style="font-weight: 400;color:#af888c;">（继续下一页）六六闪读 663d.com