第二卷 序章 主餐是腌炸山药

  
  
  
    台版 转自 轻之国度图源：轻之国度录入组录入：轻之国度录入组少年钉宫悠利有点独特，他的兴趣与特技是所有家务。悠利在某天放学途中突然被传送到异世界，培育新手冒险者的战队《深红的山猫》收容了他。结果战队队长亚力成为他的监护人，他也开始在异世界生活。至于现在的悠利在做些什么呢…………他勤奋地进行他被分配到的工作，也就是准备基地的晚餐。悠利就这样过著「想家？那是什么？能吃吗？」的生活，尽情享受他的煮夫人生。「嗄？山药？」屋鲁格斯听到悠利的话之后露出了嫌恶的表情，应该说他好像有点失望，而悠利点点头，对屋鲁格斯的反应完全不以为意。悠利拿著备料盆，盆里装的是浸泡在某种液体中的大量山药圆片。「今天的主餐就是这个山药喔。」「主餐是山药到底是怎么回事……没有肉类或鱼类吗？」「我觉得偶尔没鱼没肉也不错啊。应该说因为我们收到了一大堆山药，必须先消化掉才行，不然会坏嘛。」堆满盆的山药相当抢戏。屋鲁格斯也不是讨厌山药，只是他是个发育期的十几岁少年，自然会觉得只有山药好像差强人意。主餐竟然没有肉类或鱼类，这是要他怎么把主食吃完呢？屋鲁格斯觉得实在太强人所难了。而且今天的主食是米饭，因为米还有剩。老妈子悠利的决断标准基本上就是不但要好吃，而且不能浪费食材。因此只要有赏味期限近在眼前的食材，悠利就会优先使用。咦？你问他不在乎营养是否均衡或者菜色是否重复吗？比起这些问题，他还是最重视食材会不会浪费。「没问题的，我做的这道山药料理也很下饭，就像在吃鱼吃肉的时候一样。」「嗄？」「今天要做的是腌炸山药喔。」悠利不顾半信半疑的屋鲁格斯，迅速开始动手做。山药浸泡的液体让屋鲁格觉得很神秘，悠利小心翼翼把山药挪到其他备料盆中沥乾酱汁。这个腌炸用的酱汁主要是以酱油、酒、姜汁调制而成，除此之外悠利还随兴加了少许高汤和胡椒盐，这部分是他个人偏好的改良，所以各位就别追究了。山药从中午前就已经浸泡在酱汁中泡到入味，原本是白色的山药，到现在已经明显染成酱油的基底色咖啡色。屋鲁格斯虽然一脸狐疑，但还是乖乖地继续帮忙。「可以请你倒油吗？」「好。」悠利看到屋鲁格斯在微深的平底锅中倒油、点燃炉火，此时他也忙于从酱汁中取出山药并挪到别的备料盆中。全数完成后，他把太白粉倒进另一个备料盆，趁著油热好之前把一个个沥乾的山药裹上太白粉，并抖落过多的粉。在热油的期间，屋鲁格斯也从平底锅前走回来协助悠利，两人不断地把山药片裹上太白粉。油热好了之后就只需要下锅油炸了，悠利把山药贴著锅缘缓缓地放入油锅。他想先试炸一片，除了要试油温，也想让屋鲁格斯试吃。悠利很有信心。这个确实是山药，山药毋庸置疑是蔬菜类配菜，但是腌炸山药下饭的程度不会输给肉类。这是他的经验谈，他在家里端出这道菜后，家人也一如往常配了非常多饭，才会让他觉得山药没有问题，毕竟这里的人与他们的味觉大同小异。「好，完成了，你尝尝看。」悠利把炸得酥脆的山药放在盘子上对半切，自己吃了其中一半，并把另一半递给屋鲁格斯。屋鲁格斯也不排斥，他直接吃下山药，接著震惊地瞪大了眼睛。他一定是以为山药不过是炸过而已，味道会跟炸薯条差不多。不过可惜的是，腌炸山药和炸薯条截然不同。薯条的重头戏是马铃薯的甘味与盐巴，腌炸山药的重头戏是入味的酱汁。山药浸泡在以酱油为基底的酱汁中，不但吸饱了酱汁的精华，下锅炸得酥脆之后味道会更有层次，没道理不好吃。「……咦？这个真的是山药吗？」「对啊，腌炸之后很好吃吧？」「……嗯。」屋鲁格斯弟弟外表虽然是个小霸王，内在却是在家教好的家庭中长大的小少爷，他的个性意外直率，所以他欣然同意了悠利。他为自己见识浅薄而坚称蔬菜不可能是一道主餐的事情坦然道歉。悠利本意也不是要他道歉，所以他们继续将一个个山药下锅炸。在这个过程中，饥饿儿童集团受到美味香气吸引来到了厨房，并获得了形状不好看的腌炸山药。但是他们却觉得吃不够而拍著桌子要求再来几片，屋鲁格斯便大喊「吵死了！这样晚餐会没东西吃！」，以大道理堵住他们的嘴。……但是他们还是一副嘴馋的样子，于是悠利给了他们他之前用变硬的吐司做的点心（吐司细条下锅炸后裹上砂糖）让他们安静。老妈子今天也很宠饥饿儿童集团。到了晚餐时间，悠利看到大家一如往常边吃边说好吃的模样，自己也笑咪咪的。男生面前放了一大堆腌炸的山药，不过女生面前的盘子不太一样。喜爱油炸食品的蕾莱加入男生之中吃腌炸山药，但是不爱炸物的女生与杰克吃的是悠利用同样的山药做的腌煎山药。腌煎山药只要用相同酱汁把山药腌到入味，沥乾酱汁后再下锅煎，过程相当简单。山药没有裹太白粉，所以不会吸油；加上不是用炸的而是用煎的，有比较不容易饱胀的优点。而且腌煎版与腌炸版相同，味道都比较浓郁一些，因此一样很下饭。「悠利，你是为了我们特地做煎山药的吗？」「咦？不是啊，如果都吃炸的，我也很容易胀啊。」「是喔。」悠利听到蒂法娜的问题后诧异地回答。虽然他也喜欢腌炸版，但是全都吃油炸的实在很胀。悠利理所当然地回答后，喝了他的洋葱菇菇汤。悠利呆呆地想著「今天的蔬菜和菇类也都很好吃」，他今天也正常运转中。当初大家站在堆积如山的山药面前都在烦恼不知道该怎么办，只有悠利毫不在意。山药有很多用途。尽管如此，大家还是以为山药只能做配菜，因此悠利今天就试做了一堆腌炸山药；还有一个原因是他很久没吃，突然很想吃。他大概都是用这种方式决定菜色，除了食材和食欲之外别无他想。「混蛋马可！你从刚刚就一直在吃山药啊啊啊啊！」「就是啊，马可！你也要吃饭和其他配菜啦！」「……拒绝。」「「拒你个头啦啊啊啊啊啊！」」马可镇守在腌炸山药盘前，一口接一口吃个不停。虽然他并没有什么吃货属性，但是只要看到自己爱的餐点，他就会变成这副德性。屋鲁格斯和克雷修想把他拉开，但是他淡定地拒绝之后继续开吃。马可明明很娇小，不知道为什么在这种时候却力大无穷，真是个谜，大概是所谓的狗急会跳墙吧。悠利出餐的方式通常是一开始先提供一人份的餐点，每个人都会有主食、配菜与汤，他又考量到有些人会吃不够，所以每道配菜都会用大盘子装满满一盘供大家自取，汤品也让大家自由盛。现在镇守在大盘子前的马可也是在吃自由夹取的腌炸山药，他已经吃了悠利一开始提供的「必须吃完的一人份餐」，所以应该是想再吃到满意为止。自由夹取的份没有什么限制，悠利也不会多加干涉，毕竟他根本无从想像饥饿儿童集团的胃袋到底有多深。尽管如此，悠利看到这个景象还是相当纳闷，他不懂马可为什么会执意要吃腌炸山药，他完全无法参透到底是什么东西正中了马可的好球带。「悠利小弟，你腌山药的酱汁中有加高汤吗？」「……加是加了，但是只有少许喔。」「高汤可能就是主因吧……」「咦……我用的量没有多到可以让人吃得出来啊，马可也太夸张了……」杰克以学者的方式分析现况后，悠利的双眼变成两个黑点，接著诧异地咕哝。他确实在腌炸的酱汁里加了高汤，他只是想带出鲜味才加了一点点，腌炸肉或鱼的话自然就会有鱼或肉的鲜味，但是他觉得山药的鲜味不够，才会以高汤来补足。他不认为自己的判断有误，而且大家也都说好吃，所以没有什么问题。只是他实在不想相信马可是吃出了微乎其微的高汤味，才启动了饥饿儿童集团的超级模式。应该说他真想问问马可为什么吃得出来。「马可的味觉好像愈来愈敏锐了呢。」「芙拉舞，马可应该已经不在那个次元了……」「我吃得出姜味，但是吃不出高汤味啊……」「请放心，芙拉舞姊，你就算问加了高汤的本人我有没有高汤味，我的回答也是否定的。」芙拉舞将腌炸山药送入口中时感慨万千地低语，悠利则挥了挥手回答。高汤的量少到连做菜的悠利本人都吃不出来，马可却吃了出来，还几乎是以霸占腌炸山药的方式狂吃，也难怪大家都在想「他是不是获得了什么奇怪的技能？」。「反正真的很好吃嘛，当然会想吃啊。」「可是杰克啊，只吃腌炸山药也不太好吧？」<p style="font-weight: 400;color:#af888c;">（继续下一页）六六闪读 663d.com