第一卷 二「恶魔果实意大利面」

  
  
  
    清早起来后烘焙咖啡豆，是我的一大重要工作。刚刚购买的咖啡豆是生的，因此不能直接用来煮咖啡。为了得到一杯美味的咖啡，这些生咖啡豆必须要过火「烘焙」才行。我把咖啡豆装进带盖的手网，放在火上烤。为了让每一粒咖啡豆都有相同程度的均匀烘焙，还要用手腕上的力量慢慢摇晃。这很花时间，手网又很重，其实是一件相当辛苦的工作。而且因为火力大小会影响咖啡豆的风味和口感，眼睛也必须时刻盯着看，不能有片刻走神。烘焙开始一段时间后，豆子的颜色慢慢变成了茶色。再过片刻，火上的咖啡豆开始发出噼啪的爆裂声。五分钟之后，咖啡特有的香味就会随着一阵烟飘散开来。听到滋啦滋啦的声音时，咖啡豆就达到了中深度烘焙的程度。我的喜好是让烘焙程度再加深一些，然后将咖啡豆离火，迅速扇凉。因为如果冷却不够及时，手网中的咖啡豆就会被余热继续烘烤。等到拼命扇风去除了咖啡豆的余热之后，我的工作才终于算告一段落。等待咖啡豆自然冷却的这段时间顺带打扫一下店铺。扫地，擦干净桌子和窗户。每天都要重复一遍这些流程，我也在不知不觉间习惯了。整理好桌椅，做完开店准备后，我打开了店门。将横挂在门上的木牌换成「本日营业中」，然后回到店里。不过就算开始营业，客人也不会立刻就上门来。毕竟这里又不是某某人气名店，当然也不会出现等待开店的顾客队列。结果一阵突然的门铃声打断了我想要松懈一下的念头，让我猛地直起身体来。「欢迎光临。」慌忙回头，我看到了一张最近渐渐熟悉起来的面孔。「早安。现在方便吗？」「啊，早上好莉娜莉亚。现在已经开店了。」我说完，莉娜莉亚便浮现出微笑，走进店里。这个有着眩目朝阳般红发的女孩子，如今已经成了我店里的常客。而且往往会像今天一样，在早上刚开门不久时就出现在店里。「今天你也很早啊。」我对坐在柜台前的莉娜莉亚说道。没想到她却愣了一下。「是吗？ 我觉得这个时间算普通。」「太阳升起来还没过多久，这也算普通吗？」「不算吗？」当然在这个世界，一天的开始是比较早。大多数人都会在夜里早早入睡，第二天随着太阳升起开始活动。因为这里没有多少娱乐。不会有电视和游戏机，当然也不存在方便连接网络的电脑，和轻轻松松就能与友人聊天的手机。所以人们天黑后不久就会睡觉，早睡的话第二天早起也是当然的。但即便如此，我觉得开店准备一结束就出现的莉娜莉亚，仍然很可以算来得早了。她的头发很长，起床之后光是打理就应该要花费不少时间。何况女孩子的准备肯定还不仅限于此。再说，学院的宿舍和店里还隔着一段不能算近的路。模模糊糊地想着这些，我在脑袋里得出了「果然莉娜莉亚的一天开始的好早」这样一个结论。拖着早起之后还未完全预热的脑袋想着这些的空档，水壶已经确实地把凉水变成了沸水。我从柜子里取出装着咖啡豆的小壶，又把虹吸壶装好，然后用咖啡磨打碎豆子。期间莉娜莉亚一直用手支着下巴，观察着我的动作。「那个。」咯吱咯吱。「嗯嗯？」咯吱咯吱「闻起来好香哦。」咯吱咯吱。「噢，因为是烘焙过的咖啡豆嘛。」咯吱咯吱。莉娜莉亚歪起脑袋，柔滑的发丝从她的肩膀上纷纷落下。太阳光穿过窗子照在上面，让她的头发反射出美丽的光彩。「那，为什么要用旧的咖啡豆呢？ 刚烘焙好的不会更美味吗？」咯吱？「可不可以不要特地停下手来盯着人家看？」「哎呀，抱歉抱歉。」我重新开始转动咖啡磨。「确实，一般人都认为刚刚做好的东西会比较美味。但是咖啡豆却不是那样的。并不是越新鲜就越好。」「这样吗？」我本以为莉娜莉亚不会对这些话题感兴趣，没想到她此刻正直勾勾地盯着我。似乎是在认真听我说话。于是我便提起兴致开了口。「刚煎好的咖啡豆里充满了气体。这是新鲜的证明没错，但是会影响萃取时的品质。因为这些气体会妨碍热水和咖啡豆的混合。用那样的咖啡豆煮咖啡，做出来的味道就会飘忽不定，而且没有深度。」「……嗯~」接待客人是我的职业，因此我练就了从人的表情揣摩其心理的本领。在我看来，现在莉娜莉亚的表情称得上完全没有兴趣。于是我一边组装虹吸壶，一边笑着向她掩盖刚才的尴尬。「总之，比起刚烘焙的，咖啡豆还是放上几天之后才会更好喝。所以这一批咖啡豆要派上用场也是在之后了。」「好麻烦啊，喝咖啡这种事情。」「不过这就是乐趣所在。」但是，我的思想似乎并没有得到莉娜莉亚的理解——因为她正用一副不可置信的表情看着我。男性的爱好得不到女性理解，这一点无论在什么时代都是一样。烧瓶里的水已经够热了。插入上壶之后，热水咕嘟咕嘟地涌上去，和咖啡粉交融在一起，然后我开始拿出木匙来搅拌。总感觉早上的时间过得比平时慢。自己居然也有这么早起的日子，以前我连想都不曾想过。因为从没有过如此打算，更何况我根本就不擅长早起。但是如今起得早已经成为了习惯之一，我觉得这样也不坏。清晨的空气凉凉的，无比清新。让人禁不住想要满满吸入肺部。时间的流动也变得缓慢，好像都可以用手捧起一把流动的时之沙，在手心里仔细观察一番。朝窗外看去。朝阳在每个街上的行人身后投下一道长长的影子。他们或是要前往迷宫冒险，或是要去买、去卖什么。这是我已经见惯了的日常风景。天空是一片群青色。这片色彩的末端与朝霞交融，眩目极了，漂浮的云朵边沿则闪耀着锐利的光辉，形成一条白色的光带。我看准萃取结束的时机熄灭了加热灯。涌入上壶的咖啡液随着热量衰减而落回下面的烧瓶中。拔掉上壶，刚煮好的咖啡那股特有的香醇味道立刻钻入鼻腔。啊，太棒了。多么优雅的时间，多么奢侈。「说起来。」莉娜莉亚呆呆地看着我煮完咖啡，一副若有所思的模样开口说。「发现新水果的消息，你听到了吗？」「新水果？」我一边把咖啡倒进杯子，一边追问她。「对，在迷宫里发现的。」「那个迷宫，真的是有各种各样的东西啊。」在游戏和漫画熏陶下长大的我看来，迷宫就意味着魔物，财宝和冒险，但是这个城市的迷宫却有些不一样。当然里面也有财宝，也会吸引冒险者进入，但人们更加看重的是在里面发现的矿物，香料，食材，魔物的皮毛和骨头等等。一言以蔽之，是那些一眼就能看出，会对我们这些一般市民的生活带来好处的资源。把咖啡倒进杯子的一半处，然后再加入温热的牛奶。接着是大量砂糖。将这杯饮料端到莉娜莉亚面前，她露出了困惑的表情。「这、这是什么啊，和泥水一样。」「这位小姐能不能再考虑一下比喻的喻体？」确实，向很浓的咖啡里加入牛奶之后，颜色就变成了一种浑浊的茶色。「因为莉娜莉亚你说不能喝咖啡，所以我就把它改良了一下。」「我觉得，自己完全不能理解喜欢喝那种东西的人。」莉娜莉亚开始频频光顾这家店之后，我便试图向她展示咖啡的魅力。在冲泡方式上下功夫，使用易于饮用的方法煮咖啡，仰赖砂糖和牛奶的协助……最后，终于到了今天这一步。「这杯的话你一定能喝的，里面有一半都是牛奶。」「还可以跟牛奶一起喝吗？ 真难理解呢，咖啡这种东西。」「名字叫做咖啡欧蕾。」「咖啡殴雷？ 好奇怪的名字，而且还有点难念。」咖啡欧蕾是一种法国常见的饮品。人们为了提神需要喝下大量咖啡，但是一早起来喝浓咖啡又会让胃难受，所以再掺入牛奶稀释。这种饮料实际上就是从如此粗枝大叶的想法中诞生的。莉娜莉亚尝了一口，接着停住了动作，眨着眼盯着这杯刚刚还被自己称作泥水的饮料。「这是什么，好好喝。」「你不是说是泥水吗？」「别这样说，对咖啡欧蕾很没礼貌的。」态度骤变。不过，能让她说出好喝，我还是很开心。「但是，我喜欢再甜一点的。」说完，莉娜莉亚从柜台上的小壶中舀出砂糖，倒进杯子里。「我记住了。」在我看来已经够甜了，但好像对莉娜莉亚来说还不够。<p style="font-weight: 400;color:#af888c;">（继续下一页）六六闪读 663d.com