第一百五十七章
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张勇张猛三个小子睡了厢房北间,唐霁泽仍旧睡在正房西间里,正房东间是宋玥留给自己和俩孩子临时休息的。
临窗一盘暖炕,炕对面的放着一张长八仙桌,靠墙角放着一只酸枝木的雕花铜钿大立柜,这只大柜是吴家留下来的,原来放衣物细软诸般的,如今,被宋玥征用成了材料储存柜,放着得月楼、泰丰楼给的和她自己淘换来的各种干货。
宋玥嫌弃里间的光线太暗,就拿了一些材料出来,在堂屋里挑选,选择品相不错的,大小合宜的……
金梁跑进来一说,宋玥就停下手中的活儿,把单子也随手放在盛材料的小笸箩里,打发金梁先过去,她起身洗了把手,又顺手挑了一点雪花膏抹了,这才不紧不慢地往前头去。
最初,宋玥带着唐霁泽去和小子们认识一回,唐霁泽就很少在白天往铺子里去,只在傍晚时分,临近关张的时候过去,清点营业款、核对账目、连带着库存清盘的活儿,宋玥也交给他做复核工作。
也就是说,小子们各管一摊儿,上架、补货这些由小子们独立完成,但要进货了,进多少货储备,都要由唐霁泽审核之后,再做确定。以免进货过多导致资产积压,也尽量避免备货不足,影响了销售。
经过一段时间的熟悉,唐霁泽已经能够熟练地完成这些工作任务了。宋玥对他的管理很宽松,并不要求他每天上岗、下岗,白天他在房间里发呆、看书都由他,不耽误事儿就成。
唐霁泽在西间里看书,就听着宋玥在东屋里翻箱倒柜的,没安稳多会儿,又有小子跑过来回话,他听着宋玥跟着出往前头铺子里去了。
唐霁泽是个很知礼受礼的,宋玥轻易不出入他的房间,只要宋玥在,他也很少出来,今儿,赶上内急,他在屋里几乎憋不住,幸好,宋玥被叫走了。唐霁泽连忙出来,去院子里上茅厕,回来,他去门后的盆架上洗了把手……这个宋掌柜看着大大咧咧的,但生活细节上却特别讲究,比如,每个屋里都有炉灶,有炉灶就有铜水壶烧热水,喝水、洗手都有热水可用。
唐霁泽洗完手,甩了一下,正要往屋里用自己的布巾子擦干,眼睛瞥见桌子上的小笸箩,好奇之下,就凑过去看一眼。笸箩里放着四五样干货,其他的他不认识,冬菇却是认得的,猜测都是入菜的东西,并不多看。
唐霁泽正想离开,又看见宋玥随手放在笸箩里的单子,入眼,是她虽然工整,但毫无风骨特色的字,软趴趴的,看在唐霁泽眼中就是丑、很丑!
多瞄了一眼,他就看出,纸上记载的是做菜的方子,主料、辅料、制作方法一一记载详细清晰。唐霁泽在江家也住了半个多月,饭食最初是难以下咽的,后来习惯了觉得还好,但也就是最普通的百姓家常饭菜,并没有如何讲究……哦,其间,宋氏亲自动了两回汤过来,倒是味道鲜美。
而这个菜方子记载的菜式,用料并不出众,做法也比较笼统,主要是如何处理各种食材的。唐霁泽看了两遍,确定其菜名里凸出的‘奶汤’乃是整个菜的基础和灵魂。只不过,方子上并无奶汤的制作方法和过程,一笔带过,他也无从得知,奶汤为何物所成。
这么想着的时候,他仍旧把那方子放回笸箩里,又回西屋里去了。
林家来的是曲春家的,带了一篓子果子和一筐子鲜菜来。
见了宋玥就立刻起身行礼,笑道:“俺家那口子替太太照应着城外的小庄子,没旁的,就是庄子上自产的果子和暖洞里刚出的一点鲜菜,拿来给老太太和舅太太尝个鲜。”
宋玥一听这话,她来好像江锦娘并不知道啊。挑了挑眉,招呼她坐下说话,又让张勇过来倒水、上瓜子点心匣子。
曲春家的连忙推辞:“奴婢喝口热水润润喉咙就好,不敢让舅太太招待,而且,俺也得赶着回去,太太万一有事,俺不在,别的人她用着或没有婆子顺手。”
说完,大概是觉得自己说的有点儿过,连忙又讪讪地朝着宋玥一笑。
宋玥对她们主仆间的事儿不感兴趣,或者说,对林家、对江锦娘都不想理会,只不过,上一次见面,宋玥看曲春家的是个忠心为主的,后来她又问周氏,得知曲春家的是江锦娘在娘家时买的小丫头,陪在江锦娘身边一起长大的。嫁人时更是两口子都跟了过来陪嫁,跟在江锦娘身边足有十四五年了。因为这些,宋玥对这一位还是比较欣赏和尊敬的,才抽空出来见一见。
她称她一声:“曲春嫂子,恁难得来一趟,我还想留恁吃顿饭,也家去陪我们老太太说说话儿呢!”
曲春家的客气推辞,宋玥也不勉强她,拿了一块四五钱的碎银子,笑道,“给嫂子付个车钱吧。”
曲春家的笑着道谢,又道:“奴婢不敢要舅太太的银子,若是舅太太要赏,俺就厚着脸皮跟舅太太讨一点那个辣菘菜吧,俺们家大人孩子都爱的不行。”
宋玥就笑:“那个原就准备了的,既然爱吃,就多拿一份。”说着,让张勇又把泡菜、腌萝卜条儿各拿了一坛来,并之前备下的两坛子,用细麻绳捆扎起来,帮曲春家的送到门外的车上。
“自家做的,啥时候想吃了,尽管来!”宋玥起身,将曲春家的送到铺子门口,到底把那块碎银子塞进她的手里,看着她登车去了,这才转身回来。
看着筐子里的嫩韭菜和鲜菠菜,宋玥就笑了:“这么冷的天,难得有这么鲜亮的东西。”
她前儿得了那大对虾之后,还想着用菘菜芯儿包饺子呢,被耽搁了还没兑现呢,今儿意外得了这半篮子韭菜,不吃饺子可就太浪费了。
她收拾一下,又把篮子上的旧棉絮盖好,放在离炉子不远不近的地方,然后往后边去。喜欢炮灰逆袭:发家致富养崽崽请大家收藏:(www.663d.com)炮灰逆袭:发家致富养崽崽六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
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宋玥嫌弃里间的光线太暗,就拿了一些材料出来,在堂屋里挑选,选择品相不错的,大小合宜的……
金梁跑进来一说,宋玥就停下手中的活儿,把单子也随手放在盛材料的小笸箩里,打发金梁先过去,她起身洗了把手,又顺手挑了一点雪花膏抹了,这才不紧不慢地往前头去。
最初,宋玥带着唐霁泽去和小子们认识一回,唐霁泽就很少在白天往铺子里去,只在傍晚时分,临近关张的时候过去,清点营业款、核对账目、连带着库存清盘的活儿,宋玥也交给他做复核工作。
也就是说,小子们各管一摊儿,上架、补货这些由小子们独立完成,但要进货了,进多少货储备,都要由唐霁泽审核之后,再做确定。以免进货过多导致资产积压,也尽量避免备货不足,影响了销售。
经过一段时间的熟悉,唐霁泽已经能够熟练地完成这些工作任务了。宋玥对他的管理很宽松,并不要求他每天上岗、下岗,白天他在房间里发呆、看书都由他,不耽误事儿就成。
唐霁泽在西间里看书,就听着宋玥在东屋里翻箱倒柜的,没安稳多会儿,又有小子跑过来回话,他听着宋玥跟着出往前头铺子里去了。
唐霁泽是个很知礼受礼的,宋玥轻易不出入他的房间,只要宋玥在,他也很少出来,今儿,赶上内急,他在屋里几乎憋不住,幸好,宋玥被叫走了。唐霁泽连忙出来,去院子里上茅厕,回来,他去门后的盆架上洗了把手……这个宋掌柜看着大大咧咧的,但生活细节上却特别讲究,比如,每个屋里都有炉灶,有炉灶就有铜水壶烧热水,喝水、洗手都有热水可用。
唐霁泽洗完手,甩了一下,正要往屋里用自己的布巾子擦干,眼睛瞥见桌子上的小笸箩,好奇之下,就凑过去看一眼。笸箩里放着四五样干货,其他的他不认识,冬菇却是认得的,猜测都是入菜的东西,并不多看。
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而这个菜方子记载的菜式,用料并不出众,做法也比较笼统,主要是如何处理各种食材的。唐霁泽看了两遍,确定其菜名里凸出的‘奶汤’乃是整个菜的基础和灵魂。只不过,方子上并无奶汤的制作方法和过程,一笔带过,他也无从得知,奶汤为何物所成。
这么想着的时候,他仍旧把那方子放回笸箩里,又回西屋里去了。
林家来的是曲春家的,带了一篓子果子和一筐子鲜菜来。
见了宋玥就立刻起身行礼,笑道:“俺家那口子替太太照应着城外的小庄子,没旁的,就是庄子上自产的果子和暖洞里刚出的一点鲜菜,拿来给老太太和舅太太尝个鲜。”
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曲春家的连忙推辞:“奴婢喝口热水润润喉咙就好,不敢让舅太太招待,而且,俺也得赶着回去,太太万一有事,俺不在,别的人她用着或没有婆子顺手。”
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曲春家的客气推辞,宋玥也不勉强她,拿了一块四五钱的碎银子,笑道,“给嫂子付个车钱吧。”
曲春家的笑着道谢,又道:“奴婢不敢要舅太太的银子,若是舅太太要赏,俺就厚着脸皮跟舅太太讨一点那个辣菘菜吧,俺们家大人孩子都爱的不行。”
宋玥就笑:“那个原就准备了的,既然爱吃,就多拿一份。”说着,让张勇又把泡菜、腌萝卜条儿各拿了一坛来,并之前备下的两坛子,用细麻绳捆扎起来,帮曲春家的送到门外的车上。
“自家做的,啥时候想吃了,尽管来!”宋玥起身,将曲春家的送到铺子门口,到底把那块碎银子塞进她的手里,看着她登车去了,这才转身回来。
看着筐子里的嫩韭菜和鲜菠菜,宋玥就笑了:“这么冷的天,难得有这么鲜亮的东西。”
她前儿得了那大对虾之后,还想着用菘菜芯儿包饺子呢,被耽搁了还没兑现呢,今儿意外得了这半篮子韭菜,不吃饺子可就太浪费了。
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