第四百一十五章 火爆

        既然陈温馨张雨贞和胡同宇他们都决定要做鳄龟菜了，那林幕也不耽搁，立即让周佳佳去进购了一批鳄龟的苗子。
同时，还购了一批六到七斤的鳄龟。
这一批鳄龟，养几个月就能供应到餐厅里了。
否则让林幕从鳄龟苗养到六七斤，那都不知道要等多久。
暂时就先进购已经长大的鳄龟过来，一边温养，一边供应。
以后随着时间过去，鳄龟的产出慢慢就能够跟上了。
现在场地很大，养殖也不用抠抠搜搜。
而且三个餐厅的消耗量是巨大的。
林幕正好手里头也有点资金，这就直接拿了5万条鳄龟苗。
同时进购了三千只六到七斤的鳄龟。
这一批鳄龟就用灵水养着，养十天半个月，就直接供应到餐厅那边去。
为了能让这批鳄龟充分受到灵水的滋养，林幕决定多费些功夫，往池子里多加一些灵水。
无非就是多消耗一些灵力罢了。
林幕还是能顶得住的。
……
从规划鳄龟菜，到正式推出。
总共花了将近一个月的时间。
这已经是动作很快了。
毕竟大厨们要试菜的。
只有做出来的鳄龟菜好吃，才能吸引到顾客。
这个是最主要的。
「温馨」、「十全味」、「SWEET」这三个餐厅，同步推出了“鳄龟菜”，当然，宣传是各自做的宣传。毕竟彼此之间还是有一定的竞争性的。
顾客对于这三家餐厅的捆绑，也是习以为常了。
甚至很多人认为，「温馨」、「十全味」和「SWEET」这三家都是同一个老板。
这显然不是。
「温馨」的老板是陈温馨。
「十全味」的老板是张雨贞。
「SWEET」的老板是胡同宇。
「温馨」和「SWEET」是捆绑在一起的，是同一个品牌，只不过「温馨」做的是中式餐厅，「SWEET」做的是西式餐厅。
而林幕也只有在「SWEET」才能拿到分红，「温馨」和「十全味」现在跟他是没什么关系的，只有单纯的交易往来。
林幕现在也跟陈温馨收取食材的钱了。
不过相比较张雨贞和胡同宇，林幕给陈温馨的食材批发价不高，是按照比市场价贵一点点的价格来收的，比给张雨贞和胡同宇的要便宜40%左右，将近便宜一半了。
也正是因为这样，所以陈温馨才能走性价比路线。
张雨贞和胡同宇就是想学，也是学不来的。
当然，他们估计也不想学。
张雨贞很有想法，她要做的就是大杂烩，无论什么地方菜系，在「十全味」都能够吃到，并且还都正宗。
她聘请的厨师团队，一个个都是精英，并且人手很多，一个餐厅就配备了两个后厨。
这也是为什么餐厅叫「十全味」，就是来到这里，只要是国内热门菜系，你都能吃到最正宗的。
「十全味」的菜单也是三家餐厅里最厚的。
不过问题不大。
因为现在都是电子菜单了。
有多少菜肴都不是问题。
胡同宇也有自己的想法。
他要做的就是高端，上流。
要发展，要赚钱，那就要走高大上。
苹果手机为什么那么贵？
是，它的芯片很强力，它的设计很高级，它的系统很流畅，但论性能表现，体验表现等一些方面，它并不比国内的安卓旗舰强多少，可价格却要比安卓旗舰贵几千块。
凭什么？
凭的就是它的品牌溢价能力。
除了手机之外，还有大家比较熟悉的汽车、电器、化妆品等等。
之所以贵，产品质量是一方面，另一方面也是因为品牌溢价。
往高端走，走上去了，就能享受到品牌溢价带来的红利。
「SWEET」的创办初心，就是要做一家高端大气上档次的西餐厅。
这个是胡同宇一直坚持的原则。
也是「SWEET」的立根之本。
他承认，这里头有赌的成分，但是他赌对了。
现在「SWEET」的营收，足以让他踏入千万富翁的行列。
当然，他现在没那么多现金。
是说他的产业，现在已经价值千万，亿万了。
而他那些同辈的哥哥姐姐弟弟妹妹，现在最厉害的也就年入百万罢了，里头还指不定受到了家族长辈的多少关照，并不是完全靠自己的能力。
胡同宇就不一样了。
「SWEET」就完全是他自己创办的，没靠家里人的帮助。
现在，鳄龟菜正式推出，「SWEET」也是好好营销了一番，广告打得很多。
高端餐厅，也是需要打广告的。
这年头，酒香也怕巷子深。
不打广告是不行滴。
……
除了鳄龟之外，林幕还供应了一批鳄鱼。
国内是有养殖鳄鱼的。
养殖的鳄鱼，主要用在两个方面。
一个是用来吃。
一个是用来做皮包。
前者的养殖周期不用太长，养得差不多大了，就可以送到屠宰场宰杀，然后到市场售卖。
后者的养殖周期就比较长了。
因为要用到鳄鱼皮来做包包，所以对鳄鱼的品质有一定的要求。
一般会养好几年。
甚至有养十几年的。
林幕养殖的鳄鱼当然是用来吃的。
之前投放的鳄鱼苗，现在也长大了不少，已经有大腿那么粗了。
当然，想要送上餐桌，还要养一段时间。
所以林幕也是弄了一批十几斤的鳄鱼，将它们温养起来。
这一批已经温养了两三个月，肉质变得更好了。
林幕有专门捞起一条鳄鱼，烹饪之后尝过了，确实比没有经过灵水温养的鳄鱼要好很多。
所以，也可以开始供应了。
林幕也跟陈温馨张雨贞她们商量过，她们都没什么意见，也早就让厨师们都做好准备了。
相比较鳄龟菜，鳄鱼菜比较容易做，因为鳄鱼这个东西，作为食材已经很久了，一些大型的超市都会有卖。
所以大众对鳄鱼菜，反而能够更快接受。
……
三个餐厅正式推出新菜色。
鳄鱼菜和鳄龟菜。
「温馨」餐厅这边，在门口的左右两边，直接摆上了鳄鱼和鳄龟的半写实漫画照。
鳄鱼张开大嘴，眼睛瞪得大大的，凶相毕露。
鳄龟浑身甲壳，仿若来自远古，看起来同样很有攻击性。
这两个物种，一左一右，就像是门神一样。
有顾客过来，都忍不住停住脚步，有被吓到的，也有拿出手机拍照的，总之就是很感兴趣。
“服务员，今天是有什么活动吗？”有顾客进门，询问旁边的服务员。
“今天「温馨」餐厅推出了鳄鱼菜和鳄龟菜这两种新菜式，您可以尝一尝呢！”服务员笑着说道。
“鳄鱼我知道，鳄龟是什么东西？”顾客好奇地问道。
“鳄龟是一种大型的淡水龟，早在二十多年前就引起国内，是作为肉龟来养殖的，我们平常吃的龟苓膏，很多就是用它的龟壳来做的。”服务员显然是接受过一定培训的，侃侃而谈。
“行，那给我来一份红烧鳄龟肉，饭后甜品就上龟苓膏。”顾客坐下来，对服务员说道。
“好的先生，还需要点其他的吗？”服务员拿着平板点了几下，随即笑着问道。
“再要点……”顾客开始点其他的菜肴。
同样的场景，在「温馨」餐厅里不断发生着。
过来的顾客都在门口看到了鳄鱼和鳄龟的插画。
都产生了好奇心。
在知道原来是餐厅推出了鳄鱼菜和鳄龟菜时，都跃跃欲试。
价格也不是很贵。
三人份的红烧鳄龟，只要两百出头。
这价格，还是比较实惠的。
现在三人份的酸菜鱼，都要一百出头了。
鳄龟肉还是比酸菜鱼要稀罕的吧！
贵点也是正常。
场面很火热。
顾客情绪高涨，对鳄龟菜和鳄鱼菜的热情很高。
起码有七成的顾客，坐下来都愿意点一份鳄龟菜或者鳄鱼菜尝尝鲜。
陈温馨一直都在关注。
看到生意火爆的场景，心里也是松了口气。
她之前也是一直悬着心。
虽然林幕培育出来的食材，味道是要比普通食材美味的，但是关键要顾客能接受啊！
就像有人不喜欢吃羊肉，有人不喜欢吃狗肉，那无论羊肉或者狗肉做得多么美味，他们也是不吃的。
这有什么用呢？
鳄龟肉也是这样。
有些人他就是不想吃，觉得有寄生虫或者有细菌，毕竟鳄龟看起来那么脏是吧！
那你无论将鳄龟菜做得多么好吃，他不愿意尝试，你也拿他没办法。
陈温馨就是担心这个。
就怕顾客会有抵触的心理。
其实她之前也是。
在看到林幕提着一只鳄龟过来的时候，她都快被吓破胆了。
这东西别说吃，就是多看它几眼，心头都砰砰直跳。
但是，随着林幕将鳄龟给宰杀，切块之后，陈温馨就觉得没那么害怕了，这就是很正常的食材。
再然后，鳄龟肉做好之后，味道确实不错，口感也很新鲜，那一刻陈温馨就不怕了，因为——真香！
这就是她克服恐惧的原因。
所以她担心其他顾客也会有她之前那样的反应。
不过，显然是她多想了。
毕竟顾客也不会看到后厨活着的鳄龟。
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