第 86 章（二更）

    张氏得了王氏的训诫, 在屋里反省，而二房这头, 宝珠在炕上坐着, 一边喝糖水一边跟珍珠和徐氏学了一遍下午张氏想哄骗她的事。
    珍珠在跟徐氏收药布，细细听宝珠说完, 瞅着徐氏笑了，“娘你说宝珠像谁？”
    “我瞅着像你奶。”
    “嗯，娘, 我瞅着也是。”
    话刚说完王氏就喊了一声推门进来了，“珍珠，傍晚吃饭那会满天晚霞, 明天是个大晴天, 是不是要种党参？”
    俗语说朝霞不出门暮霞走千里，这三天的细雨过后, 该有段大晴的日子。不过雨后的地太湿, 也不好下种，珍珠就说再等一天。
    后头几日按部就班的过, 珍珠把药布送钱掌柜店里安排明白后, 跟着爹去山上给党参下种, 还特意留出几分地来, 移栽了些枸杞和黄芪。
    这两样东西种出来珍珠不打算卖。
    黄芪可以和灵芝一起泡水喝，据说药王孙思邈三十五岁开始服用灵芝和黄芪, 活了一百多岁, 珍珠也想让自己的家人长命百岁。
    至于枸杞, 用处就更多了，平时泡水喝晒成干吃都行，做菜也能放里头，特别是拿柿子混着枸杞去做牛肉酱，那可是无上美味啊。
    吴铁匠那里的煎饼鏊子做出来是六天之后的事。
    手工铸铁锻造出来的，就像个超大超厚的大平锅，三只脚，没有锅沿，上面还能看见锤子印。
    沈木生跟沈水生给抱回家，在王氏那屋斜前方寻了块合适的地方搭上土坯，把鏊子放了上去，锅底生火，待鏊子热了，拿猪油足足炼了三遍。
    这是新鲜玩意，张氏也忍不住跑出来瞧了，见何氏拿盆往苞米面里添水，问道，“巧女你这是要干啥？又是你们的新买卖？”
    那天她被王氏训了一顿后，这些日子表现一直不错，晃常上王氏和二房三房屋里坐会儿，无论人家说啥，她都没表现出急不可奈的样儿。
    为这沈娇娥还问王氏说大嫂这是咋了。
    王氏心里有数，这是挨训后遗症，眼巴前儿看着是管用了，不过江山易改本性难移，不晓得能坚持多久。
    张氏这两天让何氏充分感受到了什么是如沐春风，再说做煎饼的事也瞒不了，就跟张氏说，“珍珠说用这个做煎饼卖，这回生意我跟娘都不参与，是珍珠跟娇娥的。”
    张氏心里就不大舒服了，原来她想掺进来的时候，珍珠和沈水生都不同意，怎么娇娥进来就行了？
    可王氏前两天的话还响在耳边，她又知道婆婆疼娇娥，只能忍下，问自己能帮上啥不。
    何氏也没客气，把手里搅面糊糊的活交给张氏，自己上堂屋倒豆油去了。
    豆油放在一个小盆子里，何氏出来时候手里面还攥着徐氏用药布缝出来的，类似于挺老厚抹布似的的东西，珍珠跟那东西叫油擦子。
    往鏊子边一坐，何氏先上的手，按珍珠说的，用那个油擦子蘸了豆油给鏊子抹匀了，舀了一勺面糊糊倒在中间，然后用刮子一圈圈往外摊。
    木头刮子是沈木生按珍珠的要求，找代木匠给楦出来的，因为珍珠也不确定哪种好用，一下子弄了五六个形式各异的。
    不知道是因为不熟练还是因为刮子不衬手，何氏一直摊不好，直到第五勺糊糊下去，她换了三个刮子，第一张煎饼才算是成了。
    拿刀片沿煎饼边上一划，那地方就翘起个边来，双手扯住，往下一撕，一张煎饼就出来了。
    这煎饼直径都过一米了，当然不能这么吃，还得先对折，再左右各折一下，才方便储存。
    第一张煎饼出炉，珍珠撕了一块尝，又香又脆，就是记忆里的那个味道，便跟何氏点了点头，“三婶，成了。”
    得了珍珠的认可，何氏手底下的动作越来越熟练，又做了三四张后便掌握了要领，直接给沈娇娥抓过来，传授上经验了。
    鏊子拿回来是刚过午饭不久，等到吃晚饭前，全家女人都会摊煎饼了，包括张氏和沈桃。
    张氏很兴奋，手艺学到了，虽然她不敢出去做了卖钱，可沈娇娥忙不过来的时候给换换手，总不能让她白干吧？
    因为练手的时候摊坏了许多张，珍珠就给各屋分了分，让回去当晚饭吃，至于配什么呢，那就各自发挥想像了，卷葱也行，配粥当干粮吃也行。
    宝珠的吃法比较奢侈，是在里头夹了白糖吃，一口咬下去又脆又甜。这吃法让沈兴看见了，跟张氏闹着要，张氏哪有白糖可他祸祸，骂他一句爱吃不吃，不吃就滚。
    沈兴哭开了，“都是当娘的，怎么我二婶就那么会当娘，你咋就学不会呢。”
    张氏登时火了，一把将沈兴手里的煎饼抢过去，手指头点着他的脑门子骂，“儿不嫌母丑狗不嫌家贫，知道不？”
    “那娘你长得丑我也没嫌弃过啊，我就是嫌你不会做饭……”
    张氏差点让沈兴气死，王氏在院里给鸡喂食，一边听一边笑，心里嘀咕着：这才哪儿到哪儿，等以后你儿子娶个媳妇回来气你，那才真是糟心呢。
    吃了晚饭，珍珠去给赵赶鹅媳妇找了来，借着油灯，让沈娇娥给教会了，才跟小姑商量起这买卖到底怎么做来。
    说实话，煎饼的吃法千变万化，油糖煎饼，煎饼粿子，煎饼合子，卷各种菜吃，下汤里吃……不过珍珠不想一下子把花样都弄出来。
    煎饼的做法太简单，你坐在那里摊，谁瞅个一刻钟就给你学得妥妥的，上铁匠那买个鏊子，练上一会儿就成。
    你要是把煎饼的花样都弄出来，人家一学去，保不齐明天村里就支了第二家摊子了。
    所以要从最基础的开始，只卖玉米面的普通煎饼，再说她小姑刚上手，弄那么多花样，她得跟个无头苍蝇似的。
    至于价钱么，这东西基本不用称，一斤就是八张，差不了几分几毫，卖十文一斤，村里人好接受，自己还有赚头。
    要是不想花铜板买的，就一斤半苞米粒换一斤煎饼，稳赚不赔。
    于是第二天长河村人起早下地路过老沈家时候，就见到沈家人在大门口吃煎饼，众人一打听，这东西好啊，买上一斤，好吃还顶饱。
    老马家率先带头，一买就是十斤，是回家给称的苞米粒换的，珍珠包好了递过去，说回家上地拔几根葱，抹点大酱往里面一卷，又哏啾又好吃。
    关键还方便。
    一听这样，其他人就跟着买上了，当然大部分还是拿粮食换，也有家里余粮不多的，就商量说能不能先赊着，等秋后打了粮再还。
    都一个囤子住着，这时候家家粮食不多王氏也知道，就说赊着是行，就是到了秋后算帐时，得拿十一斤粮顶现在的十斤，村里人也欣然应允。
    小生意这就做起来了，这回老沈家人一个萝卜一个坑，手里都有忙活的，进项还不小。
    村里人有眼热的，可自己没本事，也就背后叨叨几句，不照样还得上人家买煎饼去？
    珍珠他们家开荒那地下了种后并不太忙，也不用天天在山上看着。
    农村人都有自觉性，不管多大仇，不能坏人家秧苗，因此时不时的，珍珠和他爹还上他奶地里帮着忙活忙活。
    这天晌午，珍珠在自己屋里炸了薄脆，做了些辣酱，让她老姑摊煎饼时候往里面打了两颗蛋，薄脆和辣酱加进去，洒上葱花，卷好了给她奶送饭去。
    水田地里的苗已经长得挺高了，苗长，稗子草也长，现在没农药，全靠人工拔，拔完了一茬又一茬，没得闲的时候。
    接过煎饼，王氏和沈树和吃了个饱，珍珠直腰看了看，她大伯娘家的地还有租给老马家的地都挨着，那边地里的人也都在拔草，就问王氏，“奶，咋不在田里养点鸭子？”
    “你胡扯啥，这里头养鸭子，不给苗吃了？”
    “奶，鸭子不吃稻子，吃草，它们自己能分清，还吃稻田里的虫子，拉的粪还能直接做肥料，再有就是产下的蛋也特别好吃，这是一举三得的好事。”
    王氏不信，“我咋没听说过。”
    没听说过的事多了去了。
    珍珠搁心里嘀咕一句，还是不死心，“奶，要不就抓两只试试呗，不行就扔家里养，也不费什么事。”
    长河村没人养鸭子，不过因为张氏娘家村里泡子多，那里倒有几家养鸭子的，王氏就喊了一声，“老大家的你过来。”
    张氏累得腰酸背痛，正想偷会儿懒呢，闻言跳上粳梗子就过来了，“娘找我有事？”
    王氏就说想让她帮着去娘家那头买几只鸭苗回来，不过没说要干啥。
    张氏巴不得歇一天呢，一口应承下来，转而又有些为难似的，“娘，眼瞅着就端午了，我这时候回娘家，不得给娘家带点啥回去啊？”
    言下之意，我是帮婆婆你去抓鸭苗，我地里活还得扔一天，那这东西，就得婆婆你准备了。
    王氏原本就想着给张氏弄点煎饼带回去，可张氏先开口，她心里还不乐意了，一翻眼睛道，“拿呗，你看看你屋有啥，想拿啥娘都管不着。”
    张氏，“……”
    等到张氏转身回自己田地里了，王氏骂道，“娘了个腿的，还是狗改不了吃屎。”
    无论哪个朝代，骂人都先骂娘，珍珠替各位娘表示悲哀。
    知道王氏是故意气张氏说东西让她自己拿，便劝了几句。
    结果还没等她奶消气呢，老马家送饭的五媳妇慌慌张张跑过来了，“婶子你快回家去，你家院里打起来了！”
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    下章作话会教朋友们做枸杞牛肉柿子酱，回头率百分百的一种下饭酱。
    今早做了小白菜汤，里面放了半袋方便面的干料，超好吃，小朋友可以试试，申联牌的方便面料，超市干调区有卖，买不到的可以去某宝找找。喜欢沈珍珠的田请大家收藏：(www.663d.com)沈珍珠的田六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来