第55章 53.黄金土豆丝！【求收藏】

    此时王胖子的一对儿小眼睛睁得很大，震惊的看着自己手里李老板刚刚切好的土豆片。
    萧林此时觉得纳闷，切好的土豆片，能有什么神奇的地方。
    薄如蝉翼？夸张了吧？
    见六皇子走来，抬头示意他。
    王胖子马上双手将李鲲刚刚切出来的土豆片，递到了萧然的手中。
    接过这土豆片，六皇子也直接倒吸了一口凉气。
    这通体眼色变淡一些的黄金土豆片，竟然能有这么薄！
    和普通的土豆相比，这李老板自带的黄金土豆，看上去颜色要更加金黄一些。
    如果李鲲用的是秦师傅此时切的普通土豆，估计这土豆片都要接近透明了！
    “果然李老板的刀工也很了得。土豆片，竟能切的如此之薄。”
    六皇子此时直接惊讶的脱口说了出来。
    话音传到了秦熊的耳朵里，此时的他手上的动作没有停，依旧有条不紊的切着手中的普通土豆。
    他身后的小镇居民们，看着秦师傅细腻的刀功，几乎都认为他这场稳赢了。
    虽然在鲲之大小店外面的这个年轻人看上去会一些东西。
    但他怎么能跟入行多年，醉仙楼切墩的分厨秦师傅相提并论呢？
    这年轻人在厨界顶多干了几年，人家秦师傅都干这一行多少年了？
    而且人家还是专门切墩的厨师，手上刀工肯定要比一般的厨师都要好！
    他切的土豆片很薄。
    那能薄到哪儿去？
    此时一边切着手里的土豆，秦师傅一边分心想着这些。
    马上他就想出来了，这小子此时切的土豆片，应该比他现在切的还要薄上许多。
    因为刚刚王首富是先看了他切的，然后又去看李老板切的土豆片。
    两相比较，还能说李老板切的土豆片薄。
    还薄如蝉翼……
    最直接的可能就是，他李老板切出来的土豆片，比自己这边的要薄出许多。
    如果真是这样的话，无论在时间上，还是在最终成型的菜品上，他秦熊都赢定了！
    切土豆丝是有讲究的。
    其中以切成火柴棍粗细为标准，这种的话基本上做出来的也都能根根硬挺且好吃。
    而如果切的土豆丝过粗的话，不但不美观，而且火候的把控难度也会提高许多。
    而如果像现在李老板这样，土豆丝切的过细的话，很可能在翻炒的过程中，大量土豆丝都会被直接炒碎。
    这样就不是美不美观的问题了，而是这道菜直接就被他给毁掉了！
    到时候，还不如直接就叫土豆泥算了~
    而且如果土豆丝切的过细，自然片数和土豆丝的数量势必要比他秦熊切的多。
    自然所花的时间也就会多出不少。
    这样在时间和最后菜品成色方面，他秦师傅都能比李老板厉害很多！
    “哼，果然这家伙还是太年轻了~
    在相同土豆丝粗细的条件下，你的速度可能比我快。
    成品后，我也未必就百分百能赢你。但现在好了，你这等于是主动认输了呀~”
    秦熊身边的两位小徒弟，此时看到他们的师父展开笑颜，也知道这把比赛基本上悬念不大了。
    “秦师傅先切完了！果然是醉仙楼的切墩分厨啊！”
    “这场比赛根本就不用比，这么简单的一道菜，我都会做。
    如果我上场，也许也能赢这黑心小店的老板呢~”
    “这种黑店，他怎么敢的啊？
    等一会儿秦师傅赢了这黑心小店的老板，咱们就让他关门！”
    “关门！关门！关门......”
    秦熊此时一副胜利者的姿态，回头看了下这帮可爱的吃瓜群众。
    又得意的看了眼这李老板。
    他刚切完不久，李鲲紧随其后也切完了。
    此时李鲲深吸一口气，表情淡定。
    而这个时候，秦熊已经开始用清水去投土豆丝了。
    这场比赛，他秦熊稳赢这面生的俊朗少年老板。
    此时他也放松了许多，尖椒土豆丝，这道菜是再平常不过的了。
    但正如他们醉仙楼分店老板顾三爷说的那样，这李鲲也就是有名无实而已。
    在王首富还有何家那边名声这么响亮。
    但做土豆丝，却直接就暴露了这李老板的无能，和花里胡哨！
    土豆丝用水投一遍或几遍，这样它身上自带的淀粉会被洗去，不至于在翻炒的时候黏连而出现过多土豆丝碎裂的情况。
    但就在此时，李老板那边已经开始爆香了！
    不可能！绝对不可能！
    他怎么能这么快？！
    秦师傅听到爆香的声音后，惊讶的抬头用力看了一眼。
    确实锅里的葱姜此时已经被李鲲放了进去。
    青椒也都切好了。
    切土豆片没他时间快，却早他一步先下锅？！
    那只有一种可能，这小店的老板，居然连土豆丝过水这么简单的道理都不知道。
    呵呵。
    一会儿就等着看你在小镇居民和评审团眼前丢人吧！
    李鲲此时将葱姜翻炒了几下后，肉已经在锅中跟随爆香了。
    随后放入他已经切好的土豆丝。
    十五枚土豆切出来的土豆丝，这样的锅只能放入三分之一。
    随后倒入适量的醋，然后开始大火翻炒了起来！
    在场临时组建的评审团成员，此时来回的往返看着他俩做土豆丝。
    在李鲲翻炒了两分钟的时候，秦师傅才刚刚开始爆香。
    两人的手法也不相同。
    李鲲是在爆香的时候，只放葱姜，唯独蒜末没有提前放进去。
    而秦师傅是直接葱姜蒜一起扔了进去，进行爆香。
    在放醋上，两人的顺序也不相同。
    李鲲是先放醋，秦师傅的是后放醋。
    此时已经快炒三分钟的李鲲，依旧没有放盐。而另一边早就将盐放了进去翻炒。
    秦熊此时额头上已经出现了细密的汗珠。
    两人在速度上来看，完全不是一个层次的。
    此时双手打上石膏，张开双臂姿势的何乐，在李老板旁边兴奋的看着他做菜。
    土豆丝此时竟然在他眼前，散发出黄金一般的光泽！
    每一根土豆丝都很分明！
    李鲲左手拿着炒锅，锅中发出黄金光泽的土豆丝有节奏的在里面翻滚着！
    右手炒勺时不时的翻炒几下。
    随后放入少许盐和蒜末。不久第一锅三人份的土豆丝便是完成了！
    很快李鲲开始炒第二锅！
    当第二锅黄金土豆丝完成的时候，秦师傅那边第一锅才刚刚结束......
    今天前来看热闹的小镇居民，此时都傻眼了。
    真的假的啊？
    这小店的老板，手法娴熟的不像是刚刚入行的样子啊……
    熟练的竟像是老师傅一般。
    虽然此时的秦师傅依旧认为他赢定了，但对方的速度还是让他担心了起来。
    土豆丝比他细很多，如果两人炒菜速度差不多，那么可以说他赢下李老板是毫无悬念的。
    但现在明显在另一边的这位少年，速度方面要比他快上许多。
    想着这些，分心过多的秦熊，手里的土豆丝被他用炒勺无意间压碎了不少。
    “不好！”
    粗细均匀的土豆丝，居然被自己炒碎了......
    “师父，现在该出锅了......”
    旁边的一位小徒弟，此时看自己师父愣神了许久，有些着急的说道。
    土豆丝如果在锅内时间过长，就会越碎越多。
    “我会不知道什么时候出锅？！你是师父还是我是师父？！卧槽......”
    体态臃肿的秦熊此时忙将这三人份的土豆丝出锅，此时这一锅土豆丝，已经碎了五分之一。
    而李鲲完全没有看他们这边。
    甚至李鲲感觉此时整个世界，就只有他和这口装着三人份的土豆丝了。
    在自己左手腕力的作用下，倒入的油，均匀的覆盖在锅内。
    最后一锅四人份的土豆丝再次开始做了起来。
    何小念此时用手捂住了自己弟弟何乐的嘴，他已经不止一次在那里流口水了。
    他不嫌丢人，这个做妹妹的还嫌丢人呢。
    有眼尖的吃瓜群众们，此时已经看到秦师傅这边节奏乱了。
    两人比较之下，秦熊倒像是刚入行不久的新人。喜欢我只想安静地当厨神请大家收藏：(www.663d.com)我只想安静地当厨神六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来