第476章 红茶

        简单的收拾了一下之后，庄秋就跟着叶婉儿上了山。
因为叶婉儿早就对这里已经很熟悉了。
所以就没有等其他茶农一起出发，只有庄秋和花月楼以及叶婉儿三个人。
大约走了半个小时。
庄秋就看到了密密麻麻的茶树。
“看到了吗？前面的这一片就是红茶所在的地方了。”
叶婉儿指着前面一排茶树说道。
“这就是红茶啊，看着和白茶怎么都长一个样子呢。”
“废话，难道红茶就是红色叶子啊。”
“所以红茶到底为什么叫红茶呢？”
“庄爷，请开始你的小课堂吧！”
……
直播间的水友看到这里都自觉的拿出了小本本。
庄秋想了想，从大脑里调取出了关于红茶的内容来。
“红茶，英文为Black tea。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。”
“红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。”
“对对，这个梗我也知道，红茶的英文名字叫黑茶，也是绝，啊哈哈哈。”
“我也想说，红茶不是应该叫Red tea么。我还以为是庄爷刚才说错了呢。”
“平时最爱喝的就是冰红茶了，但是我对红茶的了解几乎为0，哈哈哈。”
……
庄秋接着说道。
“红茶的鼻祖在就是在我们国家，世界上最早的红茶由我国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。”
“这种红茶在世界范围内都特别受欢迎。”
庄秋接着说道。
“正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。”
“在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只有出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。”
“1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。”
庄秋一口气几乎将红茶的历史说了个大半。
随后庄秋看着直播间说道。
“你们刚才不是好奇为什么红茶的英文名叫black tea而不是red tea么？”
“求庄爷告知。”
“是啊，我刚才还默默的去搜索了一下。”
庄秋接着说道。
“那是因为，最开始流传到外面的“武夷茶”的茶汤颜色偏暗，呈现黑色，故被称为“Black tea”（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于“红茶类”。但英国人的惯用称呼“Black tea”却一直沿袭下来，用以指代“红茶”。”
“(⊙o⊙)原来是这样啊。”
“长知识了。”
“其实我没有仔细听后面的，我就默默的记下了红茶的老祖宗是我们中国，不然以后出去被别人抢走了我们都不知道拿什么来反驳。”
“楼上的真实，加一！我也是，以后出去，必须把自己家的宝贝保护好了。”
“所以，之前广告上面说的什么斯里兰卡红茶，还有什么印尼红茶，其实都是我们国家的茶喽？是一个品种么？”
……
庄秋看着直播间，读到这个问题后，赶紧解释道。
“当然不是一个品种了，只能说是中国传出去的红茶的一个变种。”
“世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。”
“哦~以后我们还是支持国产，咱们国家的茶叶就是最牛的！”
“没错没错！支持国产！”
“我爱我们国家的红茶！”
……
庄秋看着直播间不断的打出的“支持国产”四个字，心里十分的欣慰。
这些年来国人的支持国货的意识越来越强了。
这也是一种变相的我们国家越来越强大的象征。
只有一个强大的民族，他的人民才会对自己国家的一切充满了自豪和自信。
庄秋心里想着，对之前官方提到的那个帮忙进行带货直播的提议，有了不一样的看法。
或许也是为自己国家的茶叶生产和发展贡献一份力量。
庄秋正想着，就被一旁一直听着的叶婉儿打断。
“你既然知道的这么多那我考考你，你知道，红茶的培育条件，和世界四大著名的红茶品种么？”
庄秋笑了笑，说道。
“刚好知道一点点，要是我说的不对，你给我纠正？”
叶婉儿莞尔一笑，朝庄秋温柔的点点头。
“世界上的四大红茶品种，是祁门红茶、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶。”
“其中，祁门红茶是我们国家的红茶品种。祁门红茶，简称祁红，是我国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。”
“祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。”
“然后，大吉岭红茶和阿萨姆红茶都是来自于印度的红茶品种。”
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