第1014章 江北第一名厨
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第1015章 江北第一名厨
白展堂一心想帮展红绫,却忘了自己已经暂时退出了裁判组。
陆无双的秀眉微扬:“师兄,你要冷静啊,别违反了原则,让大家嘲笑啊!”
白展堂嘿嘿而笑,对段誉说:“请品尝并评价展红绫的烤鸭掌。”
段誉吃了口烤鸭掌,点了点头。
“正如林掌门所言,这道烤鸭掌的味道不错!”
“不过,郭姑娘说的也对,没有骨头的鸭掌,等于没有灵魂。”
话音刚落,郭巨侠腾地站起。
他朗声说:“灵魂?什么狗屁灵魂?一只鸭掌要什么灵魂?烤的有创意,有滋味,不就行了吗?”
显然,郭巨侠为展红绫撑腰。
老家伙虽然担任朝廷“六扇门”的缉盗总顾问,但在大理国的比赛现场,没人看重他的身份。
因此,郭巨侠的话,得不到众人的响应。
这让郭巨侠有点难堪。
“综武世界”,高手如云。
按照级别,郭巨侠仅仅是个普通的角色。
如果郭巨侠的女儿不是郭芙蓉,林宇压根不会理睬他,甚至直接废了他的武功,阻止他抓捕楚留香。
白展堂瞅了瞅郭巨侠,笑着说:“郭巨侠言之有理。”
这小子知道郭巨侠是展红绫的上司,所以对他挺客气,还有点恭维的意思。
紧接着,段正淳和刀白凤品尝了烤鸭掌“化骨绵掌”。
段正淳说:“味道尚可,但没有嚼劲。”
刀白凤说:“我认为创意不错,味道也不错。”
忽然,白展堂看着林宇,冲他眨了眨眼睛。
林宇了解,白展堂希望展红绫顺利通过初赛,获得参加第四轮烧烤比赛的资格。
同时,林宇也了解,陆无双和郭芙蓉的心中,对展红绫没什么好感,所以才不喜欢她烤的鸭掌。
陆无双和郭芙蓉认为,展红绫曾经为了自己的利益,恩将仇报地捉拿白展堂。
林宇十分冷静,必须做到不偏不向,公平公正。
他笑着说:“我认为,展红绫的这道烤鸭掌,有一定的创意,也有一定的烧烤厨艺,完全可以通过初赛!”
“好!”郭巨侠鼓掌。
周围也响起稀稀拉拉的掌声。
林宇知道,跟随郭巨侠鼓掌的人,是化妆成江湖人士的“六扇门”高手。
这些人,听从郭巨侠的调遣,自然也要给展红绫助威捧场。
见林宇发话,认可了展红绫的烧烤厨艺,陆无双和郭芙蓉也不再多言。
白展堂激动地宣布:“恭喜展红绫,通过初赛!”
展红绫展开笑容,十分开心。
白展堂说:“接下来,品尝评价袁承志的烤鸭掌。”
袁承志显得比较沉稳,端起盘子。
盘中,放着六串烤鸭掌。
竹签上的每只鸭掌,油光红亮,而且比较大。
段正淳说:“奇怪,你的烤鸭掌,怎么比别人的烧鸭掌大许多?”
袁承志说:“我的烤鸭掌,在翻烤的过程中,涂抹了几层面粉,所以变大了许多。”
郭芙蓉问:“好好的鸭掌,你为什么在烧烤的过程中,涂抹面粉呢?”
袁承志说:“我涂抹的面粉,并非普通的面粉,而是用鸭肉调制而成。”
陆无双说:“你用鸭肉调制面粉,涂抹在鸭掌上,岂不影响了鸭掌的味道?”
袁承志说:“是否影响鸭掌的味道,各位一尝便知!我涂抹面粉的目地,为了彰显创意!”
林宇笑了:“这算什么创意?”
袁承志说:“现场的各位参赛者,唯独我的烤鸭掌,最大最大肥,这不是创意吗?”
没错,从外观看,袁承志的烤鸭掌体积比较大,也比较醒目。
郭芙蓉笑了:“哈哈哈,老兄,现在比试烤鸭掌的创意和美味,不是比试谁的鸭掌更大!”
段誉说:“是啊,请不要混淆比试的主题?”
袁承志反问:“我烤的鸭掌肥大壮硕,令人垂涎三尺,不属于创意吗?”
倏地,众人安静。
林宇觉得,袁承志的话不无道理。
袁承志接着说:“我举个例子,大家都吃过红烧凤爪,应该也了解烧烤凤爪的烹制方法。”
段誉说:“了解,先把凤爪放在油里炸,然后再红烧。”
袁承志说:“凤爪油炸之后,在经过红烧烹制,它变得皮肉酥烂,个头也大了许多,令人食欲大开。”
此话说完,众人点头表示赞同。
确实,红烧凤爪的体积比没有烹制之前,大了至少一倍。
袁承志说:“红烧凤爪可以变大,烧烤鸭掌为何不能变大呢?我的创意有何问题?”
林宇说:“没问题,也算一种创意。”
袁承志微笑:“请品尝我烤的鸭掌。”
林宇拿起一串烤鸭掌,啃吃几口,眼睛忽地发亮。
“卧槽,味道不错啊……”
段誉、段正淳、刀白凤、郭芙蓉和陆无双也开始品尝。
他们也跟林宇一样,给袁承志的烤鸭掌作出好评。
鸭肉调制而成的面粉,在烧烤的过程中,一层又一层地涂抹在鸭掌上,形成了独特的口感,与鸭掌的皮肉相融合,带来与众不同的味道。
段誉咽下嘴里的烤鸭掌,竖起大拇指:“好吃,非常好吃。”
林宇宣布:“袁承志的烤鸭掌,创意一般,但味道极佳,获得参加比赛的资格。”
随后,品尝第四位参赛者的烤鸭掌。
此人身材魁梧,豹眼阔嘴,留着络腮胡子,肤色黝黑,有点像猛张飞。
林宇觉得他面熟,却想不起是谁。
白展堂问:“你是何人?”
壮汉粗声说:“我乃江北第一名厨,李威山!”
名厨?
林宇忍不住笑了。
段誉说:“瞧阁下的装扮,像个绿林好汉,而不像厨子。”
李威山说:“莫要以貌取人,我不过长得粗狂一点罢了。”
他端起盘子,展示六串烤鸭掌。
每只烤鸭掌,都烤的色泽红润,表面还点缀着绿色的碎葱花。
林宇说:“你的烤鸭掌,看似普通无奇。”
李威山说:“我的烤鸭掌,内藏乾坤。”
郭芙蓉问:“小小的一只鸭爪子,能藏什么东西呢?”
李威山说:“这些鸭掌,都是脱骨的鸭掌,里面没有骨头,所以,可以藏一些可口的食材。”
林宇听完,产生兴趣……
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