第761章 简直侮辱‘厨艺’两字
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第762章简直侮辱‘厨艺’两字
林宇的这串烧烤,名为“核桃烤河豚肉”!
他穿越《鹿鼎记》时,吴三桂在藩王府举办“奇葩烧烤”大赛,独臂神尼乔装成书生朱立风,烤制了“核桃烤河豚肉”,征服了吴三桂等人!
后来,林宇回归现实世界,在自己的“梦幻烧烤餐厅”中也曾推出这道美味的烧烤,深受食客们的好评和喜爱。
此时此刻,林宇专心制作“核桃烤河豚肉”,势必要震惊史蒂芬周!
杨震天师傅手持尖刀和叉子,切开“乾坤烧鹅”。
“既然是‘乾坤烧鹅’,当然是内藏乾坤了!其实,主要吃里面的禾花雀!禾花雀不仅吸收了烧鹅的香味,而且保温!这个时候吃,刚刚好啊!”
杨震天师傅叉起禾花雀,得意地炫耀。
“每个细节,我都考虑到了!嘿嘿嘿,史蒂芬周,你没话可说了吧?”
司仪赞叹:“哇!太精彩了!本届的至尊名厨,终于诞生了……”
“等一等!”史蒂芬周扬手阻止!
众人惊愕,注视着史蒂芬周。
“还是零分!”史蒂芬周举起分数牌,摆出深沉的造型。
杨震天师傅震惊:“什么?还是零分?”
司仪瞪圆眼睛,表情夸张:“不可能吧?”
厨师们、嘉宾们吩咐站起,觉得不可思议。
杨震天师傅问:“为什么还给我零分?”
史蒂芬周语气缓缓地说:“因为太丑了。”
杨震天师傅反驳:“错!我的禾花雀,属于百中挑一!无论身材和相貌,都是一等一的优秀!”
史蒂芬周继续装深沉,眼睛不看杨震天师傅:“我指的不是禾花雀,而是阁下。”
蹬蹬瞪,杨震天师傅后退几步:“你说我丑?”
他手指自己的鼻子,看向旁边的厨师。
众人全都点头,表示赞同。
杨震天师傅懵逼了,问史蒂芬周:“喂,我丑不丑,关菜什么事啊?”
史蒂芬周说:“当然有事!试问见到阁下的尊容,谁还有胃口来吃饭呢?所以,我连看都不敢看你。”
杨震天师傅大囧,带着哭腔说:“难道丑也有罪吗……”
史蒂芬周说:“有罪!作为一名厨师,必须考虑到顾客最细微的心理!好比演爱情片的女明星,都要去整容来取悦观众!我认为,你还有点潜力,不过,去整个容先!”
杨震天师傅崩溃了,双手捂脸,痛哭流涕。
记者们围住杨震天师傅,不停地拍摄。
司仪说:“万万没想到,史蒂芬周对菜品的要求,如此得严格!究竟要怎么样,才能烧出一道无懈可击的菜呢?”
史蒂芬周说:“其实厨艺之道,最重要的就是一个字!”
他打个了响指,两位助手迅速送上做菜的食材和工具。
只见史蒂芬周抄起木勺,持续地搅拌盘中的糖汁……
很快,史蒂芬周做好一道“心”字图案的拔丝菜。
他边用毛巾擦手,边装逼地说:“这道‘彩虹鲜花拔丝’,是我送给大家的甜品!”
司仪惊呼:“哇!是个‘心’字!”
史蒂芬周说:“没错!只有用心,才能做出最好的菜!”
众人热烈鼓掌,纷纷围向“彩虹鲜花拔丝”。
厨师们也上前欣赏,争先恐后地夸赞。
“哇,很漂亮啊!”
“这个心字,写的这么出色!”
“是啊,还很精致!”
“哇塞,这才是真正的艺术品啊!”
……
杨震天师傅走到“彩虹鲜花拔丝”的前方,捏起一片拔丝,放入嘴中平常。
他睁大眼睛叫喊:“太好吃了!”
司仪宣布:“本届全港《至尊名厨大赛》,并没有选出最佳的厨师,而我们的食神,给众位大厨上了一堂生动的教育课!可谓震撼人心!”
记者们围住史蒂芬周,卖力地拍照。
电视台的摄影师,也给史蒂芬周各种高大上的特写!
突然,全场灯光熄灭。
紧接着,一道光束照向司仪,成为焦点。
司仪手持话筒,装腔作势地说:“他高傲,但宅心仁厚!他谦虚,但受万人景仰!他可以把神赐给人类的火,运用得出神入化,可以烧出堪称火之艺术的超级菜式!他究竟是神仙的化身,还是地狱的使者?并没人知道!但是可以肯定,每个人都给他一个称号——食神!”
光束倏地转移,照射史蒂芬周!
忽然,史蒂芬周嗅了嗅鼻子,闻到一股奇异的肉香。
“咦,什么香味?”
众人也闻到了,左右寻视。
现场开灯,变得明亮
史蒂芬周由于站得高,他发现在靠墙的位置,有人摆了个烧烤炉。
奇异的香味,正从烧烤炉的位置飘散而来。
史蒂芬周指着林宇:“喂!你是谁?”
林宇笑呵呵地说:“我叫林宇,是一名烧烤厨师,也来参加《至尊名厨大赛》!”
史蒂芬周一惊,赶紧问司仪:“这家伙从哪冒出来的?”
司仪摇摇头:“不知道……”
史蒂芬周又低声问:“是不是导演的安排?”
司仪说:“导演没告诉我啊,他怎么会额外安排一个厨师来参赛呢?奇怪……”
史蒂芬周吸了吸鼻子,被“核桃烤河豚肉”的香气所吸引。
司仪问:“要不要停止拍摄?”
史蒂芬周说:“现场还有很多嘉宾,不能随便中断拍摄,你的眼色活泛点,如果苗头稍有不对,立刻把林宇赶出去!”
司仪说:“明白明白,,我知道该怎么做。”
史蒂芬周快步走向林宇,风度翩翩,露出善意的笑容:“林厨师,你在哪家酒店工作?”
林宇说:“我在街头摆摊卖烧烤,不在酒店里工作。”
史蒂芬周说:“原来是夜市的摊点,谁引荐你来参加《至尊名厨大赛》?”
林宇边翻烤“核桃烤河豚肉”,边回答:“没人引荐我参加《至尊名厨大赛》,我慕名而来!”
史蒂芬周说:“看来,这届全港《至尊名厨大赛》,宣传得很到位啊!”
林宇说:“我不是看了宣传,而是久仰食神的大名,才贸然参加比赛,希望得到你的指点!”
史蒂芬周听完,不由地松了口气。
他从林宇的语气和态度中,没发现敌意。
林宇说:“在场的各位厨师,都是本地酒店的名厨,厨艺非常精湛,我只擅长烧烤厨艺,不知能否登上大雅之堂?”
“大龙凤酒楼”的总厨戴龙师傅,“锦江饭店”的大厨刘三师傅,“御膳坊”的大厨陈东师傅,“五羊酒家”的大厨杨震天师傅,全都靠近烧烤炉,盯着林宇。
史蒂芬周说:“林师傅,你太谦虚了,既然孤身前来参加全港《至尊名厨大赛》,你一定有过人之处!”
这句话听着虽然客气,但夹杂几分藐视。
毕竟,在夜市摆摊贩卖的食物,基本上都属于小吃类。
戴龙师傅指着“核桃烤河豚肉”,咧嘴直笑:“林师傅,你烤核桃?”
林宇知道,面前的四位名厨,都是史蒂芬周花钱请来的“演员”,为了衬托他的高大光辉形象。
不过,四位名厨在本地确实有名气,而且厨艺高超。
林宇说:“对,烤核桃,你吃过吗?”
戴龙师傅大笑:“哈哈哈,你连外壳一起烤,也算厨艺吗?简直是最土鳖的做法!”
刘三师傅说:“起码要砸碎核桃,把核桃仁取出来嘛!”
陈东师傅说:“对啊,取出核桃仁,当作食材,才能入味!”
杨震天师傅不屑一顾:“这种街头烧烤小吃,简直侮辱‘厨艺’两字!”
林宇微微而笑,并没反驳。
他继续翻烤“核桃烤河豚肉”,拿起小毛刷,蘸了些橄榄油,涂抹在核桃的表面。
戴龙师傅说:“核桃的外壳是密封的,你这样刷油,没作用啊。”
杨震天师傅嗤笑:“你怎么不涂抹辣椒酱呢,哈哈哈……”
听着四位名厨的冷嘲热讽,史蒂芬周也忍不住说:“林师傅,你的烧烤厨艺,未免太普通了,所以,你没资格参加《至尊名厨大赛》。”
司仪急忙叫喊:“保安!保安!把这个摆摊卖烧烤的家伙,赶出去!”
两个保安跑进现场,准备拉拽林宇。
“且慢!”林宇大声叫喊,“刚才,杨震天师傅号称自己做的‘乾坤烧鹅’,是内藏乾坤!那么,我烤的这串核桃,也内藏乾坤!”
“哈哈哈……”戴龙师傅狂笑,“核桃里面是核桃仁,你能藏什么乾坤?”
陈东师傅弯腰,近距离观察“核桃烤河豚肉”。
“核桃的外壳比较完整,分明没有打开……不过,冒出的香味,有点熟悉,不像是核桃仁……”
史蒂芬周也觉察到了这一点,他扬手示意,让两名保安闪开。
“林师傅,你的烤核桃,里面究竟藏着什么?难道不是核桃仁?”
林宇笑而不语,营造神秘的气氛。
戴龙师傅说:“这六只核桃的里面,如果不是核桃仁,我就把核桃的外壳吃了!”
杨震天师傅说:“我估计,六只核桃用特制的酱料腌制过,或者在高汤里浸泡过,所以烧烤的时候,才散发出香味!里面肯定是核桃仁,如果不是,我也把核桃的外壳吃了!”
林宇说:“好!两位说话算数,不许耍赖!”
戴龙师傅问:“是核桃仁,你就把六只核桃的外壳全吃掉!”
林宇说:“一言为定,请食神作证!”
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