第一百七十章 新的挑战
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“睿山学长的店面,你什么时候准备去接受下来啊?”创真问道,他可已经迫不及待想要去到对方的店里大显身手去一番,毕竟他从小就是在家中小吃店内的气氛里成长起来的,来到远月以后,说实话,虽然平时学习生活已经非常忙,但没有那种习以为常的如火如荼的店内运营的日子,对他来说还真的有些不习惯。
因为这次江流儿赢了和睿山的比赛,几乎可以断定他与对方的那个终极赌局,也差不多要以胜利告终了,到时候睿山名下的所有财产,大到店铺商家,小到一针一线,按照赌约,全都会成为江流儿的所有物。
每年为远月至少提供了三成收入的睿山财阀,其名下到底有多少令人意想不到的财富和商铺,可以说是还没怎么见过大世面的创真根本无法想象的。
也许里面随便的一家店的总面积和营业额,就可以赶上四五倍的幸平这样的乡村小吃店了吧,一想到这里,创真不禁觉得跃跃欲试,想要问江流儿借一家店加过过当老板和主厨的瘾。
江流儿笑着答道:“哈哈,创真你也太心急了,你忘了么,学校的活动创收比赛还没结束呢,虽然因为睿山食戟败给我的原因,接下来数天他都不能开张了,但是现在他们的营业总额还是高于我方的,我们必须抓住这几天时间把比分给反超回来,我才能赢得这个赌约,到时候你想去几家店全都交给你管也不是什么大事。”
听到对方的承诺,创真不禁眉开眼笑,连忙问道:“那接下来的事情你有计划了么?咱们还是采取游记战术?每天跟着不同的时间段定点换地方和菜品,来和其他营业的商户抢生意?”
“唔,现在情况下,这个方案确实是最稳妥,也最高效的,尤其是在睿山旗下的店铺暂时歇业的情况下……”说到这里,江流儿眉头皱了皱,似乎还是觉得有些不满意道,“虽然这种做法理论上来说是我暂时能想到的最有效率的办法了,但时间久了容易得罪人不说,也存在很大的风险性……”
我需要一个更加明显的契机,一个更加稳定而持续的机会来进行更进一步的创收,这句话江流儿虽然没有把它说出口,但内心已经回荡了无数次。
众人还是跟随着江流儿,在每个不同的时间段,去往不同的地段摆出最合适的菜色,例如在慵懒闲散的午后,就会将小鸡车布置成街边咖啡馆的样子,售卖精致而平价的西点蛋糕,还配有精心调制的红茶,咖啡等饮料,突出一种下午茶的精致和悠闲。
当然,在那之前,他们已经事先将周围一带的咖啡馆,茶馆,蛋糕店都已经摸清一遍,也熟悉了对方的特色菜色并且试图还原和改进,再加上适宜的室外环境和亲民的价格,顿时成为了这一带受人追捧的主流店铺。
由于和睿山有关系的店面已经全部暂时歇业,所以路上看上去比平时还要安静不少,虽然学园中还有许许多多其他的参赛选手,但是因为本身比赛区域面积就非常大,江流儿选取地点时也特意注意取代了那些歇业的店铺,补充上他们的缺口,所以使得众人没有花太多力气,就收获了大量营业额。
而到了晚上,那就更加热闹了,众人将下午茶的用品和餐点都收拾起来,转而入了热闹的夜市区中,今天他们准备的项目是和风拉面为主题的日本传统晚餐,除了总管的江流儿和创真以外,由田所惠和丸井来负责面和汤的制作。
而且他们也已经预备好,接下来几天,每天换一种花样,例如明日是以烧烤肋排,牛排等为主题的西式肉类料理,掌厨的主手自然不必多说,除了肉魅没有更加合适的人选了。
而接下来就好也还会有中式料理,法国料理,东南亚料理等各种风味的菜式,由不同的成员来负责主厨和制定主要菜单,毕竟一个人无论多么能干,总归是有他的视野局限性的。
江流儿也正是意识到了这一点,所以希望能够利用好如今手上最丰富的人力资源,调动起全员的智慧。
毕竟这是一场团体的比赛,如何运用好每个人的特长,比负责人一个人的个人秀来得更加重要,江流儿在之前的事情以及制定大方针上已经做到尽可能尽善尽美了,接下来就要靠每一个人展现自己的资本了。
这一切都进行的非常顺利,这几天小鸡摊上的营业额节节攀高,不仅远远将其他店铺甩在后面,甚至已经开始慢慢反超之前几天睿山所有店铺积攒下来的数值。
而周围那些被江流儿他们给抢走了大部分生意的店铺呢,为了能够保证一定的营业收入,只能入股江流儿他们,帮他们一起售卖菜品或者按照江流儿提供的改良菜单来烹饪。
当然了,这肯定不是无偿的帮助,这些商店的营业额中的一部分,也要以抽成的方式算入江流儿他们的成绩中,哪怕今天江流儿不在这附近摆摊,但只要用了他们的菜单,就必须支付这知识产权的费用。
靠着这种方式,江流儿他们越做越大转眼之间,短短几天里已经把主要比赛区域中一半的店铺纳入自己旗下抽成,最后得到的总额自然和最开始的小打小闹不可同日而语。
“时间已经过去一半多了,这场大型活动再过几天就要结束了。”说到这里,田所惠有些担心的问道,“但是和睿山学长食戟约定的歇业时间也快结束了,按照以往的惯例,最后三天里,会有无数慕名远道而来的客人,来到远月学园中参观游玩,而学校也会在那几天彻底放开限制,欢迎各方游客的进来……”
江流儿自然知道她在担心些什么,睿山即将恢复营业,而学校的门禁又将被打开,源源不断涌入的客人,将为睿山带来最后一次挣扎喘息的机会!喜欢大明之最强棋圣请大家收藏:(663d.com)大明之最强棋圣六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
因为这次江流儿赢了和睿山的比赛,几乎可以断定他与对方的那个终极赌局,也差不多要以胜利告终了,到时候睿山名下的所有财产,大到店铺商家,小到一针一线,按照赌约,全都会成为江流儿的所有物。
每年为远月至少提供了三成收入的睿山财阀,其名下到底有多少令人意想不到的财富和商铺,可以说是还没怎么见过大世面的创真根本无法想象的。
也许里面随便的一家店的总面积和营业额,就可以赶上四五倍的幸平这样的乡村小吃店了吧,一想到这里,创真不禁觉得跃跃欲试,想要问江流儿借一家店加过过当老板和主厨的瘾。
江流儿笑着答道:“哈哈,创真你也太心急了,你忘了么,学校的活动创收比赛还没结束呢,虽然因为睿山食戟败给我的原因,接下来数天他都不能开张了,但是现在他们的营业总额还是高于我方的,我们必须抓住这几天时间把比分给反超回来,我才能赢得这个赌约,到时候你想去几家店全都交给你管也不是什么大事。”
听到对方的承诺,创真不禁眉开眼笑,连忙问道:“那接下来的事情你有计划了么?咱们还是采取游记战术?每天跟着不同的时间段定点换地方和菜品,来和其他营业的商户抢生意?”
“唔,现在情况下,这个方案确实是最稳妥,也最高效的,尤其是在睿山旗下的店铺暂时歇业的情况下……”说到这里,江流儿眉头皱了皱,似乎还是觉得有些不满意道,“虽然这种做法理论上来说是我暂时能想到的最有效率的办法了,但时间久了容易得罪人不说,也存在很大的风险性……”
我需要一个更加明显的契机,一个更加稳定而持续的机会来进行更进一步的创收,这句话江流儿虽然没有把它说出口,但内心已经回荡了无数次。
众人还是跟随着江流儿,在每个不同的时间段,去往不同的地段摆出最合适的菜色,例如在慵懒闲散的午后,就会将小鸡车布置成街边咖啡馆的样子,售卖精致而平价的西点蛋糕,还配有精心调制的红茶,咖啡等饮料,突出一种下午茶的精致和悠闲。
当然,在那之前,他们已经事先将周围一带的咖啡馆,茶馆,蛋糕店都已经摸清一遍,也熟悉了对方的特色菜色并且试图还原和改进,再加上适宜的室外环境和亲民的价格,顿时成为了这一带受人追捧的主流店铺。
由于和睿山有关系的店面已经全部暂时歇业,所以路上看上去比平时还要安静不少,虽然学园中还有许许多多其他的参赛选手,但是因为本身比赛区域面积就非常大,江流儿选取地点时也特意注意取代了那些歇业的店铺,补充上他们的缺口,所以使得众人没有花太多力气,就收获了大量营业额。
而到了晚上,那就更加热闹了,众人将下午茶的用品和餐点都收拾起来,转而入了热闹的夜市区中,今天他们准备的项目是和风拉面为主题的日本传统晚餐,除了总管的江流儿和创真以外,由田所惠和丸井来负责面和汤的制作。
而且他们也已经预备好,接下来几天,每天换一种花样,例如明日是以烧烤肋排,牛排等为主题的西式肉类料理,掌厨的主手自然不必多说,除了肉魅没有更加合适的人选了。
而接下来就好也还会有中式料理,法国料理,东南亚料理等各种风味的菜式,由不同的成员来负责主厨和制定主要菜单,毕竟一个人无论多么能干,总归是有他的视野局限性的。
江流儿也正是意识到了这一点,所以希望能够利用好如今手上最丰富的人力资源,调动起全员的智慧。
毕竟这是一场团体的比赛,如何运用好每个人的特长,比负责人一个人的个人秀来得更加重要,江流儿在之前的事情以及制定大方针上已经做到尽可能尽善尽美了,接下来就要靠每一个人展现自己的资本了。
这一切都进行的非常顺利,这几天小鸡摊上的营业额节节攀高,不仅远远将其他店铺甩在后面,甚至已经开始慢慢反超之前几天睿山所有店铺积攒下来的数值。
而周围那些被江流儿他们给抢走了大部分生意的店铺呢,为了能够保证一定的营业收入,只能入股江流儿他们,帮他们一起售卖菜品或者按照江流儿提供的改良菜单来烹饪。
当然了,这肯定不是无偿的帮助,这些商店的营业额中的一部分,也要以抽成的方式算入江流儿他们的成绩中,哪怕今天江流儿不在这附近摆摊,但只要用了他们的菜单,就必须支付这知识产权的费用。
靠着这种方式,江流儿他们越做越大转眼之间,短短几天里已经把主要比赛区域中一半的店铺纳入自己旗下抽成,最后得到的总额自然和最开始的小打小闹不可同日而语。
“时间已经过去一半多了,这场大型活动再过几天就要结束了。”说到这里,田所惠有些担心的问道,“但是和睿山学长食戟约定的歇业时间也快结束了,按照以往的惯例,最后三天里,会有无数慕名远道而来的客人,来到远月学园中参观游玩,而学校也会在那几天彻底放开限制,欢迎各方游客的进来……”
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看剑来
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