第六十七章 全场震惊
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他们倒是要看看江流儿到底能够做出什么样子。
“既然黑白两色,那味道也应该不同”有人说。
“那么,我就先来吃白豆腐吧”
“也许稀奇,但是味道的话可能可能一般”
有人猜测,不屑一顾。
“麻婆豆腐要求的是烫也就是关键在于烫的无法入口的热度”
“他连过火的时间都没有,冷的麻婆豆腐怎么可能会好吃”
“是啊,连过火的时间都没有,冷的麻婆豆腐怎么可能会好吃?”
众人冷哼,就等着看江流儿的笑话。
谁知道,品尝的三位审查员就像是被烫到了一样,嘴不断地哈出气体,啊,好烫啊。
“好烫”
“好烫,真的好烫”
三位审查一边说一边哈气,额头更是渗出汗水,不似作假!
怎么可能,久我照纪惊异,台下的远月学园们惊异,这麻婆豆腐连过火的时间都没有怎么可能会烫,是在骗人吧!
“这极致细嫩的豆腐,毫无疑问十分够烫”
一边眯着眼睛享受,其中一个审查员再次伸出汤匙,朝着江流儿所做的大熊猫魔术豆腐,黑色豆腐挖了一勺。
慢慢的放进口里。
一边品尝着,审查员脸上露出惊喜的表情道:“这竟然是甜豆腐啊,而且除了甜味之外,它还有一种深奥香浓滑润的滋味”
“甜豆腐,怎么会?”
众人自言,怎么可能会有甜豆腐那!
“我在黑色豆腐里加了黑砂糖”
江流儿毫无保留的说。
“除了口感香浓的黑色大豆之外,另外加了黑砂糖之后就是这个特制黑甜豆腐”
“原来如此,你是不是还用了熊猫最喜欢的蔗糖”
有人猜测道。
江流儿看了他一眼,没有说话。
掩饰不住好奇心,有人再次挖了一勺,一边看着一边说:“那么酱的味道?”
好辣!
结果品尝一口之后,差点被辣死,感觉真的好辣!眼泪都出来了!
“原来真正的四川麻婆酱是这么辣”
一边伸着舌头一边感叹。
“你真傻,要跟着豆腐一块吃才叫麻婆豆腐啊,是不是,江流儿”
“是的”
江流儿说。
“那么我们继续开动吧!”
早已忍不住,口水分泌,三位审查员继续开动,一勺接一勺,不顾额头上留下的汗水,此时他们吃的畅快淋漓,胃口大开!
怎么会这样?
久我照纪诧异,难道真的有那么好吃嘛?
就这就听着江流儿解释道:“辣椒刺激舌头的感觉如同火烧一般辛辣的辣,一瞬间麻痹味觉山椒的麻,再用顶级的白豆腐中和两者,最后用黑豆腐浓郁的甘甜将麻婆不可言喻的辛辣再次整个衬托出来”
“从红到白”
“再从白到黑”
“红白黑,接着在红白黑不停复席卷而来的感觉攻势就好像在海上一般”
众人很快把这盘麻婆豆腐搜刮干净,十分的满足哈了一口气,重新坐回椅子上,他们定了定神,其中一个说道:“果真如同魔术一样,处处充满谜”
“好了,你现在告诉我们吧怎么把软绵绵的豆腐半成品做成黑白相间的那?”
这个问题不只是审查员想问,久我照纪也想问,他百思不得其解不知道江流儿到底是怎么做出这样的麻婆豆腐。
“还有你是如何让它自动切成正方体?”
“还有刚从模具里拿出的豆腐怎么会是热的那?”
一连几个问题都被抛了出来,江流儿微微一笑,举起面前的模具,道一切的答案全都在这模具里。
“啊,那个是,它的底竟然是空的,上头还用线牵成一张网”
“这个盒子是为了缩短调理的时间特别改造的镂空模具盒”
“首先在你们先看到的这张网上面铺上猪油板再讲黑色办成平台豆腐倒上头在压猪油板然后再刀白色半成品豆腐进去,猪油板黑色半成品豆腐,猪油板白色半成品豆腐,以此类推”
“等到豆腐凝固了八成左右的时候从底下放点了火的炭火进去,这个模具就直接变成了蒸笼”
“这个时候当隔板用的猪油板遇热则化全部都渗进豆腐里去”
“原来如此难怪当豆腐已经完成的时候它也已经充分的加热了”
“是的然后再从底上把盘子摆上去”
“当我把模具往上拉的时候豆腐经线的切割全都变成正方体的小块最后再把扑在盘子上的竹叶拿掉豆腐就能和事先准备好的麻婆合在一起了”
“原来是这样”
众人恍然大悟,谜底好像就这么迎刃而解。
“不过你这么一说好像也没有那么神奇了你怎么能够想到这么有趣的点子?”
众人不由好奇地问。
“这个嘛,保密”
江流儿微微一笑,故意留下了一层悬念。
众人看着他,虽然有点遗憾,但也不能强迫,于是只好说好吧。
“给我们五分钟的时间让我们商量一下”
审查员们说。
“嗯”
他们再商量,久我照纪却走在了江流儿的面前道:“我一定赢定了”
“那不一定,结果还没出来那”
江流儿无比自信的说。
就算是久我照纪赢了怎么样,他又没有损失,不过,久我照纪怎么就认为自己会赢?
自信心也实在是太大了吧!
“你们说江流儿赢还是久我照纪赢?”
让审查员们这么一说,在场下的远月学园的学子都不由得互相猜测了起来。
审查员对于江流儿所做料理的评判给他本身争回了一点优势,所以,他们有部分人认为江流儿肯定会赢了这场食戟挑战!
“那不一定,胜者一定是久我照纪!”
有人肯定的说,毕竟久我照纪第八席的位置摆在那里!喜欢大明之最强棋圣请大家收藏:(663d.com)大明之最强棋圣六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
“既然黑白两色,那味道也应该不同”有人说。
“那么,我就先来吃白豆腐吧”
“也许稀奇,但是味道的话可能可能一般”
有人猜测,不屑一顾。
“麻婆豆腐要求的是烫也就是关键在于烫的无法入口的热度”
“他连过火的时间都没有,冷的麻婆豆腐怎么可能会好吃”
“是啊,连过火的时间都没有,冷的麻婆豆腐怎么可能会好吃?”
众人冷哼,就等着看江流儿的笑话。
谁知道,品尝的三位审查员就像是被烫到了一样,嘴不断地哈出气体,啊,好烫啊。
“好烫”
“好烫,真的好烫”
三位审查一边说一边哈气,额头更是渗出汗水,不似作假!
怎么可能,久我照纪惊异,台下的远月学园们惊异,这麻婆豆腐连过火的时间都没有怎么可能会烫,是在骗人吧!
“这极致细嫩的豆腐,毫无疑问十分够烫”
一边眯着眼睛享受,其中一个审查员再次伸出汤匙,朝着江流儿所做的大熊猫魔术豆腐,黑色豆腐挖了一勺。
慢慢的放进口里。
一边品尝着,审查员脸上露出惊喜的表情道:“这竟然是甜豆腐啊,而且除了甜味之外,它还有一种深奥香浓滑润的滋味”
“甜豆腐,怎么会?”
众人自言,怎么可能会有甜豆腐那!
“我在黑色豆腐里加了黑砂糖”
江流儿毫无保留的说。
“除了口感香浓的黑色大豆之外,另外加了黑砂糖之后就是这个特制黑甜豆腐”
“原来如此,你是不是还用了熊猫最喜欢的蔗糖”
有人猜测道。
江流儿看了他一眼,没有说话。
掩饰不住好奇心,有人再次挖了一勺,一边看着一边说:“那么酱的味道?”
好辣!
结果品尝一口之后,差点被辣死,感觉真的好辣!眼泪都出来了!
“原来真正的四川麻婆酱是这么辣”
一边伸着舌头一边感叹。
“你真傻,要跟着豆腐一块吃才叫麻婆豆腐啊,是不是,江流儿”
“是的”
江流儿说。
“那么我们继续开动吧!”
早已忍不住,口水分泌,三位审查员继续开动,一勺接一勺,不顾额头上留下的汗水,此时他们吃的畅快淋漓,胃口大开!
怎么会这样?
久我照纪诧异,难道真的有那么好吃嘛?
就这就听着江流儿解释道:“辣椒刺激舌头的感觉如同火烧一般辛辣的辣,一瞬间麻痹味觉山椒的麻,再用顶级的白豆腐中和两者,最后用黑豆腐浓郁的甘甜将麻婆不可言喻的辛辣再次整个衬托出来”
“从红到白”
“再从白到黑”
“红白黑,接着在红白黑不停复席卷而来的感觉攻势就好像在海上一般”
众人很快把这盘麻婆豆腐搜刮干净,十分的满足哈了一口气,重新坐回椅子上,他们定了定神,其中一个说道:“果真如同魔术一样,处处充满谜”
“好了,你现在告诉我们吧怎么把软绵绵的豆腐半成品做成黑白相间的那?”
这个问题不只是审查员想问,久我照纪也想问,他百思不得其解不知道江流儿到底是怎么做出这样的麻婆豆腐。
“还有你是如何让它自动切成正方体?”
“还有刚从模具里拿出的豆腐怎么会是热的那?”
一连几个问题都被抛了出来,江流儿微微一笑,举起面前的模具,道一切的答案全都在这模具里。
“啊,那个是,它的底竟然是空的,上头还用线牵成一张网”
“这个盒子是为了缩短调理的时间特别改造的镂空模具盒”
“首先在你们先看到的这张网上面铺上猪油板再讲黑色办成平台豆腐倒上头在压猪油板然后再刀白色半成品豆腐进去,猪油板黑色半成品豆腐,猪油板白色半成品豆腐,以此类推”
“等到豆腐凝固了八成左右的时候从底下放点了火的炭火进去,这个模具就直接变成了蒸笼”
“这个时候当隔板用的猪油板遇热则化全部都渗进豆腐里去”
“原来如此难怪当豆腐已经完成的时候它也已经充分的加热了”
“是的然后再从底上把盘子摆上去”
“当我把模具往上拉的时候豆腐经线的切割全都变成正方体的小块最后再把扑在盘子上的竹叶拿掉豆腐就能和事先准备好的麻婆合在一起了”
“原来是这样”
众人恍然大悟,谜底好像就这么迎刃而解。
“不过你这么一说好像也没有那么神奇了你怎么能够想到这么有趣的点子?”
众人不由好奇地问。
“这个嘛,保密”
江流儿微微一笑,故意留下了一层悬念。
众人看着他,虽然有点遗憾,但也不能强迫,于是只好说好吧。
“给我们五分钟的时间让我们商量一下”
审查员们说。
“嗯”
他们再商量,久我照纪却走在了江流儿的面前道:“我一定赢定了”
“那不一定,结果还没出来那”
江流儿无比自信的说。
就算是久我照纪赢了怎么样,他又没有损失,不过,久我照纪怎么就认为自己会赢?
自信心也实在是太大了吧!
“你们说江流儿赢还是久我照纪赢?”
让审查员们这么一说,在场下的远月学园的学子都不由得互相猜测了起来。
审查员对于江流儿所做料理的评判给他本身争回了一点优势,所以,他们有部分人认为江流儿肯定会赢了这场食戟挑战!
“那不一定,胜者一定是久我照纪!”
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看剑来
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