酥黄独

        洛樱不知道其他的非遗传承人收到官方的信息如何, 尽管她现在不太知道答辩是需要做什么，但没有一丝畏惧, 反倒是心情很好。
只怕京城的那位心情就不是很美妙了吧？
京城, 梁王府餐厅。
罗庸今年过了四十九岁的门槛，年近五十，对于厨师来说虽然过了年富力强的时候, 但距离退休还早着呢。
手下厨师端过来的菜品让他试菜, 罗庸看着面前的电脑网页界面面色不定。
手里的调羹舀了一勺汤汁入口，也不知抿出来滋味没有直接吐了出来。
“哐当”一声。
汤碗直接被掀翻在地, 瓷片与浓汤散在地上。
崩出来的热汤直接浇在了那名厨师的手上, 他吃痛一声却不敢发出一言。
“滚出去。”
罗庸喝令一声, 任谁都看得出他现在心情不佳, 那试菜的厨师自然也不敢询问。
厨师退了出门, 罗庸看着周围却依旧有人在, 他们大声不敢吱，却也没动弹。
罗庸听见“笃笃”的刀切声也停了下来，眼神一凝, 离开了大厨房。
拿着平板电脑的助理小心翼翼地跟上去, 那汤碗洒了的时候, 自己的外衣也沾染了脏污, 但也不敢擅自清理。
等两人彻底离开走了一会, 厨房里才喧闹起来。
“小周呢, 让他赶紧用凉水冲, 拿冰块敷一敷，烫伤膏找出来。”
“师傅，这是怎么了, 小周那汤我们喝也没问题啊。”
“让小周这两天躲远点, 都干活吧，要上人了。”
身形魁梧的副主厨说了一句，大厨房再次消了人声。
只是看一眼墙上的钟表，九点半，距离中午上客人还有一阵呢。
副主厨与挽起袖子的二副对视一眼，低声交流：“小周什么时候招他眼了？”
二副一脸的困惑：“没有啊，前天小周的汤被一客人夸了，这今天菜特地过来试菜的，那汤我尝了点，一点问题没有。”
面点师傅不知道什么时候来到两人身边插了一句嘴：“应该不是小周的事，李助理拿了个平板给他看了什么不顺气的东西，小周跟着遭殃。”
副主厨与二副想了半天也不知道究竟是什么触怒了老板，只是可以预见的是，这几天大厨房要格外的小心，否则被老板抓了错处，城门失火殃及池鱼，大伙都跟着遭殃。
梁王府在京城的店面巨大，罗庸如今很少亲自现于人前主厨，只有那些特定人群值得他出手一做。
进后厨的时候少了，身份也变成老板了，不知道什么时候，原本曾经一起在洛家楼的厨师团队，到了梁王府后没多久走的走，散的散，分崩离析。
罗庸孤坐在私人办公室内，助理早已退出门外，偌大的办公室里，只能听见他自己的呼吸声。
自立门户至今，一手打造出梁王府这个高端餐厅如今已是六年，罗庸的野心从来不曾收缩过。
那段曾经每日早起吊着沙袋切菜的日子，被师父喝骂的日子，自从那个高大的，曾以为永远不会坍塌的，无法超越的身影倒下后一去不复返。
他那原本被压制的，潜藏的野心从冒头到肆意生长，不断壮大几乎没用多少时间。
野心一步步的膨胀，在葬礼一切过后，他带着厨师班子直接脱离，打了所有人一个措手不及。
旁人私下里的那些闲言碎语，欺师灭祖也好，辜负师恩也罢，罗庸并不在意。
说到底，呵呵，死人又能说什么话呢？
若真的人死有灵，祖宗保佑什么的，洛亭合该去找自己那败家子算账。
梁王府做的越来越大，罗庸也洗干净了自己身上“洛家楼”出身的标签，更何况现在的京城，再提起洛家楼来又有几人知？
罗庸曾以为自己会一步步地洗刷掉他前半生的痕迹，改名换姓，自立门户，做出“罗家菜”来，让自己的子孙后代受益。
原本一切都在正轨上，即便是今年照例的非遗传承人考核，他从未放在心上。
洛亭死之后这位置就自动到了他的手上，还能有谁和他抢不成？
可万万没想到的是，今年会杀出来个程咬金来。
洛樱回来了。
几个月之前，罗庸就听到了些微的风声，说是洛亭的那个孙女洛樱不知去哪学了食雕的手艺。
当时罗庸不以为意，洛樱那小丫头是他看着长大的，从下也没发现什么厨艺天赋，要不然洛亭能放着自己的后代不传反倒寻求外人去？
更何况如今现代所谓的食雕，不过是小刀上下雕一下，跟画画一样，然后用胶水牙签黏连起来，不过是蒙外行的东西。
再说了，一个罗庸看着长大的小姑娘，连菜刀都没握过几次，能翻出什么风浪来？
可他万万没想到的是，今天官方非遗网站的审核第一关公示与收到的信息里，她偏偏通过了初审？
这是在搞笑吗？材料审核的人是怎么给通过的？还现场考核？
笑话，让他和一个毛都没长齐的小丫头现场考核？
她拿起菜刀有几年？
罗庸脑子里只剩下了一腔怒火，洛亭啊洛亭，洛家楼都消失不在了，没想到如今还有人愿意帮他孙女。
不然这小丫头片子怎么能凑齐材料过审？又是谁给她做了证明？
罗庸眉头紧锁，他自然不可能怕一个小丫头。
只是心里有种说不清道不明的危机感。
毕竟他已经很久没有听过洛家人的名字了，上一次听闻，还是谁说洛亭的败家子把祖宅都给卖了还赌债，逃到了国外去。
比起洛樱，罗庸心里的危机感更多的是对于未知的不明。
一个小丫头翻不起风浪，只是这洛樱能通过官方的审核，又不知道在京城的哪里重开了洛家楼，在罗庸看来着必然不是她自己做出来的。
莫非是梁王府这几年的发展碍了谁的眼，把这小丫头闹出来做筏子当枪使往他身上打？
罗庸自顾自的想着，越来越觉得这个可能性比较大。
梁王府一路的发展都可以说得上是顺风顺水，这两年又在扩大了几家的分店，高端饮食餐厅之间丁是丁，卯是卯，自己扩张就是动了别人的蛋糕。
肯定是哪个竞争对手做的好事，把小丫头找来试图翻旧账！
他心中定下了这个想法，招来助理去网络上搜集信息，看看这些年来，京城的这些高端酒楼，老字号们，甭管是厨师还是当家人，谁要是说过对梁王府的不满，通通记下来，都是嫌疑人。
至于那现场考核，到时候他走一遭就是了。
小丫头片子被人唬上台前来，等到见了阵仗恐怕被吓得不得了，到时候连菜都切不明白恐怕丢死个脸。
...
洛樱正在做一道小点，油温烧热，纤薄的芋头片裹了特殊的面糊入锅中油炸。
和陶然一起吃过了午餐之后，陶然的嘴里闲不住，又去隔壁买了一袋的薯片吃。
薯片这东西洛樱自然是知道的，不就是炸土豆片嘛。只是今人用各种调味料弄出来种类繁杂的不同口味，什么麻辣香锅的，盐味的，酸梅味的，还有黄瓜味的，吃起来倒是别具风味。
而洛樱更熟悉的是另一种“古代薯片”——酥黄独。
比起以土豆作为原材料的薯片，酥黄独的原材料则是芋头。
松子榛子仁杏仁核桃仁碾碎了活在面里，然后将切好的芋头片裹着面糊入锅油炸，吃起来可一点都不比如今的薯片逊色。
从前御膳房若是活不紧的时候，宫人们闲磕牙总是喜欢吃点东西的，瓜子南瓜子，亦或是大师傅做剩下的糕点吃上两口。
如桂花糕桃花糕菊花糕雪花糕百果糕，亦或是豌豆黄驴打滚一类的糕点吃食，洛樱一向都说不上喜欢。
吃糕点就茶不至于太干噎，但她更喜欢吃点脆性的东西，比如这酥黄独。
刚出锅的酥黄独热气腾腾的，洛樱装盘摆在桌上，又回身去冰箱里拿了两个小碗出来。
陶然最近没有什么事做，自从老爹陶典不给她下达新的任务，她倒是真的悠哉悠哉地在洛樱这打工，早睡早起，看着整个人都精神了许多。
“这看起来和冰粉倒是挺像的。”陶然嘴里说着。
洛樱新端出来的玻璃碗里，五颜六色的水果与透明胶质状的细条交相辉映。
“现在是吃石花膏最好的时候，跟冰粉还是不一样的。”
洛樱说着舀起了勺子开吃。
前天采购的时候碰巧看见新送过来的石花菜，她便买了一些回来。
四月到六月是石花菜最好的季节，六月的北城天气郁热，正好做成石花膏来消暑。
酥黄独还热着，陶然就吃起了石花膏。
勺子一舀，这石花膏看着是像果冻一般的质地，却是晶莹剔透的，没有酸奶椰奶什么的，连同切成小块的西瓜与蜜水入口，冰冰凉凉的，再咬一下，这状似果冻的石花膏吃起来竟然是脆的。
石花膏嚼起来脆脆的，劲道的口感让陶然十分的意外。又脆又滑，和冰粉一点都不一样。蜜水甜丝丝的却不齁人，让人不知不觉地一口口吃着，冰凉的口感十分合适，不会像冰棒一样让人打个冷激灵。
再用手捏一块酥黄独，陶然试着不太烫了，小心地送到嘴边。
酥黄独是片状的，裹了一层的面糊油炸也并不显得厚重。
淡黄似金，没有任何的调料。
陶然一口咬下去，金黄的外瓤融于口中，白玉般的芋头酥酥软软，带着无比独特的香气。
外脆而香，是带着油炸的香。
内里的软糯香，是芋头与坚果的混合，更带了一份清甜。
雪翻夜钵裁成玉，春化寒酥剪作金，不外如是。
    喜欢我靠美食征服娱乐圈请大家收藏：(www.663d.com)我靠美食征服娱乐圈六六闪读更新速度最快。