第53章 美食唐上线

    上一世，唐棠可不常进厨房。
    第一是没时间。
    第二她对吃这口，相当随意。
    不过简单弄上口吃的，她也行。
    你要说甜点，西式就算了，她那简陋的厨房，连个烤箱都没有。
    但中式的，她还是能捣鼓出几样的。
    驴打滚，南瓜饼，这些简单，那都不在话下。
    稍微复杂点的，双皮奶，马蹄糕她也会。
    做过最复杂的，莫过于沙琪玛了。
    那是去东北旅游时候，跟个满族婆婆学的。
    进到厨房，唐棠就先查看了下厨房的食材条件。
    马蹄糕首先就否了。
    马蹄产于南方，何况这时节也没马蹄了。
    除了马蹄糕做不成，其余几样，食材倒都丰富的很。
    把要的东西，都挑拣了出来。
    唐棠卷起了袖子，一幅要大干一场的架势。
    团团从她开始忙活起，就一直在问她要做什么，可惜得不到回答。
    眼下实在忍不住，又问了一遍。
    “小姐，您到底要干什么？”
    唐棠后悔带团团过来了。
    这一个问题，翻来覆去她还没玩了？
    难道要她当着整厨房奴仆的面说，我要给秦瑞阳做点吃的吗？
    已经爱人家爱的“疯魔”了，唐棠可不想让自己看上去，更像只舔狗。
    于是，随口应付：“做点吃的啊，很难看出来吗？”
    团团：“您想吃什么吩咐厨房做就是了。”
    “我自己做的吃着香行吧。”
    团团一脸不信：“能香吗，您都没下过厨，就是烧壶水您都不会。”
    “那是我不愿意，起开起开，我要开干了。”
    南瓜饼也好，驴打滚也好，软糯制品，最是耗不过时间。
    唐棠怕先做这两样，等沙琪玛出炉就硬了，于是乎，把做沙琪玛，放到了最先。
    鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉揉成面团。
    静置面团的功夫，唐棠蒸了个水牛奶。
    十分钟光景，面团静置完毕，水牛奶也蒸好了。
    唐棠拿出牛奶，放着放凉，继续忙活她的沙琪玛。
    两边开工，丝毫不显手忙脚乱。
    原主作为厨房小白，连水都不会烧。
    是以唐棠在厨房的表现，直接震惊了团团。
    “小，小姐，您，您什么时候学的厨艺？”
    “看书呗。”
    万能的书本，成了唐棠搪塞的武器。
    “您最近真是什么书都看啊。”
    “那可不，活到老学到老吗。”
    团团知道唐棠一向爱看书，可学以致用并且用的如此的得心应手，她内心当真是对唐棠佩服的五体投地了。
    “小姐，不愧是您啊，竟然只是看书，就能做什么都有模有样了。”
    “呵，那是我聪明。”唐棠闲来无事，得瑟一下。
    团团立马附和：“必须的，小姐您可是琴棋书画精通，世上聪慧无人能比的。”
    这彩虹屁，给唐棠拍的相当心虚。
    “呵呵，呵呵。”这琴棋书画四字，真是字字千金，压死个人呢。
    唐棠可不敢再得瑟了，只怕团团兴之所至，再在琴棋书画这四个字上，给她往天上夸去。
    她还是，老老实实做她的沙琪玛吧。
    静置后的面团，用刀切成薄片，再切成了小细条，筛掉浮面。
    坐锅热油，油温升高，唐棠就下如了面细条，开炸了。
    炸东西是个细致活儿，你要炸到恰到好处，那就需要时时刻刻盯着锅内的变化。
    唐棠还是第一次用土灶。
    炉灶里的火烧的噼里啪啦，生怕炸焦了，她翻动面细条的频率也不断加快。
    目光专注在面细条的颜色上。
    白色的细条，一点点变成了黄白色。
    就是这颜色了。
    唐棠一兜开始捞。
    团团颇有眼力见，赶紧把竹笸箩给她递到了近前。
    “就好了小姐？不炸金黄？”
    “这就行了，这道美食，不需要金黄色，炸的太脆，做不成。”
    “哦哦哦，好香。”
    “呵，你可以尝尝。”
    团团捏了一条，送到嘴里。
    也不觉得多好吃。
    彩虹屁，实在夸不出口。
    “这个，没味道啊小姐。”
    “我又没说好了。”
    “还没好呢？”
    “当然。”
    接下去的步骤，才是灵魂核心。
    但见唐棠把砂糖和水放进了干净的锅里，加入了饴糖，蜂蜜和桂花开始熬了。
    炸的过程，如果说你需要细致。
    那熬糖的过程，才叫半分差错不能有。
    过了，糖色太浓。
    不到，拉不了丝。
    唐棠投入了十二分的认真进去。
    不停的搅拌。
    那严谨专注的神色颇有感染力，团团乃至整个厨房的人，都没敢出声。
    终于，这糖熬到临界点了。
    唐棠麻溜的倒了炸好的面细条下去，开始搅拌。
    一面吩咐：“小团子，把那碗里的东西给我倒进来。”
    到底对厨房不熟，她都忘了备好的干果芝麻等。
    还好厨房不缺人手让她差遣。
    团团忙把陶瓷碗里的干果芝麻等倒拿过去倒入锅中。
    沙琪玛本身，其实并不需要这些。
    但唐棠觉得可以创新一下。
    此处参考的是雪花酥，啥玩意都可以加。
    终于搅拌均匀了，唐棠提前让准备了洗干净的木托盘。
    把混合好所有东西，放入了木托盘，压平趁热，撒上了一些果料。
    大功告成。
    唐棠颇有成就感。
    “好了。”
    团团：“能吃了？”
    默默的吞了口口水。
    看上去真美味啊。
    唐棠用指头，弹了下她光洁的小脑门：“少不了你的份，放凉先吧，我的双皮奶呢？”
    “是这吗，小姐？”
    一个仆妇，指着刚才蒸好放凉的水牛奶问唐棠。
    “恩，谢了。”
    得到了二小姐的感谢，仆妇受宠若惊。
    忙道：“二小姐有什么要吩咐的，只管说。”
    “也没什么，都是些简单活儿，怕，其实也有，你会做蜜红豆吗？”
    这东西以前做双皮奶，都是超市买的现成的，唐棠还真不会。
    仆妇忙道：“会会会，只是大概要明日才能做好。”
    唐棠一听，放弃了：“明天，等不了，算了。”
    双皮奶配蜜红豆，确实相得益彰，美上加美。
    不过没有，光是双皮奶，也是人间绝味。
    放凉的水牛奶，起了一层奶皮子，唐棠挑破奶皮，把底下的牛奶从奶皮子里倒了出来。
    早准备好了鸡蛋，去了蛋黄只留下蛋清，同倒出来的牛奶加糖搅打了均匀，然后再沿着碗边，倒回了奶皮子碗里。
    她有些后悔，怎么就只蒸了一碗。
    回头就是想尝一下味道如何都不行。
    不过自制双皮奶，她一向有信心。
    何况今天用的还是纯纯正正的水牛奶。
    倒回去后，重新上锅蒸。
    这当会儿，她统筹安排时间，开始做驴打滚了。
    说起驴打滚，她就有点想家。
    她妈是北京姑娘，做到一手京式点心。
    她别的都没学会，光学会给驴打滚。
    还在是这道点心最合她胃口，而且也简单。
    黄豆粉喷香，黄米面软糯，红豆沙绵甜。
    老少咸宜，香甜可口。
    和南方豆沙麻薯有着异曲同工之妙。
    只是外型上，驴打滚一层卷着一层，更有意思。喜欢王妃每天只想搞事业请大家收藏：(663d.com)王妃每天只想搞事业六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来