第七十章

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    第七十章
    宋云景看了一场戏之后,见时间过的差不多了,就溜达着回了大厨房。
    时间确实刚刚好,吴能一看见她便说道:“正巧。”
    他回到了熬煮汤底的灶前,掀开盖子把浮沫撇去,他又挑了些许香料,一一放在锅里。
    随后的六个时辰里,宋云景一直盯着吴能重复着这两个动作,捞去一些无用的杂质,在添加一些调料和香料。
    等到后半夜,宋云景看着自己砂锅中翻滚着的金黄色的汤,就几乎要满含热泪了,太难了,单单是熬煮这一盅汤如此耗费功夫,可这仅仅是第一步。
    接下来的时间,宋云景简直是开了眼,到了天亮的时候,她整个人因为连续的通宵有点吃不消,但是可是她看着金黄色的汤,和满满的食材,闻着扑鼻的香味,两眼发亮,觉得自己还能再熬个五百年。
    “尝尝?”吴能给宋云景舀了一碗,递给她。
    宋云景小心翼翼地接过,拿起汤匙舀了一勺,一口喝下去,海鲜的鲜甜,肉类的浓香,汤汁弄越醇厚,多种味道交织融合在一起,她眯起眼,觉得整个人得到了升华。
    “坛起菜香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”不愧是佛跳墙。
    她伸出拇指:“好喝,真的好喝。”她在现代为了实用,很少学习这些花里胡哨到极致的复杂菜品,虽然它们的味道无比美味,但是确实受众人不是很多。
    吴能骄傲的挑挑眉,道:“我的手艺,如何不好喝?”
    宋云景连连喝了一整碗,还想向吴能厚着脸皮讨一碗。可是被吴能冷酷无情地拒绝了:“不行,这些是要留给王爷的。”
    宋云景遗憾地放下了碗,和卫晋这个没心肝的东西虎口抢食,自然抢不过的。
    很快的,今日当值的师傅们陆陆续续来了,刚一进门,吴能身边的白胖师傅便兴奋地说道:“这么香!一定是掌事的佛跳墙做好了。”他咽了咽口水,“可惜咱们没福气尝一尝。”
    “终于做好了。那吴掌事?咱们评一评两位学习记忆的菜谱如何吧?”
    吴能轻呵了一声:“小丫头,你那螺蛳粉我可是学了个八九不离十,我长你好几岁,也别说我欺负人,你能把我刚才做菜的步骤背出一半来,就算你赢可行?”
    宋云景已经能把吴能做佛跳墙的所有步骤一五一十地讲出来,她不打算藏拙,因为能让手艺人真心服气的,只有自己的本事。
    她摇头说道:“吴掌事,虽然我年纪小,但是咱们提前制定的规矩就在那里,您的好意我心领了,但还是按照规矩办事的好。”她微微一笑,“我希望无论是什么结果,咱们的比拼都能进行到最后。”
    吴能心想退让一步,没想到却碰了个软钉子,但是他此时却对宋云景是实打实的欣赏了,无论结果如何,至少这个小丫头输得起。其他围观的厨子们也纷纷点头,表情也是赞赏的样子。
    他点头说道:“是我小看小宋掌柜,那咱们便按照规矩办事。”
    宋云景伸手:“您是前辈,您先请。”
    吴能也不推辞,上前一步便把螺蛳粉的步骤徐徐地背诵了出来,最后背了个八九不离十,宋云景暗暗称叹,不愧是一王府厨房大掌事,没有半点虚名,都是实打实的本事。
    吴能背完了螺蛳粉的菜谱,让了一步,宋云景微微一笑,上前慢慢把佛跳墙的菜谱背了出来。
    刚开始,吴能的脸色还算可以,但是到宋云景背了一半的时候,他惊诧地看了宋云景一眼。见宋云景游刃有余地模样,他心一抖,越听越觉得不可思议。
    知道宋云景落下最后一个字,满屋子的人依旧安静地沉浸在震惊之中。
    吴能脸色不太好看,任谁把自己看家的本领让人轻易学了去都会不高兴,何况是自己拱手让人学的。可是他识大局,知进退,输得起。
    他拍了拍手,这时候众人才从震惊中回了神。
    “不错!”吴能艰难地说道,“我早就听闻小宋掌柜天赋极佳,当时我以为是三人成虎,徒有虚名罢了,可是……确实是我见识短浅了。”他微微躬身,“我输了。”
    宋云景连忙扶他:“不敢不敢,吴掌事,我们只是厨艺交流罢了,何必如此?我一直觉得,厨艺不应局限于一人之手,一家之言,如此只会让厨艺的路越走越窄,我们共同学习,一同进步,‘海纳百川’,厨一字也是,用纳百家,厨能发扬光大。”
    吴能眼神复杂地看着宋云景,他师父从李氏古谱中偷学来了古法佛跳墙,这一法子才得以流传下来,可是李氏古谱中其他珍奇的菜,却因着古谱的消失而绝世。他叹了口气,冲着宋云景诚心诚意地拱了拱手。
    宋云景受宠若惊,连忙去扶,他们又你来我往的谦说几句,吴能才正色说道:“大家伙都看出来了,小宋掌柜记菜的本领,我先表个态,大家伙要是愿意继续,那更好,不过咱们这‘比赛’二字到可以换成‘交流’,若大家伙不愿意,我也不强求,毕竟各自师门有各自的规矩。咱们厨中无对错,只有共同进步最佳。”
    吴能说完这一席话,大厨房却罕见的安静下来,以往决定什么事都要交流的师傅们没有纷纷议论,只是思考着自己将要下的决定。终于,有人上前了一步,接着,有更多的人也上前了一步。
    宋云景抬眼看去,竟然满厨房的人都愿意踏出这一步。她满腔温热,却不知如何言语,只是一一认真地看去每一位师傅的脸庞。厨师,当得起一个“师”字。
    如此,厨房里的师傅们都不甘示弱拿出自己的绝活要和宋云景比,厨艺不分大小,食膳没有贵贱,宋云景学了好些宫廷菜和一些民间将将绝迹菜的做法,而她也没有藏私,除了东街那些店,她还教给师傅们一些别的东西。
    “这叫做方便面的东西真是稀奇啊,遇水即熟,这法子古怪。但是方便极了。”“可不是!”……
    六月末,宋云景和大厨房师傅们的比拼告一段落,她短短半个月学了好些东西,最后一天,她和梁盼比拼的时候,用制作方便面的法子换的了梁盼的拿手好菜江米酿鸭子。
    方便面的法子一出,惊得大厨房每个人连连称奇,接连着好几天,这些年纪都不小的师傅们兴奋地像个毛头小子,都在空闲时间尝试着做方便面饼。又遇到忘了的步骤,就拉着宋云景一遍遍的问。
    大厨房终于慷慨地接纳了宋云景。
    而当晚,宋云景的院门被王管家敲响。
    王管家笑的一脸莫名,宋云景看着只觉得瘆得慌,这怎么像她之前看到一个追星嗑cp的小姐姐脸上挂着的那种笑,叫什么……姨母笑?
    宋云景打了个冷颤,把乱七八糟地点头赶出脑子,嗑cp,嗑谁的cp?难道是她和卫晋的吗?
    宋云景这个念头一起,边想仰天长笑五百声。
    怎么可能?她和她的菜刀组成cp,都不可能是卫晋那个小兔崽子。
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    卫晋:媳妇儿,你看我还有机会吗?【好人的微笑】
    我短小我有罪,哐哐哐给读者大人们磕头了,这段时间比较忙,大家见谅。
    过年了评论区好冷啊,小可怜作者菌快冻死了【暗示】。
    大家多多评论鸭~笔芯^^喜欢穿成炮灰女配后我拒绝继承家产请大家收藏:(663d.com)穿成炮灰女配后我拒绝继承家产六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com
    看剑来

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