第二百九十三章：问题肉

    厨师长笑道：“校长，这位新来的老师看来很喜欢吃肉。”
    “是啊，有德无肉不欢。”徐校长看着陈有德试菜笑道。
    不过陈有德吃东西吃的很奇怪，他吃了一些肉后，都会用纸笔记录一下。
    厨师长看不见陈有德写的什么，还以为写出来的是什么味道上的意见。
    没多久，陈有德尝了所有菜后，才信步走回来。
    然后陈有德也不给厨师长看写的什么，直接道：“多的我就不说了。
    回锅肉中，猪肉有三分之二，基本是肥肉。
    但是瘦肉部分，很多用的是鸭肉。”
    这句话一出来，不仅仅是厨师长，还有后厨中的其他厨师和盛饭的大妈们都瞪大了眼。
    因为陈有德说的是真的。
    厨师长内心翻滚，他做的回锅肉，即便是掺杂了鸭肉，也绝对能以假乱真。
    就算很多专业的美食家都吃不出来，最多觉得是做的味道不好，所以猪肉香才那么淡。
    可眼前新来的老师怎么就吃出来了。
    陈有德没搭理惊讶的厨师长继续道：“那道梅菜扣肉中也有相同做法，不过掺杂的鸭肉少了一些。”
    “芹菜小炒肉，里面有用淀粉包裹的鸡肉掺杂其中。
    虽然鸡肉炒这道菜也好吃，但里面是猪肉和鸡肉两种肉。
    我不认为你作为厨师长会将两种肉混杂在一道菜里面。”
    “另外还有那道水汆丸子，丸子里面的肉混合了好几种肉，香料多了一些，所以很难吃出来多种肉混合的味道。”
    “不过水汆丸子还好，没有参杂一些我没吃过的肉。”
    “可是那道肉夹馍里面用的肉就不对了，剁碎的肉夹馍，里面掺杂了一些我没吃过的肉。
    我现在很想知道里面是什么肉。”
    “至于其他肉菜，柴一些的肉掺杂了鸭肉，嫩一些的肉掺杂了鸡肉。”
    陈有德一口气说完这些。
    然后陈有德加了一句：“剩下的不用我多说了吧，你们心里明白。”
    后厨一屋子的人都惊呆了。
    这是哪里来的一位大神级别的美食家，什么都能吃出来。
    徐校长脸色变得很不好，对后厨所有人道：“你们是不是该解释解释，本应该只用猪肉或者牛羊肉做的菜，里面为什么会掺杂鸡肉和鸭肉。”
    厨师长额头冒汗，他现在知道为什么徐校长忽然带了个年轻人来了。
    肯定是他们暴露了！
    说完徐校长更生气：“你们要只是用鸡肉鸭肉代替更昂贵的猪肉也就算了，但你们还用一些连鸡鸭肉都不是的不知名烂肉做狮子头，梅菜扣肉，知不知道这可能吃坏学生！
    你们的良心呢！”
    这次厨师长开口了：“没有的校长，我们是用了一些肌肉和鸭肉，但绝对没用什么垃圾肉。
    我们想多赚点钱，但每次最多也就克扣十分之二经费，也没有买烂肉！”
    十分之二！
    如果十万经费，那就是克扣两万。
    一百万经费，可就是克扣二十万。
    这已经是非常高额的贪污了！
    反正已经暴露了，厨师长也不管那么多了，先说出来。
    当然，厨师长主要是为了辩解他没有用烂肉，绝对没有。
    再怎么想赚钱，厨师长不可能昧着良心赚钱。
    虽然鸡肉鸭肉便宜，但营养也很好，鸡胸肉也能很好的补充学生的肌肉含量。
    “没有，没有的话有德会说出来？
    难不成我新找的助手认识你，跟你有仇，故意污蔑你？
    有德都吃出来了，到现在还不承认！”徐校长很生气，眼睛都瞪起来了。
    要说这考学究一样的徐校长，真生气瞪眼起来后，还充满了一种书生血溅三尺的血性。
    “这个，校长，我们绝对没有赚昧良心的钱，真的，我们只是克扣了一些经费，却从不买烂肉。
    我发誓，真的！”厨师长着急了。
    克扣经费可以，但厨师长绝对不能把这么一顶大帽子扣自己头上。
    用烂肉坏肉，或者不能食用的肉给学生做菜，那是犯法的。
    说着厨师长见到校长不信，直接道：“校长，您可以查冷库，里面的肉绝对没有坏肉。
    猪肉、牛肉、羊肉都有，现在只是多了一些鸡胸肉和鸭胸肉。
    我能保证绝对没有任何一种别的肉了。”
    陈有德感觉厨师长说的是实话，然后道：“徐叔，这样吧，我们去冷库看看。
    说不定其中还有什么猫腻。”
    “对，校长，我们现在去冷库，我真的没有用烂肉。
    况且我儿子就在咱们学校上学，我怎么可能用烂肉和不能吃的肉。”厨师长更着急了。
    徐校长这才听了厨师长的一起去冷库。
    要说学校的冷库还真大，至少能放下十吨冷藏肉。
    “有德，你是医生，你看看这些肉呢？”徐校长还是要问陈有德。
    厨师长诧异看了眼陈有德。
    这位不是美食家新老师么，怎么还是医生，难道是新来的校医老师？
    陈有德看着货架上的肉。
    这些肉整体看起来都很不错。
    当然，其中也有一些合成肉，但都没有出现任何坏掉的迹象，最多只是口感差一些，营养还是一样的。
    可是当陈有德检查到一些大肉的合成肉时候，脸色变了变。
    要说猪肉的合成肉，也都是小块儿压成大块儿。
    不可能说在合成过程中加入其他肉，只能是猪肉才行。
    可是陈有德看到几块儿大肉，在很隐晦的地方发现了不同纹路的肉。
    因为是合成肉，肉的纹路出现一点问题没什么奇怪。
    但陈有德发现的是这些合成肉里面竟然有一些不属于猪肉的肉。
    这些被陈有德发现后，陈有德直接将一块儿冻肉拎了起来，拿起一旁架子上的刀从中间切开。
    厨师长看得发愣。
    冷冻的肉有多坚硬他很清楚，他都不知道陈有德是多大力气，才能一刀劈开冻肉。
    陈有德对劈开的肉又仔细检查了一会儿，很确定道：“这一批肉肯定有问题，做一做肉质坚定，就能知道是什么肉了。”
    徐校长瞪着厨师长：“连医生都说有问题，你还有什么可说的！”喜欢我有千万亿功德请大家收藏：(663d.com)我有千万亿功德六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来