第一千三百九十四章 司康饼
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揉好的面团成了沙状,手指轻轻在里头戳一戳后,就可以有一个又一个的小洞戳出来。
面团揉好了以后,于小溪又继续开始打起了鸡蛋。她把鸡蛋放进了玻璃碗中以后,又继续倒入鲜奶开始搅拌。
鲜奶和奶油共同搅拌以后,形成了奶黄色的酱状液体。于小溪把这液体中的一半倒入了刚刚才揉好的面团里,和面团共同揉捏。
加入了鸡蛋和鲜奶以后,面团明显要软了许多。借着自己的力道,于小溪把面揉软了以后,又在面上罩上了一个小小的塑料袋。
塑料袋的作用在于可以能够更好的让面发酵。等到面发酵的差不多,面团上也开始出现了一个个小小的面孔的时候,于小溪这才又继续开始了接下来的制作。
她用擀面杖把一整块大大的面团擀成了一个个差不多只有二厘米厚的面皮,然后她又在这面皮上抹上了一层淡淡的蛋液。
涂抹完了蛋液以后,就是更接下来的制作了。
起初的准备工作全部都已经完成了,再接下来可就要借助到一些外力的作用了。于小溪打开了烤箱,把它预热到了一百五十度。
等到烤箱的温度正好到了一百五十度以后,于小溪也正好在烤盘里放上了一盘摆放很整齐的小面片。面片既然已经摆放好了,温度也已经调到了烘焙所需用的温度,于小溪便直接把烤盘放进了烤箱里。
烤盘放进了烤箱中没多会后,香气就已经很浓郁地传出来了。在温度的作用下,曾经薄薄的一小片面皮正在发生着天翻地覆的变化。
它开始变得松软,形状也更加的可爱。过了整整二十分钟以后,于小溪关掉烤箱,把刚刚才烤好的小面团给拿了出来。
准确的说,它们现在已经不能再称之为是小面团了。它们变得饱满了许多,不仅是形状发生了改变,它们的香气也明显要浓郁了许多。
它们现在的名字叫做司康饼。
司康饼虽然已经做好,但是显得实在是有些单薄,于小溪又继续给周一默泡了一杯锡兰红茶。
红茶和司康饼可以说是绝配了,两者的味道互补,简直就是天生的一对。
做好了司康饼和红茶,于小溪在司康饼的表面上在最后洒了一些椰蓉后,就把司康饼和红茶都装进了一个盘子里。
她一走出食坊的时候,周一默就已经注意到了这边的动静。
“哇,已经做好了吗,真的好香啊。”
于小溪笑着点了点头:“不仅仅只是香哦,这味道也是很好的,你快来尝一尝。”
“好。”周一默虽然是这么说,但是却并没有直接拿起一块司康饼品尝。她打开了手机后置摄像头,先是在各个角度上都对着司康饼和红茶猛拍了一通。
一边排着,周一默的嘴中还忍不住感叹:“这个角度可真是太好了。都是全部拖了着摆盘的服,这摆盘啊可真是一门艺术。”
于小溪用的这盘子和红茶杯,的确是她挑选了许久后才用上的。要想让自己做好的一道菜受喜欢,不仅仅是要味道和气味好,就连它的外表也是一定能打动人心的。
欧式的陶瓷盘上化着大多大多的朱红色花纹,与通体蓝色的杯子看起来正好是一套。
司康饼和红茶放在了这里面以后,也衬托的有了艺术品的感觉。
整整拍了差不多有四五分钟的照片之后,周一默还是止不住地一个劲点头:“这构图,我今天可真是太喜欢了。”
又感慨了一通以后,周一默这才老老实实地坐了下来。
她用叉子夹起了一块司康饼,这才刚刚尝了一口后,她的脸上就已经流露出了十分满意的神情。
“真的很不错。我已经好久没有尝过味道这么正宗的司康饼。还有这红茶,搭配得实在是太好了。司康饼的香和红茶的醇结合在一起,正好是香醇二字。”
说完后,她又小口地喝了一口红茶:“我吃过很多地方的司康饼,但是不得不说,这真的是可以算得上是很正宗的了。”
周一默没有半分半点地吝啬自己的赞誉,让于小溪听得都略微有一些不好意思了。
“你可真是太会称赞我了。这道菜品我没有经常做过,手都有些生了,所以啊,只要是做到了一般的程度后,我可就是很满足的了。”
“我可不是在称赞你,我只是在实话实说的。还有哦,你也千万不要妄自菲薄。虽然说我不是专业的,但是在品尝各种特色的优质味道上,我也应该是有一点经验的。”
说完,仿佛是为了增强一些自己话里的真实性,周一默又打开了自己的微博主页给于小溪看了一看。
“我可没有骗人,你看,我其实还是有另外一个身份的。”
看着周一默的手机屏幕,于小溪不敢置信地揉了揉眼睛,可就是她揉了揉眼睛以后,那几个数字还是一点变化没有。
于小溪一直没有怎么接触网络,她的社交账号上也更是仅仅只有零零星星的十几个粉丝。而周一默的粉丝竟然有了整整一百万。
这数字可整整是于小溪的十万倍啊。原来现在这位正在品尝着于小溪手艺的二次元小女生是一个网络大v。
“你有这么多的粉丝?真让人佩服。”
“也没有什么可以值得佩服的啦。”周一默对此倒是很谦虚:“我呢,平时就是个吃货,喜欢吃各种各样的美食,同时呢我也特别喜欢在网上更新自己的动态。在网络上经常分享了我喜欢的美食之后,我的粉丝也就自然而然的多了起来。
”想起了刚刚司康饼摆上来以后,周一默并没有直接开始吃,而是先在各个角度上都拍了几张照片的行为,现在一一都可以解释通了。
因为她是个美食博主,所以平时里对于每一道美食的外形什么自然也是很注意的。毕竟对于网友们来说,他们通过网络接触到的有关周一默所分享的美食信息,第一条可就是它们的外形了。
“不是我在刻意吹捧,我以前在英国留学的时候也吃过不少的司康饼,你这味道真的是做得很不错了。唉,今天尝了你这一口后。我也算是又回味了一把自己从前留学的点点滴滴。”
食客的肯定无疑是对于小溪最大的肯定。于小溪的声音欢快了许多:“真的吗?那我可太荣幸了。”喜欢花都兽王请大家收藏:(663d.com)花都兽王六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
面团揉好了以后,于小溪又继续开始打起了鸡蛋。她把鸡蛋放进了玻璃碗中以后,又继续倒入鲜奶开始搅拌。
鲜奶和奶油共同搅拌以后,形成了奶黄色的酱状液体。于小溪把这液体中的一半倒入了刚刚才揉好的面团里,和面团共同揉捏。
加入了鸡蛋和鲜奶以后,面团明显要软了许多。借着自己的力道,于小溪把面揉软了以后,又在面上罩上了一个小小的塑料袋。
塑料袋的作用在于可以能够更好的让面发酵。等到面发酵的差不多,面团上也开始出现了一个个小小的面孔的时候,于小溪这才又继续开始了接下来的制作。
她用擀面杖把一整块大大的面团擀成了一个个差不多只有二厘米厚的面皮,然后她又在这面皮上抹上了一层淡淡的蛋液。
涂抹完了蛋液以后,就是更接下来的制作了。
起初的准备工作全部都已经完成了,再接下来可就要借助到一些外力的作用了。于小溪打开了烤箱,把它预热到了一百五十度。
等到烤箱的温度正好到了一百五十度以后,于小溪也正好在烤盘里放上了一盘摆放很整齐的小面片。面片既然已经摆放好了,温度也已经调到了烘焙所需用的温度,于小溪便直接把烤盘放进了烤箱里。
烤盘放进了烤箱中没多会后,香气就已经很浓郁地传出来了。在温度的作用下,曾经薄薄的一小片面皮正在发生着天翻地覆的变化。
它开始变得松软,形状也更加的可爱。过了整整二十分钟以后,于小溪关掉烤箱,把刚刚才烤好的小面团给拿了出来。
准确的说,它们现在已经不能再称之为是小面团了。它们变得饱满了许多,不仅是形状发生了改变,它们的香气也明显要浓郁了许多。
它们现在的名字叫做司康饼。
司康饼虽然已经做好,但是显得实在是有些单薄,于小溪又继续给周一默泡了一杯锡兰红茶。
红茶和司康饼可以说是绝配了,两者的味道互补,简直就是天生的一对。
做好了司康饼和红茶,于小溪在司康饼的表面上在最后洒了一些椰蓉后,就把司康饼和红茶都装进了一个盘子里。
她一走出食坊的时候,周一默就已经注意到了这边的动静。
“哇,已经做好了吗,真的好香啊。”
于小溪笑着点了点头:“不仅仅只是香哦,这味道也是很好的,你快来尝一尝。”
“好。”周一默虽然是这么说,但是却并没有直接拿起一块司康饼品尝。她打开了手机后置摄像头,先是在各个角度上都对着司康饼和红茶猛拍了一通。
一边排着,周一默的嘴中还忍不住感叹:“这个角度可真是太好了。都是全部拖了着摆盘的服,这摆盘啊可真是一门艺术。”
于小溪用的这盘子和红茶杯,的确是她挑选了许久后才用上的。要想让自己做好的一道菜受喜欢,不仅仅是要味道和气味好,就连它的外表也是一定能打动人心的。
欧式的陶瓷盘上化着大多大多的朱红色花纹,与通体蓝色的杯子看起来正好是一套。
司康饼和红茶放在了这里面以后,也衬托的有了艺术品的感觉。
整整拍了差不多有四五分钟的照片之后,周一默还是止不住地一个劲点头:“这构图,我今天可真是太喜欢了。”
又感慨了一通以后,周一默这才老老实实地坐了下来。
她用叉子夹起了一块司康饼,这才刚刚尝了一口后,她的脸上就已经流露出了十分满意的神情。
“真的很不错。我已经好久没有尝过味道这么正宗的司康饼。还有这红茶,搭配得实在是太好了。司康饼的香和红茶的醇结合在一起,正好是香醇二字。”
说完后,她又小口地喝了一口红茶:“我吃过很多地方的司康饼,但是不得不说,这真的是可以算得上是很正宗的了。”
周一默没有半分半点地吝啬自己的赞誉,让于小溪听得都略微有一些不好意思了。
“你可真是太会称赞我了。这道菜品我没有经常做过,手都有些生了,所以啊,只要是做到了一般的程度后,我可就是很满足的了。”
“我可不是在称赞你,我只是在实话实说的。还有哦,你也千万不要妄自菲薄。虽然说我不是专业的,但是在品尝各种特色的优质味道上,我也应该是有一点经验的。”
说完,仿佛是为了增强一些自己话里的真实性,周一默又打开了自己的微博主页给于小溪看了一看。
“我可没有骗人,你看,我其实还是有另外一个身份的。”
看着周一默的手机屏幕,于小溪不敢置信地揉了揉眼睛,可就是她揉了揉眼睛以后,那几个数字还是一点变化没有。
于小溪一直没有怎么接触网络,她的社交账号上也更是仅仅只有零零星星的十几个粉丝。而周一默的粉丝竟然有了整整一百万。
这数字可整整是于小溪的十万倍啊。原来现在这位正在品尝着于小溪手艺的二次元小女生是一个网络大v。
“你有这么多的粉丝?真让人佩服。”
“也没有什么可以值得佩服的啦。”周一默对此倒是很谦虚:“我呢,平时就是个吃货,喜欢吃各种各样的美食,同时呢我也特别喜欢在网上更新自己的动态。在网络上经常分享了我喜欢的美食之后,我的粉丝也就自然而然的多了起来。
”想起了刚刚司康饼摆上来以后,周一默并没有直接开始吃,而是先在各个角度上都拍了几张照片的行为,现在一一都可以解释通了。
因为她是个美食博主,所以平时里对于每一道美食的外形什么自然也是很注意的。毕竟对于网友们来说,他们通过网络接触到的有关周一默所分享的美食信息,第一条可就是它们的外形了。
“不是我在刻意吹捧,我以前在英国留学的时候也吃过不少的司康饼,你这味道真的是做得很不错了。唉,今天尝了你这一口后。我也算是又回味了一把自己从前留学的点点滴滴。”
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