第72章 制定食谱
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关于姜远峥担心的问题,虞锦扇也有解决的办法,那就是不断的推出新的菜品,而不再局限于每个月的三道新菜。
除了新的菜品,虞锦扇脑袋里还有不少营销方式,各种新鲜的手段绝对能把对面的得意楼给玩死。
虞锦扇心里想着如何跟得意楼打擂台,却忘记说出来了,以至于她回过神之后就看到了姜远峥直视过来的目光。
这个时候虞锦扇才意识到不太对劲的地方,她现在不仅跟一个男人独处一室,而且还只隔着一个木桌。
放在以前她倒不觉得有什么,可今时不同往日,她现在可是有丈夫的女人,而且她的丈夫还是个多疑又敏感的男人,若是知道她此时与姜远峥同处一室,不知道又会脑补出什么来呢?
一想到归南钰阴沉的目光,虞锦扇就下意识的向后退了一些,然后假装什么事情都没有发生一样开口道:“少东家不必着急,我们可以半个月换一次菜单,让得意楼那边想要模仿都来不及。”
姜远峥一听就知道这个办法可行,他的眸色也带着几分炙热,“还是主厨的办法多!”
虞锦扇不好意思的低下头,扯开了话题,“菜单的事情我会与刘掌柜商量,少东家还是尽快找到内鬼是谁吧。”
“这是自然。”姜远峥应下,随后又想起什么一样,问道:“不如现在就去把刘掌柜请过来,我们尽快的定下菜单,总不能让得意楼一直得意下去吧?”
这个想法与虞锦扇不谋而合,她也不想看对面继续得意下去,谁让得意楼剽窃她的菜谱。
其次,她实在不想单独的与姜远峥待在这里了,多个刘掌柜她心里面也好受一点。
早上被虞锦扇指挥出去买东西的刘掌柜很快被请了回来,虞锦扇与他说了事情的大概,还没来得及定下菜谱,就听到刘掌柜气的拍了声桌子。
“到底是哪个混账玩意儿,敢出卖聚香楼?等我找到这人,定让他好看!”
刘掌柜在聚香楼里待了大半辈子了,感情深厚不说,也把这里当成了另外一个家,自然对那个不知名的内鬼愤怒不已。
虞锦扇苦笑一声,不知道该如何安慰他,倒是一旁的姜远峥沉声安慰道:“刘掌柜不必气恼,只要我们盯紧一点,自然有水落石出的一天。”
“少东家,也亏你沉得住气!只是这得意楼也太过分了,什么不要脸的手段都用!”刘掌柜还是很生气,要不是姜远峥在这里,他都想要上门闹事了。
“那是因为聚香楼生意好,他们嫉妒!”虞锦扇适时说了一嘴,却意外地安慰了刘掌柜。
“主厨这话说的对!所以我们要让得意楼那群人想学都学不来!”
虞锦扇和姜远峥都乐呵呵的点头,三人达成一致,虞锦扇这才说出自己的另外一番考虑。“少东家、刘掌柜,我觉得可以搞点限量菜单,特别注明半个月之后下架不再供应,且每天只卖五十份!”
听着这特殊的方式,姜远峥和刘掌柜面面相觑,两个人都从对方的眼睛里看出了些许担忧。
最后是刘掌柜提出了意见,“主厨,这么做是不是有些不太妥当?”
“哪里不妥?”
“每天只卖五十份,是不是太少了一点?而且半个月后就不再供应,岂不是太可惜了?”
听着刘掌柜提出的意见,虞锦扇笑着摇了摇头,“不,一点都不可惜,我就是要让这镇上的人一直念叨着聚香楼的菜!”
“这……”
“刘掌柜,与其担忧那么多,不如让我试一试如何?”
虞锦扇知道自己的这个营销方式太过于前卫了一点,刘掌柜接受不了也很正常,但是她相信自己这么做一定会达到预期的效果。
前世那些限量版的东西,还不是一出来就被哄抢一空,甚至后来的价格还被黄牛们炒上天。
这菜品可不像那些奢侈品,根本没有办法放置,自然也不会有黄牛哄抬价格。另一方面还能吊足食客们的胃口,简直是一箭双雕。
聚香楼里两位管事的男人都沉默了半天,最后还是姜远峥很有魄力的拍板定下了。
“好,既然主厨这么有信心,那我们就信你这一次,还希望主厨不要辜负我们的期望。”
“那是自然,不过现在还是要吸引食客上门,这限量菜品我过几日再推!”
一听虞锦扇做事有轻重缓急,姜远峥也松了一口气,起码她的重点没有放错地方。
刘掌柜则对虞锦扇接下来的做法很是好奇,毕竟要有食客上门,才能实施那些计划,“主厨,那我们还要跟之前一样做免费的活动吗?”
之前做的前十桌免费的活动,虽然有些亏损,但好歹是把客源给吸引了回来,所以刘掌柜自然而然的以为还要这么做。
“这倒不用!”
如果这个活动没有取消的话,得意楼也不会那么快的抢走客源,可现在既然已经取消了,重新做这个活动难免有些不妥,只能另外想办法了。
“主厨是不是另有高见?”
“嗯,不过我们要先照顾一下老顾客!给那些一直对聚香楼不离不弃的客人一点甜头,然后慢慢的,剩下的人也就都回来了。”
刘掌柜听的晕晕乎乎的,虽然知道这个意思,却不知道该怎么实施。而旁边姜远峥表情控制的很好,让人不知道他有没有听懂。
好在虞锦扇也不是想要故意绕圈子,看出了刘掌柜的迷茫之后,笑着说道:“刘掌柜,待会你去贴个告示,从明天起的三天里,凡是上门的食客,聚香楼每桌都会免费送上一盘最新的菜品,三天各不重样!时间结束恢复原价!”
听到这话,刘掌柜眼睛一亮,这个活动光听着就非常让人心动了。
不过做事之前还需要姜远峥这个少东家同意,刘掌柜期待的看向姜远峥,得到他的首肯之后,笑着出去贴告示去了。
刘掌柜离开之后,虞锦扇也随之离开了,她还要去厨房研究新菜品呢,可没时间耽误了!喜欢锦绣良田:厨神娘子要崛起??请大家收藏:(663d.com)锦绣良田:厨神娘子要崛起??六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
除了新的菜品,虞锦扇脑袋里还有不少营销方式,各种新鲜的手段绝对能把对面的得意楼给玩死。
虞锦扇心里想着如何跟得意楼打擂台,却忘记说出来了,以至于她回过神之后就看到了姜远峥直视过来的目光。
这个时候虞锦扇才意识到不太对劲的地方,她现在不仅跟一个男人独处一室,而且还只隔着一个木桌。
放在以前她倒不觉得有什么,可今时不同往日,她现在可是有丈夫的女人,而且她的丈夫还是个多疑又敏感的男人,若是知道她此时与姜远峥同处一室,不知道又会脑补出什么来呢?
一想到归南钰阴沉的目光,虞锦扇就下意识的向后退了一些,然后假装什么事情都没有发生一样开口道:“少东家不必着急,我们可以半个月换一次菜单,让得意楼那边想要模仿都来不及。”
姜远峥一听就知道这个办法可行,他的眸色也带着几分炙热,“还是主厨的办法多!”
虞锦扇不好意思的低下头,扯开了话题,“菜单的事情我会与刘掌柜商量,少东家还是尽快找到内鬼是谁吧。”
“这是自然。”姜远峥应下,随后又想起什么一样,问道:“不如现在就去把刘掌柜请过来,我们尽快的定下菜单,总不能让得意楼一直得意下去吧?”
这个想法与虞锦扇不谋而合,她也不想看对面继续得意下去,谁让得意楼剽窃她的菜谱。
其次,她实在不想单独的与姜远峥待在这里了,多个刘掌柜她心里面也好受一点。
早上被虞锦扇指挥出去买东西的刘掌柜很快被请了回来,虞锦扇与他说了事情的大概,还没来得及定下菜谱,就听到刘掌柜气的拍了声桌子。
“到底是哪个混账玩意儿,敢出卖聚香楼?等我找到这人,定让他好看!”
刘掌柜在聚香楼里待了大半辈子了,感情深厚不说,也把这里当成了另外一个家,自然对那个不知名的内鬼愤怒不已。
虞锦扇苦笑一声,不知道该如何安慰他,倒是一旁的姜远峥沉声安慰道:“刘掌柜不必气恼,只要我们盯紧一点,自然有水落石出的一天。”
“少东家,也亏你沉得住气!只是这得意楼也太过分了,什么不要脸的手段都用!”刘掌柜还是很生气,要不是姜远峥在这里,他都想要上门闹事了。
“那是因为聚香楼生意好,他们嫉妒!”虞锦扇适时说了一嘴,却意外地安慰了刘掌柜。
“主厨这话说的对!所以我们要让得意楼那群人想学都学不来!”
虞锦扇和姜远峥都乐呵呵的点头,三人达成一致,虞锦扇这才说出自己的另外一番考虑。“少东家、刘掌柜,我觉得可以搞点限量菜单,特别注明半个月之后下架不再供应,且每天只卖五十份!”
听着这特殊的方式,姜远峥和刘掌柜面面相觑,两个人都从对方的眼睛里看出了些许担忧。
最后是刘掌柜提出了意见,“主厨,这么做是不是有些不太妥当?”
“哪里不妥?”
“每天只卖五十份,是不是太少了一点?而且半个月后就不再供应,岂不是太可惜了?”
听着刘掌柜提出的意见,虞锦扇笑着摇了摇头,“不,一点都不可惜,我就是要让这镇上的人一直念叨着聚香楼的菜!”
“这……”
“刘掌柜,与其担忧那么多,不如让我试一试如何?”
虞锦扇知道自己的这个营销方式太过于前卫了一点,刘掌柜接受不了也很正常,但是她相信自己这么做一定会达到预期的效果。
前世那些限量版的东西,还不是一出来就被哄抢一空,甚至后来的价格还被黄牛们炒上天。
这菜品可不像那些奢侈品,根本没有办法放置,自然也不会有黄牛哄抬价格。另一方面还能吊足食客们的胃口,简直是一箭双雕。
聚香楼里两位管事的男人都沉默了半天,最后还是姜远峥很有魄力的拍板定下了。
“好,既然主厨这么有信心,那我们就信你这一次,还希望主厨不要辜负我们的期望。”
“那是自然,不过现在还是要吸引食客上门,这限量菜品我过几日再推!”
一听虞锦扇做事有轻重缓急,姜远峥也松了一口气,起码她的重点没有放错地方。
刘掌柜则对虞锦扇接下来的做法很是好奇,毕竟要有食客上门,才能实施那些计划,“主厨,那我们还要跟之前一样做免费的活动吗?”
之前做的前十桌免费的活动,虽然有些亏损,但好歹是把客源给吸引了回来,所以刘掌柜自然而然的以为还要这么做。
“这倒不用!”
如果这个活动没有取消的话,得意楼也不会那么快的抢走客源,可现在既然已经取消了,重新做这个活动难免有些不妥,只能另外想办法了。
“主厨是不是另有高见?”
“嗯,不过我们要先照顾一下老顾客!给那些一直对聚香楼不离不弃的客人一点甜头,然后慢慢的,剩下的人也就都回来了。”
刘掌柜听的晕晕乎乎的,虽然知道这个意思,却不知道该怎么实施。而旁边姜远峥表情控制的很好,让人不知道他有没有听懂。
好在虞锦扇也不是想要故意绕圈子,看出了刘掌柜的迷茫之后,笑着说道:“刘掌柜,待会你去贴个告示,从明天起的三天里,凡是上门的食客,聚香楼每桌都会免费送上一盘最新的菜品,三天各不重样!时间结束恢复原价!”
听到这话,刘掌柜眼睛一亮,这个活动光听着就非常让人心动了。
不过做事之前还需要姜远峥这个少东家同意,刘掌柜期待的看向姜远峥,得到他的首肯之后,笑着出去贴告示去了。
刘掌柜离开之后,虞锦扇也随之离开了,她还要去厨房研究新菜品呢,可没时间耽误了!喜欢锦绣良田:厨神娘子要崛起??请大家收藏:(663d.com)锦绣良田:厨神娘子要崛起??六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
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