第496章 年节准备
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“进来吧,今日确实吃不上我做的东西了。这些饭菜我们收下,明日让你尝尝我的手艺。”
路恬招呼着简寻进门,就像对待普通上门的朋友一般。说话的同时把半桶热水倒进装着菜的盆子里,并且坐在旁边的小凳子上开始洗。
简寻看着,眼神微动,上前,“你怎么自己动手?要不我派人......”
路恬抬头,眨眨眼,“自己动手才有意义。你明日就等着吃吧。”
言外之意,简寻管的有那么一点点多了。
她自己带着玄晴和玄夜出来就是想自己安排所有的事情。
在京城一年,在古墓大半年,身边围着一堆人,她什么都不用操心,都快忘了那种自己为生活忙碌的滋味了。
体会一下以前那种小日子很难得,她不希望任何人管这些。
像简寻这种贵公子,大概永远都体会不到那样的乐趣。
简寻听出路恬话中深意了,微微挑眉,而后颔首,“明白了。”
他是关心的有些多了,最主要的是,路恬不喜欢。
“送了什么好吃的?”路恬也不多说这个话题,视线落在那些食盒上。
简寻走到路恬对面,随手拿过一个小凳子坐在路恬斜对面看着路恬忙活。
“崇乾城的特色是熏猪蹄,不知道你喜不喜欢。又让人做了一些京城常吃的菜品。若是不合你胃口,明日再......”
“别。”路恬打断简寻,还顺便抬了一下头给他一个白眼,“我买了这么多东西就是自己做饭,你不用让人给我们送。”
不等简寻开口,路恬又继续道,“而且,你忘记了?我可不是在京城长大的。我现在做的就是我想吃的东西。所以,你就别让人浪费粮食了。”
不是她不愿意承情,而是简寻这般体贴入微的照顾她,会让她心里觉得有亏欠。
在事情上面亏欠很容易还,在感情上亏欠,可真的说不清了。
简寻也明白路恬的意思,顺着路恬的意思点头,“好,我明白了,后面不会再让人做这些。不过,你做出来的吃食别忘了给我尝尝。”
路恬把盆子里的菜洗了一遍,两只手上沾着水,由于太冷,两只手有些红红的。
水是温的不错,但是菜太凉,加上这天寒地冻的,说话间水早就冷了。
简寻看着,忍不住张口,却什么都没有说。
路恬则是抬了抬下巴,“想吃好吃的就要自己动手。来,帮我把水倒那边去,不要洒了,不然路上会结冰。”
路恬指使着简寻干活,就像关系要好的朋友来家里,让他帮着干活一般。
简寻听言,笑着应下,“好。”
那边跟着简寻过来的下人在简寻动手之前想上前帮忙,被简寻抬手拦下来。
“你们先回去吧。”
送过来的饭菜看样子路恬不打算现在吃,反正这一路过来也有些凉了,等会儿定然要热一下再吃的。
“是。”
路恬看着,弯唇。
简寻虽然没干过这些杂活,倒个水还是很简单的。
“帮我倒一些热水,再加点凉水,还有不少菜要洗。”
那边玄晴两人也在忙着摘菜,洗菜。
简寻扫了一眼,表示明白。
“多放点热水,你的手已经泛红了。”
路恬摇头,“热水多了,这菜都烫坏了,当然不行。好了,这样就可以,先坐下等着,一会儿还有重活等着你帮忙。”
简寻也不勉强,重新帮着往热水壶中加些凉水放到炉子上烧着,然后又坐到路恬旁边。
“这么多蔬菜,一次也吃不完,打算做什么?”
他纯粹就是好奇。
“蔬菜丸子。”
“蔬菜丸子?平常不都能吃到吗?”简寻很不理解。
这些东西想吃的话随时都可以,哪里还需要年节的时候亲自做?
“我做的不一样,你等着就是了。”
“好,等着。”
这种看着路恬忙活,期待着她亲手做出来的小吃,然后一起为年节忙活的感觉,有一种说不上来的幸福感。
忽略两人的身份,忽略以前所有的事情,忽略她已经是五皇子未婚妻这些,此时此刻她还是可以很幸福的。
只可惜,一切都只是假设。
三人在天色黑下来之前把所有的菜清洗干净,简寻原本还以为路恬可以准备吃饭了,谁知道她又拿起一个干净的盆开始往里面倒面粉。
“这是做什么?”
“和面。我想吃馓子。”
这个时代没有馓子,只能自己动手做。
“那是什么东西?”
“其实就是炸出来的面食。只是,这里的很多东西都没有那个味道,所以,我想自己试着做出来。”
她前世的一个姑姑家就是卖馓子的,小时候经常吃,后面读书就很少回家了。
记忆中还记得做馓子的步骤,她现在也是尝试一下。
简寻则是奇怪的挑了下眉头。
这种小吃是某个地方的特色吗?
但是,他这些年走过的地方也不少,怎么从未听说过?
“明日就能做出来吗?”简寻倒是很想看看这个自己都没听过的小吃到底长什么样子。
说不定是每个地方的叫法不一样,他其实是见过的。
“明日不行,这个有点麻烦,醒面之后要把面搓成条,还要再单独分出来。总之,两日后。”
“这么麻烦?”
“嗯。到时候你若是觉得好吃,我回京后就开一间铺子,专门卖给那些达官贵人。”
她一开始怎么没想到这个呢?
大概是因为这个太麻烦,还需要不少人帮忙,所以她自动就往简单的方面去想了。
“这个倒是不错。只要京城没有,又是你的铺子,我定然会去捧场。”
“啧啧,仗义。回去后我就好好发展一下自己的事业,多挣点银子给自己当嫁妆。”
路恬随口一说,简寻的眼神却暗了暗。
嫁妆......
知道这个话题敏感,路恬脸上还是和平常一样,拍拍手上的面粉,“好了,找个暖和的地方放着就行了。”
那边玄晴立刻拿出早就准备好的油纸把盆子盖上,上面又用东西压着。
“姑娘,就放在那边的桌子上怎么样?离炉子不远不近,是您说的合适的地方。”
“可以。”
玄晴把盆端过去,玄夜也把一些乱七八糟的东西收拾好了。
“姑娘饿了吗?外面天都黑透了。”
“嗯,把饭菜热一下,咱们吃饭。”
简寻看着三人忙忙叨叨的样子,真的有几分过日子的既视感。
他倒是极少有这样的感觉。
偶尔出远门,借宿在一些普通的百姓家倒是能看到这样的场景。
原来,路恬喜欢这样充满烟火气息的生活吗?
“简寻,洗手,准备吃饭了。”
路恬喊了一声,声音很寻常,让简寻嘴角不由弯起,“好,来了。”
确实是这样的感觉。
*
第二日,路恬起了个大早,看了一下自己和的面,然后搓成条,单独找了一个篦子放着,之后还要再等等。
总之,要来回弄好几遍才可以。
把面弄好,玄晴和玄夜两人也把需要的蔬菜和肉都切好了。
“玄夜,还要继续,包饺子的肉馅也交给你了。”
玄夜额头上带着汗,苦巴着脸,“姑娘,这剁肉比练武还累。主要也不是累,是这手酸,太难受了。”
不是她不想干,是真的好累。
“还是我来吧,玄夜,你去帮着烧火。”
玄晴切了半日的蔬菜,也不轻松。
不过,她怕掌握不好火候,到时候会挨骂,宁愿累点。
那边玄夜乐呵呵的表示同意,跟着路恬进了厨房。
果然,没过多久,厨房里就传来路恬嫌弃的声音。
“我说你是不是傻?都跟你说了,少放点干柴,放这么多做什么?”
“啊?姑娘,我错了,立刻就改正。”
“真是的,还是玄晴靠谱。”
玄夜:......后悔了。
而路恬这边也是真的第一次炸丸子,加上玄夜不会掌握火候,第一锅直接就报废了。
“我不管,玄夜,这些是你造成的,你要负责吃完。”
有一点黑,其实不会影响,应该可以吃,她们不能浪费。
路恬把这些丸子单独放在一个筐子里,后面看看怎么吃吧。
玄夜看着,砸吧砸吧嘴,表示可以试试看,只要没毒就成。
后面玄夜按照路恬的话做,两人也越来越熟练,第二锅就做出了正常的丸子。
“快尝尝。”路恬给玄夜夹了一颗。
玄夜吃了一口,哈着气点头,“好吃。”
“真的?”
“嗯,姑娘,真的好吃。没想到您还会做这样的东西,可以直接开一个铺子了。”
路恬听着,颔首,“确实可以考虑。以后年节的前夕,我就带着你们去摆摊一个月,肯定能卖出去不少。”
“啊?姑娘,还要切肉吗?”
路恬笑出声,看着玄夜可怜巴巴的样子,“必须的,要切很多肉。”
“妈呀,完了!”玄夜感觉自己的手要废,“不管了,只要姑娘高兴,属下愿意把手切断。”
“这个倒不需要,放了人肉估计没人敢吃。”
“......姑娘,属下不是那个意思。”
“哈哈哈......”
玄夜当然知道路恬不是那个意思,她也是为了让姑娘高兴。
“什么事这么高兴?”
简寻的声音在厨房门口响起,也不客气的自己走进来。
路恬三人都在厨房,里面玄晴在切肉,加上锅里炸丸子的声音,说笑的声音,她们竟然都没有听到外面的敲门声。
院子的大门好像没有锁着,简寻敲了好一会儿,听着里面的动静,最后只好自己直接进来了。
“来的刚好,快尝尝我做出来的丸子,与别的地方可不一样。”
简寻视线已经看到堆在不远处的丸子,路恬话落,他已经过去捏起一颗放到嘴里。
“嗯,很特别的味道,也很好吃。”
尝完一口,简寻又伸手去拿第二颗。
“别吃那么多,等会儿还有别的口味,还有鱼和肉的,你现在吃饱了,其他口味的就吃不下了。”
“是吗?竟然做了那么多种?鱼也可以用来做丸子?”
他只知道蔬菜和肉的。
“等着。”路恬也不多说,让简寻在一遍看着。
厨房里满是油烟,平常简寻是根本不会进去半步,但是,有路恬在,自然不一样。
闲着无事,简寻便掀开后面几个盆查看。
“这都是什么?”
“藕,山药,等会儿也是炸丸子用。再然后就是肉和鱼的。”
“这两种菜也可以做丸子?”
“当然了。”
这个时代基本都是普通的青菜切碎,也就是蔬菜丸子。
或者就是常吃的猪肉,那就是肉丸子。
如今路恬变着花样的做出来,对于简寻来说倒是很新鲜。
没有再多问,简寻叫了一个护卫进来帮着玄晴剁肉馅,他自己则是在旁边看着路恬忙活,然后帮忙尝一尝丸子有没有熟。
“倒是很有过节的气氛。”简寻说着,脸上不觉带着笑意。
“那是当然了。自己动手才能感觉到那份年味。”
“年味......”简寻想了想,很赞同这个词,“确实是年味。”
大街上孩子跑闹着,鞭炮和烟花偶尔响起,主街上挂满灯笼的铺子,川流不息的人群,这些加在一起,就是年味。
“这个好了,简寻,帮我把那个端过来。”
路恬指了指装着藕的盆子,然后让玄晴倒面粉,放各种调料等等。
“这个水是什么?”
“一些不能直接加进去的调料就泡成水,有味道。”
“原来是这样。”
路恬也没办法,不像在现代,很多东西都可以磨成粉,加到丸子里也吃不出来。
而这个时代,很多调料是可以碾碎,但却不彻底,为了口感,经常不加。
或者,那些富贵人家才有条件加各种调料,却也不齐全。
反而是路恬这样的方法很实用。
“怪不得你这丸子味道有些不一样,原来之前吃的东西都少了一些调料。”
“不是少了一些,是少了好几种。另外,一些药材也是普通的调料。别人不敢加的我都知道怎么加。肯定和别人做的不一样。”
这一点路恬还是很有自信的。
“可以,很厉害。”简寻忍不住赞扬。
路恬毫不谦虚的接受这份夸赞,“必须的。”
“要不,待回京之后,咱们一起开一间铺子?你提供秘方,剩下的交给我。待赚了银子,咱们五五分,如何?”
路恬摇头,“才不要。我现在可不是刚进城的小村姑了。我有银子,也有铺子,干嘛还要你来分我的银子?”
简寻听着,无奈摇头,“我这不是觉得你嫌麻烦吗?而且,你现在的医馆也一直跟我们有合作,如今再多一间糕点铺子也算顺理成章?”
路恬把锅里的丸子捞出来,随手拿起一个尝了尝,头也不回的跟简寻说话。
“以前我是初到京城,对那边人生地不熟,自然要抱紧你这个大腿,希望你能照顾一下。如今,我在京城混的那么好,才不要把银子分给你。不仅如此,我还要挣你的银子。”
到时候她开铺子,里面这些吃食肯定不便宜。针对的也定然是富贵人家。
所以,简家也是她的客人之一。
“确实,你现在不需要任何人帮衬也可以在京城开铺子。”
想到这些,他挺后悔自己一开始没有毫无保留的去帮路恬。
那时候其实也是知道路恬的性子,所以才一点点的来。
可是,后面五皇子出现......让他后知后觉的觉得自己做的有些过于缓慢。
也许......
没有也许,本就是五皇子先遇到的路恬。
而他那个时候也有各种犹疑和试探,生怕路恬是为了简家的银子。
他那时候发现了眼前这个女子的特别,却没有立刻遵从自己的内心去帮她。
如今,只能说活该。
是他自己亲手把路恬推向......也不是,应该是他无所察觉的时候,看着路恬走向五皇子。
如今,后悔已经无济于事!
眼前的女子,再也不能想一开始那样需要他。
“哇!水好像有一点点多,玄夜,先别放柴,玄晴,再来一点点面粉。”
路恬的声音让有些走神的简寻回神,看着油锅里蹦出的油花,他下意识把路恬拉开一些。
“别溅到脸上,回头要毁容了。”
“不会。”路恬顺着简寻的力道远离了锅子一些,此时锅里那一小坨动静变小,“里面的水分没了,放心。”
简寻不懂这些,他确实看到油锅里不再沸腾。
路恬重新弄了一下面,之后正常下锅。
外面寒风凛冽,厨房里飘着肉和丸子的香味。
几人很随意的说笑着,玄夜对路恬以前的事情很感兴趣,大家就一起热闹的说以前那些事。
不知不觉间,外面天色黑下来,路恬把最后一点丸子捞起来,晃了晃腰身。
“终于好了。简寻,我给你拿上一些,吃的时候直接蒸一下,或者也可以煮汤喝。”
“好。”
简寻没有拒绝,虽然不是什么贵重的东西,但这些是路恬做的。
把手里的筐子交给下人,简寻有些不想走的意思。
但是,天色太晚,他留在这里的话会耽误路恬休息。
“明日还有好吃的吗?”
“嗯,明日有馓子,焦叶。”
“焦叶是什么?”他还真没听说过。
“这个怎么说呢......你明日来了就知道了。”
“好,那我明日再过来。”
“嗯,慢走不送。”
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