第154章 因为我懂啊!
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这话一出,另外三人都懵了。
这三套鸭的工艺和味道,在他们看来已经是叹为观止的地步了。
他们根本没想到周峰会给出这样普通的评价。
“这……还只是及格线?”朱莉娅忍不住问道。
“嗯,是的,”周峰很干脆地点了点头,道,“当然,这道菜难度本身很高,哪怕是做到这个程度,也需要厨师有很高的技艺了。但是,就算是难的菜,要求的标准也不可能因为难度而降低。在我看来,这道菜并没有完全做出精髓来,火候控制也没有到完美的地步,说是及格线,不过分。”
“好大的口气!”方翰林本身就看周峰很是不爽了,此刻终于找到了名正言顺向他发难的机会,“你居然质疑这家餐厅的大厨的手艺?你知道这家餐厅的大厨是谁吗?”
“谁啊?”周峰很单纯地问道。
“东林市的名厨之一,柳天问!”方翰林一脸傲然地说道,“他可是国家一级厨师,淮扬菜正统传人之人。他多次登上过东林卫视的美食节目,甚至还在央视的美食节目上露过脸,是真正的美食宗师!”
“诶,柳天问?这个名字我好像也听说过……我好像看到过他在《舌尖上的华夏》出镜过诶!”朱莉娅似乎想起了什么,道。
“是啊,他可是真正的名厨啊!”方翰林用力地点了点头,然后对着周峰,讽刺道,“这位柳先生,一周只会在这里上班两天,只有这两天,才能在这里点这三套鸭。别的时候,都是点不了的。这样的名厨,做出来的菜,你居然还敢质疑?你是不是太把自己当回事了?”
周峰却是一脸轻松,耸了耸肩,道:“他再厉害,他再有名,跟我质疑他的菜有什么关系?他或许很厉害,或许很有本事,但这道菜他没做好,我就说他这道菜没做好,有问题吗?”
方翰林冷哼一声,道:“有没有问题,得看是谁来质疑啊。如果是一位和柳大师一个级别的大厨来质疑,当然是没问题的,人家有那个本事,也有那个眼界。可你呢?你既不是什么知名大厨,也不是什么尝遍山珍海味的有钱人,你有什么资格去评价一道你根本不懂,甚至可能都没吃过的菜呢?你配吗?”
“配啊,因为我懂啊,”周峰一脸平静、认真地说道,“三套鸭我也做过啊,而且我做的比桌子上这道要好多了。”
这话一出,朱莉娅和赵晓萱都惊呆了。
方翰林更是笑了,哈哈大笑。
“哈哈哈哈哈!我没听错吧?你说你会做这三套鸭?你认真的?”方翰林笑得都快停不下来了,“你知不知道这三套鸭是国内公认的高难度菜色之一?别说一般的大厨了,就算是一些专精淮扬菜的顶级名厨,都不见得有信心做得出、做得好这道菜。现在你居然说你会做?而且还能做得比柳大师还好?你可别笑死我了哈哈哈哈哈!”
朱莉娅此刻也是有些无语了。
她是听赵晓萱吹捧过周峰,说周峰做菜超好吃。
但在她看来,周峰最多也就是个家庭煮夫的水准,怎么可能会做三套鸭这种高难菜式呢?
“那个……周峰啊,你差不多得了。牛皮吹破了,可就不太好了,”朱莉娅摆了摆手,劝说道。
周峰听到这话,就有些无奈了,“可是我真得会做啊。做菜这方面,我还是很有自信的。”
朱莉娅见周峰“执迷不悟”,不由翻了翻白眼,看向赵晓萱:“晓萱,快劝劝你老公吧,他脑袋都有些不清醒了吧?”
赵晓萱这时的看法却和朱莉娅二人不太一样。
虽然她也觉得这三套鸭似乎太难了,不是常人能做的。但是仔细想想……这三年来,她想吃的菜,周峰还真没有做不出来过呢?
她转过头,看向周峰,道:“你……真会做?”
“当然,骗你们干嘛?”周峰微微一笑,道,“你想吃吗?想吃我现在就去给你做。找他们后厨商量一下,肯给钱的话,应该也不是什么大问题。”
“呃……”赵晓萱一时间有些犹豫。
要说想不想吃,她肯定是有点想的。毕竟是周峰做的嘛,肯定不会令她失望的。
可是,另一方面,她又有些担心,万一周峰做不出来,会不会很没有面子啊……她可不想第一次一起出来玩,就让周峰为了她而丢脸。
“想吃,对吧?”周峰看着赵晓萱小脸上的犹豫,笑道。
赵晓萱小脸微红,点了点头,道:“你做的嘛,当然想吃啊。只是……你真得会?”
“放心吧,肯定不会让你失望的,”周峰笑着从椅子上起身,要离开雅座。
“诶?喂……你……你不会是认真的吧?”朱莉娅惊讶道。
“当然是啊,”周峰很干脆地点了点头。
“这……没必要吧,你……你这不是自取其辱么?”朱莉娅有些无语地道。
“没事,朱莉娅,让他去!”方翰林这时倒是开心极了,看向周峰,嘲弄道,“你尽管去做,材料费什么的都记在我的账上就行了。别说超越柳大师了,你只要能做出跟柳大师这道差不多的三套鸡,我就把这个桌子给吃下去!”
“好,那你可别反悔,”周峰笑了笑,道。然后就走出了雅座,往后厨的方向走去了。
……
一个餐厅里,最重要,也最不容许外人入内的地方,大概就是后厨了。
高级餐厅尤其如此。
毕竟,如果随便让人入内,万一有人投毒,或是做些吐口水之类的恶心事情,那整个餐厅可就要惹上大麻烦了。
所以,无缘无故想进一家高级餐厅的后厨,当然没那么简单。
周峰也明白这一点,所以他先给苏雨烟发了一条消息,说明了一下情况。
不到两分钟,回信便传来:“这家餐厅是李家旗下的产业。我马上通知李家,让他们命令餐厅总经理来见您,请您稍等。”
接着,又过了两三分钟,一个大腹便便、西装革履的微秃男子就走了过来,来到了周峰面前,小心翼翼地问道:“请问……您是周先生吗?”
周峰看了看这人的胸牌。上面写着几个字:“总经理:王凯”。
周峰点了点头,道:“是我,我想借用一下你们的后厨,做道菜给我老婆吃,没问题吧?”
王凯听到这要求,笑了,道:“这点小事,自然是没问题。我直接带您去后厨吧,材料、厨具什么的,您尽管用!”喜欢至尊医婿请大家收藏:(663d.com)至尊医婿六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
这三套鸭的工艺和味道,在他们看来已经是叹为观止的地步了。
他们根本没想到周峰会给出这样普通的评价。
“这……还只是及格线?”朱莉娅忍不住问道。
“嗯,是的,”周峰很干脆地点了点头,道,“当然,这道菜难度本身很高,哪怕是做到这个程度,也需要厨师有很高的技艺了。但是,就算是难的菜,要求的标准也不可能因为难度而降低。在我看来,这道菜并没有完全做出精髓来,火候控制也没有到完美的地步,说是及格线,不过分。”
“好大的口气!”方翰林本身就看周峰很是不爽了,此刻终于找到了名正言顺向他发难的机会,“你居然质疑这家餐厅的大厨的手艺?你知道这家餐厅的大厨是谁吗?”
“谁啊?”周峰很单纯地问道。
“东林市的名厨之一,柳天问!”方翰林一脸傲然地说道,“他可是国家一级厨师,淮扬菜正统传人之人。他多次登上过东林卫视的美食节目,甚至还在央视的美食节目上露过脸,是真正的美食宗师!”
“诶,柳天问?这个名字我好像也听说过……我好像看到过他在《舌尖上的华夏》出镜过诶!”朱莉娅似乎想起了什么,道。
“是啊,他可是真正的名厨啊!”方翰林用力地点了点头,然后对着周峰,讽刺道,“这位柳先生,一周只会在这里上班两天,只有这两天,才能在这里点这三套鸭。别的时候,都是点不了的。这样的名厨,做出来的菜,你居然还敢质疑?你是不是太把自己当回事了?”
周峰却是一脸轻松,耸了耸肩,道:“他再厉害,他再有名,跟我质疑他的菜有什么关系?他或许很厉害,或许很有本事,但这道菜他没做好,我就说他这道菜没做好,有问题吗?”
方翰林冷哼一声,道:“有没有问题,得看是谁来质疑啊。如果是一位和柳大师一个级别的大厨来质疑,当然是没问题的,人家有那个本事,也有那个眼界。可你呢?你既不是什么知名大厨,也不是什么尝遍山珍海味的有钱人,你有什么资格去评价一道你根本不懂,甚至可能都没吃过的菜呢?你配吗?”
“配啊,因为我懂啊,”周峰一脸平静、认真地说道,“三套鸭我也做过啊,而且我做的比桌子上这道要好多了。”
这话一出,朱莉娅和赵晓萱都惊呆了。
方翰林更是笑了,哈哈大笑。
“哈哈哈哈哈!我没听错吧?你说你会做这三套鸭?你认真的?”方翰林笑得都快停不下来了,“你知不知道这三套鸭是国内公认的高难度菜色之一?别说一般的大厨了,就算是一些专精淮扬菜的顶级名厨,都不见得有信心做得出、做得好这道菜。现在你居然说你会做?而且还能做得比柳大师还好?你可别笑死我了哈哈哈哈哈!”
朱莉娅此刻也是有些无语了。
她是听赵晓萱吹捧过周峰,说周峰做菜超好吃。
但在她看来,周峰最多也就是个家庭煮夫的水准,怎么可能会做三套鸭这种高难菜式呢?
“那个……周峰啊,你差不多得了。牛皮吹破了,可就不太好了,”朱莉娅摆了摆手,劝说道。
周峰听到这话,就有些无奈了,“可是我真得会做啊。做菜这方面,我还是很有自信的。”
朱莉娅见周峰“执迷不悟”,不由翻了翻白眼,看向赵晓萱:“晓萱,快劝劝你老公吧,他脑袋都有些不清醒了吧?”
赵晓萱这时的看法却和朱莉娅二人不太一样。
虽然她也觉得这三套鸭似乎太难了,不是常人能做的。但是仔细想想……这三年来,她想吃的菜,周峰还真没有做不出来过呢?
她转过头,看向周峰,道:“你……真会做?”
“当然,骗你们干嘛?”周峰微微一笑,道,“你想吃吗?想吃我现在就去给你做。找他们后厨商量一下,肯给钱的话,应该也不是什么大问题。”
“呃……”赵晓萱一时间有些犹豫。
要说想不想吃,她肯定是有点想的。毕竟是周峰做的嘛,肯定不会令她失望的。
可是,另一方面,她又有些担心,万一周峰做不出来,会不会很没有面子啊……她可不想第一次一起出来玩,就让周峰为了她而丢脸。
“想吃,对吧?”周峰看着赵晓萱小脸上的犹豫,笑道。
赵晓萱小脸微红,点了点头,道:“你做的嘛,当然想吃啊。只是……你真得会?”
“放心吧,肯定不会让你失望的,”周峰笑着从椅子上起身,要离开雅座。
“诶?喂……你……你不会是认真的吧?”朱莉娅惊讶道。
“当然是啊,”周峰很干脆地点了点头。
“这……没必要吧,你……你这不是自取其辱么?”朱莉娅有些无语地道。
“没事,朱莉娅,让他去!”方翰林这时倒是开心极了,看向周峰,嘲弄道,“你尽管去做,材料费什么的都记在我的账上就行了。别说超越柳大师了,你只要能做出跟柳大师这道差不多的三套鸡,我就把这个桌子给吃下去!”
“好,那你可别反悔,”周峰笑了笑,道。然后就走出了雅座,往后厨的方向走去了。
……
一个餐厅里,最重要,也最不容许外人入内的地方,大概就是后厨了。
高级餐厅尤其如此。
毕竟,如果随便让人入内,万一有人投毒,或是做些吐口水之类的恶心事情,那整个餐厅可就要惹上大麻烦了。
所以,无缘无故想进一家高级餐厅的后厨,当然没那么简单。
周峰也明白这一点,所以他先给苏雨烟发了一条消息,说明了一下情况。
不到两分钟,回信便传来:“这家餐厅是李家旗下的产业。我马上通知李家,让他们命令餐厅总经理来见您,请您稍等。”
接着,又过了两三分钟,一个大腹便便、西装革履的微秃男子就走了过来,来到了周峰面前,小心翼翼地问道:“请问……您是周先生吗?”
周峰看了看这人的胸牌。上面写着几个字:“总经理:王凯”。
周峰点了点头,道:“是我,我想借用一下你们的后厨,做道菜给我老婆吃,没问题吧?”
王凯听到这要求,笑了,道:“这点小事,自然是没问题。我直接带您去后厨吧,材料、厨具什么的,您尽管用!”喜欢至尊医婿请大家收藏:(663d.com)至尊医婿六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
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