第六百六十六章

    包子女士以她一包多变的形态，狠狠的威胁了姜寻二人一句，然后一瘸一拐的走了。
    也许她这样还会因祸得福，带着伤患仍然来参赛，没准会有点同情分，鼓励分呢，谁知道呢。
    第二天的比赛，已经有二十四支参赛队被淘汰了，不能说剩下的都是精英，只能说都是非常尊重厨师这个行业的，基本功扎实，家常菜也得心应手，没有因为自己是名店大厨而高高在上的飘飘然。
    其实昨天一天的比试，感觉更多还是在考验厨师们的品性。
    毕竟主题就是要宣扬民族传统文化，而我们东方文明古国，礼仪之邦，最重要的就是不忘初心，坚守本分，低调谦逊的品质。
    二十四支参赛队，这就算是进入到半决赛了，而比赛也正是进入到了传统厨师比赛的常规流程之中，半决赛第一轮，还是做一个评委团指定的菜肴，这道菜是闻名全球的我国名菜，宫保鸡丁。
    这道菜已经完全冲出亚洲，走向世界了，在西方只要提到中餐，首当其冲就是宫保鸡丁。
    说起来好像觉得是简单的家常菜，但若真想做好，做到菜色红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，花生香脆，其实是非常难的。
    这道菜是京城菜系中的宫廷菜，技巧，火候，选材搭配，都非常有讲究。
    这一场自然是由厨师长和二灶一起上，厨师长善于配菜和调汁，二灶善于掌勺，尤其是精通家常菜的火候把控，两人配合肯定没问题，就算宋雯馨和姜寻一起上去，也未必有他们做得好。
    两家来自川渝顶级食府的厨师仍然是信心满满，更为自己的家乡而骄傲，天府之国，美食之乡。
    京城的厨师们也是面带微笑，这毕竟是京城宫廷菜，云贵来的代表队也不遑多让，他们对此也非常熟悉。
    大家信心十足，比赛开始。
    一道菜基本都在五分钟之内完成了，评委都是专业人士，今天更换了五位网上选出的评委，也都是资深的美食爱好者，也都有自己的见解。
    又是一轮残酷的厮杀，又有六支队伍被淘汰了，宋雯馨的东坡府，继续晋级。
    这就是小饭馆的好处，就像她饭店的招牌上写着，大众美味，工薪消费一样。
    厨师长和二灶美滋滋的下台，颇有些在外征战的将军凯旋归来的意味，准备领赏受封了。
    宋雯馨也不小气，除了夸赞一番之外，当即许诺奖金翻倍。
    工作人员打扫现场，准备下一轮比赛，包子女士可能真的因为带伤参加获得了同情分，他们也顺利晋级了。
    不过所有参赛者都很平静，没有昨天来时候的兴奋，也没有看到别人被残酷淘汰的紧张，随着比赛难度逐渐升级，越来越正规化，大家的状态也开始渐入佳境了。
    很快，舞台被打扫好了，但上面却没有放置食材，大家都清楚，下一轮不是规定菜肴了。
    果然，新一轮比赛方式出来了，各自做各自的招牌菜！
    这才是真正大显身手的时候了，也是真正宣传自己的时刻。
    当了两天蜜月小媳妇的宋雯馨也终于要出场了，既然是招牌菜，作为最正宗的传人，当然要亲自动手，不但宣传菜品，还要宣传个人。
    关键比赛开始了，每个人都专注度都在瞬间提高了，认真的写下了自己所需的菜品，由专人负责出准备，一个工作人员，对应一个参赛队，确保中间不会出错以及作弊。
    准备食材的期间中场休息，现场也被封闭起来的，一切都如大考一般，严阵以待。
    在外面休息的人们也各个神色凝重，宋雯馨都开始紧张起来了，这次完成就能进入决赛了。
    人很多时候，心理预期都是跟着情况再变化的，最早的时候，宋雯馨只是想来凑个热闹，刷个脸。
    结果姜寻惊艳的拿下第一场，二灶又轻描淡写的拿下了第二轮，这让她信心比增，特别是昨天姜寻调了冬瓜，宛如艺术般的杰作，厨师长的冬瓜汤也是得到了一致好评。
    刚才的宫保鸡丁自家最强的两个大厨合作无间，拿下比赛。
    这让她信心爆棚，感觉冲进决赛，拿下冠军也不是不可能的。
    哪怕只是杀进决赛，现场直播中有自己，未来纪录片也会有专题，这已经算是超额完成任务了。
    所以，一会的比赛至关重要，决不能就此止步于半决赛，拼了命也要进决赛。
    姜寻自然是全场状态最轻松的人了，四下看着热闹，感觉每个人都很严肃，还有人在嘀嘀咕咕，还有人在一旁打电话，甚至还有人双手合十，这是在求神佛保佑吗？
    人生可以直接面的的转折点并不多，很多都是不知不觉的来，又悄声无息的溜走，目前所能知道，且能掌握的，就只有学生时代的考试了。
    现如今的高考，和古时候的科举，虽然略有不同，但是本质相似，基本都是千军万马过独木桥，是相对最公平的改变命运，改变阶级的方式。
    只不过道理人人都知道，能把握住的人却太少了。
    今天这场比赛，就是这样一次改变人生命运的机会。
    一会要进行的半决赛第二轮，甚至比决赛还要重要，就就是一个能否上直播，能否制作记录片的分水岭，一旦失败，之前的胜利将全部白费。
    很快，食材准备好了，比赛即将开始。
    宋雯馨深吸一口气，看向姜寻道：“一会你和我搭档吧。”
    “好。”姜寻点点头，道：“如果晋级，奖励还有吗？”
    “有！”宋雯馨立刻下血本道：“就是昨天你要求的那个，如果能晋级，我就满足你！”
    “出发！”姜寻笑着打了个响指，当先而行，信心十足。
    见姜寻如此轻松，宋雯馨心中的紧张也减轻了不少，而这也并不是自己下血本，毕竟体验是相互的。
    姜寻之所以问有没有奖励，其实是想告诉她，无论胜败，生活都要继续，爱你的人会以及爱你，快乐始终都会在，没准还会更快乐，这不是一场比赛的胜负能夺走的。
    想通了的宋雯馨彻底放下了包袱，进门找到之前的工作人员，检查了自己需要的食材，然后开始登台。
    五六台摄像机从多角度进行拍摄，主持人也早早登台，每个参赛者都询问了一遍，问了一些相关情况，准备在比赛当中进行简单的介绍。
    如此郑重，让本就紧张的气氛有凝重了几分。
    随着一声铃声响起，比赛正式开始。
    第一位的是京城的本土选手，来自清朝御厨老字号，那太监的衣服很是惹眼，就差没梳金钱鼠尾了。
    而他做的菜则是满汉全席中的一道，鸡皮鲟龙。
    正宗的灯笼鸡，新鲜的鲟龙鱼，只是一上手料理食材，就知道这是高手，处理的手法老道而独特。
    而第二位据说是明朝御厨内庖的传人，此时做的是一道汤，名叫玛瑙糕籽汤，传说是万历皇帝最喜欢的，现场属他要求的食材最多，看样子这道菜必然不简单。
    主持人带着摄像机一路走来，一路介绍，每一个厨师都大有来头，每一道菜都足以惊世，看来大家都拿出杀手锏了。
    宋雯馨也在这种气氛下又紧张起来了，她要做的自然是东坡菜中最有名的，东坡肉了。
    不过到了主持人这里只是一带而过。
    东坡菜而已，怎么和御膳，以及其他菜系的代表作相比呀。
    若是论历史背景和受众，东坡菜还真是为微不足道的。
    但主持人这样的态度，反而激发了宋雯馨的斗志，在姜寻的配合下，很快就处理妥当，准备下锅了。
    这道菜关键的关键就是火候，若出来的肉，软而不烂，肥而不腻。
    而掌控火候，恰恰是宋雯馨的最强天赋。
    这期间，姜寻甚至觉得有些无聊。
    周围那些所谓的菜系的代表作，以及宫廷御膳，姜寻以前都吃过，不过好久没吃了，此时他干脆做起了评委，只是靠闻，就知道菜品到底怎么样。
    不过很可惜，能真正完全还原的，一个都没有，当然能还原六七成已经算是不错了。
    这次的比赛时间很长，毕竟有炖肉，又煲汤，都需要时间和火候，其中东坡肉就是一道慢菜，先要熬制汤汁，然后还要炖肉，最后还要文火让汤汁融入到肉中，没有两小时是不可能的。
    但是大家都很有耐心，心急吃不了热豆腐，慢工出细活嘛。
    一个小时后，比赛陆续结束了。
    总不能让炒菜的也一直等，一会才凉了，所以，第一个完成的，就是京城那个穿着太监服的御厨传人，他的鸡皮鲟鱼已经做好了。
    这一次，比赛的规则也发生了一点小改动，那就是一道菜完成之后，不仅评委们要品尝，也会请其他参赛选手一人尝一口，这是为了公平起见，也是让输的人心服口服。
    而且这也变相考验了厨师，做大菜量的手艺，像是国宴那么精美，一个盘子里就一个丸子，那当然相对简单，如果菜量大，则需要更准确的对火候的掌握和翻炒的技巧。
    这个改变所有人自然都赞同，大家都想让别人输的心服口服。
    所以，第一道菜评委品尝的同时，也分出来小部分，给其他的参赛选手，姜寻和宋雯馨一人吃了一小口，姜寻砸吧着嘴，道：“差点意思，还有点小奇怪。”喜欢长生三千年的男人请大家收藏：(663d.com)长生三千年的男人六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来