第585章 露一手

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    白毅看着木有乾站在他挂刀具的墙面上不动,有几分会意了:“兄弟也会这门手艺?”
    他自认是师出有名,祖上六代都是御厨出身,说话的时候,语气便是傲然的。
    “哦!会点儿,不精。”
    木有乾拿起一把精致如指甲刀大小的刀子,左右看着,低声答道。
    “成!兄弟既然也是同道中人,食材随便选吧!”
    白毅属于木秀于林,只有被模仿,从未被超越!
    以他对木有乾浅显的了解,木有乾只要说会,肯定就不是一般的精了……
    木有乾拎了一只走地鸡和几只上好的鲜活鲍鱼,便停手了。
    白毅冷眼看着,心里还是有点儿落差的。
    在他这位顶级御厨心里,这两种普通到尘埃里的食材,只配做宫廷宴的配菜。
    “时间差不多了,我可忙去了。”
    白毅拍了拍初相识的朋友,丢下句话走了。
    “嗯。”
    木有乾的思路已经在食材身上,俗话说饮食男女,心里有再大的愁事,都是一顿美食可化解掉的。
    “虽然这是便宜货,也是花钱买的……”
    宋德子不知道晚上要招待的贵宾就是眼前的木有乾,在他身后叽叽歪歪的叨咕了一句。
    而木有乾已经拿着那把小如指甲钳的刀,开始给鸡剔骨。
    刀尖儿从鸡脖处探入,一分钟后,整只鸡的骨头,便从鸡臀处,大小均匀的落在了砧板上……一只鸡皮完整的无骨鸡,被木有乾扔在了盘子里。
    “我艹!”
    宋德子是白毅的爱徒,从会走路就在厨房帮厨了,见到木有乾的手法和速度也是惊了,高喊一声。
    “德子,你再特么叽叽歪歪的就滚出去!”
    白毅已经穿上了御厨服饰,一身锦绣山河,游龙走凤,整个人都带着御厨的风范。
    他手里拿着一只红参,一只白参,正要下手,被宋德子死了亲娘的叫喊声惊道,开口就骂。
    “师父!你快来看看吧!”
    宋德子已经不会动了,盯着木有乾,总觉得刚刚是幻觉。
    但砧板上,被木有乾扫入垃圾桶的鸡骨,又证实了他确实鉴证了奇迹诞生。
    白毅没动,可心里却不大是滋味儿了。
    厨房是禁止大声喧哗的,尤其是他这位正主在的时候,更是消息免打扰。
    宋德子是比谁都清楚的,显然,木有乾的“才艺”震撼到了他……
    可御厨的范儿是要有的,他沉下心,把红参细细斩了,又把干贝等几样鲜味,处理好,手上一刻不停,心思却飞到了木有乾身上。
    单是那两样不起眼的食材,木有乾能玩儿出什么花样?
    木有乾不疾不徐,斩去了鸡身上几样零碎,然后巧手在鸡身上来回翻转,等宋德子在看到这只鸡的时候,居然就成了个他从未见过的模样……
    宋德子再震惊感慨不出来了,只是盯着木有乾的手,想知道他下一步想怎么操作。
    木有乾把鸡的“造型”做好后,端着盘子,去了燃起的柴火灶前。
    先是开水汆烫,再是用了几样寻常的调味料,整个动作娴熟流畅,完全是在自家厨房操练的模样。
    半小时后,鸡肉的香气渐渐在厨房中弥散开来。
    白毅的红参等食材也发泡好了,盛入了珐琅的盅盏,放进了蒸笼……
    宋德子一直站在木有乾身后,仿若木有乾的影子。
    他努力用鼻子闻着鸡肉散出的香气。
    宋德子有个外号“狗鼻子”,对食物的味道,不用尝,单是闻其味,就可判用了什么材料。
    今天他神色沮丧,一直皱着眉头,不言不语,好像痴傻了一般。
    一个小时后,木有乾捞出鸡的时候,几个围观的帮厨,看到整只鸡如一只雏鹰的造型,也是愣住了。
    宋德子这才明白木有乾刚刚给鸡“造型”的意义所在。
    前面只是铺垫,等鸡熟了,鸡肉鼓胀开来后,撑起了鸡皮,鹰的模样就显现出来了。
    宋德子操起一米长的勺子,探入清淡如水的鸡汤里,舀了一勺,放入了嘴里……
    “鲜甜!”
    他给了两个字的评语。
    木有乾去找了个看着十分厚重的青瓷大钵,把鸡汤盛入后,才把鸡稳稳放入了大钵,奇迹再现。
    鸡,悬浮在鸡汤之上,并未沉底。
    袅绕的水汽中,雄鹰展翅,神气十足。
    白毅被一惊一乍的宋德子吸引,负手过来,正好看到这一幕,眼神微微一凝。
    木有乾哪里是只会一点厨艺?
    哪里是不精?
    明明就是行家里手,甚至……
    想到这里,白毅回到了砧板旁,重新寻找了几样食材,开始做起他的拿手菜。
    木有乾又在大钵里随意丢入红花,枸杞,红枣等几样辅材,随后把大钵放入了柴锅的笼屉里,转身去收拾鲍鱼。
    鲜活的大鲍,被木有乾几刀下去,便斩成了十个大块,随后手起刀落,鲍鱼先成片,后成丝,被木有乾整齐的码放在盘子里。
    宋德子看着鲍鱼被肢解,眼珠子已经快从眼眶里鼓出来了。
    鲍鱼上好的是口感,弹牙,有嚼劲儿,剁成丝,就完全破坏了口感,那还吃个啥?
    木有乾燃起大灶,把鲍鱼先入热水汆汤了三秒钟,随后放入冰水镇上,然后找了两根黄光,一根胡萝卜,一朵兰花……
    等宋德子看到木有乾用黄瓜和胡萝卜雕出来的双凤戏珠造型后,也是惊叹于木有乾的手,应该是被上帝吻过的手。
    木有乾回头处理鲍鱼丝,只是寻常的葱姜爆锅,鲍鱼丝滚滚而下,几样基本的盐调味,起锅几滴醋淋入。
    盛盘的时候,再度高能,木有乾手握大勺,鲍鱼丝循序而下,顺着凤头一路飘洒,两件凤凰的羽毛,自然蜷曲的落在盘中。
    “我艹!”
    宋德子眼中含泪,鉴证了木有乾的神操作后,他嘴里嘀咕一句,再度石化。
    木有乾不以为意,转身离开了厨房,他感觉到了来自白毅的不自在……
    和周艺鸯通过电话,一行人已经齐聚御书房,只等他一个了。
    燕京的昼短夜长,此刻园子里亮起星星点点的灯光,陆离间,木有乾有若进入了古时代的宫廷,而他是这里的主宰者。
    “你这个请客的,怎么还来迟了?”
    付文远坐在首位,看着木有乾大步而来,先开口了。
    “我亲自下厨,招待贵宾去了!”
    木有乾站在门口,开口答道。
    “今天有小龙虾吃喽!”
    付嫣然立刻砸吧着小嘴儿喊道。
    “宫廷宴,是没有小龙虾的……”
    孟兰作陪,小声嘀咕一句。
    周成功和周艺鸯父女看到付老,还是紧张,全程都没说话,只用求救的眼神盯着木有乾,等他来救场。喜欢这个灯神有点痞请大家收藏:(www.663d.com)这个灯神有点痞六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com
    看剑来

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