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第八十四章 教做麻辣兔头

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    被热油炒过的兔头兔肉很快就变成了金黄的眼色,散发着让人垂涎的香气。
    傅南珠此时将勾兑好的汤汁和混着干辣椒碎的辣油全部倒了进去,战云霄看着她这么大刀阔斧的举动十分吃惊,压低声音道,“南珠你倒这么多辣椒进去,这么辣,这能卖的出去吗?”
    战云霄实在没见过这么热辣的做法,傅南珠却不以为然的笑着。
    她凑近了战云霄一些道,“这叫麻辣兔头,一会煮入味了,这道菜不仅肉质嫩香,还麻辣入味十分下饭,县城里的人很多都会爱吃这一口的。”
    傅南珠给他解释,临水村的村民们做菜习惯清淡不习惯浓油重辣的,但县城人的口味可不是这样。
    战云霄听她讲的头头是道很有道理的模样,就不再说话了。
    两人配合着,麻辣兔头这道菜很快就出炉了。
    小亮帮忙叫来了掌柜的,傅南珠要给他夹一块尝尝,掌柜的却看着这红红的一大锅混杂着兔肉兔头的,就有些本能的拒绝,不太敢吃。
    他摇了摇头不太信任的道,“小嫂子这一锅红油辣椒的,能好吃吗,还有我这还是第一次看到连带着兔头一块做的,能吃吗?”
    “当然能了。”傅南珠见他还是有些拒绝,便道,“要不这样,你先吃块兔肉尝尝。”
    掌柜的看她很有自信的样子,最终决定试一试。
    傅南珠见状,就用小碗夹了一块兔肉给他尝,还细心的提示他如果不太能吃辣的,可以提前准备点米饭或大白馒头。
    掌柜的半信半疑的吃了一口,他细细的嚼着兔肉,果然发现兔肉十分细腻,而且麻辣味道十分好吃上头,他只是尝了这一块,就下去了小半碗米饭。
    “嗯,真好吃。”掌柜的擦干嘴角的红油,忍不住要给他竖大拇指,啧啧称叹。
    傅南珠见得到了他的认可,又提议道,“掌柜的,我看不如这样,我做的这锅麻辣兔头呢,就当是送给酒楼的了,您可以用一个小碟子盛着,给现在正在您这里吃饭的都送一碟尝尝。”
    “您就说是酒楼新研究出来的菜式,限时限量免费品尝。”傅南珠掀唇一笑道,“若是反应好呢,你再让他们明日来点菜。”
    掌柜的一听她竟能想出这么好的拉客办法来,开心的眼睛都亮了,立马让店里的伙计按照她说的做法都装成了小碟,再让小亮拿着送到前面去。
    傅南珠的法子见效立竿见影,小亮从前面回来就开心的告诉掌柜的,不少客人吃了都觉得好,还提前预订了明日的麻辣兔头。
    掌柜的一听这结果,更是佩服的给傅南珠竖起了大拇指。
    “小嫂子你真厉害,快跟我们说说这道麻辣兔头是怎么做的。”掌柜的迫不及待就开始讨教起方子来了。
    傅南珠按照自己刚才做的方子详细的给他介绍了,看着他将方子细细的记在了纸上,还帮他检查了一遍。
    掌柜的吹干了上面的墨迹,十分宝贵的将这方子收了起来,十分大方的对她道,“小嫂子,你真是我们店里的福星啊,总能让我们见识到新鲜东西。”
    “这样吧,你拿来野鸡野兔还有其他的东西我们都收了,而且给你比其他人都高的价格。”掌柜的也是实在人,从她这里得了便宜,自然也要给人家点好处,有来有往的才是正经。
    傅南珠道了感谢欣然接受了他的提议,将带来的东西以比一般市价高的价格都卖给了他,最后算下来这些东西足足卖了有二两六钱银子。
    拿了这笔银子,傅南珠的心里总算没有那么绷着了,这笔钱好歹能解解燃眉之急,买些回娘家的礼物,也能维持着正常的家用。
    战云霄一手拿着箩筐,身后背着背篓,和傅南珠一起从酒楼里出来。
    两人才解开酒楼旁边大树下拴着的牛,就看到小亮从里面急急忙忙的跑出来叫住了他们。
    “大哥大姐你们等下走了,掌柜的喊你们过去呢。”傅南珠要上牛车的脚步一顿,看他一脸紧张的样子,还以为出了什么事,她问小亮道,“怎么了?”
    “掌柜的没说,就是让我赶紧出来叫您,说慢了怕是要走了呢。”小亮一脸疑惑的摇摇头,傅南珠见他也不知道,便让战云霄在这里牵着牛绳等着,她去去就来。
    傅南珠快步的奔向酒楼,一步迈了进去,战云霄则在树下等着。
    “小嫂子你来啦。”掌柜的一见她进来,立马开心的道,“还以为你走了呢。”
    “没呢。”傅南珠摇摇头问道,“掌柜的出什么事了,是刚才那道菜哪里还有问题吗?”
    掌柜的笑着摇摇头,“不是这件事,是你放在福老三那里出租的房子有信儿了。”
    “真的吗?”傅南珠一拍大腿,她本来来之前是打算问一下房子的事情,但因为中间做了个麻辣兔头就把这件事给忙忘记了,眼下他一说倒是确实想起来了。
    “怎么说的?”傅南珠迫不及待的问道。
    “昨日福老三来找我给你留信儿,说是那房子租出去了,你要是来让我告诉你去他那里拿钱呢。”掌柜的有些不好意思的道,“刚才只顾着问麻辣兔头的事情,我都忘记了。”
    傅南珠听说又可以收到一笔银子,立马开心的跟掌柜的倒了谢,就跑出去跟战云霄说这个好消息。
    “战哥,战哥,好消息。”傅南珠一把拉住他的手,黑色的大眼睛亮晶晶的道,“咱们去找福老三吧,听说我们那房子租出去了,人家让咱们去拿钱呢。”
    “真的吗,太好了。”这可真是意外之喜,战云霄的心也忍不住跟着跳跃了起来。
    两人沿着上次的路再次找去了福老三家里,福老三正在家中吃饭,听说他们来找,立刻放下筷子,随便擦了一下嘴巴就迎了出来。
    “福大哥。”战云霄抚手做了个揖,向他表示感谢,福老三是个实在人,这又本来就是他的分内事,有些不好意思的摆摆手道,“谢什么。”喜欢嫁个猎户来种田请大家收藏:(www.663d.com)嫁个猎户来种田六六闪读小说网更新速度最快。
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