第423章 熬制阿胶

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    “我们先把驴皮取出来去毛,然后切成这样大的小块,然后用清水洗干净。”花洛边说边比划着切块的大小,花家人手脚麻利,已然开始行动。
    花洛想了想又道:“我看这样吧,大家都围在这儿很拥挤,我们不如分分工,一些人负责给驴皮去毛,一些人负责切块,剩下的人负责清洗以及做其他杂活儿。
    我们做的东西是要入口,所以一定要保证干净,稍微慢一点都没有关系,我们人多,这点驴皮花不了多少时间的。”
    一家人商商量量的做事,去毛的人最多,切块的人只有两个,因为受了刀和菜板的限制,还有的负责清洗、挑水和洗锅等事宜。
    花洛负责去把空间灵泉水取出来。
    她忙完了出去,外面的事也差不多完工,两口锅里的水都沸腾着。
    花洛指了指左边的锅,道:“可以放进去了,煮一刻钟,等皮卷起来就出锅,对了,那边锅里的水倒掉,辰儿跟我进屋提水。”
    花家人有点懵,花成南挠着脸道:“屋里的水跟井水不一样?我这儿水都烧开了呢。”
    都是从井里挑回来的。
    花洛怔了怔,她之前没想到他们这么快会把水烧好,所以忘了提醒。
    “啊,我刚才忘了告诉你们,水都是一样的,只不过屋里的水是我加了药材处理过,有强身健体、养颜美容的功效,用它来熬制阿胶更好。”
    柳氏拍了花成南一下,拧眉道:“就你话多,你妹怎么说就怎么做,她那么安排肯定是有缘由。”
    花成南呢喃道:“人家才问一句,那……那圣人都还说不懂就要问,不能不懂装懂。”
    “娘,二哥又没问错,是我刚才没想起,等会儿你们可以挑些那种水回家慢慢喝,对身体有好处。”
    花洛说完,转身与花逸辰进屋。
    驴皮起锅之后放到另一口锅中,加水至浸没驴皮,然后盖上锅盖煎熬。
    因为做新东西,大家都很好奇,问题也多,花逸轩支着下巴,眼睛盯着锅盖,扯了扯旁边的花洛,问:“姑,这具体要熬多久?什么时候能卖?”
    他听花洛说过要熬很久,但不知具体多少天。
    “嗯,大概煎熬三天三夜就会出浓稠液汁,液汁取出之后再加水煮,反复五六次,大部分的胶质就被溶出……”
    花逸轩等人掰着手指头算,不待她说完,他便惊诧的道:“天哪,这样算来要花二十来天哦?”
    “不是那样算的,驴皮一开始出胶质慢,后面就会快一些,差不多九天九夜能熬制结束,然后再过滤、加其他原料,待出胶再凝胶切块,晾晒个七八天就可以了。
    花费的时间是有点长,但赚头还是很大,最难的是熬胶的那几天,其他都还好,每天一两个人轮流看火熬制即可,其他人忙自己的事。”
    纯手工熬制阿胶的确很费时,那也是没有办法的事,赚钱哪能不辛苦。
    花成东接话道:“人力不是问题,只不过时间拖得久,驴皮囤积得多,要不咱家也筑个灶?”喜欢神医辣妻:傲娇相公,花式宠请大家收藏:(www.663d.com)神医辣妻:傲娇相公,花式宠六六闪读小说网更新速度最快。
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