第534章 读书人的喜好

    “春雨啊，你爹要炖小火锅，这昨晚才吃火锅呢，今天中午要吃也可以，怎么现在还要去那边院子吃呢？”
    林何氏也知道当家的想要喝点小酒，自然要两个下酒菜，可这早饭刚吃就要喝酒还要吃火锅？
    那中午又怎么安置呢？
    小媳妇一向有主意，自然来问她。
    “娘，爹要的不是肚子饿了要吃的饭菜，而是难得清闲，要在那边院子看看雪景、赏赏花，图个安静自在。”
    “因而他要的酒菜，可不是咱们一家都上桌去吃的那般，最多也就是大哥和玉璋哥能陪他小饮一杯。”
    “这是读书人的喜好，所以呀，给爹的酒菜，和咱们中饭吃啥，没有关系，所以呀，只要考虑爹要吃啥就好了。”
    陆春雨没想到婆婆竟然有这样一问，心下不禁好笑，亏婆婆当了几十年的秀才娘子了，咋就不明白呢？
    难道公公以前就没这般享受过？
    “原来如此。”林何氏被提醒，露出一脸恍然神情。
    “过往你爹也常在下雪的日子喜欢呆在塾那边看书，弄一盘花生米、再拿一小壶酒去，到不曾要吃火锅。”
    “……”原来如此，爹这秀才过往也太过节俭了。
    “娘，这个火锅我来做吧，有五花肉没有？熏鸡也可以。”
    陆春雨同情家里边三秀才简陋的日子，决定弄个风锅。
    “都有都有，我昨儿看天色不好，特地去多买了些肉回来搁着呢。”林何氏一听连忙应了。
    陆春雨就让她拿一块五花肉、半只风鸡，再拿些油豆腐、红薯粉、干菜、红枣、胡萝卜和花生米。
    之后林何氏去准备她说的那些菜，她则回西厢去，林霖吃了饭就让林玉璋抱回西厢搁到炕上了。
    这时候大家都没闲下来，只能让他自己找事情做，一本画册都快翻完了。
    林玉璋则和林玉璜烧了个大火盆抬去塾那边。
    他们小心地踩着台阶上的积雪，尽量不去损坏那整洁干净的雪色。
    林夫子也搬着小泥炉过去了，却没让挂帘子。
    因为梅花就开在他窗前，不需要另外去收拾敞轩那边的地方，在屋里烧上火盆就行了。
    父子三个忙了半天，只烧了一个大火盆、两个小泥炉用来烧瓦钵和烫酒，不喝酒时还能用来煮茶。
    之后就只等陆春雨这边做吃的了。
    陆春雨回屋看林霖在自己翻着画册，就喊了林玉琪过去陪着他，她则去和林玉璋说了由她来做瓦钵小火锅的事儿。
    有她出手，林玉璋先就高兴了，他媳妇的手艺那是没得说，连他都要跑过去赏雪去。
    陆春雨也知道他难得闲下来，便提议让他去那边把雪梅之景画下来。
    父子三人都是读书人，看书的、喝酒的、画画的，自然不会嫌吵。
    林玉璋一想也对，于是答应了，正好有从县城拿回来的那套用过的颜彩，还没有正式送给林霖呢。
    先用着。
    林玉璋自然也是从塾学里跟着爹学的琴棋书画。
    不过农家读书人没钱买好琴，也就是了解个大概，擅长的还是笛子、萧、埙，以及棋书画。
    今天林玉璋要画画，却是悄悄的没让林霖知道，不然小家伙闹着要过去，难免就享不了清静了。
    陆春雨很快把熏鸡剁碎洗净，就先拿瓦钵在小灶上慢火炖着，放了姜片、八角、桂皮、花椒、红辣椒壳。
    五花肉切成厚厚的小块再调好酱料和胡椒粉腌着，再去处理其他配菜。
    之后将五花肉下锅稍微焯水，再往瓦钵中放了切好的胡萝卜条、上方再垫上五花肉，一碗水下去，继续慢火煨着。
    红薯粉丝也拿热水泡软了，和洗干净的白菜叶子一起拿小筛装着。
    这么多菜要弄进瓦钵，也幸亏挑了个大瓦钵，不然都装不下。
    林何氏在一旁打下手，都没什么活儿做，只是夸小媳妇厨艺好，这下可要把当家的哄得乐啕啕了。
    等瓦钵里的熏鸡和五花肉混炖出香，也没再添别的料，等钵中水出汤汁后，就把酸菜顺着钵沿往里加，拿筷子把菜铲了铲，再放了一把葱段。
    之后让林何氏喊了林玉璋过来端瓦钵，拿厚抹布小心端着，以免摔了。
    外头大雪纷飞，就怕地面开始结冰，每一步都要小心走。
    因而，就连林何氏要端了送去，陆春雨都没让。
    之后陆春雨又让娘打开厨房里边的偏屋，把唐家送来的那些礼里边找出带小炭槽的铁板。
    正是陆春雨做铁板牛肉要用的装备，找唐哲要了一个，再让唐哲继续找铁匠去打制多的好放在酒楼用。
    远的不说，县城酒楼应该上这道菜了。
    虽说那么多食方积攒起来，但什么最应景儿、什么最合时宜，唐哲肯定清楚。
    总不能把烧炭的铁板牛肉放到来年酷暑再去吃吧？
    这冰天雪地吃热腾腾的美食不正是机会？
    但陆春雨今天没有牛肉可用，用的是腊肉。
    手撕腊肉，加以蒜蓉、芝麻、辣椒粉、过油调汁，浇在撕碎的腊肉上，最后再洒上一些桂花。
    都准备好了再喊林玉璋来端过去，去到那边再现搁炭加热，而非加热后送上。
    这是做为保温延长食用的第二道菜，现在能吃的有风锅，父子三人不需要急着把第二道菜下筷，慢慢烧就是了。
    准备是不同寻常，但做法却很简单，主要还是配菜配料的问题。
    林何氏在一旁看了大是感叹，也相信小媳妇这一趟去县城，确实帮了唐哲的大忙。
    光是看着这两道菜就能想像，这样的天气里，酒楼若上这两道一直热着的菜，生意得多好啊？
    两个吃法，陆春雨并没有准备多久，也没回避林何氏，弄完让林玉璋拿过去后，她也回西厢去继续纳鞋底儿。
    林何氏留下把厨房收拾干净，想了想也打算中午做个风锅。
    她想，那父子三个中午怕是不会正经吃饭了，到时再准备两个别的小菜就是。
    她回屋时听见西厢很是热闹，再看一眼另一边，霞儿也哭得热闹。
    只不过养孩子的人能从孩子的哭声里分辨孩子的意思。
    霞儿这哭声并没有什么事儿，想来是饿了。
    再看一眼欢笑声不断的西厢，林何氏还是拿了针线去东厢，这样至少上午就不用给她屋里烧炕，能省一些柴了。
    西厢，陆春雨不绣花赶进度，也乐得和小朋友逗乐子，讲讲礼仪道理。喜欢锦绣田园：神医娘子不好惹请大家收藏：(www.663d.com)锦绣田园：神医娘子不好惹六六闪读小说网更新速度最快。
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