第327章 视察屠宰场
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位于江城市白浪江旁的屠宰场外,齐昊带着副经理,站在门口等候多时。
“昨天刚开完会议,大老板今天就过来,会不会是因为最近屠宰场产量降低的缘故?”副经理陈业华低声说了一句。
由于屠宰场还招了一些新人,老员工要分出一些时间来培训新人。
这个屠宰场所有的机器和车床都是最为先进的,大部分的屠宰场都没有,很多人别说使用,连见都没见过,这也加大了培训的周期。
而且最为重要的郑力还病倒了,也让屠宰场S12品质的牛肉产量快速减少了下来。
种种原因,导致最近屠宰场的产量下滑。
直接导致火锅店和烤肉店的盈收有了一定的减少。
齐昊在这里已经工作了两个多月,随着时间的流逝,他越发地珍惜这份工作。
所以,至始至终都是谨小慎微,不管是防疫消毒工作,还是卫生安全,都没有丝毫的懈怠。
回想当初,第一次来陈长安这里应聘的时候,心里充满忐忑,因为学历的问题,导致没有正规的厂子雇佣他去担任经理。
而他之前去过的几个屠宰场,都是私人作坊一类的,从设备到最后的污水处理,未有一项能够达标。
他实在无法昧着良心,在这样的地方工作下去。
一直到他应聘到了陈长安的屠宰场经理,不论是屠宰场的设备,还是陈长安的理念,无不让齐昊感到惊讶与敬佩。
对于这份工作,他更是无比珍惜,而在工作之余,他也进行了大量的专业化学习。
许多成人大学都是可以通过花钱,买到毕业证,所以大部分企业对于这样的证书是不认可的。
不过,陈长安对这样的证书并不排斥,他看重的只是能力!
对于用业余时间提升个人能力的员工,还有着高额的奖励。
齐昊是真心想要提升自己的管理方面的能力,所以并未糊弄自己,也没有糊弄陈长安,这个成人大学是他用所有的空闲时间,认认真真地学下来的!
除了专业的学习外,他还利用机会,到其他的地方进行了大量考察和实地研究,甚至写出了两篇论文,并且将理论与实践结合,大大提高了屠宰场各方面的安全性,也节省了不少成本。
他也从当初的六星品质,提升到了现在的七星品质!
“最近屠宰场的效率确实有所下滑,也直接影响了酒店和饭店的收益,但这都是暂时的,等新培训的一批员工可以上岗后,我们的速度绝对会有极大的提升!”
齐昊虽然心里没有什么底,但他不能表露出任何的异色,毕竟他现在是这里的总经理,言行举止都会影响到其他人的工作状态。
他身后的陈业华点了点,并未说些什么。
陈业华是从南科大学毕业一年多的高材生,他的专业能力要远在齐昊之上,只不过资历尚欠,一直作为齐昊的副手,帮助他管理屠宰场。
“郑师傅怎么样了?”齐昊沉声问道。
“我昨天去探望过了,已经并无大碍,他说明天就能回来上班了!”陈业华连忙回答道。
“若是郑师傅回来了,我们的效率也会有提升的,他带的那几个徒弟,还是太生疏了!”齐昊叹息一声。
现在正值炎夏,齐昊已经尽可能地减少了郑力的工作强度,但由于天气过于炎热,血管扩张,血流加快,诱发了郑力的高血压,而且郑力时长忘记服药,导致郑力工作的时候昏迷过去。
齐昊给郑力放了病假,休养了几天。
郑力在屠宰场的位置,是无法替代的,毕竟,他有着几十年的宰牛经验,可不是谁学个一时半刻就能比拟的。
他甚至看一眼活牛,就知道该如何下刀,才能最大化保证牛肉的纹理不被破坏,如何快速的切割分解。
没了郑力这位纯手工宰牛大师的存在,S12品质牛肉的出产量和质量也受到了一定的影响。
现在已经是七月下旬,对于屠宰场这个月的业绩,齐昊已经了然于胸。
陈长安这次来屠宰场的目的,虽然谁都不知道,可多多少少也能猜测出一些。
就在二人说话之间,远处传来了发动机轰鸣的声音。
“难道是老板?”陈业华微微一愣。
毕竟,陈长安平时很低调,这次居然开跑车而来,怎能不让陈业华意外。
二人循声望去,只见一辆敞篷跑车疾驰而来。
他们没见过布加迪威龙,但多多少少也是听过的!
“老板来了!”齐昊神色凛然。
等到布加迪威龙停下以后,齐昊连忙迎了上去。
车门缓缓打开,陈长安缓身从驾驶位上走了下来。
而副驾驶上,夏依依也走下了车。
“老板好!”齐昊极为恭敬地说道。
“嗯!”陈长安微微地点了点头。
“已经开始工作了么?”
“正常上班时间是七点半,所有员工已经开始工作了!”齐昊连忙回答道。
“带去我车间看一看!”陈长安说道。
整个屠宰场的占地并不算大,才19.42亩。
其中一栋一层是生产车间,有两条生产线,一个正在使用,另一个则是备用。
另外还有辅助用房,消毒间等地。
“你先去会议室等我吧!”陈长安转头对夏依依说道。
要进生产车间需要消毒还要穿戴一些护具,比较麻烦,而屠宰场的办公楼则是旁边的二栋,一共三层,其中一层是接待,二层是管理的办公室,三层则是会议室。
夏依依点了点头,这里她也不是第一次来,便独自先前往了二栋的会议室。
“最近正值夏季,算是餐饮业的一个高峰季,你们为饭店和酒店提供食材,都辛苦了!”陈长安沉声说道。
“这……这都是我们分内之事,只是最近……产量有些低……”齐昊有些迟疑。
陈长安走在前面,齐昊和陈业华紧跟在后,三人说着话,便到了屠宰场的车间里。
此时,车间的众人都在各自忙碌着,陈长安并未去打扰员工的工作,只是四处巡视了一番。
他虽然不懂这些,但能看出员工品质的高低。
这些人,平均都在三四星左右,还有几个原来是四星品质,现在已经升到了五星!
“嗯?那些人不是这里的员工吧?”陈长安眉头微微一皱,指向了不远处。
随着陈长安名下的员工数量增加,产业扩大,对于员工招聘的事情,陈长安已经很少亲自过问,基本都是经过人事部汇总,然后交给夏依人,最后陈长安看一下就可以了。
这次系统升级后,只要和陈长安签署了劳务合同,就可以自动成为陈长安的打工人,五星品质以下的员工可以不需要系统的“劳务合同”,而五星品质以上的员工,还是需要用到系统的“劳务合同”才行。
“这是新招的员工,正在实习期,名单已经让屠宰场的人事部上报给总部了!”齐昊回答道。
【作者有话说】
新年过得真快,转眼就到了初二。
今年开工特别早很多地方初二开始上班了(忧桑)
如果和陈老板一样,能够多给一些工资,早些开工俺也是愿意!
新年伊始,祝大家人人都能是陈老板,走鸿运,发大财!!!
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看剑来
“昨天刚开完会议,大老板今天就过来,会不会是因为最近屠宰场产量降低的缘故?”副经理陈业华低声说了一句。
由于屠宰场还招了一些新人,老员工要分出一些时间来培训新人。
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直接导致火锅店和烤肉店的盈收有了一定的减少。
齐昊在这里已经工作了两个多月,随着时间的流逝,他越发地珍惜这份工作。
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不过,陈长安对这样的证书并不排斥,他看重的只是能力!
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他也从当初的六星品质,提升到了现在的七星品质!
“最近屠宰场的效率确实有所下滑,也直接影响了酒店和饭店的收益,但这都是暂时的,等新培训的一批员工可以上岗后,我们的速度绝对会有极大的提升!”
齐昊虽然心里没有什么底,但他不能表露出任何的异色,毕竟他现在是这里的总经理,言行举止都会影响到其他人的工作状态。
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