第543章 厨房打架

    生活给人的永远都是经历，在经历中品味酸甜苦辣、悲欢离合。
    当你张开双臂拥抱生活的时候，它会给你回报。
    嗔恨和抱怨永远都没有用，因为你的抱怨没人听，就算有人也不愿意听，就和你不愿听别人抱怨一样。
    厨艺比拼结束的第二天，老爷子打电话说不用王亚信，叫蒋亚军老公过去。至于用谁是他决定的事，不用王亚信我还挺高兴，他现在已经差不多了，我不在厨房有些事他能处理，我还放心一些。
    蒋亚军老公姓汪，五十岁，身体很好，中等身材，红脸膛，一看就是忠实可靠的那种人。
    到了新店先来到厨房，和李双良打声招呼，老赵看到我问我干什么来了，我把老爷子准备上熏酱菜的事说了一下，老赵说上点也行，做好了也是特色。跟他说得在这边待一个月，他挺高兴，说晚上一起喝酒。
    既然来了，就着手工作。
    先是检查一下设备设施，都好用，开业的时候凉菜应该想上熏酱菜了，熏锅、篦子都有，找出来叫老汪和炖菜大哥老乔刷洗干净。李双良从库房找来两个大号的老汤桶，也叫老汪刷了。然后给老姨打电话，叫她安排采购买二十斤大骨头和一袋鸡架回来，准备吊老汤。
    既然在凉菜热加工间操作，首先得和凉菜熟悉一下。
    新店凉菜一共八个人，老大姓胡，三十多岁，本地人。厨艺比拼的时候他没参加，派去的是他徒弟。
    凉菜明档空间大，菜档长，四个师傅带四个小弟。两个师傅负责海鲜凉菜，孟宏伟和另外一个师傅负责东北凉菜。凉菜档挨着炖菜档，现在炖菜的是一个三十多岁的女的，形象挺好，只负责售卖，每天都是厨房师傅下来炖菜。我问老乔大哥以前也是厨房师傅负责炖菜，他说以前就是，都是师傅炖现成的，他在那卖。
    厨房就这样，养成啥习惯就啥习惯，养成之后想改过来很难，当官的不想改，嫌麻烦，干活的不愿意改，不愿多干活。按理说四口大锅炖菜一个人负责就行，从原料准备到制作，一个人轻松拿下，非得师傅炖，再找个人卖，劳民伤财。但厨房不归咱管，咱只是来制作熏酱菜的，尽量少说话。
    周晓梅知道我过来，到一楼看我。
    “小叔你是不是调到这边来了？”她高兴的问。
    我说：“没有，过来整熏酱菜，整完了还回去。”
    她有些失望，说：“还以为你调过来了。”
    “希望我调过来呀？”我问。
    “那当然了。”
    说完把我拽到鱼缸附近说：“小叔，你注意点那个凉菜老大，李双良徒弟，人可损了，人品不好。”
    我往凉菜间看了一眼，发现胡师傅正往这边看，看我看他马上把头转过去。
    “他得罪你了？”我问周晓梅。
    “没有，找过我两回，想请我吃饭，没搭理他。”她说。
    “他单身？”我问。
    “不知道，听说离婚的。”
    “那他是相中你了。”
    “行了小叔，我可不用他相中，你别埋汰我。”说到这她好像想起什么，审视的问我：“你是不是喜欢马姐？”
    知道她想说啥，直接道：“喜欢，整个厨房人都喜欢，马姐好人。”
    “哼哼，你就遮吧，我小婶不在这，你注意点，别天高皇帝远，没人管你就乱来。”
    “不可能的事。”我说。
    “还不可能，我身上咋没穿新羽绒服呢？”说完拍拍我的肩膀，语重心长的说“别晚节不保，老同学。”
    我愣愣的瞅着她。
    “这么瞅我干啥？马姐我俩儿啥话都说，啥嗑儿都唠，你不知道吧？”她白了我一眼。
    我苦笑。心里合计她也就知道给马姐买羽绒服的事，别的事马姐不会跟她说，比如拥抱。
    中午的时候采买把大骨头和鸡骨架买回来，先把两桶老汤吊上，然后领着老汪和老乔到调料房配药料，我一边配一边叫他俩儿拿笔记下，以后就得他俩儿整了。
    头一天没啥事，把工作安排好，叫他俩看好老汤，一定要吊到时候才能闭火，第二天准备制作叉烧肉，开了叉烧肉的原料，四点多的时候回了老店。
    没想到一回来就碰上厨房干架的。
    海鲜这边有两个砧板是一起来的，哥俩儿挺好，干活也不错，就是爱撩闲，一会儿捅咕捅咕这个，一会儿捅咕捅咕那个，没闲着时候。小孩儿，都这样，一开始鲍鹏也这样，现在改过来不少，像个大人了。今天不忙，没上客人之前这两个砧板做完准备工作之后开始撩祥龙，祥龙蒙族小孩儿，汉语说不流利，有时候咱们说话快了他听不清楚，不知道啥意思。
    刚开始的时候祥龙没咋在意，仨人闹着闹着闹急眼了，可能是哪句话祥龙没听明白，以为在骂他，一下子激起蒙族人的血性，哥仨干起来了。开始的时候大家都以为他们仨闹玩呢，谁也没没在意，等厮打起来才知道事情有点大，于是都上去拉架。
    打架就这样，旁边要是没人的话俩人也就噪噪两句拉到了，就怕旁边有人，为了面子也得干，怕别人瞧不起，说自己熊。这哥仨就这样，一看有人上来拉架干得更凶了，都开始往上扑，想当古惑仔。拉架的人使劲拽，打架的人使劲挣，越闹越凶，谁也说不听了。
    我这时候进了厨房，看到这激烈场面立时火了，心想刚离开一上午你们就开始干架，我要是不在还不得把房盖顶起来？
    “干啥呢！”我大吼。
    声音确实够大，打架的拉架的都一激灵，不撕吧了，都看我。
    来到他们中间，看看祥龙，他一副不服的样儿，喘着粗气，红着眼睛盯着那哥俩儿。那哥俩儿也是同样表情。
    “闲得没事干了，是不是？”我大声喊。
    都不吱声。
    “不是想打架吗？来，跟我打！”
    看看祥龙，小伙子避开我，转身看看那哥俩儿，那哥俩儿把脑袋低下。
    不偏不向，每人照屁股一脚。
    厉声问这哥仨：“知道打架咋处理不？”
    都耷拉脑袋不说话。
    “立马开除，知道不？说话！”声音非常大，这哥仨吓得一哆嗦。
    “我离开厨房半天，你们就干起来，长能耐了，看来青花阁厨房太小，召不开你们了！这好办，我不跟你们废话，也不跟你们生气，按规矩来，给你们一分钟时间，收拾收拾立马离开，听着没？”我大声说。
    哥仨谁也不吱声，低头站在那不动弹。
    旁边站着不少人，也都不敢吱声，冲他们瞪着眼睛喊：“都没事了？”
    “刷——”
    这些人听话，立马该干啥干啥去了。
    整个厨房鸦雀无声，气氛有点压抑。
    一分钟时间到，对祥龙沉声道：“你，从后门走，马上。”然后对那哥俩儿说：“你俩儿，前门，马上动弹。”
    这哥仨没一个人动弹。
    我大声喊：“动弹！”
    看我是真来气了，赵小军过来说：“老大——”
    “闭嘴！”我喊。
    赵小军把要说的话咽回去，拉着祥龙往后门走。看祥龙被拉着从后门走了，那哥俩儿磨蹭着出了厨房，垂头丧气的往前门走。其他人谁也不说话，闷头干活。
    这时候来菜了，大伙开始配菜的配菜，炒菜的炒菜。每天这个时候厨房正热闹着，呼来喝去的，今天好，没一个吱声的，都怕惹着我招来无妄之灾。
    半个小时过去，传菜口那有人探头探脑儿，是砧板那哥俩儿，偷偷摸摸的往厨房里看，还怕我发现他俩儿，贼头贼脑的。假装没看着他俩儿，不搭理他们。
    赵小军看看身后没菜了，从灶台上下来走到我跟前儿，笑着说：“老大，消消气。”
    瞪了他一眼没说话。
    “你看——”他指着传菜口说：“在那猫着呢，知道错了，再给他们一次机会。”
    我冷着脸说：“给我个理由。”
    “初犯，初犯，你不总说每人一次机会吗？给他们一次。”他赶忙说。
    “你要是觉得他们应该回来，就把他们叫回来，你是他们的老大，如果还有下次，你这个老大也别当了，跟他们一起下岗。”我严肃地说。
    “好，保证没有第二次，要是有第二次我跟他们一起下岗。”他马上保证。
    我看看他，转身出了厨房，从后门出去。
    祥龙在后门边上站着，看我出来有点意外。来到他跟前儿，仔细一看，这孩子在外面哭了。
    现在气也消了，问他：“跟我说说，为啥哭了？”
    半天没吱声。
    接着问：“是不是委屈了？”
    “嗯，有点。”他小声道。
    “委屈了为啥不走？哭能解决问题？”
    “我喜欢，厨师，不想走，想在这学。”
    这时赵小军也出来了，跟祥龙说：“老大不撵你了，跟我进屋。”
    祥龙还有点不相信，看着我。
    “瞅啥，赶紧进屋，一会儿老大改主意了。”
    赵小军拉着祥龙进去了。
    这些孩子，不给点教训不行。
    站在后院仰头望天，夜空中依稀有几颗星星闪烁。不禁感慨的问自己，当初年少时是不是也是这样——血气方刚。
    曾几何时渐趋平稳，被生活磨去棱角，为生计四处奔波。
    人过三十天过午，正值奋斗年纪，却胸无大志，只想三尺灶台炒尽人生滋味，是对？是错？
    是否真想过此一生？
    可还有选择机会？
    掏出一根烟点燃，寂静中给自己一个思索，问自己是否还是当初那个少年？夜色如水，微凉入体，难得的一次清冷中的安静。
    出生的老屋已无人，慈母家姐赡养，亦是颐养天年，为儿有愧，心难安。
    与妻结发五载，儿四更，租房蜗居。
    家无余金仍奔命，只为吾儿健康长大，有个好前程。
    无退路，往前走，风景虽好无心赏，日欲偏西，应快马加鞭。
    若是修行如僧苦，若是红尘酒三杯。
    何来哉，亦往矣。喜欢厨道人生请大家收藏：(663d.com)厨道人生六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来