第九十五章：革新之人

    品鉴完了黄师傅这碗三卤炸酱面之后，在看向杨铭的这碗面就显得有些平淡无奇了。
    虽然那块巨大的烤牛肉十分诱人，但是比起那三卤三丝的完美结合，这牛肉虽然香，但是却少了一种融汇感。
    “试吃吧，看看这小家伙儿的面如何。”
    包大人倒是很看好杨铭的这碗面，不过另外两位可不是很看好。
    黄志兴的面，可以说是天下第一面了。
    当初和左公对决，十战的那三胜便是赢在面上。
    可以说，对于面这种食物，他黄志兴就是整个云端帝国的顶峰。
    杨铭想要超越这碗三卤炸酱面，仅靠奇思妙想可是完全不够的。
    即使并不看好杨铭的这碗面，但是楚大人还是决定品尝一下。
    “三位大人请稍等，做这面的厨师说吃这个面条是有顺序的。”
    “请三位大人先吃牛肉，然后喝汤，最后再吃面。”
    “这面还有这讲究？”
    楚大人突然对这面产生了一种好奇，他率先夹起了那片牛肉，咬了上去。
    外皮被烤的焦香的牛肉，里面满含着浓郁的肉汁。
    滚烫的肉汁充满了口腔，牛肉外焦里嫩，不仅保留了牛肉最根本的肉香味，而且还添加了一种清新的芬芳。
    “这股香味，是香草！”
    “他的牛肉先用香草腌制，然后再用果木炭烤制。”
    楚大人明显是对吃很有研究的人，一语道破了玄机。
    “木生火，顺态创造。”
    王监察长呢喃道，这牛肉正好对应了五行相生的创造之态。
    “下面，是面汤。”
    包大人率先捧起了碗，咕咚咕咚的喝了起来。
    喝了半碗面汤，包大人的眼睛突然一亮。
    “这面汤，太清爽了！”
    “这是用酸梅和菌菇高汤配制的面汤。”
    楚大人品味了很久才得出结论。
    这种搭配，闻所未闻！
    酸梅清亮，高汤厚重，这两者很难结合在一起。
    如果用猪骨汤或者牛骨汤的话，这味道会怪异至极。
    但是，杨铭用菌菇素高汤和酸梅搭配，配成了这一份无比清爽的面汤！
    “不对，还有一味，不只是酸梅和菌菇高汤。”
    楚大人闭上眼睛，又细细的品味了一口。
    “在酸味和高汤的鲜味之中，有一个被忽视的味道。”
    “辣！”
    “这种辣味如果不细品根本品不出，只有在将汤咽下时才能感受到微微的刺激感！”
    杨铭用辣味将鲜和酸中和在了一起。
    这种奇思妙想，是从哪里得到的！
    “不可思议，这真的是一个十五岁少年能够做出来的东西么？”
    三位大人越吃越兴奋，如果说吃黄师傅的三卤炸酱面像是品味味觉的豪华盛宴的话。
    吃杨铭这碗面，就是在开启味觉的珍藏！
    一个又一个的惊喜从珍藏宝箱中迸出，令人不由自主的想要继续探险！
    “那么，决胜的关键，就是面了！”
    包大人说完，率先的挑起一柱子面条，呲溜呲溜的吸了起来。
    对决的主题是面，所以哪怕你的牛肉和面汤多么出彩，如果面不行的话，也是白搭。
    “唔！”
    包大人吃下这一筷子面条，神清猛地变化了。
    “怎么可能这么爽弹，这真的是面么！”
    包大人感觉这面条在他的口腔中起舞，香弹，极好入口！
    不仅如此，沾满了酸汤的面条和黄瓜丝，洋葱酥和苹果丝一同入口，清爽，酥脆和香甜共同的作用在口腔！
    而且，这面条，有一种独特的味道，能够让这一切全部都统一起来！
    黄师傅的面条，是用几十年经验所捶打出来的配比极佳的面条。
    这种面条能够胜任任何面料理，他只需要在配料上做文章就可以了。
    而杨铭的面条，实在是太过个性！
    只有他的这个汤头，这个牛肉，这个配菜搭配这面条才能有最好最完整的效果。
    如果这一碗面里任何的东西发生变化，那就绝对不是这个味道！
    “这小子，铤而走险，艺高人胆大！”
    楚大人的评价极高，这碗面别说黄师傅做不出，这云端帝国根本就没有任何一个人敢这么做菜！
    至今为止，他们所吃的所有的菜品都讲究一个融洽大同，百搭而且温和。
    而杨铭的这碗面，有着极其强大的冲击力和个性！
    可以说，无法复制，或者说这碗面是史无前例的革新！
    他把一个厨师的性格完完本本的揉进了这碗面里。
    “这，完全没有可比性。”
    楚大人吃完杨铭这碗面之后，说出了这句话。
    虽然从味道上，两碗面都达到了完满和极致。
    但是，这两碗面有着完全的不同。
    一个，是坚持不懈的自我要求。
    另一个，是无拘无束的自我表达。
    一个是千锤万凿，一个是开天辟地。
    杨铭这碗面，说是开天辟地绝对丝毫不为过！
    因为，打他之前，就没有人敢这么做菜！甚至，没有人会想要这么做菜。
    不知是世俗束缚了创造还是人们已经思想僵化。
    菜品的独立创新，被完全的定格在了一个巨大的框架之下。
    而杨铭的出现，直接摧毁了这个框架。
    宛如一个玩世不恭的泼猴，一棍子将这个框架打了个稀巴烂。
    他在挑战框架外面的味觉世界！
    一个是精心构筑框架的大师，一个是打破框架的开拓者。
    这二者谁胜谁负，根本不难决断。
    “第二碗！”
    楚大人率先给出了自己的选择。
    “第二碗！这小子，可真是大胆呀！”
    包大人还不忘多说一句，看了看王监察长，王监察长皱着眉头。
    “我选第一碗。”
    “老王，你可不能说瞎话，这第二碗的革新程度，你不会不知道吧。”
    包大人问王监察长，王监察长点了点头。
    “我自然是知道，但是这种锲而不舍的踏实更让我钟意。”
    “革新，我承认很重要，但是在我看来，这种千锤万凿的工匠精神更加重要。”
    “所以，我这一票，投给第一碗。”
    听着王监察长的话，楚大人摆了摆手。
    “行了行了，知道你一丝不苟，你们监察司一个个的都是这毛病。”
    包大人听了楚大人这话哈哈大笑了两声。
    “行了，宣布结果吧，请两位厨师前来认一认。”
    侍者行了个礼之后便退了下去，过了一会，杨铭满面红光的走了上来。
    黄师傅跟在杨铭身后，也面带着微笑。
    老陆冲着杨铭勾了勾手指，示意杨铭过来。
    杨铭刚走到老陆身边，老陆直接一巴掌打在了杨铭的脑瓜上。
    “你这混小子，给我做饭的时候怎么没这么上心？”
    “净做些乱七八糟的糊弄我，再敢糊弄我，有你好看的！”
    老陆一脸嫌弃的看着杨铭，杨铭嘿嘿一笑。
    “其实做这面我也是超常发挥，老陆你可别误会，我给你做饭也是兢兢业业的！”
    “杨铭，你这面汤的做法难不成是自己琢磨的？”
    楚大人十分好奇，这面汤的滋味儿实在是太神奇了，一个十五岁的孩子怎么可能有如此的奇思妙想。
    “这面汤啊，其实是我改良的。”
    “我在左老那讨论做菜的时候，得知了一种叫做冬阴功汤的东西。”
    “这种汤是由海鲜高汤和酸汤搭配辣椒熬制出来的，味道极其的爽口，但是如果用来做面的汤头就显得过于浓郁了。”
    “所以，我把海鲜高汤换成了菌菇高汤，把酸汤换成了酸梅，辣椒换成了青蒜。”
    “这样的面汤清爽而且爽口，十分适合搭配面条来吃！”
    听着杨铭的解释，楚大人连连点头。
    这冬阴功汤，他倒是听说过，想不到这面汤还有如此的来头，果然这小子的创造力非同凡响。
    “那这面呢？不可能只是黄面吧，里面应该加了一些别的东西。”
    “我在和面的时候，加了一点点碱水，这样的面条十分爽弹，而且微微有些苦的面条能够将食材的味道综合在一起。”
    “所以，这碗面是集了五行五味的一碗面！”
    “我叫他，五行五味面。”
    这名字，可真是够俗的。
    洪老爷子听完直摇头，就连胡月也哈哈大笑，取笑杨铭的没有文化。
    林若听着杨铭的描述，心中默念了一番，随即说道：
    “不如叫三清通明面如何？”
    林若一说，包大人直接拍手叫好。
    楚大人斜了包大人一眼，你包青云断案子有一手，但是附庸风雅就算了吧。
    三次食面，三种感受。
    食肉感受木生火，创造之态，对应三清之气。
    饮汤感受水木交融，生生不息，对应三清之精。
    吃面感受万千圆满，魂定神通，对应三清之神。
    精气神三重通明，此所谓三清通明面。
    “好，这名字可比五行五味面要好得多，有内涵！”
    “什么呀，乱七八糟的，我还是觉得五行五味好听！”
    杨铭一脸的无奈，但是既然大家都说好，那就勉为其难的接受吧。
    “黄师傅，这结果你可满意？”
    楚大人问道，黄师傅微笑的拱了拱手。
    “方才看杨厨王做的时候我就已经知道了结果，左公慧眼，杨铭实至名归。”
    “好，既然如此，你们这场比试就此结束，我们该谈一谈正事儿了。”
    黄师傅听罢便退了出去，并吩咐人，叫人看住门口，任何人不得入内。
    跟着黄师傅一块儿出来的还有杨铭，莫林和胡月。
    现在他们说的事儿，小孩子可不能掺和。
    “为什么让我们三个出来，师姐可以在里面？”
    胡月一脸疑惑的问道。
    “你要是有师姐的实力的话，你也可以在里面。”
    莫林给出了一个让胡月无法反驳的解释，小丫头只好安定下来，老老实实的跟着黄师傅走了出去。
    杨铭跟在黄师傅身后，一脸的阳光。
    这盘赢了，黄师傅的菜谱和技术就可以教授给他了。
    说实在的，刚才做菜的时候，黄师傅拿一手揉面的功夫可真是厉害！
    杨铭做不来，就只能老老实实的用压面机了……
    “黄师傅，嘿嘿，我想学您那揉面的手艺，您看？”
    黄师傅愣了愣，自己都认可了杨铭的实力，这阚春轩都是他的了，揉面的手艺有什么。
    教就完了！
    包间立面，几人齐聚在大桌子边上，在这一桌坐着的人除了林若之外，无一不是化神境的高手。
    而他们所讨论的问题，源于纵家最新下的一个密旨。
    “命吏部楚云飞，刑部包青云，协同监察司一同彻查藏身于云京的教派人员。”
    “无比将其连根拔起，以绝后患。”
    陆城端详着看了好几遍这密旨，纵家应该是早就知道云京内有教派的人了。
    之前他们还算是老实，最近行事过于张扬，所以不得不除。
    “陛下的这个密旨我倒是知道是什么意思，但是我需要陆城来跟我们分享一下情报。”
    楚大人开门见山的说道，洪老爷子眯着眼听着他们的谈话，自然是对这些事情有一个底的。
    陆城思索了一下，在场诸位应该都是纵家的心腹，透露一些消息，应该也无妨。
    “既然如此，我便和诸位大人分享一下我所知道的情报。”
    陆城的表情变得严肃起来，王监察长环顾了一下四周，翻手便凝出一个巨大的阵法。
    万籁归寂大阵，瞬间便笼罩了整个雅间。
    “好的，可以说了。”喜欢九州纵横录请大家收藏：(663d.com)九州纵横录六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
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