第578章 洪湖惊现小龙虾 起锅烧油吃大餐
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这一路跟随南巡下来,说是扩大眼界,体察山水风土,民生民情,总也找不到机会放开来闲耍,今天总算是可以好好的玩一次了。
湖边垂钓,是杨二最喜欢的休闲方式了,但自从来到隋朝,便再没钓过鱼。
今天趁着天气好,面对着一方好水。怎么着也要在众人面前一显自己的钓鱼技巧。
穆先生也是极喜欢垂钓的,今天也是钓性大发,正可以趁此放松心情,寄情于山水之间的惬意。
两人结伴来到了湖边一处朝向湖心方向突起的岸边,相隔几米放下了钓竿。
其余众臣子和部分眷属也都沿着岸边排开,各自放下钓饵开始垂钓起来。只是身后少不了喧闹之声,那是一帮静不下心来的后生小辈们在湖边草地上嬉戏着。
这个时代的湖鱼是纯天然的,湖水清洌,在微风的吹拂下带起了一丝丝涟漪。阳光的直射使得碧波之下数米都清晰可见。一些大小不一的鱼儿穿过密密的水草游到距岸边两三米之处,身形可见。
更有性急的鱼儿跳出了水面,像是在挑衅着一群虎视眈眈垂钓的人们。
渐入初春,气温转暖,现在正是湖鱼繁殖的季节,水中的鱼儿特别的肥硕,也极易上钩。
一条接一条的起鱼,让杨二过足了垂钓之瘾。
那边穆先生也自顾不暇的往岸边拉着咬钩的鱼儿,发出一阵阵的欢笑声。
周围群臣也都纷纷上着鱼儿,笑声荡漾在湖边,一派和谐欢娱之状。
“啊!娘亲,这是什么啊!太吓人了。”
突然,一声幼稚的女童惊叫,彻底破坏了此时欢愉的氛围。让人们忍不住看向叫声之处。
“紫儿,休怕,为娘来看看。”
原来是出尘母女在垂钓时钓上了一种不知名的虾类,因品相怪异少见,惹得一边陪着玩耍的公主杨紫惊叫不断。
“哦~紫儿别怕,这是红鳌,它贪吃夹住了为娘的鱼饵,被娘当成鱼儿给钓了起来。这红鳌吃不得,待为娘抖落后扔回湖水中。”
说着,出尘就拿一根草棍去拨弄鱼钩上的这支肥大的红鳌,试图让它松开鳌钳。
“娘亲小心,它的钳子好长好厉害。”
杨紫还不断的叫嚷着,倒是引来了一群小伙伴过来围观,并纷纷对咬着鱼饵不放的红鳌指指点点着。
“妹妹,别怕不就是一只鳌虾么,大不了让哥一脚踩死它。别让它夹了手指了,三娘要小心些。”杨业跑过来大声喊道。
“红鳌?鳌虾?”正在不远处专心钓鱼的杨二突然听到红鳌虾的名字,似乎有些耳熟不由在心里默念着。
“真是怪了,这个年代怎么会在这内湖之中有鳌虾呢?怕不是认错了。”
一旁的穆先生也不禁说着,这更引起了杨二的注意。
“红鳌虾?红色的鳌虾?嗯?该不会是~”
杨二突然想起了什么,丢下鱼竿就往十几米外的出尘母女身边奔去,他要证实一件事情,一件大事。
“都不要动,出尘妹妹也别用草去撩拨它了,待为夫看看。”
杨二冲到出尘身边,抓过鱼线,提起仍死死夹着鱼饵的那支红鳌虾,放到眼前仔细辨认着。
“呵呵呵呵~原来真的是它。这可是好东西啊!是天下最好的食材,特别的美味。朕好久都没吃到这口了。”
杨二放声大笑起来,心中的猜疑证实了,这眼前出现的这只呆萌的红鳌虾正是自己脑海中浮现的“小龙虾”,乃是后世餐桌上常见的一道美味,特别是麻辣味小龙虾,想想都让人止不住口水直流,食欲大振。
“父皇,快将这怪物扔了,好可怕的样子啊!”
杨紫见父亲如此近距离观看鱼钩上的这支长着钳子的怪物,担忧的提醒着。
“夫君,这东西能吃?看他个小甲厚的,难道甲壳中还有肉?”出尘好奇的问道。
这时,杨二已经异常从容的用手指将这只让众人害怕的红鳌虾给取了下来。
两个手指捏着在众人面前晃来晃去的说道:“小子们,朕给你们一个任务,都去湖边钓这种红螯虾,看着就这样捏住,即使被夹了也不痛。今天谁钓的多,朕有赏赐。”
一听到杨二如此说,顿时,不光在一旁闲耍的杨业等小辈子侄们全都动了起来,以各种方式就在岸边开始钓起了红螯虾,还引得一众文武大臣们也都放弃了钓鱼而改钓这种红螯虾了。
长孙无忌最为聪明,只一刻便掌握了钓这种红螯虾的技巧,已经在一条条的往上起着虾了。
就算笨一些的男孩们也仗着自己眼睛好,就在岸边水草从中搜寻着红螯虾的声影,看见一只便投下鱼钩,也很快的钓上了不少来。
杨二索性也放弃了钓鱼,改钓这种自己心意的小龙虾了。
“穆老,快别钓鱼了,鱼已经够吃了。快来钓这种鳌虾吧!就在近岸边的水草中多得是,一群群的。这东西才叫一个好吃。”杨二鼓动着仍在认真钓鱼的穆先生。
“虾,有什么好吃的,又不是没吃过,这种湖虾能比得过海虾吗?比得过这湖鱼鲜美无比么。”
穆先生不为所动,又不是没见过世面,区区小虾怎能打动得了他钓肥美的洪湖鲤鱼呢?
“杨业、杨庆,岸边的水不深,你们几个小子给朕下去抓,用布包着手,直接下水抓。好多啊!快~”
杨二急不可耐的吩咐着以杨业为主的一帮小子们,其中胆子大的如宇文鲲鹏、雄壮飞和裴元庆等早已下水徒手开始抓了起来。
他们也不管其他的,只要是陛下叔叔喜欢的东西,叫抓就动手抓就是了,看谁抓的多?反正长期练武,手上的厚茧根本不惧被虾钳夹住。
下湖抓虾的人越来越多,出尘也听出了自己夫君杨二对这种虾的喜爱,也来了兴趣,亲自下水开始摸虾了。
杨紫在岸上再也不怕了,这时正一个劲地为母亲叫着好,为自己的两个哥哥大声叫好着。
一帮女孩子则在岸边不停的将男孩们扔上岸的红螯虾刨进原本装鱼的竹篓子,竹篓中的红螯虾越来越多,喜得这帮女孩子开心的大叫着。一时全无淑女的样子了。
“唉!你们都下水了,我这鱼还怎么钓,鱼全被你们吓跑了哟!”
穆先生一看岸边越演越烈的捕虾场景,不禁气恼的大叫着。
全场还在钓鱼的恐怕就他一人了。其他人,不论男女老少,全都加入到捕虾的行列中去了,并且一个个玩的不亦乐乎,面红耳赤的。
“陛下,这些岸边水草泥土中的红螯虾真是很笨,都不怎么动的等着我伸手去捉。陛下请看,无忌这鱼篓中,原本还有几条大鱼的,现在都被这红螯虾给盛满了,装不下了。”
长孙无忌跑到杨二身边说道,并将装满虾的鱼篓给杨二看着。
“唉!好!若朕不是皇上,需要保持一定的威严,早TM亲自动手了,一定会抓的比你多。”看着自己鱼篓中并不多的几只肥硕的小龙虾,杨二说着。
“陛下,不如把鱼篓给臣,臣再去水中抓一篓上来就是,算是陛下抓的。”
“好,给你,快去,必须装满。”
“呵呵!好嘞。”
长孙无忌原本也是个刚满18岁的大男孩,对这场抓虾比赛可谓兴趣浓郁,乐此不疲。
“父皇,孩儿的鱼篓满了,装不下了。该吃了吧!”
杨业赤着脚,抱着鱼篓跑了过来叫道。身后的跟班们也纷纷抱着各自的鱼篓前来杨二面前展示着各自的斩获。
“呵呵!都不错,够胆!这么一会儿都抓了这么多。每人少说也有几百只了,够了,够吃一顿的了。仲坚让卫队生火~生火~起锅烧油~”
杨二欢快的叫嚷着,仿佛年轻了十几岁回到了和杨业一样的年纪一般。
“这东西能吃?除了大钳子和壳就没东西了。我说,你怎么想的?”
穆先生拿着基本装满的一篓子鲜鱼走过来问着杨二。
“呵呵!鱼有啥好吃的,城里酒楼有的事。这玩意儿,我敢说这世上还没谁吃过。这可是最好的东西了,美味的很。穆老你等着,待会油热了,让你看看。出尘妹妹你过来,还有你们几个女孩子都过来,我教你们怎样打理这红螯虾。”
杨二顾不上和穆先生说话,忙叫着出尘和他身边聚集的7、8个少女。
“来来来,像为夫这样,拧掉虾头,扯出虾线,对,这就是虾线,不能吃的。扯掉后放在清水中清洗一下,放在这边空盆中,待油热了,看为夫炸虾。很简单,你们几个男孩也跟着作,别都等着吃,干活~快~”
杨二的指令一条条清晰的传达了下去。很快,长孙无忌便接过了指挥棒,吩咐着大家伙清洗红螯虾来。
“老左,玉英,你俩过来。”
“陛下,叫我夫妻作甚?”
左天成拽着刑玉英跑到杨二身边问道。
“快去给朕准备干辣椒、大蒜、大葱还有八香桂等调料。朕要亲自上厨,给你等泡制一道麻辣小龙虾大餐。不干活的没份吃。”
“好嘞!陛下,都是常用的调料,飞艇上都备着的,末将马上给您拿过来。”
左天成又拽着老婆刑玉英跑开了。
“多拿些干辣椒~”
杨二对着这两口子的背影大叫着。
众人拾柴火焰高,很快近两百斤打整干净的红螯虾便放在了杨二身前,这诱人的小龙虾,让杨二不禁开始吞着口水了。
好大的一口锅!
身边护卫队火头军装备的行军锅正装满了大半锅菜籽油在木材的火焰下开始翻滚着。
“哗~”
杨二将一大框清洗好的红螯虾段倒进了油锅中,只一小会儿,就见锅中的几十斤虾开始泛红了。
看准时机,就着记忆中炸小龙虾的流程,杨二熟练的操作着,只把一旁的护卫队火头军士长看的目瞪口呆的。
这熟练的烹饪手法,任谁也不敢相信是出自当今皇上之手。
接着,第二锅、第三锅直至第五锅后才把出尘她们清理好的近3百斤红螯虾给炸制完毕。
说不累是假的,从第三锅开始,火头军长便抢过了杨二的大铁勺子,再也不敢在一旁袖手旁观了,杨二也乐得将这费劲的活儿交给他,自己只在一旁指挥便可。
接着,下一道工序便是“留底油~放花椒~放姜蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮,辣酱~再放入50斤炸制好的虾,不停的翻炒~出锅前放盐。”熟练的一套流程,自己感受着美味即将出锅的快感,又每一步清晰的给火头军厨子演示着。
很快,第一锅成品麻辣干锅小龙虾便呈现在众人面前,浓郁鲜香的味道传入众人鼻腔中,每个人都陶醉在这香气之中,不停的舔着嘴唇。
“好了,下面几锅,你们照着朕的方式炒制,每个环节都不要少了,记下了么?”杨二对着几个火头军护卫说道。
“放心,陛下,看上去一点都不难,请陛下先去吃,接下来的几锅很快便好。”
“好!接着~”杨二把铁勺扔给了其中一个火头军头,算是交了班了。
“父皇快来,这闻着好香的虾到底怎么吃啊!”
性急的杨紫急冲冲的问着过来的父皇。
“呵呵!不急,看父皇先给我的紫儿剥一只虾尝尝鲜。”
说着,杨二挽起长袖子,伸手便从大盆中抓起一只色鲜味俱全的大虾来,当着众人的面演示着剥虾的方法和吃法,并将这天下第一支虾放在了女儿公主杨紫的嘴里,看着杨紫蠕动着小嘴,慢慢的品着这虾的味道。
“父皇,太好吃了,紫儿还要。母亲快给紫儿剥虾。”
杨紫大叫着,这叫声仿佛成了大家哄抢的口号了,包括杨二在内的众人不分彼此,全都伸手去锅里抓着热虾并学着方才杨二的剥虾方法,开始大吃了起来。
“陛下叔叔,这鳌虾没想到如此美味,好吃!好吃的不得了。待会儿我也给老爸带点过去。”宇文鲲鹏边吃边语音不清的说着。
“嗯!你小子不错,吃都忘不了你老爹。待会记得给你爹送过去。”
“真是没想到这湖水沼泽中常见的鳌虾竟然可以这样吃,这虾壳中的肉还真不少呢!”
出尘一边给女儿杨紫剥虾,一边自己吃着说道。
“是不是以前闹饥荒没粮食吃的时候,都没想过这难看丑陋的东西还能吃?”
杨二对出尘开着玩笑。
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