第178章 完美时间把控

    看着看着，在场有不少厨师都默默的低下了头，因为他们忽然发现和叶晨相比，自己的刀工简直就是粗陋不堪，根本没有可比之处。
    而自己刚才竟然还看不起眼前这个外卖小哥，不少厨师的脸上泛起了羞愧的神色。
    刚才叶晨一系列的刀法，就如同一副完美的艺术大作，线条流畅，动作简洁，把周围的人都看呆了。
    而站在不远处的总厨眼中更是透露出了一抹诧异，原本他以为这个外卖小哥只不过是说说而已，但是没想到他居然真的有这么踏实的基本功。
    他们不知道的事，叶晨在拿起刀的一瞬间，便感觉到一股无比强烈的熟悉感从手上的菜刀传来。
    那种感觉，就仿佛自己曾经握着刀在桌案前工作了无数的岁月。
    手起刀落，切割食材已经变成了一种下意识的行为，成为了一种肌肉记忆，身体本能。
    他有种感觉，就算自己现在什么都看不见，也能够处理好这些食材，而不会切到手。
    这种熟悉的感觉，就跟他之前拿起毛笔几乎是一模一样。
    这就是神级能力带给他最神奇的地方，当他拥有这一项能力的时候，这项能力便已经化作了脑海出最深刻的本能，而不是简单地记得那些知识。
    因为拥有记忆，和完全掌握记忆是两种情况，想要发挥出最完美的技巧，还需要经验去辅佐。
    而叶晨则是经验与技艺的知识全都相辅相成，不管是出现什么情况，他都能施展出最完美的处理技巧。
    在见识到叶晨的刀法以后，不少厨师都已经收起了自己轻视的心理，开始认真的观察叶晨的做菜过程。
    毕竟看一个厨师不仅仅要看他的刀工，更要看他在做菜其他方面的技巧究竟如何。
    掌握了好的刀法，他并不一定是一个好的厨师，但一个好的厨师，他的刀法一定是炉火纯青的。
    而叶成在处理好了各种材料之后，便开始炒饭。
    虾去掉头尾剥壳洗净之后，叶晨先在锅中加入了一丁点的水，随后又加入了一汤匙的盐，将旁边已经准备好的青豆扔了进去。
    默数了三十秒，叶晨又将青豆捞了起来，放入旁边早已准备好的冰水当。
    有厨师在叶晨下青豆的时候，就想到了他要做什么，连忙拿出来手机计时。
    随后便震惊地发现，整个过程刚好不多不少，三十秒的时间！
    要知道身为一名厨师对时间的把控是非常重要的，有些时候很多菜只要在锅里多待个那么十几秒，它的味道就会变成另一种模样。
    所以每一位厨师都被要求，对时间需要具有极高的敏感度。
    但是在场众人在见到这一幕之后，都在偷偷的问自己，自己能够做到叶晨那样，将时间控制在精准到说几秒就是几秒的程度吗？
    不，不行，他们做不到！
    见此情形，有人酸溜溜的开口道：“哼，也就这样嘛，他做的这些我也做得到。”
    话音刚落，便有另一道声音在旁边响起：“你也做得到？你现在立刻开始数个精确的30秒，你要是能数的准，我这个总厨的位置让出来给你做。”
    一开始开口那人，听到前半句话还想反驳，在听到后面那番话之后，顿时收回了自己想要说话的念头。
    开玩笑，现在批评他的可是总厨！
    在后厨里，总厨是绝对的权威，掌控着所有厨师的生杀大权。
    他得罪谁，也不敢得罪总厨啊。
    “这个外卖小哥可不简单，你们这一次还是好好学着点吧。”总厨淡淡的说道
    在听到总厨的话以后，围观的厨师也感到十分惊讶。
    他们和这位总厨工作这么长时间，自然十分了解总厨的眼光。
    居然能够让平时目光挑剔，看谁都看不上眼的总厨，说出这番带有维护性质的话，足以见这个外卖小哥的基本功已经到了连总厨都觉得无可挑剔的地步。
    诸位厨师顿感骇然，能让自家总厨说出这种话，这位小哥究竟厉害到了什么地步，他们已经不敢再继续往下想了。
    众人继续往下看下去，只见叶晨将所有的材料倒入锅里面开始翻炒。
    有厨师顿时惊讶道：“天啊，他竟然把所有的材料全部一起倒进锅里了，他不怕炒糊吗？”
    在炒的这一道工序，对于每一道材料什么时候放进锅里，都有严格的时间把控。
    因为每一道材料所需要接受加热的程度都不同，倘若一起倒进锅里只会造成受热不均，有些时候甚至还有可能让菜给炒糊掉。
    而叶晨这时的操作，顿时让原本对他还有些改观的厨师再次产生了“哦，原来这小子不过如此的”想法。
    “他到底会不会做菜啊？把所有材料一起倒进锅里？”
    “总厨别看了啊，这小子就是个胡说八道的骗子。”
    “就是个半吊子，还敢来我们这里装？”
    先前嘲讽的那一拨人，又一次在旁边低声议论道。
    总厨对他们的话充耳不闻，只是淡淡的吐出一句：“继续看下去。”
    几位厨师顿时收声，满脸不服的看向叶晨的方向。
    而总厨脸上也出现了一丝微妙的表情，因为他忽然想起来了一件自己曾经还在老师手下求学时，所听到的一件传闻。
    但此时的他还不能够确定，所以还需要再多看一会儿，才能知道是否真是哪一件传闻。
    叶晨拿着炒勺，在锅中不断的翻炒着，同时也在不断的控制着灶台的火候。诸位厨师原本还有些觉得叶晨的表现不知所谓，但是叶晨接下来的操作，顿时让他们傻了眼。
    只见叶晨左手拿着锅，在空中不断的颠勺，而右手在调控火候的同时，居然还有余力去将锅中的菜翻炒。
    而有眼力见的厨师，此时已经发现叶晨竟然每一次颠勺，颠在空中的材料都不一样。
    见到这一幕，总厨原本那有些微妙的表情，顿时转变成了惊讶。
    他很肯定，这就是自己当年在老师那听到过的传闻。
    据说有厨艺炼制大成的人，可以将所有的材料同时放进锅里翻炒，通过不断的颠勺技巧，使每一种材料接受加热的时间都不同，从而达到一锅百味的效果。
    “这世界上竟然真的有人能够达到这种程度吗？”总厨喃喃自语道，难以相信自己眼前看到的一切。
    而周围的厨师也是看傻了眼，这个外卖小哥真的是在炒扬州炒饭吗？
    这怎么跟他们平时炒的饭的过程完全不同呢？喜欢答题就给一个亿请大家收藏：(663d.com)答题就给一个亿六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来