第九十三章 真螃蟹 假螃蟹（一）

    八月十五，转瞬即至。
    皮伯老早就订了好几大篓螃蟹，养在水缸里，日日拿蛋白喂着，就等着月儿圆的时候五花大绑上蒸笼。
    每年八月十五，总有几个人是肿着手指吃螃蟹的——大红熟螃蟹固然甘肥鲜美，可要将张牙舞爪的活螃蟹五花大绑起来，却非易事。
    白石庄的人多是北人，无论是对付活螃蟹还是死螃蟹，手段皆为简单粗暴。而结果便是，被活螃蟹大螯夹肿的手指再剥熟螃蟹壳，可谓雪上加霜。
    简直要叹一声“呜呼！可怜！”
    小陈哥素来嘴馋得紧，馋螃蟹馋得要命，却偏生一贯伶俐的他对个螃蟹只会干瞪眼。
    他本是孤儿，风雪里地被沈越拣到，成为其小厮。他机灵、聪敏，跟着沈越走南闯北，增加了不少见识，也学得一些能耐。然，于螃蟹上，他的能耐就不足一提了。
    相较小陈哥，薄庙苗就显得很是吃螃蟹的行家里手。
    薄庙苗亲娘是江南人，整治鱼虾河鲜素来得宜。在他尚幼时，他娘便亲自手把手地教他如何剥螃蟹。据他吹嘘，幼时他吃剩下的螃蟹壳连一丝肉都不剩，壳子还能再拼出一只漂亮的大螃蟹来。每每吹到此处，他总要叹息，“唉！也就是在牢里待了几年，手指头变笨了。如今，拼出来的螃蟹壳总是缺了边角——”
    其实，周遭所有听他吹嘘的人，无一不被他那状似惋惜实则得意洋洋的嘴脸恶心得够呛——而更要命的是，年年八月十五都要被他恶心一回！
    哎呦喂，这还有完没完啦！
    廿三对于吃螃蟹完全没兴趣！
    他以为，螃蟹这等麻烦至极又无二两肉的家伙，有什么吃头呢？就算一口气吃十个，推起来，也不过一小碗肉罢了！——还不如来半只烧鸡吃得痛快！
    为此，他倍儿大方地表示，分给自己的那两对螃蟹可以让与旁人去。哪个喜欢，哪个去吃！
    为此，小陈哥与薄庙苗险没干一架！
    末了，小陈哥悻悻然地退出竞争。
    倒不是说小陈哥干架输了——就武力而言，小陈哥纵有几分拳脚，相较薄庙苗也是逊色甚远。故而，两人多半是斗嘴皮子瞎嚷嚷，若是动手，薄庙苗一准让着小陈哥。
    而此次争螃蟹，小陈哥输了原因，只不过是因为一句话——
    薄庙苗趾高气扬道：“就算将螃蟹让与你，你可会剥壳吃？哼哼！别忘了，往年那些个螃蟹，可是谁给你剥了壳送到嘴边的？”他得意洋洋地翘起大拇指，一顶自个儿额头，“哼哼，你若非要争这螃蟹，也成，端看你怎么吃到嘴里？”
    小陈哥当即哑口无言！
    的确，若没有薄庙苗帮他剥壳剔肉，他就真只有傻看着的份儿啦！
    于是，他泫然欲泣地将螃蟹拱手相让，薄庙苗得意地眉飞色舞，两条大扫把般的眉毛险没飞上天去！
    廿三虽不吃螃蟹，却也没亏待自己。
    他跟张厨娘讨了几根胡萝卜，几枚熟咸鸭蛋，一大块姜，要给自己开小灶。胡萝卜细细切成桂花般的碎粒，生姜切抹，熟咸蛋黄亦切末。热灶大锅里多放些油，将蛋黄末与生姜末以小火翻炒，待开始冒小泡时，撒上胡萝卜碎丁。小火慢炒，待锅里的油与蛋黄末融为一体，蛋黄结粒后，便可离锅。
    小陈哥望着这一大碗黄灿灿油润润鲜香扑鼻的“假螃蟹”，好悬没给自己馋出的口水噎死！
    他垂涎问道：“廿三，好吃不？”
    廿三慢吞吞咽下口中的赛蟹粉，点点头，“还行。”
    “那个——”见廿三没有主动邀请自己，小陈哥有些抹不开面儿。然，那香气仿佛带着钩子般，将小陈哥的五脏六腑都快勾移位了。于是，他心一横，不打算要面子了，腆着脸道：“给我尝一口呗？！”
    廿三眼神奇怪地打量着他，“你有真螃蟹吃，还稀罕这假的？”
    “真的要吃，假的也要吃！”趁廿三不备，他一把夺过手中汤匙，冲着盘中美食最厚处猛猛舀去，“啊呜”一口，连匙带菜悉数送进嘴里。
    他烫得直吐气，却不肯吐出汤匙。舌头在嘴巴里动来动去，就见两颊东鼓西鼓一阵后，方见个光溜溜的汤匙自嘴巴里滑出！
    廿三都惊呆了——这功夫，堪称绝技啊！
    “呼——”至此，小陈哥才长长吐出一口滚热的气息，惊叹道：“这真是假螃蟹？我吃着竟比真螃蟹还好吃三分？”
    廿三慢悠悠道：“你那也叫吃螃蟹？待得薄大哥帮你剥壳剔肉，螃蟹都凉了，除了一嘴腥气，还能吃个什么味儿？”
    他指指自己的杰作，淡定道：“我这假螃蟹可是热乎的，再怎么也比凉了的真螃蟹好吃。”
    此话颇有善吃者的心得精髓，说得小陈哥连连点头。他眼珠咕噜一转，厚着脸皮凑上来，“廿三，咱俩关系不错罢？”
    廿三嘴里含着新送入的一口假螃蟹，含混不清地点头：“有话直说，不必客气。”
    “好！”小陈哥大声赞道，竖起大拇指直抵廿三鼻端，“我就知道廿三你是个有良心的——”
    “既如此，我就不客气啦！那个——你给我也来这么一盘呗！”
    每年，白石庄的八月十五，都是在蒸螃蟹与饮黄酒间度过的。
    这个特殊的日子，于一干失国丧家之人，有着不一般的意义。他们之间本无任何血缘关系，却因着同一个缘故，聚集到一处，为着一个目标而努力。
    他们忙碌着，奔波着，而在这一天，他们如一家人般聚而团食，无声中滋养着家人般的情义。故而，白石庄的八月十五便显得意义非凡。
    今年的八月十五，依然热闹。
    小陈哥吃了两口薄庙苗帮忙剥出的蟹肉，居然破天荒地表示不吃了，还将剩下三只螃蟹忒大方地悉数送给了薄庙苗，说是感谢他多年来剥壳之“劳苦功高”。
    薄庙苗险没骂他一句“神经病”！
    彭大雄奇怪道：“小陈可是偷吃饱了？张大姐，你可得看好厨灶间呐！原来咱们庄子里有个偷吃螃蟹的小毛贼！”
    这不过是一句玩笑话，却见小陈哥气得直跳脚，“哪个是小毛贼？我才没有偷吃螃蟹呢！”他委屈道：“公子爷定的规矩，说我肠胃不好只给两对螃蟹吃。我可从来都是听话得很！”
    “你年年都嚷嚷螃蟹吃不够，怎地这回倒嫌多了？不是吃饱了还能怎样？”彭大雄继续逗小陈哥。
    小陈哥气得眉毛都快竖起来了，怒道：“我吃好些假螃蟹！”
    假螃蟹？
    手执大螯的诸人面面相觑，不晓得这个是什么玩意儿？
    “真螃蟹就是真螃蟹，哪儿还有假的？”彭大雄不信。
    小陈哥急了，指着远远坐在长桌一角的廿三，嚷嚷道：“廿三亲给我做的，虽说是假螃蟹，可比真螃蟹还要好吃！我足足吃了一大盘！”
    为证自己清白，他也不在乎面子了，一边比划着那盘子的大小，一边还遥遥相唤：“廿三——你说——那假螃蟹是不是你做与我吃的？是不是好吃得不得了？”
    原本躲在一角正偷喝桂花酒的廿三，闻之随即面上一僵，心底暗怒骂，“真真个碎嘴子！委实可厌！下次休想要我给你做吃食！！！”喜欢武烈殇请大家收藏：(663d.com)武烈殇六六闪读更新速度最快。到六六闪读（www.663d.com）
    看剑来