第111章 野炊(中)
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外出的三个小组,现在是最忙的,他们要负责搞食材,其中第一小组是几个女生,在家里估计也是经常下地干农活的,对野菜都十分了解。
在秋天,最常见得是野生江板菜,还有一个名字叫马齿苋,是一种药食两用的植物,被誉为“天然抗生素”,整株均可药用,具有清热利湿、解毒消肿、利尿明目的功效。
江板菜茎叶肥厚多汁,含有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、铜等多种营养成分,但其味微酸,因此地道农家炒制的过程中,不会放醋,且会搭配农家咸菜,使其更加有味。又滑又脆,咬一口肥厚的菜叶,咸菜的咸香味中透着江板菜的微酸,绝对的美味!
几个女生,每个人手里都拿着个小篮子,她们穿梭在农田里,到中午的时候就基本上把篮子给采满了,然后她们几个把野菜归拢一下,都放在一个袋子里,由其中的一个给送了过来,剩下的几个人继续采摘。
还有一种植物的叶子其实在山东很多人吃,就是红薯叶子,只不过吃法和野菜不一样,人们把叶子采回来之后,清洗干净,然后和面粉和在一起,放点盐,有的在放个鸡蛋,放在大锅里蒸着吃,蒸熟之后,可以在放进去一些辣椒油,也有的放蒜泥,这个蒜泥其实在山东,吃的比较多,就是把大蒜头剥好后,捣碎,放上香醋,还有芝麻油。
几个人在地头歇歇的时候,就有人提出来摘红薯叶子,毕竟全班人要吃,单单吃野菜,他们几个人采摘的肯定不够!到最后,她们又摘了满满的一大袋子红薯叶子,如果不够吃的话就可以做备用。
第二小组的全是班上的调皮鬼,一个个全是捉鱼摸虾的好手。
在祝家集附近方圆十里就两条河,一个是大堤河,一个是杨庄河,其中杨庄河近一点。他们几个先是回家拿渔具,然后都骑着自行车去的杨庄河。几个人也做了分工,两个人负责用网网鱼虾,两个人负责抓青蛙,还有两个用钓鱼竿钓鱼!
那个时候用网网鱼,其实根本也没有多先进的技术,主要用的就是粘网,还有就是我们常说的纱网。两个人到了河边先是把粘网下好,然后在用纱网去网!
抓青蛙的其实是最不容易抓,这个时候,长时间没有下雨,青蛙都上岸去农田了!抓了一段时间,两个人看实在不好抓,就加入了钓鱼的队伍,他们从家里拿了很多酒瓶,然后放一些馒头进去,一边用绳子栓好,甩到河里,这种的钓鱼方法是比较原始的,鱼儿看到瓶子里有吃的就会说着酒瓶口进去,可是一旦进去酒瓶,在想出来就难了,酒瓶的空间小,不容易掉头,这样的话就卡在酒瓶里!
第三小组最热闹,他们没有分工,都是一起。最先抓蚂蚱,那个时候,农田里的蚂蚱很多的,可以说到处都是,大的小的,青的灰的。网兜,菜篮子,是他们的主要工具。一上午几个人还真抓了不少,用个大坛子装的满满的,送回了学校后面的大坑里。
送回去之后,几个人一合计打算去抓麻雀,其实抓麻雀的方法也挺多的,最好的办法就是晚上去抓,他们都藏在农村的树林里,还有茅草屋的屋檐上,用手电筒一照,麻雀就啥都看不到,一动不动,就等着人抓。可是现在是大白天这个办法根本就不行。
初世民到时告诉他们一个办法,就是用高度酒精,或者白酒,给小麦浸泡一下,大概半小时左右,然后把这些浸泡过的小麦,都撒在马路上,或者经常有麻雀出没的地方,一旦有麻雀进来吃,不要多久,就会醉倒,如果是贪吃的麻雀,到最后飞都飞不起来。
其实在那个年代,麻雀多的可以说成灾,到处都是,根本没有人会在乎。就像蚂蚱一样,遍地都是。
三个小组,到下午三点左右的时候,他们就开始回到学校后面的大坑里集合,当初都是约好的三点四点之间集合!集合完毕之后,就开始做他们的晚饭了,这个才是他们的重头戏!喜欢人生终将完美请大家收藏:(663d.com)人生终将完美六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
在秋天,最常见得是野生江板菜,还有一个名字叫马齿苋,是一种药食两用的植物,被誉为“天然抗生素”,整株均可药用,具有清热利湿、解毒消肿、利尿明目的功效。
江板菜茎叶肥厚多汁,含有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、铜等多种营养成分,但其味微酸,因此地道农家炒制的过程中,不会放醋,且会搭配农家咸菜,使其更加有味。又滑又脆,咬一口肥厚的菜叶,咸菜的咸香味中透着江板菜的微酸,绝对的美味!
几个女生,每个人手里都拿着个小篮子,她们穿梭在农田里,到中午的时候就基本上把篮子给采满了,然后她们几个把野菜归拢一下,都放在一个袋子里,由其中的一个给送了过来,剩下的几个人继续采摘。
还有一种植物的叶子其实在山东很多人吃,就是红薯叶子,只不过吃法和野菜不一样,人们把叶子采回来之后,清洗干净,然后和面粉和在一起,放点盐,有的在放个鸡蛋,放在大锅里蒸着吃,蒸熟之后,可以在放进去一些辣椒油,也有的放蒜泥,这个蒜泥其实在山东,吃的比较多,就是把大蒜头剥好后,捣碎,放上香醋,还有芝麻油。
几个人在地头歇歇的时候,就有人提出来摘红薯叶子,毕竟全班人要吃,单单吃野菜,他们几个人采摘的肯定不够!到最后,她们又摘了满满的一大袋子红薯叶子,如果不够吃的话就可以做备用。
第二小组的全是班上的调皮鬼,一个个全是捉鱼摸虾的好手。
在祝家集附近方圆十里就两条河,一个是大堤河,一个是杨庄河,其中杨庄河近一点。他们几个先是回家拿渔具,然后都骑着自行车去的杨庄河。几个人也做了分工,两个人负责用网网鱼虾,两个人负责抓青蛙,还有两个用钓鱼竿钓鱼!
那个时候用网网鱼,其实根本也没有多先进的技术,主要用的就是粘网,还有就是我们常说的纱网。两个人到了河边先是把粘网下好,然后在用纱网去网!
抓青蛙的其实是最不容易抓,这个时候,长时间没有下雨,青蛙都上岸去农田了!抓了一段时间,两个人看实在不好抓,就加入了钓鱼的队伍,他们从家里拿了很多酒瓶,然后放一些馒头进去,一边用绳子栓好,甩到河里,这种的钓鱼方法是比较原始的,鱼儿看到瓶子里有吃的就会说着酒瓶口进去,可是一旦进去酒瓶,在想出来就难了,酒瓶的空间小,不容易掉头,这样的话就卡在酒瓶里!
第三小组最热闹,他们没有分工,都是一起。最先抓蚂蚱,那个时候,农田里的蚂蚱很多的,可以说到处都是,大的小的,青的灰的。网兜,菜篮子,是他们的主要工具。一上午几个人还真抓了不少,用个大坛子装的满满的,送回了学校后面的大坑里。
送回去之后,几个人一合计打算去抓麻雀,其实抓麻雀的方法也挺多的,最好的办法就是晚上去抓,他们都藏在农村的树林里,还有茅草屋的屋檐上,用手电筒一照,麻雀就啥都看不到,一动不动,就等着人抓。可是现在是大白天这个办法根本就不行。
初世民到时告诉他们一个办法,就是用高度酒精,或者白酒,给小麦浸泡一下,大概半小时左右,然后把这些浸泡过的小麦,都撒在马路上,或者经常有麻雀出没的地方,一旦有麻雀进来吃,不要多久,就会醉倒,如果是贪吃的麻雀,到最后飞都飞不起来。
其实在那个年代,麻雀多的可以说成灾,到处都是,根本没有人会在乎。就像蚂蚱一样,遍地都是。
三个小组,到下午三点左右的时候,他们就开始回到学校后面的大坑里集合,当初都是约好的三点四点之间集合!集合完毕之后,就开始做他们的晚饭了,这个才是他们的重头戏!喜欢人生终将完美请大家收藏:(663d.com)人生终将完美六六闪读更新速度最快。到六六闪读(www.663d.com)
看剑来
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