第六十六章 炸糖糕

    可还不等顾久洲走过去，谷小满已经一手抓着一边扁担钩子绳，找到了平衡。
    谷小满走了两步发现不晃悠了，高兴地冲顾久洲嚷道：“看，我会挑扁担了！”
    顾久洲突然觉得自己有点儿没用，干活不行，做饭不会，难怪人常说“百无一用是书生”。
    送了饭回来，谷小满歇了会儿，叫上顾久洲开始打麦子。
    用洗衣服的棒槌不断敲打麦穗，将麦粒击落。然后将秸秆挑出，用木锨将麦粒高高扬起，利用风将麦粒中的粮糠吹走，剩下干净的麦粒。
    这些活计顾久洲都没干过，觉得十分新奇有趣，等全干完累出了一身汗，竟不觉得脏，反倒浑身舒坦。
    “没想到做农活也挺有意思的，难怪有诗云‘堪羡麦熟蚕成，酒香鸡嫩，风味农家别。’将来若真能菊老陶园也不错。”顾久洲感慨道。
    谷小满毫不留情地道：“咱们这跟玩儿一样当然有意思，可是打几百斤上千斤麦子就没这么容易了。单说压麦，就得用石碾子滚一天，更别提垒麦秸垛、扬麦、装袋，没有七八天根本忙不完，还得是中间不下雨，要是赶上下雨就更麻烦了，连夜抢收麦子慌的连鞋都顾不上穿的时候多得是。”
    顾久洲脸色微囧，他也就是想一想，真让他在乡下住一辈子，早晚会变的跟虎子一样，天天被谷小满嫌弃。
    谷小满想起一事，有些郁闷：“你知不知道，今年田赋又增加了，牛婶子算了一下，将近一般收成都得交上去，剩下的只够吃到过完年。”
    “为何？”顾久洲一脸震惊，“朝廷为了鼓励农耕一直在减免田赋，淇县怎敢自己增加？”
    谷小满叹了口气道：“听说要修河堤，朝廷拨的银子不够，县里要自己出一部分。”
    “荒唐！”顾久洲很是愤怒，“修河堤本就是官府的职责所在，就算缺银也该自己想办法解决，怎能从百姓身上克扣？田赋征收事关重大，田税不均，贫弱受弊；田赋不平，岁久莫治。这么简单的道理难道他们竟都不知道？”
    谷小满见他气成这样，忙道：“我也是听人说的，不一定当真，咱们赶紧磨面吧，要不晚上赶不上吃炸糖糕了。”
    等面粉磨好，谷小满便开始做炸糖糕。
    第一步是烫面，烧一锅开水，一大碗面加一小碗油都倒入面盆中，一边倒入开水，一边用擀面杖使劲搅拌。
    烫面很黏，需要持续用力搅拌，才能把面团搅好。把面烫好放到一旁等着放凉，谷小满先准备馅料，一般庄户人家的炸糖糕里面就是裹一点儿白糖，她觉得太单调，打算炒点儿芝麻，做成芝麻糖馅。
    芝麻炒熟，捣碎，拌入适量白糖。馅料做好，面团也放凉了，谷小满开始揉面，揉搓至面团油光发亮，就能包了。
    揪成小剂子，捏扁，包上芝麻糖馅，团成扁扁状，一个个刷上点油整装待发。
    等全部包好后，就可以炸了，新鲜的菜籽油黄灿灿，炸出来的糖糕色泽金黄，手心大小圆溜溜的看着就十分喜人。
    顾久洲迫不及待尝了第一个，一口下去，表皮脆嫩，内里却十分绵软，芝麻糖馅吃的人满口甜香。
    等到下地的众人回来，桌上已经摆好了饭菜：炸糖糕、甜豆浆、麻酱凉皮、凉拌菜、卤肉和大馒头。
    一天的劳累在美味中得到了缓解，众人吃着喝着说着笑着，日子便过的有滋有味。
    一连忙了七八天，终于将麦子收进了粮仓，所有人都放下心来，谷小满嚷着去镇上赶集买些好吃的回来庆祝。
    牛婶子笑道：“咱们这天天不是肉就是鱼的，比地主老财吃的都好了，还要好到哪儿去？”
    “鸡鸭鱼肉，咱们鱼肉有了，鸡鸭还没吃呢，咋就算好了？”谷小满手一挥，“我去买点儿调料，咱们吃大盘鸡！”
    牛婶子不解道：“吃鸡需要啥调料，炒炒炖炖不就行了？”
    “等我做好你就知道了，”谷小满迫不及地吆喝：“二壮哥，走，咱们赶集去。”
    二壮想了想道：“要不咱们进城一趟吧，城里东西多，省的你买不全，顺便也该去趟香满园了吧？”
    谷小满一拍脑袋，“你不说我都忘了，这几天光顾着做饭，咱赶紧走，于东家说不定都等着急了。”
    顾久洲看着他们，想提醒两句，最后还是化作一声叹息，谷小满的路走的太顺了，摔个跟头也不一定是坏事。
    谷小满和二壮一路疾行赶到了香满园，笑着走了进去，却没看到于东家像之前那样迎出来，反倒有个陌生脸的伙计凑上来问：“两位客官运气可真好，蛋卷还有铜锣烧就剩最后两斤，您们看是......”
    “于东家在吗？”谷小满打断伙计问道。
    伙计愣了下，收起了笑脸，态度有些冷淡，“二位怕是有些时候没来了吧，香满园已经卖给了如意坊，现在东家不姓于了。”
    谷小满震惊地看向二壮，二壮也是一脸懵，他让人帮忙盯着朱建才，却没想到朱建才没出幺蛾子，香满园却易主了。
    “我说您二位到底是买东西还是找人啊？”伙计见谷小满和二壮愣了好一会儿也不吭声，不耐烦地道：“找人您去巡街司，买东西您尝尝看看，啥也不要就别耽误我们做生意了。”
    谷小满缓了缓神，连声问道：“于东家去哪儿了？他家眷呢？店里以前的老伙计呢.......”
    伙计没好气地道：“这我哪儿知道，我就一个小伙计，你们赶紧去别地打听去吧。”
    伙计说着便撵人起来，谷小满气地不行，“哎，我说你这人，我跟于东家可是立有契书的，这个店也有我的一份.......”
    “那您找他说去，我们可管不着，反正现在这个店归如意坊，跟他一点儿关系也没了。”伙计一边把他俩往外撵，一边威胁，“你们再不走，被我们扔出去可难看！”
    谷小满气急，撸起袖子，瞪着眼，“你扔一个试试，我还怕你不成.......”喜欢食色田园：一品夫君宠上天请大家收藏：(www.663d.com)食色田园：一品夫君宠上天六六闪读小说网更新速度最快。
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