第六十四章 蛋糕

    谷小满对顾久洲的笃定表示怀疑，可当三壮过来告诉她马有福非但没走，还要留下吃午饭时，谷小满只得冲顾久洲竖起了大拇指。
    难怪牛婶子那么爽利的性子，会在大壮的婚事上一再退让，原来这个马家真是难缠的紧。
    谷小满觉得这门亲事还是黄了最好，跟那种人家做亲家，无疑于自找麻烦。
    “小五哥，你说那个媒人是不是跟牛婶子家有仇啊？怎么就偏偏介绍了那么个人家给她，你说媒人真不知道马家是什么德行，还是........”谷小满嘟囔个不休。
    顾久洲没法静下心来看书，看了她一眼道：“你不是要做蛋糕？”
    “牛奶还没分层好呢，烤炉也不能用。”谷小满扣着桌子，有些无聊。
    顾久洲蹙了下眉，“既然不忙，那你先把字练了吧。”
    谷小满急忙起身，连声道：“我忘了菜地还得浇水锄草呢，还得给鸡换个地方，天太热了，晒的受不了......”
    见谷小满急匆匆跑了出去，顾久洲不由失笑，不学无术谷小满，真是一点儿也没变。
    在谷小满和三壮的翘首期盼中，牛奶表层终于出现了一些块状物，这就是凝结的乳脂。
    谷小满找了个细长嘴的花瓶，把牛奶倒入其中，将瓶口密封，然后和三壮抱着瓶子疯狂地摇晃。
    坤叔吃了午饭才去睡觉，刚醒来就看到谷小满和三壮这般，不由吓的赶紧扶着墙站稳。
    半个时辰后，谷小满和三壮摇的手疼胳膊酸，而牛奶也终于分离好了，出现了大团大团的凝固物。
    “姐，这是啥？”
    “奶油！”
    谷小满笑眯眯地说着，开始过滤。
    三壮傻了眼，这玩意儿跟他吃的滴酥鲍螺相比，真的很像一坨，嗯，白泥。
    谷小满却十分满意，在没有专业机器的条件下能弄成这样，真是费了大力气。通过纱布过滤，她获得了新鲜的淡奶油还有脱脂牛奶，接下来就是打发。
    将一碗奶油和一碗半牛奶一起倒入盆中，用茶筅朝着一个方向搅打，等到打成均匀的糊状，加奶和细砂糖，继续搅打。
    一共要加三次奶和细砂糖，不停搅打，这个过程十分艰苦，要不是有足够的替换人手，谷小满觉得她胳膊怕是得累断。
    眼看着盆里的奶糊糊越来越蓬松，所有人都惊叹不已，最后连顾久洲都忍不住上手打了几下。
    “姐，这是不是就能吃了？”三壮吸溜着口水，问谷小满道。
    谷小满挑眉一笑，把倒了五个蛋清的盆子递了过去，“急什么？接着打。”
    三壮眼前一黑，“还要打？”
    二壮也忍不住道：“这不是已经有一大盆了吗？”
    “那是奶油，这是用来做蛋糕坯的，不一样。”谷小满理直气壮，免费的劳动力不用白不用。
    将牛奶和豆油倒在一起，搅拌至完全乳化看不到油星的状态，加入蛋黄继续搅拌均匀，再加入筛过的面粉继续搅拌。将打发泡的蛋清加入，继续搅拌均匀后，倒入刷了油的盆中，轻震几下震出大气泡，放入已经燃好炭火的烤炉。
    半个时辰后，橙黄松软的蛋糕坯出炉了，谷小满将其倒扣在桌案上，放凉倒出。
    接下来就是涂涂抹抹刷奶油，吭吭哧哧挤奶油花，最后再点缀几颗红红的四月泡，完工！
    “你们怎么都不吃啊？”谷小满将蛋糕切好，分给众人，却见除了三壮外，都不动勺，不由问道。
    牛婶子笑道：“这做的跟花一样，我都不知道咋下口。”
    二壮和坤叔跟着点头，谷小满看向顾久洲，她不相信他也会是这个理由。
    顾久洲不看谷小满，只盯着三壮瞧，见三壮挖了一大口塞进嘴里，逐渐瞪大眼睛，连连点头，不由松了口气，慢条斯理地挑起一点奶油吃了起来。
    谷小满撇了撇嘴，原来是担心不好吃，嘁，心眼多的跟漏斗一样，真讨厌。
    二壮小心翼翼避开奶油花尝了口，惊喜赞道：“比滴酥鲍螺还好吃，蛋糕松软，奶油香甜，一起吃滑腻美味的很。小满，这个要是拿去卖，一定能卖很多钱。”
    谷小满笑了起来，“等收了麦子咱们就去找于东家，一块儿做蛋糕挣大钱！”
    三壮急忙嚷道：“我也去，我也要挣大钱，天天吃姐做的饭！”
    “你现在哪天不过来蹭饭？”牛婶子忍不住拍了三壮脑袋一下，这个傻小子。
    “那不一样，”三壮十分认真的反驳道：“我总不能一直蹭饭，等我攒够钱把我姐娶到咱家，才能天天吃她做的饭。”
    屋里骤然一静，顾久洲眯起了眼睛，二壮捏紧了拳头，坤叔觉得自家受到了极大的冒犯，牛婶子恨不得想捂脸。
    谷小满，愣了会儿，笑弯了腰。
    牛婶子实在不敢看顾久洲的脸，狠狠拍了三壮几下骂道：“你少给我胡说八道，这么好吃的东西都堵不住你的嘴，不许说话，不然不让你吃了。”
    三壮委屈巴巴，挖了一大口蛋糕塞进嘴里，把腮帮子撑的鼓鼓囊囊。
    牛婶子小声对顾久洲道：“小孩子家不懂事，瞎咧咧呢，秀才你别在意啊，我回去好好收拾他。”
    顾久洲抿了抿唇，他认为光收拾不够，得从心底掐死三壮这个不该有的念头，十二岁可不小了。
    可谷小满抹着笑出来的眼泪，对牛婶子摆手道：“没事，婶子，三壮还小呢，他这么爱吃我做的饭，我高兴着呢。”
    顾久洲看了谷小满一眼，他不高兴。
    谷小满杵了顾久洲一下，“你还真跟小孩计较啊？”
    “怎么会，”顾久洲冲牛婶子淡淡笑了笑，“小孩子不懂事，我们不会当真的。”
    哼，才怪！
    端午过后，昨天还泛着绿意的麦田，一下子就变得金灿灿了。
    牛婶子家磨镰刀，清扫院子，收拾粮仓，准备收麦子。
    谷小满和坤叔都过来帮忙，顾久洲也很感兴趣，但牛婶子实在不敢劳动他这个大秀才，顾久洲忍不住感叹英雄无用武之地。
    谷小满故意逗他，“你若闲的无事，就把饭做了吧。”
    顾久洲难以置信地指着自己，“我做饭？”喜欢食色田园：一品夫君宠上天请大家收藏：(www.663d.com)食色田园：一品夫君宠上天六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来