第118章:大摆宴席
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“妈,你这是……”
“我要准备做饭呐,今天中午,咱们家开席,我要请全村的人吃饭的呀!”
在农村办理红白喜事置办酒席,很多都是在家中置办,不但味道很好,而且最大的优势是量足,一桌子菜是决计吃不完的,实惠、朴实、花钱少也是农村自己置办酒席的特色,在价格上面细算下来,确实和酒店的酒席能够差出一大截,这也是最大的优势,在农村广为流行。
其实随着社会的发展,流动人口的增加,现在出去打工的人员越来越多,留守人员的减少,造成现在很多村落已经很难在凑拢到一个整齐的队伍,去帮忙置办酒席了,这也是很多农村酒席服务队逐渐流行起来的最大原因。
其实不论是自己亲朋好友邻居帮忙,还是请就绪服务队,价格都是非常实惠地道的,最大的原因之一就是原材料全部是自己采购,这种价格的差距和酒店差的可不是一星半点,青菜、肉类、鱼自己置办,去批发市场购买,价格是非常适合的。
即便是没有亲朋好友或者邻居帮忙置办酒席,请的酒席服务队置办,也是很省钱,服务队大都是按照桌的数量收取费用,价格都在能够承受的范围之内。
而有的服务队还会一条龙服务,只要你开出菜单,购买置办都是一手操作,主人只需花钱即可,省的钱大致来源于:菜品的采购价、场地费、服务费,综合算下来,一场酒宴自己置办和在酒店置办,能够有一半的差距。
农村有着广阔的庭院、街道、空地,可以摆酒席,对于地方缺失根本不存在,像韩安心这儿的农村,很多村子之中的文化广场,现在到成为了摆酒席的好地方,只需把座椅板凳摆好、篷布扯好,就成了一个酒席的场所,不论刮风下雨、下雪,都可以照常进行。
在农村,置办酒席真的很省钱很划算,特别是吴大美还有自己的小心思——收礼金。
“妈,人家办酒席的叫升学宴,也叫谢师宴,是孩子升学了,家长对老师的感谢,我这也没有什么老师,您办这场宴席是干嘛的?”
“没有老师就不办了啊?那你学费从哪来啊?”
韩安心一听这话,就明白了,吴大美这是想要趁着自己考上大学的事情办宴席捞油水,收礼金。
陈默拦着了韩安心,将韩安心送进了屋。
看韩安心好像有些不高兴了,陈默摸了摸她的头。
“好了,这也是咱们这儿的风俗,你虽然没有老师,但你是咱们村子里考的最好的一个,多少人等着吃咱们家的酒席呢!饭菜就不用你动手了,你先想想宴席上的致辞吧。”
听陈默这么说了,也就只好答应下来了。
吴大美从早上忙活到了中午,长长的巷子里坐满了人,几乎全村的人都到了。
开始上菜,吴大美和几个人一起把菜端上桌,还一遍报着菜名。“满城尽带黄金甲——帆船椒盐基围虾;百花盛开锦绣红——兰花香芋红薯丸;野烟千迭石在水——野兔石蛙火锅;金榜题名六朝拜——精美六彩碟;寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜;万壑烟云留槛外——云豆牛腩煲……
喜看三春花千树——韭花鱿鱼鳝丝;笑饮丰年酒一杯——红枣米酒羹;状元及第国栋梁——土豆烧甲鱼……”
挺着吴大美念出来的菜名,那一大串一长串的,每一道菜都赋予了各种美好的寓意,韩安心知道吴大美这也是下了一番心思的,同时也是他们的一番心意。
自己努力了这么久,能够得到所有人的支持,别提韩安心此刻有多么的高兴。
一抽吸鼻子,竟然让她有种想要大哭的冲动。
不行不行,这么好的日子,怎么能哭。
察觉韩安心的情绪波动,陈默笑着伸手摸了摸韩安心的头,给予着无声的鼓励与安慰。
韩安心见状,抬头冲着陈默咧嘴一笑。
“好,大家先别动筷子,先让我们的大状元来讲两句!”
“好——”
“好——”
韩安心在众人的目光聚集下站起身。
“秋风送爽传喜悦,福祥欢歌庆吉祥!首先,我代表我的家人对诸位光临这场宴席表示真诚的欢迎和由衷的感谢!今天我的心情非常的激动。
因为不久我就要迈入大学的校园,开始新的生活啦。在这之前我要感谢我的爸爸妈妈,是他们这么多年的无私奉献,成就了我今天的梦想。
虽然他们今天并没有来,但是我还是想说一句,爸爸妈妈辛苦了。还有就是为我办这场宴席的婆婆。再者我要感谢在座各位嘉宾的到来,有了大家的祝福和鼓励,我会更加努力的。
最后希望大家可以开怀畅饮,尽兴而归!”
韩安心举起手中的杯子,众人纷纷起身,举起酒杯祝贺。
“好!说的好!”
“果然是要上大学的人了,说话都有水平了。”
……
韩安心坐下,其实她也是很开心的,这些人是来给自己庆祝的,自己也不能扫了大家的兴,看见大家有说有笑的,韩安心心里也是痛快。
宴席开始,大家喝酒的喝酒,吃饭的吃饭,好不热闹。
“安心,你吃这个,这个好吃。”
董梦瑶给韩安心夹菜,可韩安心碗里的饭菜一口都没动过。
“安心,你怎么啦?怎么不吃啊。”
韩安心笑着摇了摇头:“你吃吧,我现在有点吃不下去。”
“吃不下去就少吃一点嘛,你看看这些人,吃的多欢,都是想把自己随礼随出去的钱吃回来,你要多吃点才行。”
看着董梦瑶认真的样子,韩安心忍不住“噗呲”一声笑了出来。
“你别笑呀,我说的真的,呐,你尝尝这个虾,做的还真是挺好吃的!”
“好,我吃,你看把你急的。”
两个人相视一笑,继续吃了起来。
这顿宴席一直吃到了一点左右,桌子上,韩安心的公公陈刚还在跟几个人喝着酒。
大家吃得很是愉快,甚至都有些不舍得回去。喜欢九零之极品小作精请大家收藏:(www.663d.com)九零之极品小作精六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
“我要准备做饭呐,今天中午,咱们家开席,我要请全村的人吃饭的呀!”
在农村办理红白喜事置办酒席,很多都是在家中置办,不但味道很好,而且最大的优势是量足,一桌子菜是决计吃不完的,实惠、朴实、花钱少也是农村自己置办酒席的特色,在价格上面细算下来,确实和酒店的酒席能够差出一大截,这也是最大的优势,在农村广为流行。
其实随着社会的发展,流动人口的增加,现在出去打工的人员越来越多,留守人员的减少,造成现在很多村落已经很难在凑拢到一个整齐的队伍,去帮忙置办酒席了,这也是很多农村酒席服务队逐渐流行起来的最大原因。
其实不论是自己亲朋好友邻居帮忙,还是请就绪服务队,价格都是非常实惠地道的,最大的原因之一就是原材料全部是自己采购,这种价格的差距和酒店差的可不是一星半点,青菜、肉类、鱼自己置办,去批发市场购买,价格是非常适合的。
即便是没有亲朋好友或者邻居帮忙置办酒席,请的酒席服务队置办,也是很省钱,服务队大都是按照桌的数量收取费用,价格都在能够承受的范围之内。
而有的服务队还会一条龙服务,只要你开出菜单,购买置办都是一手操作,主人只需花钱即可,省的钱大致来源于:菜品的采购价、场地费、服务费,综合算下来,一场酒宴自己置办和在酒店置办,能够有一半的差距。
农村有着广阔的庭院、街道、空地,可以摆酒席,对于地方缺失根本不存在,像韩安心这儿的农村,很多村子之中的文化广场,现在到成为了摆酒席的好地方,只需把座椅板凳摆好、篷布扯好,就成了一个酒席的场所,不论刮风下雨、下雪,都可以照常进行。
在农村,置办酒席真的很省钱很划算,特别是吴大美还有自己的小心思——收礼金。
“妈,人家办酒席的叫升学宴,也叫谢师宴,是孩子升学了,家长对老师的感谢,我这也没有什么老师,您办这场宴席是干嘛的?”
“没有老师就不办了啊?那你学费从哪来啊?”
韩安心一听这话,就明白了,吴大美这是想要趁着自己考上大学的事情办宴席捞油水,收礼金。
陈默拦着了韩安心,将韩安心送进了屋。
看韩安心好像有些不高兴了,陈默摸了摸她的头。
“好了,这也是咱们这儿的风俗,你虽然没有老师,但你是咱们村子里考的最好的一个,多少人等着吃咱们家的酒席呢!饭菜就不用你动手了,你先想想宴席上的致辞吧。”
听陈默这么说了,也就只好答应下来了。
吴大美从早上忙活到了中午,长长的巷子里坐满了人,几乎全村的人都到了。
开始上菜,吴大美和几个人一起把菜端上桌,还一遍报着菜名。“满城尽带黄金甲——帆船椒盐基围虾;百花盛开锦绣红——兰花香芋红薯丸;野烟千迭石在水——野兔石蛙火锅;金榜题名六朝拜——精美六彩碟;寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜;万壑烟云留槛外——云豆牛腩煲……
喜看三春花千树——韭花鱿鱼鳝丝;笑饮丰年酒一杯——红枣米酒羹;状元及第国栋梁——土豆烧甲鱼……”
挺着吴大美念出来的菜名,那一大串一长串的,每一道菜都赋予了各种美好的寓意,韩安心知道吴大美这也是下了一番心思的,同时也是他们的一番心意。
自己努力了这么久,能够得到所有人的支持,别提韩安心此刻有多么的高兴。
一抽吸鼻子,竟然让她有种想要大哭的冲动。
不行不行,这么好的日子,怎么能哭。
察觉韩安心的情绪波动,陈默笑着伸手摸了摸韩安心的头,给予着无声的鼓励与安慰。
韩安心见状,抬头冲着陈默咧嘴一笑。
“好,大家先别动筷子,先让我们的大状元来讲两句!”
“好——”
“好——”
韩安心在众人的目光聚集下站起身。
“秋风送爽传喜悦,福祥欢歌庆吉祥!首先,我代表我的家人对诸位光临这场宴席表示真诚的欢迎和由衷的感谢!今天我的心情非常的激动。
因为不久我就要迈入大学的校园,开始新的生活啦。在这之前我要感谢我的爸爸妈妈,是他们这么多年的无私奉献,成就了我今天的梦想。
虽然他们今天并没有来,但是我还是想说一句,爸爸妈妈辛苦了。还有就是为我办这场宴席的婆婆。再者我要感谢在座各位嘉宾的到来,有了大家的祝福和鼓励,我会更加努力的。
最后希望大家可以开怀畅饮,尽兴而归!”
韩安心举起手中的杯子,众人纷纷起身,举起酒杯祝贺。
“好!说的好!”
“果然是要上大学的人了,说话都有水平了。”
……
韩安心坐下,其实她也是很开心的,这些人是来给自己庆祝的,自己也不能扫了大家的兴,看见大家有说有笑的,韩安心心里也是痛快。
宴席开始,大家喝酒的喝酒,吃饭的吃饭,好不热闹。
“安心,你吃这个,这个好吃。”
董梦瑶给韩安心夹菜,可韩安心碗里的饭菜一口都没动过。
“安心,你怎么啦?怎么不吃啊。”
韩安心笑着摇了摇头:“你吃吧,我现在有点吃不下去。”
“吃不下去就少吃一点嘛,你看看这些人,吃的多欢,都是想把自己随礼随出去的钱吃回来,你要多吃点才行。”
看着董梦瑶认真的样子,韩安心忍不住“噗呲”一声笑了出来。
“你别笑呀,我说的真的,呐,你尝尝这个虾,做的还真是挺好吃的!”
“好,我吃,你看把你急的。”
两个人相视一笑,继续吃了起来。
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