教孩子做饭

    祝二小姐算了开了眼界了。
    她已经很久没在家里见到这么多好东西了, 那个见过一次的陈司机带着两个人送了一车东西过来，活鸡活鱼活虾鲍鱼海参应有尽有。
    她从楼上下来坐在沙发上, 面前已经摆上了美国的可口可乐和瑞士的巧克力。
    张妈说：“你先吃着，我给你热牛奶去！”
    陈司机送来了新鲜的牛奶。
    张妈热了一锅，给祝二小姐提来了，站在桌前说：“今天中午给你妈做条黄鱼，你也吃点好的，我做一道烧黄鱼好不好？”
    祝二小姐许久未祭五脏庙了，闻言连连点头。
    张妈又拆了一盒饼干，说：“这是美国的饼干，你先尝尝，我看他们还有什么蛋糕粉，我试试看能不能做出蛋糕来。”
    张妈欲大显身手, 全家人都有福了。
    祝二小姐先尝了半杯美国的可乐, 又喝就着美国饼干吃喝牛奶。
    ——饼干干巴巴的, 又硬得硌牙, 泡进牛奶里倒是还能吃。
    她一口气吃了一盘子，祝女士下楼来见到，祝二小姐一边嫌弃一边不停的往嘴里送：“太干了。太硬了。太甜了。也就能泡牛奶吃了。”
    祝女士捻起盘子里的饼干渣, 呵呵道：“这么难吃啊。”
    祝二小姐又塞进嘴里一块，点头：“可难吃了。”
    被称为吃起来口感像麦麸子的饼干让祝二小姐全吃光了。
    祝女士体贴的说她不想吃，只是坐着喝咖啡配牛奶, 尝了两块巧克力。
    祝女士往地上看了一圈, 问：“这都是苏先生送回来的？张妈呢？”
    祝二小姐：“张妈在厨房呢。”
    祝女士起身：“我去看看她。”回头嘱咐女儿，“你可别再把巧克力也都吃了。”
    祝二小姐正在吃第四块巧克力, 双眼天真又纯洁：“怎么会呢？”
    祝女士望了她可爱的脸孔一眼, 拿起巧克力的盒子说：“我先收起来吧。”
    祝二小姐当即不乐意了：“妈, 我都十九了，你还管我吃糖啊。”
    祝女士：“你就是九十了，我照样管着你。”
    祝二小姐不敢反抗，只能眼睁睁看着巧克力离去，仿佛与情人分别，依依不舍得很。
    到了中午，桌上烧了两条黄鱼，盛在一个大汤盆里，汤汁奶白，香气扑鼻。又有清炒芥蓝和烧豆腐，还做了一盘煎蛋饺，蒸了一锅香喷喷的米饭。
    祝女士和祝二小姐头一回失了淑女风度，上菜后不管不顾，埋头大吃，米饭都添了两回。
    就是张妈在下桌后也直呼“吃多了，吃多了，有日子没这么痛快吃过了”。
    幸好张妈之前想着要做甜汤，要了山楂，苏纯钧吩咐下去后，那边的人直接送过来一麻袋。
    张妈煮了山楂红枣冰糖水，端出来跟祝二小姐说：“厨房里还有好多山楂呢，我给你做糖炒山楂和冰糖葫芦吃。”
    祝玉燕终于在肚子吃饱后捡起了她的脑子，问：“苏老师让人送来很多东西吗？”
    张妈：“可不是！好多呢。我让他随便送点菜来，现做现吃才新鲜，你去厨房瞧一瞧，地上全是菜。菜瓜足有二十斤，好家伙！这又不能放太久，也不能天天吃，只能腌起来了。”
    张妈这一说可坏了！
    祝女士与祝二小姐都觉得她们应该学习一些生活技能，这做腌菜就是生活技能啊。
    两人都不坐了，放下山楂糖水，站起来说：“我们去给你帮忙。”
    张妈吓得瞪大眼睛：“活祖宗！你们是要折腾死我啊。”
    但是，这两个大小姐和二小姐还是进了厨房，她们都换了方便的旧衣服，还穿上了围裙，戴上了袖套，准备工作十分的完整。
    张妈坐在凳子上，冷眼看这二母女。
    祝女士虚心的问：“是不是要先洗一洗？”
    张妈：“是。”
    祝女士拿起一只青色的菜瓜，端详片刻：“这瓜怎么才算是洗干净了？我看它挺干净的，没有地方脏啊。”
    张妈：“把浮土洗一洗就行了。”
    祝女士：“怎么洗？”
    张妈：“用手洗。”
    张妈就看着这两母女认认真真的接了一盆水，把菜瓜一个个放进去用手仔细的搓三遍，头尾身都搓到。
    张妈跟苏纯钧讲菜瓜两斤，苏纯钧跟军需部办事员讲拿点新鲜菜瓜，办事员给提来了一篮子，保守估计也有个六七十个。
    张妈炒一盘菜，最多用两个，所以一看就知道这吃到坏也吃不了，只能腌起来。
    她本来自己一个人一下午就能做完，现在添了两个帮手，只怕要腌上五六天了。
    两母女洗瓜，仍要聊天。
    祝二小姐就说：“我看这瓜洗了跟没洗没区别啊。”
    祝女士也是这么想，可是她教育祝二小姐：“好好干活，不然揍你。”
    教育很成功，祝二小姐闭嘴继续洗瓜。
    张妈坐了一会儿，闲着没事，开始收拾送来的菜。
    她跟苏纯钧说送点青菜来，其他的菜也都送一点，品种多了才好做菜。苏纯钧就说“什么菜都来点”，于是面前还有一大捆的芥蓝，一大筐的青菜，一大筐的白萝卜，一整板的豆腐。
    张妈望着这菜，深深的叹气。
    这都是要累死她的！
    张妈洗芥蓝，准备把芥蓝也腌了。为了避免这两母女又要来帮她的忙，所以她是悄悄干的，一声不吭，轻手轻脚。
    等两母女终于把菜瓜的皮都快要洗脱一层了，张妈已经把芥蓝洗好了，正架起来晾。
    祝玉燕正因干完一件活而松了口气，一转头看到张妈不声不响又开始干活了，马上说：“张妈，我来帮你！”
    张妈连忙说：“不用！我干完了！”
    她赶紧把杆子架好，回头开始夸“哎哟，洗得多快啊，洗得多好啊，瞧这瓜洗得真干净！”
    夸完，张妈说：“行了，你们走吧，剩下的就省事了，我一个人就行了。”
    祝玉燕：“张妈，你接下来干什么？”
    张妈：“……这瓜要切开，要把里面的籽给掏掉，我可不放心你们用刀，所以这就真不用你们来了。”
    祝女士：“没事，你切瓜，我们来掏籽。这个用什么掏籽？”
    祝玉燕：“手？”
    张妈：“……唉，用勺子就行。”
    于是，张妈沉默的在菜板前将菜瓜全都一劈两半，再交给两母女用勺子掏籽。
    ——她明明可以用菜刀一次全干完的。
    张妈劝自己。
    孩子长大了，知道干活了，她也该欣慰。
    ——终于不用担心她们会饿死自己了。
    掏出来的籽看起来也很好吃的样子，清清爽爽的。
    祝玉燕好奇的问：“这个籽要腌吗？”
    张妈哐哐哐劈瓜：“不腌。”
    祝玉燕：“这个不能吃吗？好可惜。”
    张妈哐哐劈瓜，不说话，省力气。
    瓜终于全都劈好，掏了籽，张妈开始架锅，烧水，准备把瓜汆一下。
    从这一步开始，终于两母女不用帮忙了，张妈让她们站远点看就行。
    张妈：“你们都聪明，看看就会了，这都不用学。”
    张妈快手快脚的把瓜都下进水里，放盐，拿锅铲轻轻推，直到水又开了，再把瓜都捞出来，平铺在竹筐里，等晒干再腌。
    祝玉燕：“这就好了？”
    张妈松了一口大气：“对啊，接下来就简单了，抹了料放进坛子里腌就行了。”
    祝玉燕：“那是挺简单的。”
    张妈：“对啊，所以你们明天不用帮我了，行了，都出去吧，累了吧，都去歇歇吧。”
    一行三人都离开厨房，各自找地方 。张妈是到了客厅，一屁股就坐在了沙发上，“我歇歇，我歇歇。”
    祝玉燕好心的去泡了茶，给张妈端过来一杯。
    张妈接过茶，摸了摸这可爱孩子的脑袋：“谢谢燕燕。下回不用帮我了，学你的习去吧。”
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