第285章 炸薯条出炉
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第二天一早,慕容熙就前往悦客来。
这时候悦客来尚未开始营业,徐文涛见到慕容熙到来,一阵惊讶。
“少主,怎么来的这般早?”
“废话少说。”慕容熙说道,“土豆的菜谱可是有尝试过了?”
徐文涛一窒,因为对菜谱上的字感到好奇,偷偷收了起来后,又因为忙忘了这件事,所以压根就没有给到后厨。
“少主,这......”徐文涛低着头,“菜谱还未给到后厨。”
“徐文涛,这是什么原因?”慕容熙的声音冷了下来,一扫平日嘻嘻哈哈,吊儿郎当的态度。
“少主,我忘了。”徐文涛说道,“这菜谱可是有什么事吗?”
“今日放榜,你现在就去叫范三好好地研究这个薯条怎么做。”慕容熙有些不耐,但是徐文涛一直以来都是比较勤快的人,从没有发生过自己交代的事情忘了做的原因。
“好了,在放榜前给我做出来。”慕容熙想了想,语气稍微缓和了一点,“如果有什么问题,提前来小龙坎找我。”
“是,少主!”徐文涛送走慕容熙之后,急忙去抄写菜谱拿去后厨给范三。
“范三。”徐文涛到了后厨后,将范三带到一旁,“昨天给你的土豆,按照这个方子,把薯条做出来。”
“好的。”范三拿过菜谱就往怀里放着。
“等等,你做什么?”徐文涛又拉住准备走的范三,“今天中午春试放榜前,你给我做出来。”
“怎么这么着急啊,徐掌柜。”范三问道。
“有用就是了。”徐文涛说着催促他,“别愣着了,快些做出来。”
“好。”范三拿出菜谱看了看,上面写了土豆的好几种做法,他先看了薯条,啧啧一声,“这很简单嘛。”
一切都和黎若所猜想的那般,范三的厨艺了得,炸了不过三次,就摸索到了油温的最佳时刻,以及应炸的时长,起锅之后一股薯条特有的香味传来。
后厨的杂役伙计都纷纷围过来,“范三,这是做的什么呀?”
“好香啊。”伙计甲说着,还猛地用力吸了吸鼻子。
“是啊,我怎么从没见过这个东西?”伙计乙吞了一口口水,怎么这个一条条的东西那么香,而且从没见过?
“是徐掌柜昨天送来的那个......叫什么名字来着。”伙计丙看着在油锅里翻滚的薯条,努力回想着这个东西。
“土豆!”伙计丁喊道,“就是昨天徐掌柜提来的半袋子!”
范三也甚是得意,基本上的新菜品没有他做不出来的,按照菜谱上说的,沥干油起锅,趁热撒上细盐。
可他还没来得及撒盐,几个杂役伙计就已经偷吃起来了!
“好好吃!”
“你们几个!”范三笑道,“还没做完!”
说罢将盐撒了些上去,白色细小颗粒在金黄色的薯条上,吃起来香脆,又带着些咸香。
“太好吃了!”
众人的感慨把徐文涛吸引了过来,“范三,做好了?”
“做好了,徐掌柜!”范三高兴的指着眼前的一碟子薯条,“你尝尝?”
“徐掌柜,这个很好吃!”伙计甲说道,“这个土豆也太好吃了!”
徐文涛拿起筷子夹了一根,放入口中,发现的确如这几个伙计说的那般,果真是好吃!怪不得主子要叫自己放榜前给做出来。
如今外面已经开始有人去等皇榜从宫里传出来了。
徐文涛连连点头称好!“不错,把这个给我装起来带走。然后范三,你再多做一些,中午拿出去招待客人。”
“是,徐掌柜!”范三乐呵呵的笑道,“做这个玩意儿可快乐,虽然好吃,但是也不顶饱啊。”
徐文涛笑道,“你只管做,后面的事情交给我就是了。”
薯条已经有人给他装了起来,徐文涛提着食盒,就往小龙坎去。
而这一边,也正炸起来了土豆。
“少主!”徐文涛进门口直奔慕容熙的屋子,却没有见着人,问了小龙坎的掌柜,才知道都去了后厨。
徐文涛心里感到惊讶,怎么慕容少主也开始要进厨房了?
人还未靠近小龙坎的后厨,就闻到了一股薯条的香气。
“黎若,炸多点吧。”慕容熙边吃边口齿不清的说道。
“不行。”正围着面纱炸薯条的黎若说道,“现在炸那么多待会就软了。”
她起了一小锅之后,问站在隔壁的小龙坎的一个学徒,“怎么样,程宗,你学会了吗?”
叫程宗的小学徒点点头,“黎小姐,我试试。”
“好。”黎若笑道,移开了步子,让开位置给程宗。
土豆已经清洗好,也切好了条,程宗的刀工很好,原本是小龙坎里负责片肉的,谁知道今日过来其他人都还没到,黎若也没得选,就让程宗来看着她做,好好学一学。
程宗本来不大愿意,怎么要跟个女人学做些奇奇怪怪的东西,土豆?听都没听过。
谁知下一秒,慕容熙就在黎若身后进来了。
程宗立刻意识到机会难得,急忙点头应下。
黎若喜欢勤快学习的人,而且尽管他没有做过土豆,只看她炸了一起,就很有信心能够炸好的样子也让她欣赏。于是便多叮嘱了几句,告诉他判别油温的办法,以及土豆炸的香脆的时间。
程宗在黎若的指点下,一次就做出了完美薯条,乐的一张小脸都红了。
之前程宗还不想来小龙坎做帮工和学徒的,只是别的菜馆都不要他,后来小龙坎里头有一个同乡叫了他过去一起,这才留了下来。
可是他在这里面却只能切切肉,很少有炒菜,就算有人点单,也会有大厨去做。
说来都很久没有碰到炒锅了。
今天虽然只是简单的炸下土豆,却也够让他高兴的了。
徐文涛在门口见到黎若,心下对自己的那个猜测更是多了几分肯定,他敛下心神,“少主。”
慕容熙手里还拿着黎若炸起来的第一份薯条,回身就见到了提着食盒的徐文涛。
黎若和程宗也看着徐文涛,心思各异。喜欢医妃拽上天:邪王是妻奴!请大家收藏:(www.663d.com)医妃拽上天:邪王是妻奴!六六闪读小说网更新速度最快。
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这时候悦客来尚未开始营业,徐文涛见到慕容熙到来,一阵惊讶。
“少主,怎么来的这般早?”
“废话少说。”慕容熙说道,“土豆的菜谱可是有尝试过了?”
徐文涛一窒,因为对菜谱上的字感到好奇,偷偷收了起来后,又因为忙忘了这件事,所以压根就没有给到后厨。
“少主,这......”徐文涛低着头,“菜谱还未给到后厨。”
“徐文涛,这是什么原因?”慕容熙的声音冷了下来,一扫平日嘻嘻哈哈,吊儿郎当的态度。
“少主,我忘了。”徐文涛说道,“这菜谱可是有什么事吗?”
“今日放榜,你现在就去叫范三好好地研究这个薯条怎么做。”慕容熙有些不耐,但是徐文涛一直以来都是比较勤快的人,从没有发生过自己交代的事情忘了做的原因。
“好了,在放榜前给我做出来。”慕容熙想了想,语气稍微缓和了一点,“如果有什么问题,提前来小龙坎找我。”
“是,少主!”徐文涛送走慕容熙之后,急忙去抄写菜谱拿去后厨给范三。
“范三。”徐文涛到了后厨后,将范三带到一旁,“昨天给你的土豆,按照这个方子,把薯条做出来。”
“好的。”范三拿过菜谱就往怀里放着。
“等等,你做什么?”徐文涛又拉住准备走的范三,“今天中午春试放榜前,你给我做出来。”
“怎么这么着急啊,徐掌柜。”范三问道。
“有用就是了。”徐文涛说着催促他,“别愣着了,快些做出来。”
“好。”范三拿出菜谱看了看,上面写了土豆的好几种做法,他先看了薯条,啧啧一声,“这很简单嘛。”
一切都和黎若所猜想的那般,范三的厨艺了得,炸了不过三次,就摸索到了油温的最佳时刻,以及应炸的时长,起锅之后一股薯条特有的香味传来。
后厨的杂役伙计都纷纷围过来,“范三,这是做的什么呀?”
“好香啊。”伙计甲说着,还猛地用力吸了吸鼻子。
“是啊,我怎么从没见过这个东西?”伙计乙吞了一口口水,怎么这个一条条的东西那么香,而且从没见过?
“是徐掌柜昨天送来的那个......叫什么名字来着。”伙计丙看着在油锅里翻滚的薯条,努力回想着这个东西。
“土豆!”伙计丁喊道,“就是昨天徐掌柜提来的半袋子!”
范三也甚是得意,基本上的新菜品没有他做不出来的,按照菜谱上说的,沥干油起锅,趁热撒上细盐。
可他还没来得及撒盐,几个杂役伙计就已经偷吃起来了!
“好好吃!”
“你们几个!”范三笑道,“还没做完!”
说罢将盐撒了些上去,白色细小颗粒在金黄色的薯条上,吃起来香脆,又带着些咸香。
“太好吃了!”
众人的感慨把徐文涛吸引了过来,“范三,做好了?”
“做好了,徐掌柜!”范三高兴的指着眼前的一碟子薯条,“你尝尝?”
“徐掌柜,这个很好吃!”伙计甲说道,“这个土豆也太好吃了!”
徐文涛拿起筷子夹了一根,放入口中,发现的确如这几个伙计说的那般,果真是好吃!怪不得主子要叫自己放榜前给做出来。
如今外面已经开始有人去等皇榜从宫里传出来了。
徐文涛连连点头称好!“不错,把这个给我装起来带走。然后范三,你再多做一些,中午拿出去招待客人。”
“是,徐掌柜!”范三乐呵呵的笑道,“做这个玩意儿可快乐,虽然好吃,但是也不顶饱啊。”
徐文涛笑道,“你只管做,后面的事情交给我就是了。”
薯条已经有人给他装了起来,徐文涛提着食盒,就往小龙坎去。
而这一边,也正炸起来了土豆。
“少主!”徐文涛进门口直奔慕容熙的屋子,却没有见着人,问了小龙坎的掌柜,才知道都去了后厨。
徐文涛心里感到惊讶,怎么慕容少主也开始要进厨房了?
人还未靠近小龙坎的后厨,就闻到了一股薯条的香气。
“黎若,炸多点吧。”慕容熙边吃边口齿不清的说道。
“不行。”正围着面纱炸薯条的黎若说道,“现在炸那么多待会就软了。”
她起了一小锅之后,问站在隔壁的小龙坎的一个学徒,“怎么样,程宗,你学会了吗?”
叫程宗的小学徒点点头,“黎小姐,我试试。”
“好。”黎若笑道,移开了步子,让开位置给程宗。
土豆已经清洗好,也切好了条,程宗的刀工很好,原本是小龙坎里负责片肉的,谁知道今日过来其他人都还没到,黎若也没得选,就让程宗来看着她做,好好学一学。
程宗本来不大愿意,怎么要跟个女人学做些奇奇怪怪的东西,土豆?听都没听过。
谁知下一秒,慕容熙就在黎若身后进来了。
程宗立刻意识到机会难得,急忙点头应下。
黎若喜欢勤快学习的人,而且尽管他没有做过土豆,只看她炸了一起,就很有信心能够炸好的样子也让她欣赏。于是便多叮嘱了几句,告诉他判别油温的办法,以及土豆炸的香脆的时间。
程宗在黎若的指点下,一次就做出了完美薯条,乐的一张小脸都红了。
之前程宗还不想来小龙坎做帮工和学徒的,只是别的菜馆都不要他,后来小龙坎里头有一个同乡叫了他过去一起,这才留了下来。
可是他在这里面却只能切切肉,很少有炒菜,就算有人点单,也会有大厨去做。
说来都很久没有碰到炒锅了。
今天虽然只是简单的炸下土豆,却也够让他高兴的了。
徐文涛在门口见到黎若,心下对自己的那个猜测更是多了几分肯定,他敛下心神,“少主。”
慕容熙手里还拿着黎若炸起来的第一份薯条,回身就见到了提着食盒的徐文涛。
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