第653章挑衅者的招牌美食
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陈烈说到这里,点头道:“单单你这份用心,就至少能拿90分的评价,足够晋升到第三轮了。恭喜你成功晋升第三轮,希望你接下来还有让人更加惊喜的表现。”
新陵国厨王跟之前被陈烈点评为没创意的名厨不同。
新陵国厨王做的芒果饭足够美味。
几乎将饭香和芒果的口感完美地融合,是一道既简单又无懈可击的美食。
“什么?怎么会这样?”
“厨神,这样似乎有点不妥吧?”
其他人,包括那些国际名厨也都纷纷发出抗议。
他们都觉得这么普通的食物也能晋级,那简直是对比赛的一种亵渎。
“我相信不少人吃过陵国厨王的美食。”
陈烈直刺刺地问道:“那你们说说,陵国厨王这道芒果饭水准,比那些已经晋级的逊色吗?”
全部人摇头。
陈烈再继续问道:“一道达到晋级标准,而且价格还很亲民,能把美食跟千家万户分享,这么有意思的美食,你们觉得不够资格吗?”
很多人都被说服了。
“美食美食,说到底除了好吃,还得认同。”
“否则哪怕你做得再好吃,但别人吃不到,无法认同,那也不是美食。”
陈烈说:“美食的真正意义是分享,是把美好的味道带给更多的人,让更多的人在填饱肚子的基础上享受到食物带来的快乐。而新陵国厨王做到了,这就是最好的答卷。”
鼓掌声起。
以史蒂夫为首的国际御厨,全都猛烈鼓掌。
陈烈说得太中人心了。
而很多厨师却是面面相视。
因为他们主打的是高端路线,面对的都是那些社会上有头有脸的精英、贵族。
在他们眼里,普通的亲民小吃代表了低端,以及廉价。
但现在看来,他们错得很离谱。
如果按照他们这样的思维下去,迟早会被淘汰。
不少人动了改变的心思。
但更多的人决定用更好、更精贵的美食来征服陈烈。
然而。
这个世界不缺那种想要一鸣惊人的。
哪怕美食界也是如此。
一个来自意利著名餐厅的顶级厨师公然叫嚣道:“陈先生,既然来了,不然也点评一下我的鹿肉如何?”
“好。”
陈烈自然想给这种人一个教训。
不然恐怕会有很多人知道马王爷有三只眼。
“名字倒是好听。”
陈烈看到这位叫托贾尔的意利名厨,冷冷一笑:“丁香鹿肉就丁香鹿肉呗,增加一点酱料,糊弄上一个拼盘就是一道新美食,糊弄谁呢。”
托贾尔听完翻译,脸色微红。
但他也是倔强,说:“我看陈先生的直播里把鹿肉夸上天,所以今天特地烹饪了这道我们餐厅的招牌美食。”
“米其林三星餐厅。”
“倒是很有级别,希望你的招牌美食也能符合标准。”
陈烈结果服务员递过来的筷子。
托贾尔讥笑道:“陈先生,这道菜最好用刀叉。”
“呵呵,我喜欢用筷子,咋了?”
陈烈不屑地回了一句。
夹起一块鹿肉,然后焦上酱料,送进嘴。
咀嚼了三下。
陈烈然后放下筷子,询问起今天特别邀请过来的毒舌嘉宾们:“你们刚才对它的评分有多少?”
金勺子慢上回道:“大约14个人品尝,平均下来86分,没有达到晋升标准。”
他和银勺子等人不是评委,却是电视特邀嘉宾。
但这不妨碍他们在现场的影响力,以及话语权。
“高了。”
陈烈看向托贾尔,问:“你就因为我在美食里烹饪过鹿肉,所以特地做这一道出来?”
这第二轮的评分很简单,出去最低分的,至少得有11名评委品尝,加起来的平均分才算是真实分数。
“是也不是。”
托贾尔却假装神秘。
“懒得管你是不是。”
陈烈认真地问道:“你要听真话还是假话?”
“真话!”
托贾尔听完翻译,毫不犹豫地选择了现实。
“鹿肉要选择鹿腿肉,因为鹿腿肉的肉质更加细腻、纹理更加均匀,更容易食用入味,口感也会好上许多。”
“可是你呢?”
“选的是肉却是按照牛肉的取肉习惯来选择,在这点就失分了。”
陈烈点评完,就这样看着托贾尔。
托贾尔脸色一顿难堪。
陈烈见托贾尔还不死心,说:“你的丁香也用错了,虽然丁香有去油腻的作用,是一种很有用的香料。但它的气味比较强,放上四、五粒就可以达到理想的效果,但你却多了一颗,味道显得略重。”
很多人听完这些话,都以调戏的眼神看着托贾尔。
“够了!”
恼羞成怒的托贾尔大喊一声,说:“既然你这么厉害,那就做一道给我们品尝啊。我见过太多只会说,不会做的所谓美食名家了。”
陈烈问:“你确定吗?我做出来的话,你连最后的颜面也保不住。”
“确定。”
“以及万分肯定!”
托贾尔咬牙切齿地点头。
“看我的吧!”
陈烈直接来到托贾尔的厨师工作台前,问:“用你的材料,你不介意吧?”
“不介意!”
托贾尔高兴地回道:“用相同的材料,这样才能更加证实你的实力。”
而这个也正是陈烈的意图。
同一样的材料,一样的厨具,这样才能最大幅度地镇压全场。
“因为丁香,所以我用东方最传统的手法来烹饪。”
“省得我被人说偷师。”
陈烈将鹿腿肉洗净切好。
他的每一刀都是那么的认真,每一刀都是那么的均匀。
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看剑来
新陵国厨王跟之前被陈烈点评为没创意的名厨不同。
新陵国厨王做的芒果饭足够美味。
几乎将饭香和芒果的口感完美地融合,是一道既简单又无懈可击的美食。
“什么?怎么会这样?”
“厨神,这样似乎有点不妥吧?”
其他人,包括那些国际名厨也都纷纷发出抗议。
他们都觉得这么普通的食物也能晋级,那简直是对比赛的一种亵渎。
“我相信不少人吃过陵国厨王的美食。”
陈烈直刺刺地问道:“那你们说说,陵国厨王这道芒果饭水准,比那些已经晋级的逊色吗?”
全部人摇头。
陈烈再继续问道:“一道达到晋级标准,而且价格还很亲民,能把美食跟千家万户分享,这么有意思的美食,你们觉得不够资格吗?”
很多人都被说服了。
“美食美食,说到底除了好吃,还得认同。”
“否则哪怕你做得再好吃,但别人吃不到,无法认同,那也不是美食。”
陈烈说:“美食的真正意义是分享,是把美好的味道带给更多的人,让更多的人在填饱肚子的基础上享受到食物带来的快乐。而新陵国厨王做到了,这就是最好的答卷。”
鼓掌声起。
以史蒂夫为首的国际御厨,全都猛烈鼓掌。
陈烈说得太中人心了。
而很多厨师却是面面相视。
因为他们主打的是高端路线,面对的都是那些社会上有头有脸的精英、贵族。
在他们眼里,普通的亲民小吃代表了低端,以及廉价。
但现在看来,他们错得很离谱。
如果按照他们这样的思维下去,迟早会被淘汰。
不少人动了改变的心思。
但更多的人决定用更好、更精贵的美食来征服陈烈。
然而。
这个世界不缺那种想要一鸣惊人的。
哪怕美食界也是如此。
一个来自意利著名餐厅的顶级厨师公然叫嚣道:“陈先生,既然来了,不然也点评一下我的鹿肉如何?”
“好。”
陈烈自然想给这种人一个教训。
不然恐怕会有很多人知道马王爷有三只眼。
“名字倒是好听。”
陈烈看到这位叫托贾尔的意利名厨,冷冷一笑:“丁香鹿肉就丁香鹿肉呗,增加一点酱料,糊弄上一个拼盘就是一道新美食,糊弄谁呢。”
托贾尔听完翻译,脸色微红。
但他也是倔强,说:“我看陈先生的直播里把鹿肉夸上天,所以今天特地烹饪了这道我们餐厅的招牌美食。”
“米其林三星餐厅。”
“倒是很有级别,希望你的招牌美食也能符合标准。”
陈烈结果服务员递过来的筷子。
托贾尔讥笑道:“陈先生,这道菜最好用刀叉。”
“呵呵,我喜欢用筷子,咋了?”
陈烈不屑地回了一句。
夹起一块鹿肉,然后焦上酱料,送进嘴。
咀嚼了三下。
陈烈然后放下筷子,询问起今天特别邀请过来的毒舌嘉宾们:“你们刚才对它的评分有多少?”
金勺子慢上回道:“大约14个人品尝,平均下来86分,没有达到晋升标准。”
他和银勺子等人不是评委,却是电视特邀嘉宾。
但这不妨碍他们在现场的影响力,以及话语权。
“高了。”
陈烈看向托贾尔,问:“你就因为我在美食里烹饪过鹿肉,所以特地做这一道出来?”
这第二轮的评分很简单,出去最低分的,至少得有11名评委品尝,加起来的平均分才算是真实分数。
“是也不是。”
托贾尔却假装神秘。
“懒得管你是不是。”
陈烈认真地问道:“你要听真话还是假话?”
“真话!”
托贾尔听完翻译,毫不犹豫地选择了现实。
“鹿肉要选择鹿腿肉,因为鹿腿肉的肉质更加细腻、纹理更加均匀,更容易食用入味,口感也会好上许多。”
“可是你呢?”
“选的是肉却是按照牛肉的取肉习惯来选择,在这点就失分了。”
陈烈点评完,就这样看着托贾尔。
托贾尔脸色一顿难堪。
陈烈见托贾尔还不死心,说:“你的丁香也用错了,虽然丁香有去油腻的作用,是一种很有用的香料。但它的气味比较强,放上四、五粒就可以达到理想的效果,但你却多了一颗,味道显得略重。”
很多人听完这些话,都以调戏的眼神看着托贾尔。
“够了!”
恼羞成怒的托贾尔大喊一声,说:“既然你这么厉害,那就做一道给我们品尝啊。我见过太多只会说,不会做的所谓美食名家了。”
陈烈问:“你确定吗?我做出来的话,你连最后的颜面也保不住。”
“确定。”
“以及万分肯定!”
托贾尔咬牙切齿地点头。
“看我的吧!”
陈烈直接来到托贾尔的厨师工作台前,问:“用你的材料,你不介意吧?”
“不介意!”
托贾尔高兴地回道:“用相同的材料,这样才能更加证实你的实力。”
而这个也正是陈烈的意图。
同一样的材料,一样的厨具,这样才能最大幅度地镇压全场。
“因为丁香,所以我用东方最传统的手法来烹饪。”
“省得我被人说偷师。”
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他的每一刀都是那么的认真,每一刀都是那么的均匀。
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看剑来
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