第376章 路边的汤面

    “是吗？”
    “我期待你的爆发？”
    面对乔山的挑战宣言，陈烈没有丝毫紧张，只是微笑这点头，大有一种“他强任他强，清风拂山岗”的味道。
    “还有老朽呢。”
    南顽童微笑着提醒道：“小烈，我只比你少了3分，差距也不是很大。而且最后的这道，我也有得意的底牌，你可得小心了喔。”
    “拭目以待。”
    陈烈微笑点头。
    如果是之前，陈烈这样的态度会被人当成装逼。
    但现在。
    没人敢再笑话他。
    打败户部三郎可以无视，拿下JP国拉面天皇也可以暂时忽略。
    可是一道菜让九位顶级厨师瞬间失去争斗下去的欲.望，集体投降认输，这样的实力即使是北乔山和南顽童都做不到。
    而现在。
    陈烈接连两轮都以缔造奇迹的方式拿下最终的胜利。
    使得他的厨神形象越来越丰.满，越来越光辉。
    此时此刻。
    陈烈的形象无比高大，完全盖过了北乔山和南顽童。
    “第三个要比拼的美食类型是——面条。”
    “这个全世界都流行的美食题材，据说宠物哥选择的。”
    “既然宠物哥选择这个类型，那就是有必胜的把我。”
    孟佳佳说：“之前两道分别是北乔山和南顽童挑选的，但他都以奇迹般的姿态逆转过来。现在轮到他最强势的项目，不知道他会给我们贡献什么样的精彩？”
    场面的焦点都落在陈烈身上。
    因为他又在舞动擀面杖。
    不过这一次是擀面，不是擀面皮。
    而且面团是之前早就发好的，所以比赛刚开始就进入擀面环节。
    “阿烈，需要帮忙吗？”
    任青请缨道：“我也能擀面的。”
    “不用。”
    “这环节必须掌握好，否则效果会天差地别。”
    陈烈说话间就把略微显干的面团加了一点早先加料调好的水。
    “难怪你会用不同的面团。”
    任青恍然过来。
    她以为陈烈会做打败拉面天皇的极味拉面。
    要知道，陈烈做的那拉面香到让人失控，而且用材十分简单，恰好能与各种天价材料形成鲜明的对比。
    但陈烈这一次却是例外。
    他擀好面团之后，居然还手动揉面。
    也不知为了什么效果，陈烈揉面之前抹了他事先调配的水。
    “这又是什么揉面法？”
    乔山偷偷看了陈烈一眼，不由得发呆。
    和面的技术对最后的面条味道和口感有直接的影响，所以最顶级的厨师都要求自己和面，或者信得过的弟子和面。
    他刚才看得很清楚，陈烈把面和水的比例控制得极端精确，而且节奏和比例也控制得十分完美。
    不多时。
    一团均匀、光滑的面出来了。
    乔山看得唏嘘：“陈烈这揉面工艺，虽有很多无法理解的环节，但从技巧上看，那些30年的老师傅也没他来得成熟。奇怪了，他真的只有20来岁吗？”
    雷远无法回答。
    因为他也一直找不到这个问题的答案。
    “OK。”
    “看来这一次是我比较效率。”
    陈烈看到自己之前炖的骨汤经过自己的加工，又滚了起来，当即开始切面。
    伴随着刀光的闪烁。
    一条条如同机械切出来的大面条就从面团上分裂出来。
    最恐怖的是这不是固定的刀法。
    因为面团是不完整的，必须时刻调整好角度，甚至改变刀法。
    但的出来的面条却完全一致。
    这样的刀法，已不是寻常的刀法所能理解，至少在现场观众的眼里，陈烈的手宛如绣花，精妙的舞动之间就有面条诞生。
    当真是精彩绝伦。
    “这刀功！”
    南顽童周半通吃惊地看着陈烈展现出来的刀功，惊讶道：“刚才这么一下，他就至少展现了三种刀功技巧，每一种都炉火纯青。奇怪了，他真的是那种万中无一的厨艺鬼才吗？”
    周半通的得意弟子们都相对苦笑，无法回答。
    之前他们作为南厨王的得意弟子，可是美食界的宠儿，特别是张天一这个关门弟子，更被封为周半通的接班人。
    结果。
    他被陈烈打得找不着北。
    而现在，陈烈随意之间展现出来的刀功技巧，就足够他苦学十余年的了。
    以前无知的情况下还可以迷糊着过，甚至可以把陈烈当成超越的目标。
    可发现真实的差距之后，他反而死心了。
    “宠物哥的厨艺简直就是艺术啊！”
    “没想到刀功也具备这么强的观赏性。”
    孟佳佳抓住机会刷了一波气氛。
    还真把场面的气氛给调动了起来，至少让所有人的注意力都集中到陈烈身上。
    “刚刚好！”
    闻到一股淡淡的面香，刚刚把葱花切出来的陈烈均匀地撒上所有路边摊最常见的材料，最后铺上一辰葱花，最简单最常见的汤面出世了。
    “请品鉴。”
    陈烈将12碗小汤面送到评委们跟前。
    孟佳佳急忙靠过来问：“宠物哥，你还没自我介绍呢。”
    “没什么好介绍的。”
    “这就是很普通的汤面。”
    陈烈说：“差别是我用心做了而已。”
    “就是这样吗？”
    孟佳佳迷糊了。
    她不喜欢这个回答，因为这个回答没炒作的噱头。
    “面条不年碗、不断条，口感自然而纯粹。”
    “只有面条的擀得均匀，揉得到位才能做到这等效果。”
    食神吃了第一口就开始赞叹。
    可当他吃到第二口就不同，惊呼道：“不，这简直是无与伦比。这等细嫩而自然的面条，我好多年没吃到过了。”
    而当他吃到了第三口，整个人就陷入了沉思。
    “这味道，为什么这么熟悉？”
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    看剑来